Substituto de pasta de tamarindo: fai unha receita de imitación na casa

Táboa de contidos

Esta receita mostra como facer un substituto da pasta de tamarindo na casa con só catro ingredientes comúns.

A pasta de tamarindo é un produto que se adoita pedir na cociña tailandesa. Tamén é algo que o cociñeiro medio non adoita almacenar.

Como asociado de Amazon gaño coas compras que cumpre. Algunhas das ligazóns que aparecen a continuación son ligazóns de afiliados. Gaño unha pequena comisión, sen custo adicional para ti, se compras a través dunha desas ligazóns.

Que é a pasta de tamarindo?

O tamarindo ten froitos que crecen en vainas colgando das súas pólas. A árbore é orixinaria de África tropical. As vainas conteñen unha polpa picante e doce que se usa en moitas cociñas. A pasta de tamarindo ten unha textura pegajosa semellante ao dátil feita co froito destas vainas. Ás veces úsase para facer sobremesas e doces, pero xeralmente úsase en pratos salgados.

Adoita utilizarse na cociña tailandesa, dándonos o delicioso sabor dos famosos fideos tailandeses e moitos outros pratos de peixe e polo.

A pasta de tamarindo tamén é un ingrediente común na cociña india e mexicana. chama por pasta de tamarindo pero non atopas ningunha? Este substituto darache unha textura e un sabor semellantes con só catro ingredientes comúns. Obtén o substituto en The Gardening Cook #tamarindpaste #cookingtips Fai clic para tuitear

Ondemercar pasta de tamarindo

A pasta de tamarindo atópase no departamento asiático nalgunhas tendas de comestibles, nunha tenda de comestibles asiática ou en Amazon.

Ver tamén: Como organizar a festa perfecta de viños e queixos - Consellos para maridaxes de viños

Desafortunadamente, a menos que viva nunha gran cidade que teña unha tenda internacional preto, é posible que non teña éxito atopando pasta de tamarindo onde vive.

Se podes atopar tamarindo na túa casa, podes facer vainas de tamarindo na túa casa. a mestura e despois coándoa. Isto levará aproximadamente unha hora.

Sustitutos da pasta de tamarindo

A pasta de tamarindo ten un sabor agridoce combinado nun bocado. Existen algunhas formas de obter o sabor da pasta de tamarindo na casa.

Todas elas implican combinar ingredientes que che darán ambos os gustos cando se usan nunha receita. Algunhas opcións son:

Melaza de Roma: este xarope espeso ten un sabor agridoce e úsase nas mesmas cantidades que a pasta de tamarindo na túa receita.
Unha combinación de auga, zume de limón, pasta de tomate, salsa Worcestershire e azucre moreno dá un perfil similar de azucre moreno e de limón.
As cantidades cualificadas dan un sabor agrio pero doce. Non ten o mesmo sabor que a pasta de tamarindo, pero segue sendo unha opción aceptable.
O vinagre de viño de arroz e o azucre moreno en cantidades iguais pódense substituír.

Elaborar un substituto da pasta de tamarindo

Hoxe usaremos catro ingredientes comúns para facer unsubstituír a pasta de tamarindo que che dará o sabor desexado na casa.

A textura da mestura de froitas é semellante á pasta de tamarindo pero cun pouco menos de acidez. Prefiro que as opcións que se mostran arriba pola textura pegajosa.

Facer este substituto permitirache probar algunhas receitas que requiren pasta de tamarindo sen ter que comprala.

Ingredientes para o substituto da pasta de tamarindo

Para facer o substituto necesitarás estas cantidades iguais destes ingredientes:

albaricoques
Zume de limón

A maioría das receitas só requiren unha culler de sopa de pasta de tamarindo. Para facer o substituto da pasta, só tes que combinar unha cucharadita de cada ingrediente para facer 1 1/2 culleradas de sopa da pasta.

Se cociñas comida tailandesa a miúdo e queres facer algo para máis tarde, podes multiplicar a receita. Só tes que usar cantidades iguais de cada un.

Engade a combinación de ingredientes a unha cunca pequena con auga para que se ablande durante uns 30 minutos.

Coe o líquido e despois mestura a froita para usala como substituto da pasta de tamarindo. Usa o substituto nas mesmas cantidades que a túa receita pide para a pasta de tamarindo.

Como é o sabor de esta pasta de tamarindo?

Este substituto de pasta de tamarindo ten unha textura semellante á do verdadeiro e un sabor azedo e doce. Non obstante, non terás a mesma acidez que tiempregaría pasta de tamarindo real.
Ver tamén: Pollo ao curry Crock Pot - Cumpre con Paleo e Whole30
Pode ser un reto atopar un bo substituto para a pasta de tamarindo, xa que ten un perfil de sabor único.

Non obstante, como as receitas que a requiren tamén usan normalmente moitos ingredientes, este substituto darache unha alternativa rapidamente na casa cando non tes o produto real. rei!

Pin este substituto da pasta de tamarindo para máis tarde

Queres un recordatorio deste substituto da pasta de tamarindo? Só tes que fixar esta foto nun dos teus cadros de cociña en Pinterest para que poidas atopala facilmente máis tarde.

Nota do administrador: esta publicación apareceu por primeira vez no blog en abril de 2013, actualicei a publicación con máis información, todas as fotos novas, unha tarxeta de proxecto imprimible e outros substitutos da pasta de tamarindo.
1>Substituto da pasta de tamarindo
Non se atopa facilmente a pasta de tamarindo a menos que teñas tendas de comestibles internacionais nas proximidades. Fai o teu propio substituto de pasta de tamarindo facilmente con só catro ingredientes.
Tempo de preparación 5 minutos Tempo total 5 minutos
Ingredientes

1 cucharadita de dátiles

1 cucharadita de ameixas pasas

1 cucharadita de zume de albaricoque

wl de auga

Instrucións

Combine todo un recipiente con auga e deixe que se abranda durante uns 30 minutos.

Coe a auga e mestura a mestura ata que quede homoxénea.

Esta receita fai 1 1/2 culleradas de sopa de pasta de tamarindo. de ingredientes. Use cantidades iguais de cada ingrediente.

Información nutricional:

Rendemento:

Tamaño da ración:

1 1/2 culleradas

Cantidade por porción: Calorías: 25 Graxa total: 0 g Graxa saturada: 0 g Graxa trans: 0 g Colesterol: 0 g Graxa trans: 0 g 11 mg Carbohidratos: 7 g Fibra: 1 g Azucre: 5 g Proteína: 0 g

A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza de cociñar na casa das nosas comidas.

Bobby King

Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.