புதிய மூலிகைகள் - வருடாந்திர, வற்றாத அல்லது இருபதாண்டு - உங்களுடையது எது?

சமையலுக்காக புதிய மூலிகைகள் சுவைக்கு நிகராக எதுவும் இல்லை. மூலிகைகளை வளர்ப்பது பல சமையல்காரர்கள் தங்கள் கைகளில் முயற்சி செய்யும் ஒன்று, அவற்றை எப்போதும் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் வளர்வது வருடா, வற்றாததா அல்லது இரு வருடமா என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது சில சமயங்களில் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் பதில் எப்போதும் வெட்டப்பட்டு உலர்த்தப்படுவதில்லை.

உங்கள் புதிய மூலிகைகள் வருடாந்திரமா, வற்றாததா அல்லது இரு வருடமா? இந்த எளிமையான விளக்கப்படத்துடன் சொல்வது எளிது.

மூலிகைகளை அடையாளம் காண்பது சில சமயங்களில் சவாலாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அவற்றில் பல ஒரே மாதிரியானவை. மூலிகை அடையாளம் காண இந்த எளிமையான விளக்கப்படத்தைப் பார்க்கவும் .

புதிய மூலிகைகள் மூலம் சமைப்பதால், நீங்கள் உலர்ந்த பதிப்பைப் பயன்படுத்துவதை விட, ஒவ்வொரு செய்முறையும் சிறப்பாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் புதிய மூலிகைகளை எளிதாகப் பெறுகிறீர்களா? உலர்ந்த மூலிகைகள் சரக்கறையில் சிறிது நேரம் இருக்கும், ஆனால் புதிய மூலிகைகள் குறைந்த ஆயுட்காலம் கொண்டவை, எனவே அவை மாற்றப்பட வேண்டும்.

கோடை காலம் முடிந்து உறைபனி வரும் போது, ​​விரக்தியடைய வேண்டாம். குளிர்கால மாதங்களில் பயன்படுத்த புதிய மூலிகைகள் பாதுகாக்க பல வழிகள் உள்ளன. குளிர்ந்த மாதங்களில் வீட்டுக்குள்ளே மூலிகைகளை வளர்க்கவும் முயற்சி செய்யலாம்.

இயற்கைக்கு நன்றி, பதில் உங்கள் சொந்த வீட்டு முற்றத்திலோ அல்லது உங்கள் உள் முற்றத்திலோ உள்ளது. சில கடைகளில் புதிய தயாரிப்புத் துறையில் குறைந்த அளவிலான மூலிகைகள் கூட உள்ளன.

இப்படித்தான்பூக்கும் தாவரங்கள், மூலிகைகள் பல வகைகளில் வருகின்றன - வருடாந்திர, வற்றாத மற்றும் இருபதாண்டுகள். நீங்கள் வீட்டில் உள்ள தொட்டிகளில் வளர்க்க முயற்சித்தால் சிலர் மற்றவர்களை விட சிறப்பாக செய்கிறார்கள். எனக்குப் பிடித்த மூலிகைகள் வீட்டிற்குள் வளர இந்த இடுகையைப் பார்க்கவும்.

ஆண்டுகள்

ஆண்டுகள் என்பது விதையிலிருந்து பூ வரை தங்கள் முழு வாழ்க்கைச் சுழற்சியிலும், மீண்டும் ஒரே வளரும் பருவத்தில் விதைக்கும் தாவரங்கள். இது நடந்தவுடன், வருடாந்திர தாவரத்தின் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் இறக்கின்றன. நீங்கள் வருடாந்திர விதைகளை சேகரித்தால், மீண்டும் நடவு செய்வதன் மூலம் மற்றொரு வளரும் பருவத்தை நீங்கள் பெறலாம், ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அடுத்த ஆண்டு அவை சொந்தமாக வளராது. தோட்ட மையங்களில் நீங்கள் பார்க்கும் பெரும்பாலான மலர்கள் வருடாந்திர மற்றும் பல மூலிகைகள் கூட. சில பொதுவான வருடாந்திர மூலிகைகள்:

• துளசி
• கொத்தமல்லி
• செர்வில்
• மார்கோரம்
• கோடைக்கால சுவை
• கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி விதைகள்) மற்றும்
• வெந்தயம் சாதாரணமாக வளரக்கூடியது. வருடாந்திர.
• பே லாரல் (வெப்பமான மண்டலங்களில் வற்றாததாகக் கருதப்படுகிறது)

இருபதாண்டுகள்

இருபதாண்டுகள் அவற்றின் முழு வாழ்க்கைச் சுழற்சியை முடிக்க இரண்டு வருடங்கள் தேவைப்படும் தாவரங்கள். எனக்குப் பிடித்த இருபதாண்டு மலர்களில் ஒன்று ஃபாக்ஸ் க்ளோவ்கள். (அவை செழிப்பானதாக இருந்தாலும், அடுத்த ஆண்டில் புதிதாக வளரும் செடிகள் புதிதாக வளரும். செயலற்றவை. பல இருபதாண்டு மூலிகைகள் இல்லை, ஆனால் சில:

• வோக்கோசு (பெரும்பாலும்)சிறந்த சுவைக்கான வருடாந்திரமாக கருதப்படுகிறது)
• ஸ்டீவியா
• முனிவர் (மண்டலங்கள் 4-9 இல் நீண்ட காலத்திற்கு கடினமானது)

வற்றாத பழங்கள்

நிச்சயமாக வற்றாத தாவரங்கள் வளர எனக்கு பிடித்த மூலிகைகள். நான் பணத்தை செலவழிப்பதை வெறுக்கிறேன், அதனால் ஒரு செடியை வருடாவருடம் திரும்பப் பெறுவது என் பைசா கிள்ளும் சுயத்திற்கு உண்மையான மகிழ்ச்சி. அவை என்றென்றும் நிலைத்திருக்கும் என்று பெயரால் தோன்றலாம் ஆனால் இது உண்மையில் அப்படி இல்லை. இருப்பினும், அவை பல பருவங்களுக்கு தொடர்ந்து வளரும். பெரும்பாலும் தாவரத்தின் மேல் பகுதி குளிர்காலத்தில் மீண்டும் இறந்துவிடும், ஆனால் கிரீடம் செயலற்றதாகி, அடுத்த வசந்த காலத்தில் திரும்பும். பெரும்பாலான தோட்ட மூலிகைகள் வற்றாத தாவரங்கள் மற்றும் சில மரத்தாலான வற்றாத தாவரங்கள், நீங்கள் சில மிதமான மண்டலங்களில் வாழ்ந்தால் குளிர்காலத்தில் தொடர்ந்து வளரும். சில பொதுவான வற்றாத மூலிகைகள்:

• ஓரிகனோ
• புதினா (இதை ஒரு தொட்டியில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள், அது நிரம்பிய தோட்டம் வேண்டும்)
• வெந்தயம்
• தாராகன்
• தைம்
• பே இலைகள்<21> W1>
avender மற்றும்
• Rosemany

Cross overs பற்றிய குறிப்பு

ஒரு சில உங்கள் வளரும் பருவத்தை பொறுத்து ஆண்டு மற்றும் பல்லாண்டுகளுக்கு இடையில் கடக்கும். எனவே மேலே உள்ள வரைபடம் முற்றிலும் துல்லியமாக இல்லை, ஆனால் அவர்கள் பொதுவாக எப்படி நடந்துகொள்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றிய ஒரு யோசனையை உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும். என்னைப் பொறுத்தவரை, நான் மண்டலம் 7b இல் வசித்தாலும், பெரும்பாலானவர்கள் எனக்காகத் திரும்பி வருவார்கள் என்றாலும், நான் ஒருபோதும் துளசியைத் திரும்பப் பெறமாட்டேன், மேலும் டாராகன் சிறந்தது. சின்ன வெங்காயம் பெரும்பாலும் எனக்கு இரு வருடங்கள் போல செயல்படும்.ஆனால் ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் ஆர்கனோ போன்ற சில, நான் எப்போதும் ஒவ்வொரு வசந்த காலத்தையும் பார்க்கத் திட்டமிடக்கூடிய வலிமைமிக்கவை.

நீங்கள் மூலிகைகள் மூலம் சமைக்க விரும்பினால், சமையல்காரருக்கு எனக்கு பிடித்த 10 மூலிகைகளின் பட்டியலை நான் ஒன்றாக இணைத்துள்ளேன்.

அவளின் வளர்ப்பு எப்படி என்பது குறித்தும் பல கட்டுரைகளை எழுதியுள்ளேன். அவற்றை நீங்கள் இங்கே காணலாம்:

தைம்.

ஆர்கனோ.

ரோஸ்மேரி.

துளசி.

வற்றாத மூலிகைகளின் முழுமையான பட்டியலுக்கு, இந்தப் பக்கத்தின் மேலே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கவும்