പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - വാർഷികമോ, വറ്റാത്തതോ അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിവത്സരമോ

ഉള്ളടക്ക പട്ടിക

പാചകത്തിന് പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ സ്വാദിനു തുല്യമായി ഒന്നുമില്ല. ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നത് പല പാചകക്കാരും എപ്പോഴും കൈയിൽ കരുതാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾ വളരുന്നത് വാർഷികമോ \ വറ്റാത്തതോ ദ്വിവത്സരമോ ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇത് ചിലപ്പോൾ ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാം, ഉത്തരം എല്ലായ്പ്പോഴും വെട്ടി ഉണക്കില്ല.

ഇതും കാണുക: മുൻവാതിൽ മേക്ക് ഓവറിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ - മുമ്പും ശേഷവും

നിങ്ങൾ പച്ചക്കറിത്തോട്ടം ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചില ഔഷധസസ്യങ്ങളും വളരുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മിക്ക പച്ചക്കറികളുടെയും അതേ അവസ്ഥകൾ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പച്ചമരുന്നുകൾ വാർഷികമോ വറ്റാത്തതോ ദ്വിവത്സരമോ ആണോ? ഈ ഹാൻഡി ചാർട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പറയാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഔഷധങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നത് ചിലപ്പോൾ ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്, കാരണം അവയിൽ പലതും സമാനമാണ്. ഔഷധസസ്യ തിരിച്ചറിയലിനായി ഈ ഹാൻഡി ചാർട്ട് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക .

പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതാക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുമോ? ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കലവറയിൽ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും, പക്ഷേ പുതിയ ഔഷധങ്ങൾക്ക് പരിമിതമായ ആയുസ്സ് മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അതിനാൽ അവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വേനൽക്കാലം അവസാനിക്കുകയും മഞ്ഞ് വരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, നിരാശപ്പെടരുത്. ശൈത്യകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. തണുപ്പുള്ള മാസങ്ങളിൽ വീടിനുള്ളിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വളർത്താനും നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്.

പ്രകൃതിക്ക് നന്ദി, ഉത്തരം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്തോ നിങ്ങളുടെ നടുമുറ്റത്തോ ആണ്. ചില സ്റ്റോറുകൾ ഫ്രഷ് പ്രൊഡക്‌സ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിൽ പരിമിതമായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ പോലും സംഭരിക്കുന്നു.

ഇത് പോലെപൂച്ചെടികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ പല തരത്തിലുണ്ട് - വാർഷിക, വറ്റാത്ത, ബിനാലെ. വീടിനുള്ളിലെ ചട്ടികളിൽ വളർത്താൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചിലത് മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ മികച്ചതാണ്. വീടിനുള്ളിൽ വളരാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്കായി ഈ പോസ്റ്റ് കാണുക.

വാർഷികം

വാർഷികം എന്നത് വിത്ത് മുതൽ പൂവ് വരെ , വീണ്ടും ഒരു വളരുന്ന സീസണിൽ വീണ്ടും വിത്ത് വരെ നീളുന്ന സസ്യങ്ങളാണ്. ഇത് സംഭവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, വാർഷിക ചെടിയുടെ തണ്ടുകളും ഇലകളും മരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വാർഷിക സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വീണ്ടും നടുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വളരുന്ന സീസൺ ലഭിക്കും, എന്നാൽ മിക്ക കേസുകളിലും, അടുത്ത വർഷം അവ സ്വന്തമായി വളരുകയില്ല. പൂന്തോട്ട കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്ന പൂക്കളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വാർഷിക പൂക്കളാണ്, കൂടാതെ പല സസ്യങ്ങളും. ചില സാധാരണ വാർഷിക ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:

തുളസി
Cilantro
Chervil
Margoram
Summer Savory
മല്ലി ( cilantro യുടെ വിത്തുകൾ ) കൂടാതെ
ചതകുപ്പ സാധാരണ പോലെ വളരുന്നു എന്നാൽ ദ്വി വർഗ്ഗം പോലെയാണ്. വാർഷികം.
ബേ ലോറൽ (ചൂടുള്ള മേഖലകളിൽ വറ്റാത്തതായി കണക്കാക്കുന്നു)

ബിനാലെൽസ്

രണ്ടുവർഷത്തെ ജീവിതചക്രം പൂർത്തിയാക്കാൻ രണ്ടുവർഷമെടുക്കുന്ന സസ്യങ്ങളാണ് ബിനാലെകൾ.എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിനാലെ പൂക്കളിൽ ഒന്ന് ഫോക്‌സ്‌ഗ്ലൗവുകളാണ്. (അവ സമൃദ്ധമാണെങ്കിലും, അടുത്ത വർഷം നട്ടുവളർത്തുമ്പോൾ പുതിയ ചെടികൾ നശിക്കും. ദ്വിവത്സര സസ്യങ്ങൾ ധാരാളം ഇല്ല, എന്നാൽ ചിലത് ഇവയാണ്:

ആരാണാവോ (പലപ്പോഴുംമികച്ച സ്വാദിനുള്ള വാർഷികമായി കണക്കാക്കുന്നു)
സ്റ്റീവിയ
മുനി (4-9 സോണുകളിൽ കൂടുതൽ കാലം ഹാർഡി)

വറ്റാത്ത

വറ്റാത്ത ചെടികൾ തീർച്ചയായും വളരാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഔഷധങ്ങളാണ്. പണം ചെലവഴിക്കുന്നത് ഞാൻ വെറുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ചെടി വർഷം തോറും തിരികെ വരുന്നത് എന്റെ ചില്ലിക്കാശും നുള്ളിയെടുക്കുന്ന സ്വയം ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദമാണ്. അവ എന്നെന്നേക്കുമായി നിലനിൽക്കുമെന്ന് പേരിനാൽ തോന്നുമെങ്കിലും ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അങ്ങനെയല്ല. എന്നിരുന്നാലും, അവ പല ഋതുക്കളിലും വളരുന്നു. പലപ്പോഴും ചെടിയുടെ മുകൾഭാഗം ശൈത്യകാലത്ത് മരിക്കും, പക്ഷേ കിരീടം വെറും പ്രവർത്തനരഹിതമാവുകയും അടുത്ത വസന്തകാലത്ത് തിരിച്ചെത്തുകയും ചെയ്യും. പൂന്തോട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വറ്റാത്തവയാണ്, ചിലത് മരം നിറഞ്ഞ വറ്റാത്തവയാണ്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മിതശീതോഷ്ണ മേഖലകളിൽ താമസിക്കുന്നെങ്കിൽ ശീതകാലം മുഴുവൻ വളരുന്നത് തുടരും. ചില സാധാരണ വറ്റാത്ത ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:

ഒറിഗാനോ
തുളസി (നിങ്ങൾക്ക് പൂന്തോട്ടം നിറയെ ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക)
പെരുംജീരകം
Tarragon
കാശിത്തുമ്പ
കായ്

W1> W1> avender and
Rosemany

ക്രോസ് ഓവറുകളെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സീസണിനെ ആശ്രയിച്ച് ചിലത് വാർഷികവും വറ്റാത്തതും ഇടയിൽ കടന്നുപോകും. അതിനാൽ മുകളിലുള്ള ഗ്രാഫ് പൂർണ്ണമായും കൃത്യമല്ല, എന്നാൽ അവർ പൊതുവെ എങ്ങനെ പെരുമാറുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആശയം നൽകണം. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഞാൻ സോൺ 7 ബിയിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിലും, മിക്കവരും എനിക്കായി മടങ്ങിവരും, എനിക്ക് ഒരിക്കലും ബേസിൽ തിരികെ ലഭിക്കില്ല, ടാരഗൺ മികച്ചതാണ്. ചിവ്സ് പലപ്പോഴും എനിക്ക് ബിനാലെ പോലെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.എന്നാൽ റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗാനോ എന്നിവ പോലെയുള്ള ചിലത് ഓരോ വസന്തകാലവും കാണാൻ എനിക്ക് എപ്പോഴും ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകക്കാരന് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട 10 ഔഷധങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് ഞാൻ ഒരുമിച്ച് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

ഇതും കാണുക: ഹാം ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ കാസറോൾ

അവളെ എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിരവധി ലേഖനങ്ങൾ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇവിടെ കണ്ടെത്താം:

കാശിത്തുമ്പ.

ഓറഗാനോ.

റോസ്മേരി.

ബേസിൽ.

വറ്റാത്ത ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ലിസ്‌റ്റിനായി, ഈ പോസ്റ്റ് പരിശോധിച്ച് ഈ പേജിന്റെ മുകളിലുള്ള വീഡിയോ കാണുക.

കൂടുതൽ പൂന്തോട്ടപരിപാലന നുറുങ്ങുകൾക്കായി,

Garden Pinterest കാണുക.

Bobby King

ജെറമി ക്രൂസ് ഒരു പ്രഗത്ഭനായ എഴുത്തുകാരൻ, തോട്ടക്കാരൻ, പാചക പ്രേമി, DIY വിദഗ്‌ദ്ധൻ. പച്ചയായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളോടും ഉള്ള അഭിനിവേശവും അടുക്കളയിൽ സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ഇഷ്ടവും ഉള്ള ജെറമി തന്റെ ജനപ്രിയ ബ്ലോഗിലൂടെ തന്റെ അറിവുകളും അനുഭവങ്ങളും പങ്കിടാൻ തന്റെ ജീവിതം സമർപ്പിച്ചു.പ്രകൃതിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ പട്ടണത്തിൽ വളർന്ന ജെറമി, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തോടുള്ള ആദരവ് വളർത്തിയെടുത്തു. വർഷങ്ങളായി, സസ്യ സംരക്ഷണം, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ്, സുസ്ഥിര പൂന്തോട്ടപരിപാലന രീതികൾ എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹം തന്റെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി. സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൃഷിചെയ്യുന്നത് മുതൽ വിലമതിക്കാനാവാത്ത നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും ട്യൂട്ടോറിയലുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് വരെ, ജെറമിയുടെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നിരവധി പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്ക് സ്വന്തമായി അതിശയകരവും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതുമായ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.ജെറമിയുടെ പാചകത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം പുതിയതും നാട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതുമായ ചേരുവകളുടെ ശക്തിയിലുള്ള വിശ്വാസത്തിൽ നിന്നാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും കുറിച്ചുള്ള വിപുലമായ അറിവ് കൊണ്ട്, പ്രകൃതിയുടെ ഔദാര്യം ആഘോഷിക്കുന്ന വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹം രുചികളും സാങ്കേതികതകളും തടസ്സമില്ലാതെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദ്യമായ സൂപ്പുകൾ മുതൽ രുചികരമായ മെയിൻ വരെ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരെയും അടുക്കളയിലെ തുടക്കക്കാരെയും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആനന്ദം പരീക്ഷിക്കാനും സ്വീകരിക്കാനും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിലും പാചകത്തിലുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തോടൊപ്പം, ജെറമിയുടെ DIY കഴിവുകൾ സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. അത് ഉയർത്തിയ കിടക്കകൾ നിർമ്മിക്കുക, സങ്കീർണ്ണമായ ട്രെല്ലിസുകൾ നിർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന വസ്തുക്കളെ ക്രിയേറ്റീവ് ഗാർഡൻ ഡെക്കറിലേക്ക് പുനർനിർമ്മിക്കുക, ജെറമിയുടെ വിഭവസമൃദ്ധിയും പ്രശ്‌നത്തിനുള്ള കഴിവും-തന്റെ DIY പ്രോജക്ടുകളിലൂടെ തിളങ്ങുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഒരു ഹാൻഡി കരകൗശല വിദഗ്ധനാകാൻ കഴിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുകയും വായനക്കാരെ അവരുടെ ആശയങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഊഷ്മളവും സമീപിക്കാവുന്നതുമായ രചനാശൈലിയോടെ, ജെറമി ക്രൂസിന്റെ ബ്ലോഗ് പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്കും ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും DIY താൽപ്പര്യക്കാർക്കും ഒരുപോലെ പ്രചോദനത്തിന്റെയും പ്രായോഗിക ഉപദേശത്തിന്റെയും ഒരു നിധിയാണ്. നിങ്ങൾ മാർഗനിർദേശം തേടുന്ന ഒരു തുടക്കക്കാരനായാലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പരിചയസമ്പന്നനായ വ്യക്തിയായാലും, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, പാചകം, DIY ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ആത്യന്തിക ഉറവിടമാണ് ജെറമിയുടെ ബ്ലോഗ്.