Tamarind Paste Substitute – Gumawa ng Copycat Recipe sa Bahay

Tamarind Paste Substitute – Gumawa ng Copycat Recipe sa Bahay
Bobby King

Talaan ng nilalaman

Ipinapakita ng recipe na ito kung paano gumawa ng kapalit ng tamarind paste sa bahay na may apat lang na karaniwang sangkap.

Ang tamarind paste ay isang produkto na kadalasang tinatawag sa pagluluto ng Thai. Ito rin ay isang bagay na hindi karaniwang ini-stock ng karaniwang kusinero.

Bilang Amazon Associate kumikita ako mula sa mga kwalipikadong pagbili. Ang ilan sa mga link sa ibaba ay mga kaakibat na link. Kumikita ako ng maliit na komisyon, nang walang karagdagang gastos sa iyo, kung bumili ka sa pamamagitan ng isa sa mga link na iyon.

Ano ang tamarind paste?

Ang puno ng sampalok ay may bunga na tumutubo sa mga pod na nakasabit sa mga sanga nito. Ang puno ay katutubong sa tropikal na Africa. Ang mga pod ay naglalaman ng maasim, matamis na pulp na ginagamit sa maraming lutuin. Ang Tamarind paste ay may malagkit na texture na parang petsa na ginawa mula sa prutas ng mga pod na ito. Minsan ginagamit ito sa paggawa ng mga panghimagas at kendi ngunit kadalasang ginagamit sa mga masarap na pagkain.

Kadalasan itong ginagamit sa pagluluto ng Thai, na nagbibigay sa amin ng masarap na lasa ng sikat na pad Thai noodles at marami pang ibang pagkaing isda at manok.

Ang tamarind paste ay karaniwang sangkap din sa mga lutuing Indian at Mexican.

Ibahagi ang post na ito tungkol sa paggawa ng tamarind paste sa Twitter? Ang kapalit na ito ay magbibigay sa iyo ng katulad na texture at lasa na may apat na karaniwang sangkap lamang. Kunin ang kapalit sa The Gardening Cook #tamarindpaste #cookingtips I-click Upang Mag-tweet

Saanbumili ng tamarind paste

Matatagpuan ang tamarind paste sa Asian department sa ilang grocery store, mula sa Asian grocer, o mula sa Amazon.

Sa kasamaang-palad, maliban kung nakatira ka sa isang malaking lungsod na may malapit na internasyonal na tindahan, maaaring hindi ka magtatagumpay sa paghahanap ng tamarind paste kung saan ka nakatira.

Kung makakahanap ka ng tamarind pods, pagkatapos ay i-soarin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-paste ng tubig sa iyong tahanan, at pagkatapos ay i-paste ang mga ito ng iyong sariling tubig. Aabot ito ng humigit-kumulang isang oras.

Mga pamalit sa tamarind paste

Ang tamarind paste ay may matamis at maasim na lasa na pinagsama sa isang subo. Mayroong ilang mga paraan upang makuha ang lasa ng tamarind paste sa bahay.

Ang lahat ay kinabibilangan ng pagsasama-sama ng mga sangkap na magbibigay sa iyo ng parehong panlasa kapag ginamit sa isang recipe. Ang ilang mga opsyon ay:

Tingnan din: Pinakamahusay na Mga Recipe ng Dessert – Isang Sobra sa Panlasa

  • Pomegranate molasses – ang makapal na syrup na ito ay may matamis-maasim na lasa at ginagamit sa parehong dami tulad ng tamarind paste sa iyong recipe.
  • Ang kumbinasyon ng tubig, lemon juice, tomato paste, Worcestershire sauce at brown sugar ay nagbibigay ng katulad na lasa ng profile.
  • Gayunpaman, ang brown sugar ay nagbibigay ng katumbas na lasa.
  • Com. Wala itong kaparehong lasa gaya ng tamarind paste, ngunit isa pa ring passable na opsyon.
  • Maaaring palitan ang rice wine vinegar at brown sugar sa pantay na dami.

Paggawa ng tamarind paste substitute

Ngayon, gagamit tayo ng apat na karaniwang sangkap para makagawa ng isangkapalit ng tamarind paste na magbibigay sa iyo ng gustong lasa sa bahay.

Ang texture ng pinaghalong prutas ay katulad ng tamarind paste ngunit may kaunting tartness. Mas gusto ko ito kaysa sa mga opsyon na ipinapakita sa itaas dahil sa malagkit na texture.

Ang paggawa ng substitute na ito ay magbibigay-daan sa iyong subukan ang ilang recipe na nangangailangan ng tamarind paste nang hindi ito kailangang bilhin.

Mga sangkap para sa tamarind paste substitute

Upang gawin ang substitute kakailanganin mo ang mga katumbas na halaga ng mga sangkap na ito

    • >
        mga aprikot
    • Lemon juice

    Karamihan sa mga recipe ay nangangailangan lamang ng isang kutsara o higit pa ng tamarind paste. Para gawing kapalit ang paste, pagsamahin lang ang isang kutsarita ng bawat sangkap para makagawa ng 1 1/2 kutsara ng paste.

    Kung madalas kang magluto ng Thai food at gusto mong gumawa ng ilan para sa ibang pagkakataon, maaari mong i-multiply ang recipe. Gumamit lang ng pantay na dami ng bawat isa.

    Idagdag ang kumbinasyon ng mga sangkap sa isang maliit na mangkok ng tubig para lumambot ang mga ito nang humigit-kumulang 30 minuto.

    Salain ang likido at pagkatapos ay timplahin ang prutas na gagamitin bilang kapalit ng tamarind paste. Gamitin ang kapalit sa parehong halaga na kailangan ng iyong recipe para sa tamarind paste.

    Paano ang lasa ng tamarind paste na ito?

    Ang kapalit ng tamarind paste na ito ay may katulad na texture sa totoong deal at isang lasa na parehong matamis at maasim. Gayunpaman, hindi ka makakakuha ng parehong tartness na tulad mowould get using actual tamarind paste.

    Maaaring mahirap maghanap ng magandang pamalit para sa tamarind paste, dahil mayroon itong kakaibang flavor profile.

    Gayunpaman, dahil ang mga recipe na humihiling para dito ay karaniwang gumagamit din ng maraming sangkap, ang kapalit na ito ay magbibigay sa iyo ng alternatibong mabilis sa bahay kapag wala kang aktwal na produkto.

    Sa susunod na simulan ang pagluluto ng tamarin, ang susunod na oras na simulan ang pagluluto ng prutas na ito!

    I-pin itong kapalit ng tamarind paste para sa ibang pagkakataon

    Gusto mo ba ng paalala ng kapalit na ito para sa tamarind paste? I-pin lang ang larawang ito sa isa sa iyong mga cooking board sa Pinterest para madali mo itong mahanap sa ibang pagkakataon.

    Admin note: Ang post na ito ay unang lumabas sa blog noong Abril ng 2013, na-update ko ang post na may higit pang impormasyon, lahat ng bagong larawan, isang napi-print na project card at iba pang mga pamalit para sa tamarind paste.

    Magbubunga: ang recipe ay maaaring gawing 1 1 Paso1 ngunit ang recipe ay maaaring gawin nang higit sa 1 1 Paso. te Substitute

    Ang tamarind paste ay hindi madaling mahanap maliban kung mayroon kang malapit na mga internasyonal na grocery store. Madaling gumawa ng sarili mong tamarind paste substitute gamit ang apat na sangkap lamang.

    Oras ng Paghahanda 5 minuto Kabuuang Oras 5 minuto

    Mga Sangkap

    • 1 tsp Dates
    • 1 tsp Prunes
    • 1 tsp
    • 1 tsp
    • Tubig na tuyong tubig
    • <16 na mga aprikot na pinatuyong tubig.

    Mga Tagubilin

    1. Pagsamahin ang lahat sa isang mangkok ng tubig at hayaang lumambot nang humigit-kumulang 30 minuto.
    2. Salain ang tubig at timpla ang pinaghalong hanggang makinis.
    3. Ang recipe na ito ay gumagawa ng 1 1/2 kutsara ng tamarind paste na kapalit.

    Kung hindi mo kailangan ng dobleng sangkap

    Gumamit ng pantay na dami ng bawat sangkap.

    Impormasyon sa Nutrisyon:

    Yield:

    1

    Laki ng Paghahatid:

    1 1/2 kutsara

    Halaga sa Bawat Paghain: Mga Calorie: 25 Kabuuang Taba: 0g Saturated Trans Fat: 00g Ch saturated Trans Fat: 000g : 11mg Carbohydrates: 7g Fiber: 1g Sugar: 5g Protein: 0g

    Ang impormasyon sa nutrisyon ay tinatayang dahil sa natural na pagkakaiba-iba ng mga sangkap at ang pagiging cook-at-home ng aming mga pagkain.

    Tingnan din: Orange Delight – Nakakapreskong Citrus Salad © Carol Cuisine: Thai / Mga Kategorya at Marinas:


    Bobby King
    Bobby King
    Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.