តារាងមាតិកា
មិនមានអ្វីដូចរសជាតិនៃ ឱសថស្រស់ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ការដាំឱសថគឺជារបស់ដែលចុងភៅជាច្រើនព្យាយាមដោយដៃរបស់ពួកគេ ដើម្បីអោយវានៅនឹងដៃគ្រប់ពេលវេលា។ តើអ្នកដឹងទេថាតើមួយដែលអ្នកកំពុងតែលូតលាស់គឺជាប្រចាំឆ្នាំ \perennial ឬ biennial? ពេលខ្លះវាអាចមានការភ័ន្តច្រឡំ ហើយចម្លើយមិនតែងតែត្រូវបានកាត់ និងស្ងួតទេ។
តើឱសថស្រស់របស់អ្នកជាប្រចាំឆ្នាំ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ ឬពីរឆ្នាំមែនទេ? វាងាយស្រួលក្នុងការប្រាប់ជាមួយនឹងតារាងងាយស្រួលនេះ។
ការកំណត់អត្តសញ្ញាណឱសថអាចជាបញ្ហាប្រឈមមួយនៅពេលខ្លះ ដោយសារពួកវាជាច្រើនមើលទៅស្រដៀងគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលតារាងងាយស្រួលនេះសម្រាប់ការកំណត់អត្តសញ្ញាណឱសថ។
ការចម្អិនជាមួយឱសថស្រស់ធ្វើឱ្យគ្រប់មុខម្ហូបប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នកទើបតែប្រើកំណែស្ងួត។ ប៉ុន្តែតើអ្នកងាយទទួលបានឱសថស្រស់ដែរឬទេ? ឱសថស្ងួតមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូ ប៉ុន្តែឱសថស្រស់ៗមានអាយុកាលកំណត់ ដូច្នេះពួកវានឹងត្រូវជំនួស។
នៅពេលដែលរដូវក្តៅមកដល់ហើយ សាយសត្វកំពុងមកដល់ សូមកុំអស់សង្ឃឹម។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាទុកឱសថស្រស់ៗ ដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងដាំរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះក្នុងកំឡុងខែដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់។
អរគុណធម្មជាតិ ចម្លើយគឺត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយរបស់អ្នក ឬនៅលើទីធ្លារបស់អ្នក។ ហាងខ្លះថែមទាំងស្តុកឱសថមួយចំនួនដែលមានកំណត់នៅក្នុងផ្នែកផលិតផលថ្មីៗ។
ដូចគ្នាដែរ។រុក្ខជាតិផ្កា ឱសថមានច្រើនប្រភេទ - ប្រចាំឆ្នាំ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងពីរឆ្នាំ។ អ្នកខ្លះធ្វើបានល្អជាងអ្នកដទៃ បើអ្នកព្យាយាមដាំក្នុងផើងក្នុងផ្ទះ។ មើលការបង្ហោះនេះសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលខ្ញុំចូលចិត្តដាំក្នុងផ្ទះ។
ប្រចាំឆ្នាំ
ប្រចាំឆ្នាំគឺជារុក្ខជាតិដែលឆ្លងកាត់វដ្តជីវិតទាំងមូលរបស់ពួកគេពីគ្រាប់ពូជមួយទៅផ្កា ហើយម្តងទៀតដើម្បីបណ្តុះគ្រាប់ពូជក្នុងរដូវដាំដុះតែមួយ។ នៅពេលដែលវាកើតឡើង ដើម និងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំនឹងងាប់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលគ្រាប់ពូជប្រចាំឆ្នាំ អ្នកអាចមានរដូវដាំដុះមួយទៀតដោយដាំម្តងទៀត ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើន ពួកវានឹងមិនដុះដោយខ្លួនឯងនៅឆ្នាំបន្ទាប់ទេ។ ផ្កាភាគច្រើនដែលអ្នកឃើញនៅមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារ គឺជាផ្កាប្រចាំឆ្នាំ ហើយរុក្ខជាតិជាច្រើនក៏មានផងដែរ។ ឱសថប្រចាំឆ្នាំទូទៅមួយចំនួនមានដូចជា៖
- Basil
- Cilantro
- Chervil
- Margoram
- Summer Savory
- Coriander (គ្រាប់ពូជនៃ cilantro) និង
- Dill (រុក្ខជាតិនេះគឺដូចជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែតាមពិតវាមិនមែនជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំទេ។ 2>
- Bay Laurel (ចាត់ទុកថាជាផ្កាដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងតំបន់ដែលមានភាពកក់ក្តៅ)
Biennials
Biennials គឺជារុក្ខជាតិដែលត្រូវការរយៈពេលពីរឆ្នាំដើម្បីបំពេញវដ្តជីវិតរបស់ពួកគេ។ ផ្កាពីរឆ្នាំដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺ foxgloves។ (ទោះបីជាពួកវាជារុក្ខជាតិដែលដុះពន្លកដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ) រុក្ខជាតិនឹងងាប់ជាញឹកញាប់។ នៅឆ្នាំក្រោយនឹងបន្តពូជ។ មិនមានឱសថពីរឆ្នាំច្រើនទេ ប៉ុន្តែពីរបីគឺ៖
សូមមើលផងដែរ: ដំណើរទេសចរណ៍សួនអចលនទ្រព្យ Biltmore- ផាសលី (ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុត)
- Stevia
- Sage (រឹងបានយូរនៅក្នុងតំបន់ 4-9)
មានអាយុច្រើនឆ្នាំ
មានអាយុច្រើនឆ្នាំគឺជាឱសថដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់ដាំដុះ។ ខ្ញុំស្អប់ការចំណាយលុយ ដូច្នេះការដាំដើមឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំគឺជាការរីករាយយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការកាក់កាក់របស់ខ្ញុំ។ វាហាក់ដូចជាតាមឈ្មោះដែលពួកគេនឹងស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូត ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាករណីពិតប្រាកដនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេនឹងបន្តរីកចម្រើនជាច្រើនរដូវកាល។ ជារឿយៗផ្នែកកំពូលនៃរុក្ខជាតិនឹងងាប់វិញក្នុងរដូវរងារ ប៉ុន្តែមកុដនឹងនៅស្ងៀម ហើយនឹងត្រលប់មកវិញនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់។ ឱសថសួនច្បារភាគច្រើនមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ហើយខ្លះទៀតជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលនឹងបន្តលូតលាស់ពេញមួយរដូវរងា ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅជាងនេះ។ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំទូទៅមួយចំនួនមានដូចជា៖
- Oregano
- Mint (ទុកវានៅក្នុងឆ្នាំង លុះត្រាតែអ្នកចង់បានសួនច្បារពេញ)
- Fennel
- Tarragon
- Thyme
- Bay Leaves <
- Chives <
- Lavender 2>
- Rosemany
កំណត់ចំណាំអំពីឈើឆ្កាង
មួយចំនួនតូចនឹងឆ្លងកាត់រវាងប្រចាំឆ្នាំ និងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ អាស្រ័យលើរដូវដាំដុះរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ ក្រាហ្វខាងលើមិនមានភាពត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងទេ ប៉ុន្តែគួរតែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតអំពីរបៀបដែលពួកគេប្រព្រឹត្តជាទូទៅ។ សម្រាប់ខ្ញុំ ទោះបីជាខ្ញុំរស់នៅក្នុងតំបន់ 7b ហើយភាគច្រើននឹងត្រឡប់មកវិញសម្រាប់ខ្ញុំ ខ្ញុំមិនដែលទទួលបាន basil ត្រឡប់មកវិញទេ ហើយ tarragon គឺល្អបំផុត។ Chives ច្រើនតែធ្វើសកម្មភាពដូចអាយុពីរឆ្នាំសម្រាប់ខ្ញុំ។ប៉ុន្តែមួយចំនួនដូចជា rosemary, thyme និង oregano គឺជាដើមដែលខ្ញុំតែងតែមានគម្រោងឃើញនិទាឃរដូវនីមួយៗ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបជាមួយឱសថ ខ្ញុំបានបញ្ចូលបញ្ជីឱសថ 10 មុខដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់ចុងភៅ។
ខ្ញុំក៏បានសរសេរអត្ថបទជាច្រើនអំពីវិធីដាំឱសថផងដែរ។ អ្នកអាចស្វែងរកពួកវានៅទីនេះ៖
Thyme។
Oregano។
Rosemary។
Basil។
សម្រាប់បញ្ជីពេញលេញនៃឱសថដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលការបង្ហោះនេះ ហើយមើលវីដេអូនៅផ្នែកខាងលើនៃទំព័រនេះ។
សម្រាប់ការណែនាំបន្ថែមក្នុងការថែសួន ត្រូវប្រាកដថាមើល
សូមមើលផងដែរ: ការគ្រប់គ្រងស្មៅ Sicklepod - វិធីកម្ចាត់ Cassia Senna ObtusifoliaGardening Boards របស់ខ្ញុំ។