বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে সতেজ বনৌষধি ৰ সোৱাদৰ দৰে একোৱেই নাই। বনৌষধি খেতি কৰাটো এনেকুৱা কাম যিটো বহু ৰান্ধনীয়ে হাত চেষ্টা কৰে, সকলো সময়তে হাতত ৰাখিব লাগে। আপুনি যিটো খেতি কৰি আছে সেয়া বাৰ্ষিক, \বহু বাৰ্ষিক নে দ্বিবাৰ্ষিক হয় জানেনে? এইটো কেতিয়াবা বিভ্ৰান্তিকৰ হ’ব পাৰে আৰু উত্তৰটো সদায় কাটি শুকুৱাই লোৱা নহয়।
আপোনাৰ সতেজ বনৌষধিবোৰ বাৰ্ষিক, বহুবৰ্ষজীৱী বা দ্বিবাৰ্ষিক নেকি? এই সহজলভ্য চাৰ্টৰ সহায়ত ইয়াক ক'ব পৰা যায়।
বনৌষধি চিনাক্ত কৰাটো কেতিয়াবা কিছু প্ৰত্যাহ্বানজনক হ'ব পাৰে কাৰণ ইয়াৰে বহুতো দেখাত একে। এই সহজলভ্য চাৰ্টটো বনৌষধি চিনাক্তকৰণৰ বাবে নিশ্চিতভাৱে পৰীক্ষা কৰক।
সতেজ বনৌষধিৰে ৰন্ধা-বঢ়া কৰিলে আপুনি শুকান সংস্কৰণটো ব্যৱহাৰ কৰাতকৈ প্ৰতিটো ৰেচিপি বহুত ভাল হয়। কিন্তু আপুনি সহজেই সতেজ বনৌষধি পায় নেকি? শুকান বনৌষধি পেণ্ট্ৰিত যথেষ্ট সময় থাকে যদিও সতেজ বনৌষধিৰ আয়ুস সীমিত, গতিকে ইয়াক সলনি কৰিব লাগিব।
যেতিয়া গ্ৰীষ্মকাল শেষ হ’ব আৰু হিম বাটত আহিব, তেতিয়া হতাশ নহ’ব। শীতকালত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সতেজ বনৌষধি সংৰক্ষণৰ বাবে বহুতো উপায় আছে। ঠাণ্ডা মাহত ঘৰৰ ভিতৰতে বনৌষধি খেতি কৰিবলৈও চেষ্টা কৰিব পাৰে।
প্ৰকৃতিৰ বাবেই উত্তৰটো আপোনাৰ নিজৰ পিছফালৰ চোতালত, বা আপোনাৰ পেটিঅ'ত ঠিকেই আছে। আনকি কিছুমান দোকানত সতেজ উৎপাদিত সামগ্ৰী বিভাগত সীমিত পৰিসৰৰ বনৌষধি মজুত থাকে।
ঠিক যেনেকৈফুল ফুলা উদ্ভিদ, বনৌষধি কেইবাবিধো পোৱা যায় – বাৰ্ষিক, বহুবৰ্ষজীৱী আৰু দ্বিবাৰ্ষিক। কিছুমানে আনতকৈ ভাল কাম কৰে যদি আপুনি তাৰ পিছত ঘৰৰ ভিতৰৰ পাত্ৰত খেতি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰে। ঘৰৰ ভিতৰত গজাবলৈ মোৰ প্ৰিয় বনৌষধিৰ বাবে এই পোষ্টটো চাওক।
বাৰ্ষিক
বাৰ্ষিক হ'ল এনেকুৱা উদ্ভিদ যিয়ে বীজৰ পৰা ফুললৈকে গোটেই জীৱনচক্ৰটো পাৰ কৰে, আৰু আকৌ এটা বৃদ্ধিৰ বতৰত বীজলৈকে যায়। এবাৰ এনে হ’লে বছৰেকীয়া উদ্ভিদৰ ঠাৰি আৰু পাত মৰি যায়। যদি আপুনি বাৰ্ষিক গছৰ পৰা বীজ সংগ্ৰহ কৰে তেন্তে পুনৰ ৰোপণ কৰি আন এটা বৃদ্ধিৰ বতৰ পাব পাৰে, কিন্তু বেছিভাগ ক্ষেত্ৰতে পিছৰ বছৰত ইহঁতে নিজাববীয়াকৈ গজিব নোৱাৰে। বাগিচাৰ কেন্দ্ৰত দেখা বেছিভাগ ফুলেই বছৰেকীয়া আৰু বহুতো বনৌষধিও বছৰেকীয়া। কিছুমান সাধাৰণ বাৰ্ষিক বনৌষধি হ’ল:
- তুলসী
- চিলেন্ট্ৰ’
- চেৰভিল
- মাৰ্গোৰাম
- গ্রীষ্মকালীন টেঙা
- ধনীয়া (চিলেণ্ট্ৰ’ৰ বীজ) আৰু
- ডিল (এই বনৌষধিটো আচলতে দ্বিবার্ষিক কিন্তু পাণীবিধ ভাল নহয় গতিকে ইয়াক খেতি কৰা হয়
- বে লৰেল (উষ্ণ অঞ্চলত বহুবৰ্ষজীৱী বুলি গণ্য কৰা হয়)
দ্বিবাৰ্ষিকী
দ্বিবাৰ্ষিকী হৈছে এনেকুৱা উদ্ভিদ যিবোৰৰ গোটেই জীৱনচক্ৰ সম্পূৰ্ণ কৰিবলৈ দুবছৰৰ প্ৰয়োজন হয়।মোৰ প্ৰিয় দ্বিবাৰ্ষিক ফুলবোৰৰ ভিতৰত এটা হ'ল ফক্সগ্লভছ দ্বিবাৰ্ষিক বনৌষধি বহুত নাই, কিন্তু কেইটামান হ'ল:
- পাৰ্চলি (সততেশ্ৰেষ্ঠ সোৱাদৰ বাবে বাৰ্ষিক হিচাপে গণ্য কৰা হয়)
- ষ্টেভিয়া
- ঋষি (৪-৯ জ'নত অধিক সময়ৰ বাবে কঠিন)
বহুবৰ্ষজীৱী গছ
বহুবৰ্ষজীৱী গছবোৰ মোৰ খেতি কৰিবলৈ প্ৰিয় বনৌষধি, অৱশ্যেই। মই টকা খৰচ কৰাটো ঘৃণা কৰো, গতিকে বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি এটা গছ ঘূৰি অহাটো মোৰ পেনি পিঞ্চিং চেল্ফটোৰ বাবে এক প্ৰকৃত আনন্দ। নামেৰেই এনে লাগিব যে সিহঁত চিৰদিনৰ বাবে টিকি থাকিব কিন্তু আচলতে এইটো নহয়। অৱশ্যে বহু ঋতুলৈকে ইহঁতৰ বৃদ্ধি হৈ থাকিব। প্ৰায়ে গছজোপাৰ ওপৰৰ অংশটো শীতকালত পুনৰ মৰি যাব, কিন্তু মুকুটটো কেৱল নিদ্ৰাহীন হৈ পৰিব আৰু পিছৰ বসন্তত ঘূৰি আহিব। বাগিচাৰ বনৌষধিৰ বেছিভাগেই বহুবৰ্ষজীৱী আৰু কিছুমান আনকি কাঠৰ বহুবৰ্ষজীৱী গছ, যিবোৰ শীতকালৰ ভিতৰতে বৃদ্ধি হৈ থাকিব যদিহে আপুনি কিছুমান অধিক নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলত থাকে। কিছুমান সাধাৰণ বহুবৰ্ষজীৱী বনৌষধি হ’ল:
- অৰেগানো
- পদিনা (এইটো এটা পাত্ৰত ৰাখক যদিহে আপুনি ইয়াৰে ভৰা বাগিচা নিবিচাৰে)
- ফেনেল
- টাৰগন
- থাইম
- বে পাত
- চিভছ
- শীতকালীন চেভৰি
- লা ভেণ্ডৰ আৰু
- ৰোজমেনী
ক্ৰছ অভাৰৰ ওপৰত এটা টোকা
আপোনাৰ বৃদ্ধিৰ বতৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি কেইটামানে বাৰ্ষিক আৰু বহুবৰ্ষজীৱীৰ মাজত ক্ৰছ অভাৰ কৰিব। গতিকে ওপৰৰ গ্ৰাফটো সম্পূৰ্ণ সঠিক নহয় কিন্তু তেওঁলোকে সাধাৰণতে কেনে আচৰণ কৰে তাৰ এটা ধাৰণা দিব লাগে। মোৰ বাবে যদিও মই জ'ন ৭বিত বাস কৰো আৰু বেছিভাগেই মোৰ বাবে ঘূৰি আহিব, মই কেতিয়াও বেচন ঘূৰাই নাপাওঁ, আৰু টেৰেগন উত্তম ক্ষেত্ৰত iffy। মোৰ বাবে প্ৰায়ে চাইভছে দ্বিবাৰ্ষিকীৰ দৰে কাম কৰে।কিন্তু কিছুমান, যেনে ৰোজমেৰী, থাইম, আৰু অৰেগানো এনেকুৱা ষ্টালৱাৰ্ট যিবোৰ মই সদায় প্ৰতিটো বসন্ততে চাবলৈ পৰিকল্পনা কৰিব পাৰো।
যদি আপুনি বনৌষধিৰে ৰন্ধা-বঢ়া ভাল পায়, তেন্তে মই ৰান্ধনীৰ বাবে মোৰ প্ৰিয় ১০ টা বনৌষধিৰ তালিকাখন একেলগে ৰাখিছো।
See_also: ৰাস্পবেৰীৰ সৈতে তৰমুজ লেমনেড – এটা পুৰণি প্ৰিয়লৈ এটা নতুন টুইষ্ট 
মই বনৌষধি কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে তাৰ ওপৰতো কেইবাটাও লেখা লিখিছো। আপুনি ইয়াত বিচাৰি পাব পাৰে:
থাইম।
অৰেগানো।
ৰোজমেৰী।
তুলসী।
বহুবৰ্ষজীৱী বনৌষধিৰ সম্পূৰ্ণ তালিকাৰ বাবে এই পোষ্টটো নিশ্চয়কৈ চাওক আৰু এই পৃষ্ঠাৰ ওপৰৰ ভিডিঅ'টো চাওক।
অধিক বাগিচাৰ টিপছৰ বাবে মোৰ Pinterest Gardening Boards নিশ্চয়কৈ চাওক।
