Təzə otlar – İllik, Çoxillik və ya İkiillik

Mündəricat

Bişirmək üçün təzə otların dadına bənzər heç nə yoxdur. Otlar yetişdirmək bir çox aşpazın əllərini sınadığı bir şeydir, hər zaman əllərində olsun. Yetişdirdiyiniz bitkinin illik, \ çoxillik və ya ikiillik olduğunu bilirsinizmi? Bu bəzən çaşqınlıq yarada bilər və cavab həmişə kəsilmir və qurudulmur.

Əgər siz tərəvəzçilikdən zövq alırsınızsa, bəzi otlar da yetişdirdiyinizə əmin olun. Əksər tərəvəzlərlə eyni şərtləri sevirlər.

Təzə otlarınız İllik, çoxillik və ya ikiillikdir? Bu lazımlı qrafiklə bunu demək asandır.

Otları müəyyən etmək bəzən bir qədər çətin ola bilər, çünki onların çoxu oxşar görünür. Otların identifikasiyası üçün bu lazımlı cədvəli yoxladığınızdan əmin olun .

Təzə otlarla yemək hər resepti qurudulmuş variantdan istifadə etdiyinizdən daha yaxşı edir. Bəs siz asanlıqla təzə otlar aldınızmı? Qurudulmuş otlar anbarda kifayət qədər uzun müddət saxlanılır, lakin təzə otların ömrü məhduddur, ona görə də onları dəyişdirmək lazımdır.

Yay başa çatdıqda və şaxta yaxınlaşanda ümidsiz olmayın. Qış aylarında istifadə etmək üçün təzə otları qorumaq üçün bir çox yol var. Siz həmçinin soyuq aylarda evdə otlar yetişdirməyə cəhd edə bilərsiniz.

Həmçinin bax: Bu Desert Bar Reseptləri üçün Barı qaldırın

Təbiət sayəsində cavab öz həyətinizdə və ya həyətinizdədir. Bəzi mağazalar hətta təzə məhsullar departamentində məhdud çeşiddə otlar saxlayır.

Eynənçiçəkli bitkilər, otlar bir neçə növdə olur - illiklər, çoxilliklər və ikiilliklər. Evdəki qablarda böyüməyə çalışsanız, bəziləri digərlərindən daha yaxşı olar. Evdə böyümək üçün sevimli otlar üçün bu posta baxın.

Birilliklər

Birilliklər toxumdan çiçəyə və yenidən toxuma qədər bütün həyat dövrünü bir vegetasiya dövründə keçirən bitkilərdir. Bu baş verdikdən sonra illik bitkinin gövdəsi və yarpaqları ölür. Birilliklərdən toxum toplasanız, yenidən əkməklə başqa vegetasiya mövsümünə sahib ola bilərsiniz, lakin əksər hallarda onlar gələn il öz-özünə böyüməyəcəklər. Bağ mərkəzlərində gördüyünüz çiçəklərin çoxu illikdir və bir çox otlar da var. Bəzi ümumi birillik otlar bunlardır:

Həmçinin bax: Ada Oasis Qarışığı ilə Hazırlanmış Dondurulmuş Çiyələk Daiquiri Resepti

Reyhan
Cilantro
Şilantro
Margoram
Yay Dadlı
Kişniş (cilantro toxumları) və
Şüyüd əslində çox az böyüyür illik.
Bay Laurel (isti zonalarda çoxillik hesab olunur)

Bienallar

Bienallar bütün həyat dövrünü tamamlamaq üçün iki il tələb edən bitkilərdir. Ən çox sevdiyim ikiillik çiçəklərdən biri də tülkü çiçəkləridir. ikiillik otlar çox deyil, lakin bir neçəsi bunlardır:

Cəfəri (tez-tez)ən yaxşı ləzzət üçün illik hesab olunur)
Stevia
Adaçayı (4-9-cu zonalarda daha uzun müddətə davamlıdır)

Çoxilliklər

Əlbəttə ki, çoxilliklər mənim ən çox sevdiyim otlardır. Mən pul xərcləməyə nifrət edirəm, ona görə də bitkinin ildən-ilə geri qayıtması mənim qəpik-quruşum üçün əsl zövqdür. Adından belə görünür ki, onlar əbədi qalacaqlar, lakin bu, əslində belə deyil. Bununla belə, onlar bir çox mövsümlər boyu böyüməyə davam edəcəklər. Tez-tez bitkinin yuxarı hissəsi qışda ölür, lakin tac sadəcə hərəkətsiz qalacaq və növbəti yazda geri qayıdacaq. Bağ otlarının əksəriyyəti çoxillik, bəziləri isə hətta daha mülayim zonalarda yaşasanız, qışda böyüməyə davam edəcək ağaclı çoxilliklərdir. Bəzi ümumi çoxillik otlar bunlardır:

Oregano
Nanə (bağla dolu olmasını istəmirsinizsə, bunu bir qazanda saxlayın)
Şüyüd
Tərxun
Kəklikotu
Dəfnə yarpağı
Rosemany

Cross overs haqqında qeyd

Bir neçəsi böyümək mövsümündən asılı olaraq illik və çoxilliklər arasında keçəcək. Beləliklə, yuxarıdakı qrafik tamamilə dəqiq deyil, lakin ümumiyyətlə necə davrandıqları barədə sizə fikir verməlidir. Mənim üçün, 7b zonasında yaşasam da və çoxu mənim üçün geri qayıdacaq, mən heç vaxt reyhan geri almıram və tərxun ən yaxşı halda şirəli olur. Chives tez-tez mənim üçün bienal kimi davranır.Amma rozmarin, kəklikotu və keklikotu kimi bəziləri hər baharı həmişə görməyi planlaşdıra bildiyim güclü bitkilərdir.

Əgər siz otlarla yemək bişirməyi sevirsinizsə, mən aşpaz üçün ən çox sevdiyim 10 göyərtidən ibarət siyahı hazırlamışam.

Onun yetişdirilməsi ilə bağlı bir neçə məqalə də yazmışam. Onları burada tapa bilərsiniz:

Kəklikotu.

Oregano.

Rozmarin.

Reyhan.

Çoxillik otların tam siyahısı üçün bu postu yoxlayın və bu səhifənin yuxarısındakı videoya baxın.

Daha çox bağçılıq məsləhətləri üçün, Boards. Pinterest Gardening5>ə baxın.

Bobby King

Ceremi Kruz bacarıqlı müəllif, bağban, yemək həvəskarı və DIY mütəxəssisidir. Yaşıl hər şeyə ehtiras və mətbəxdə yaratmaq eşqi ilə Ceremi həyatını öz populyar bloqu vasitəsilə bilik və təcrübələrini bölüşməyə həsr etmişdir.Təbiətlə əhatə olunmuş kiçik bir şəhərdə böyüyən Ceremi bağçılıqla məşğul olmağı erkən qiymətləndirdi. Bu illər ərzində o, bitkilərə qulluq, abadlıq və davamlı bağçılıq təcrübələrində bacarıqlarını mükəmməlləşdirmişdir. Öz həyətində müxtəlif otlar, meyvələr və tərəvəzlər yetişdirməkdən tutmuş əvəzolunmaz məsləhətlər, məsləhətlər və dərsliklərə qədər, Cereminin təcrübəsi çoxsaylı bağçılıq həvəskarlarına öz heyrətamiz və çiçəklənən bağlar yaratmağa kömək etmişdir.Cereminin yemək bişirməyə olan sevgisi onun təzə, evdə yetişdirilən inqrediyentlərin gücünə olan inamından irəli gəlir. Otlar və tərəvəzlər haqqında geniş biliyi ilə o, təbiətin nemətini qeyd edən ağız sulandıran yeməklər yaratmaq üçün ləzzətləri və texnikaları mükəmməl birləşdirir. Doyurucu şorbalardan tutmuş ləzzətli yeməklərə qədər onun reseptləri həm təcrübəli aşpazları, həm də mətbəx təcrübəsizləri ev yeməklərinin ləzzətlərini sınaqdan keçirməyə və qəbul etməyə ruhlandırır.Bağçılıq və yemək bişirmək həvəsi ilə birlikdə Cereminin DIY bacarıqları misilsizdir. İstər hündür çarpayılar tikir, istər mürəkkəb çardaqlar tikir, istərsə də gündəlik əşyaları kreativ bağ dekorasiyasına çevirə bilər, Cereminin bacarıq və problem həll etmə bacarığı...öz DIY layihələri ilə parlaqlığı həll edir. O, hər kəsin bacarıqlı sənətkar ola biləcəyinə inanır və oxucularına öz ideyalarını reallaşdırmağa kömək etməkdən həzz alır.Səmimi və əlçatan yazı üslubu ilə Ceremi Kruzun bloqu bağçılıq həvəskarları, yemək həvəskarları və DIY həvəskarları üçün ilham və praktiki məsləhətlər xəzinəsidir. Rəhbərlik axtaran başlanğıc və ya bacarıqlarınızı genişləndirmək istəyən təcrübəli bir şəxs olmağınızdan asılı olmayaraq, Cereminin bloqu bütün bağçılıq, yemək bişirmə və DIY ehtiyaclarınız üçün ən yaxşı mənbədir.