Satura rādītājs
Nav nekā līdzīgāka aromātam, ko sniedz svaigi garšaugi Garšaugu audzēšana ir kaut kas tāds, ko daudzi pavāri izmēģina, lai tie būtu vienmēr pa rokai. Vai jūs zināt, vai tas, ko audzējat, ir viengadīgs, daudzgadīgs vai divgadīgs augs? Dažkārt tas var radīt neskaidrības, un atbilde ne vienmēr ir skaidra.
Vai jūsu svaigie garšaugi ir viengadīgi, daudzgadīgi vai divgadīgi? To viegli noteikt, izmantojot šo ērto tabulu.
Dažkārt garšaugu identificēšana var būt neliels izaicinājums, jo daudzi no tiem izskatās līdzīgi. Noteikti pārbaudiet šo ērto garšaugu identifikācijas tabulu .
Gatavojot ar svaigiem garšaugiem, ikviena recepte ir daudz labāka nekā tad, ja izmantotu tikai kaltētu versiju. Bet kur jūs viegli dabūsiet svaigus garšaugus? Kaltēti garšaugi diezgan ilgi glabājas pieliekamajā, bet svaigi garšaugi kalpo ierobežotu laiku, tāpēc tie ir jānomaina.
Kad vasara tuvojas noslēgumam un tuvojas sals, nekrītiet izmisumā. Ir daudz veidu, kā saglabāt svaigus garšaugus izmantošanai ziemas mēnešos. Aukstākajos mēnešos varat izmēģināt arī garšaugu audzēšanu telpās.
Pateicoties dabai, atbilde ir tieši jūsu pagalmā vai uz terases. Dažos veikalos svaigu produktu nodaļā ir pat ierobežots garšaugu klāsts.
Tāpat kā ziedošiem augiem, arī garšaugiem ir vairākas šķirnes - viengadīgie, daudzgadīgie un divgadīgie augi. Dažiem no tiem veicas labāk nekā citiem, ja tos mēģināt audzēt podos mājas apstākļos. Šajā rakstā atradīsiet manus iecienītākos garšaugus, ko audzēt telpās.
Viengadīgie augi
Viengadīgie augi ir augi, kas vienā veģetācijas sezonā iziet visu savu dzīves ciklu no sēklas līdz ziedam un atkal līdz sēklai. Kad tas ir noticis, viengadīgā auga stublāji un lapas atmirst. Ja savāc viengadīgo augu sēklas, jūs varat vēl vienu veģetācijas sezonu stādīt no jauna, taču vairumā gadījumu nākamajā gadā tie paši neaugs. Lielākā daļa ziedu, ko redzat dārzā.Centri ir viengadīgi augi, un arī daudzi garšaugi ir viengadīgi augi. Dažas izplatītas viengadīgas garšaugu sugas:
- Baziliks
- Cilantro
- Chervil
- Margoram
- Vasaras pikantums
- koriandrs (koriandra sēklas) un
- Dilles (šis garšaugs patiesībā ir divgadīgs augs, bet tam nepatīk sals, tāpēc parasti to audzē kā viengadīgu augu.
- Bay Laurel (siltākās zonās tiek uzskatīts par daudzgadīgu augu)
Divgadu gadi
Divgadīgie augi ir tādi, kuriem nepieciešami divi gadi, lai pabeigtu visu dzīves ciklu. Viena no manām iecienītākajām divgadīgajām puķēm ir lapegles (lai gan tās ir auglīgas pašsēklas, tāpēc nākamajā gadā bieži vien jūs iegūsiet jaunus augus.) Auga augšdaļa var atmirt, bet vainags vienkārši pāriet miera stāvoklī. Nav daudz divgadīgu garšaugu, bet daži ir:
- Pētersīļi (bieži vien tiek uzskatīti par viengadīgo augu, lai iegūtu vislabāko garšu)
- Stevia
- Salvija (izturīga ilgāk 4-9 zonās)
Daudzgadīgie augi
Daudzgadīgie augi, protams, ir mani mīļākie garšaugi. Es ienīstu tērēt naudu, tāpēc tas, ka augs atgriežas gadu pēc gada, ir patiess prieks manam naudas žņaugam. Pēc nosaukuma varētu šķist, ka tie ilgs mūžīgi, bet tā tas īsti nav. Tomēr tie turpinās augt daudzus gadalaikus. Bieži vien auga augšējā daļa ziemā atmirst, bet vainags vienkārši aiziet.Lielākā daļa dārza garšaugu ir ziemcietes, un dažas no tām ir pat kokainās ziemcietes, kas turpinās augt līdz pat ziemai, ja dzīvojat kādā no mērenāka klimata joslām. Dažas izplatītas daudzgadīgās garšaugu sugas ir:
- Oregano
- Piparmētras (ja nevēlaties, lai tās būtu pilns dārzs, turiet tās podiņā).
- Fenhelis
- Estragons
- Timiāns
- Lajas lapas
- Maurloki
- Ziemas pikantums
- Lavanda un
- Rosemany
Piezīme par pārklāšanos
Dažas no tām atkarībā no jūsu augšanas sezonas pāriet starp viengadīgām un daudzgadīgām. Tāpēc iepriekš minētais grafiks nav pilnīgi precīzs, bet tam vajadzētu sniegt jums priekšstatu par to, kā tās parasti uzvedas. Lai gan es dzīvoju 7.b zonā un lielākā daļa no tām atgriežas, es nekad nesaņemu atpakaļ baziliku, un estragons labākajā gadījumā ir nestabils. Maurloki man bieži darbojas kā divgadīgi. Bet daži, piemēram, rozmarīns, timiāns un raudene, ir...stabilas zvaigznes, kuras es vienmēr varu plānot redzēt katru pavasari.
Ja jums patīk gatavot ēdienu ar garšaugiem, esmu izveidojusi savu sarakstu ar 10 iecienītākajiem garšaugiem.
Esmu uzrakstījis arī vairākus rakstus par to, kā audzēt garšaugus. Tos var atrast šeit:
Timiāns.
Oregano.
Rozmarīna.
Baziliks.
Lai iegūtu pilnīgu daudzgadīgo garšaugu sarakstu, noteikti apskatiet šo ziņu un noskatieties video šīs lapas augšpusē.
Skatīt arī: Taco salāti ēdamā Tostada bļodasLai iegūtu vairāk dārzkopības padomu, noteikti skatiet manus Pinterest dārzkopības dēļus.
