Herbal Segar - Tahunan, Abadi atau Dua Tahunan - Mana yang Anda?

Tidak ada yang bisa menandingi cita rasa rempah-rempah segar Menanam herba adalah sesuatu yang dicoba oleh banyak juru masak, agar selalu tersedia setiap saat. Apakah Anda tahu apakah herba yang Anda tanam merupakan herba tahunan, abadi, atau dua tahunan? Hal ini terkadang membingungkan dan jawabannya tidak selalu dipotong dan dikeringkan.

Apakah herba segar Anda merupakan tanaman tahunan, tahunan, atau dua tahunan? Sangat mudah untuk mengetahuinya dengan bagan praktis ini.

Mengidentifikasi herba terkadang bisa menjadi tantangan tersendiri karena banyak di antaranya yang terlihat mirip. Pastikan untuk memeriksa bagan praktis ini untuk identifikasi herba.

Memasak dengan bumbu segar membuat setiap resep menjadi lebih enak dibandingkan jika Anda hanya menggunakan versi kering. Tapi apakah Anda bisa mendapatkan bumbu segar dengan mudah? Bumbu kering bisa bertahan cukup lama di dapur, tapi bumbu segar memiliki masa pakai yang terbatas, jadi harus diganti.

Saat musim panas berakhir dan embun beku mulai turun, jangan putus asa. Ada banyak cara untuk mengawetkan herba segar untuk digunakan selama bulan-bulan musim dingin. Anda juga bisa mencoba menanam herba di dalam ruangan selama bulan-bulan yang lebih dingin.

Berkat alam, jawabannya ada di halaman belakang rumah Anda, atau di teras rumah Anda. Beberapa toko bahkan menyediakan berbagai macam bumbu dapur di bagian produk segar.

Sama seperti tanaman berbunga, herba tersedia dalam beberapa jenis - semusim, tanaman keras, dan dua tahunan. Beberapa lebih baik daripada yang lain jika Anda mencoba menanamnya di dalam pot di dalam rumah. Lihat posting ini untuk mengetahui herba favorit saya untuk ditanam di dalam ruangan.

Semusim

Tanaman semusim adalah tanaman yang menjalani seluruh siklus hidupnya dari biji menjadi bunga, dan kembali menjadi biji dalam satu musim tanam. Setelah ini terjadi, batang dan daun tanaman semusim akan mati. Jika Anda mengumpulkan benih dari tanaman semusim, Anda bisa mendapatkan musim tanam berikutnya dengan menanam lagi, tetapi dalam banyak kasus, benih tersebut tidak akan tumbuh dengan sendirinya pada tahun berikutnya. Sebagian besar bunga yang Anda lihat di tamanpusat adalah tanaman semusim dan banyak tanaman herbal juga. Beberapa tanaman tahunan yang umum adalah:

• Basil
• Ketumbar
• Chervil
• Margoram
• Gurih Musim Panas
• Ketumbar (biji ketumbar) dan
• Dill (ramuan ini sebenarnya merupakan tanaman dua tahunan tetapi tidak menyukai musim dingin sehingga biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan.
• Bay Laurel (dianggap sebagai tanaman tahunan di zona yang lebih hangat)

Dua tahunan

Tanaman dua tahunan adalah tanaman yang membutuhkan waktu dua tahun untuk menyelesaikan seluruh siklus hidupnya. Salah satu bunga dua tahunan favorit saya adalah sarung tangan rubah (meskipun mereka adalah penyemai sendiri yang produktif, jadi Anda akan sering mendapatkan tanaman baru di tahun berikutnya). Bagian atas tanaman mungkin mati tetapi mahkotanya tidak aktif. Tidak banyak tanaman dua tahunan, tetapi ada juga yang aktif:

• Peterseli (sering diperlakukan sebagai tanaman tahunan untuk mendapatkan rasa terbaik)
• Stevia
• Sage (kuat lebih lama di zona 4-9)

Tanaman keras

Tanaman keras adalah tanaman herbal favorit saya untuk ditanam, tentu saja. Saya benci menghabiskan uang, jadi memiliki tanaman yang kembali dari tahun ke tahun adalah hal yang sangat menyenangkan bagi diri saya yang suka merogoh kocek dalam-dalam. Kelihatannya dari namanya, tanaman ini akan bertahan selamanya, tetapi sebenarnya tidak demikian, mereka akan terus tumbuh selama beberapa musim. Seringkali bagian atas tanaman akan mati di musim dingin, tetapi mahkotanya akan hilang begitu saja.Sebagian besar tanaman hias taman adalah tanaman keras dan beberapa bahkan tanaman keras berkayu, yang akan terus tumbuh hingga musim dingin jika Anda tinggal di beberapa daerah yang beriklim sedang. Beberapa tanaman keras yang umum adalah:

• Oregano
• Mint (simpan yang satu ini di dalam pot kecuali jika Anda menginginkan taman yang penuh dengan mint)
• Adas
• Tarragon
• Thyme
• Daun salam
• Daun bawang
• Gurih Musim Dingin
• Lavender dan
• Rosemany

Catatan tentang Cross over

Beberapa akan menyeberang antara tahunan dan abadi tergantung pada musim tanam Anda. Jadi grafik di atas tidak sepenuhnya akurat tetapi harus memberi Anda gambaran tentang bagaimana mereka berperilaku secara umum. Bagi saya, meskipun saya tinggal di zona 7b dan sebagian besar akan kembali untuk saya, saya tidak pernah mendapatkan kemangi, dan tarragon paling-paling tidak pasti. Kucai sering kali bertindak seperti tanaman dua tahunan bagi saya. Tetapi beberapa, seperti rosemary, timi, dan oregano adalahyang selalu saya rencanakan untuk dilihat setiap musim semi.

Jika Anda suka memasak dengan bumbu dapur, saya telah menyusun daftar 10 bumbu dapur favorit saya untuk memasak.

Saya juga telah menulis beberapa artikel tentang cara menanam tanaman herbal, Anda dapat menemukannya di sini:

Thyme.

Oregano.

Rosemary.

Basil.

Untuk daftar lengkap herbal abadi, pastikan untuk melihat posting ini dan tonton videonya di bagian atas halaman ini.

Untuk tips berkebun lainnya, pastikan untuk melihat Papan Berkebun Pinterest saya.