सामग्री सारणी
या रेसिपीमध्ये फक्त चार सामान्य घटकांसह चिंचेची पेस्टचा पर्याय घरी कसा बनवायचा ते दाखवते.
चिंचेची पेस्ट हे एक उत्पादन आहे ज्याची थाई स्वयंपाकात मागणी केली जाते. हे देखील असे आहे की सरासरी कूक सामान्यतः स्टॉक करत नाही. 
अॅमेझॉन सहयोगी म्हणून मी पात्र खरेदीतून कमाई करतो. खालील लिंक्सपैकी काही संलग्न लिंक्स आहेत. जर तुम्ही त्यापैकी एका लिंकवरून खरेदी केली तर मी तुम्हाला कोणतेही अतिरिक्त शुल्क न देता थोडे कमिशन कमावतो.
चिंचेची पेस्ट म्हणजे काय?
चिंचेच्या झाडाला फळे असतात जी फांद्या लटकलेल्या शेंगांमध्ये वाढतात. हे झाड उष्णकटिबंधीय आफ्रिकेतील आहे. 
शेंगांमध्ये तिखट, गोड लगदा असतो जो बर्‍याच पाककृतींमध्ये वापरला जातो. 
चिंचेच्या पेस्टमध्ये या शेंगांच्या फळांपासून तयार केलेला खजुरासारखा चिकट पोत असतो. हे कधीकधी मिष्टान्न आणि कँडी बनवण्यासाठी वापरले जाते परंतु सामान्यतः चवदार पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
याचा वापर थाई स्वयंपाकात केला जातो, ज्यामुळे आम्हाला प्रसिद्ध पॅड थाई नूडल्स आणि इतर अनेक मासे आणि चिकन पदार्थांची स्वादिष्ट चव मिळते.
चिंचेची पेस्ट देखील भारतीय आणि मेकॅन्सीड बद्दल
मेकॅन्सीड>पेस्ट बनवण्यामध्ये एक सामान्य घटक आहे. Twitterतुमच्या रेसिपीमध्ये चिंचेची पेस्ट लागते पण तुम्हाला ती सापडत नाही का? हा पर्याय तुम्हाला फक्त चार सामान्य घटकांसह एक समान पोत आणि चव देईल. The Gardening Cook येथे पर्याय मिळवा #tamarindpaste #cookingtips ट्विट करण्यासाठी क्लिक कराकुठेचिंचेची पेस्ट विकत घ्या
चिंचेची पेस्ट आशियाई विभागामध्ये काही किराणा दुकानात, आशियाई किराणा दुकानात किंवा Amazon वरून मिळते.
दुर्दैवाने, तुम्ही जवळच आंतरराष्ट्रीय स्टोअर असलेल्या मोठ्या शहरात राहिल्याशिवाय, तुम्ही राहता त्या ठिकाणी चिंचेची पेस्ट शोधण्यात तुम्हाला यश मिळणार नाही.
तुम्ही तुमची मालकी मिळवू शकता. त्यांना पाण्याने भिजवा, मिश्रण भिजवा आणि नंतर गाळून घ्या. यास सुमारे एक तास लागेल.
चिंचेचे पेस्ट पर्याय
चिंचेची पेस्ट एका तोंडात गोड आणि आंबट चव असते. चिंचेच्या पेस्टची चव घरी मिळवण्याचे काही मार्ग आहेत.
हे देखील पहा: चॉकलेट नट ग्रॅनोला बार - पॅलेओ - ग्लूटेन फ्रीसर्व घटक एकत्र करणे समाविष्ट आहे जे रेसिपीमध्ये वापरल्यावर तुम्हाला दोन्ही चव देईल. काही पर्याय असे आहेत:
- डाळिंब मोलॅसेस – या जाडसर सरबताला गोड-आंबट चव असते आणि ती तुमच्या रेसिपीमध्ये चिंचेच्या पेस्ट प्रमाणेच वापरली जाते.
- पाणी, लिंबाचा रस, टोमॅटो पेस्ट, यांचे मिश्रण, वोर्सेस्टरोमॅसेस साखर आणि साखरेचे प्रमाण देते. लिंबाचा रस आणि तपकिरी साखर समान प्रमाणात एकत्र केल्याने तिखट, पण गोड चव येते. त्याची चव चिंचेच्या पेस्ट सारखी नसते, परंतु तरीही हा एक पास करण्यायोग्य पर्याय आहे.
- राईस वाईन व्हिनेगर आणि ब्राऊन शुगर समान प्रमाणात बदलले जाऊ शकते.
चिंचेच्या पेस्टचा पर्याय बनवणे
आज, आम्ही चार सामान्य घटक वापरणार आहोत.चिंचेच्या पेस्टचा पर्याय जो तुम्हाला घरी इच्छित चव देईल.
फळांच्या मिश्रणाचा पोत चिंचेच्या पेस्टसारखाच असतो परंतु थोडा कमी तिखटपणा असतो. चिकट पोतमुळे वर दर्शविलेल्या पर्यायांपेक्षा मी याला प्राधान्य देतो.
हा पर्याय बनवल्याने तुम्हाला काही पाककृती वापरता येतील ज्यात चिंचेची पेस्ट विकत न घेता वापरता येईल.
चिंचेच्या पेस्टच्या पर्यायासाठीचे साहित्य 
पर्याय तयार करण्यासाठी तुम्हाला या घटकांची समान प्रमाणात आवश्यकता असेल:
> > >>>>>>>वाळलेल्या जर्दाळूबहुतेक पाककृतींमध्ये फक्त एक चमचा किंवा चिंचेची पेस्ट लागते. पेस्टचा पर्याय बनवण्यासाठी, प्रत्येक घटकाचा एक चमचा एकत्र करून 1 1/2 चमचे पेस्ट बनवा.
तुम्ही अनेकदा थाई फूड शिजवत असाल आणि नंतर काही बनवू इच्छित असाल, तर तुम्ही रेसिपीचा गुणाकार करू शकता. प्रत्येकाचा फक्त समान प्रमाणात वापर करा.
सामग्रीचे मिश्रण एका लहान वाटी पाण्यात घाला जेणेकरून ते सुमारे 30 मिनिटे मऊ होतील.
द्रव गाळून घ्या आणि नंतर चिंचेच्या पेस्टचा पर्याय म्हणून फळे मिसळा. तुमच्या रेसिपीमध्ये चिंचेची पेस्ट सांगितली जाते त्याच प्रमाणात पर्याय वापरा.
या चिंचेच्या पेस्टची चव कशी असते?
या चिंचेच्या पेस्टच्या पर्यायाची रचना खऱ्या डीलसारखीच असते आणि चव गोड आणि आंबट दोन्ही असते. तथापि, तुम्हाला तुमच्याइतकाच तिखटपणा मिळणार नाहीखरी चिंचेची पेस्ट वापरायला मिळेल.
चिंचेच्या पेस्टला एक चांगला पर्याय शोधणे आव्हानात्मक असू शकते, कारण त्यात एक अद्वितीय चव प्रोफाइल आहे.
तथापि, ज्या पाककृतींसाठी ते म्हणतात त्यामध्ये देखील सामान्यतः बरेच घटक वापरले जातात, जेव्हा तुमच्याकडे वास्तविक उत्पादन नसेल तेव्हा हा पर्याय तुम्हाला घरी त्वरित पर्याय देईल. या फळाचा पर्याय आणि स्वयंपाक सुरू करा!
या चिंचेच्या पेस्टचा पर्याय नंतर पिन करा
तुम्हाला चिंचेच्या पेस्टच्या या पर्यायाची आठवण करून द्यावी लागेल का? हा फोटो फक्त Pinterest वर तुमच्या कुकिंग बोर्डवर पिन करा जेणेकरून तुम्हाला तो नंतर सहज सापडेल. 
प्रशासकीय टीप: ही पोस्ट प्रथम एप्रिल 2013 मध्ये ब्लॉगवर दिसली, मी अधिक माहिती, सर्व नवीन फोटो, प्रिंट करण्यायोग्य प्रकल्प कार्ड आणि चिंचेच्या पेस्टसाठी इतर पर्यायांसह पोस्ट अद्यतनित केली आहे. अधिक बनवण्यासाठी
चिंचेची पेस्ट पर्याय
तुमच्या जवळपास आंतरराष्ट्रीय किराणा दुकाने असल्याशिवाय चिंचेची पेस्ट सहजासहजी मिळत नाही. फक्त चार घटकांसह तुमचा स्वतःचा चिंचेचा पेस्टचा पर्याय सहज बनवा.
हे देखील पहा: DIY इटालियन औषधी वनस्पती व्हिनेगर तयारीची वेळ 5 मिनिटे एकूण वेळ 5 मिनिटेसाहित्य
- 1 टीस्पून खजूर
- 1 टीस्पून प्रून्स
- 1 टीस्पून <टीस्पून <1 टीस्पून <1 टीस्पून <1 टीस्पून <1 टीस्पून> 1 टीस्पून <1 टीस्पून> 1 टीस्पून <1 टीस्पून> 1 टीस्पून <6 मसाले> पाण्याची वाटी
सूचना
- सर्व काही एक वाटी पाणी एकत्र करा आणि सुमारे 30 मिनिटे मऊ होऊ द्या.
- पाणी गाळून घ्या आणि मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
- या रेसिपीमध्ये 1 1/2 चमचे चिंचेचा पर्याय बनवते. घटकांची संख्या दुप्पट किंवा तिप्पट हवी. प्रत्येक घटकाचा समान प्रमाणात वापर करा.
पोषण माहिती:
उत्पन्न:
1सर्व्हिंग साइज:
1 1/2 टेबलस्पूनप्रती सर्व्हिंग रक्कम: कॅलरीज: 25 एकूण चरबी: 0g: सॅच्युरेटेड फॅट 0 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट्स: 0 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट्स : 0mg सोडियम: 11mg कर्बोदकांमधे: 7g फायबर: 1g साखर: 5g प्रथिने: 0g
घटकांमध्ये नैसर्गिक फरक आणि आपल्या जेवणाच्या घरी स्वयंपाकाच्या स्वरूपामुळे पौष्टिक माहिती अंदाजे आहे>
