Värsked maitsetaimed - ühe-, mitmeaastane või kaheaastane - milline on teie?

Ei ole midagi sellist, mis oleks võrreldav värsked maitsetaimed Köögiviljade kasvatamine on midagi, mida paljud kokad proovivad, et neid pidevalt käepärast oleks. Kas te teate, kas see, mida kasvatate, on üheaastane, mitmeaastane või kaheaastane? See võib mõnikord segadust tekitada ja vastus ei ole alati selge.

Kas teie värsked maitsetaimed on üheaastased, mitmeaastased või kaheaastased? Selle käepärase tabeli abil on seda lihtne kindlaks teha.

Ravimtaimede tuvastamine võib mõnikord olla mõnevõrra keeruline, kuna paljud neist näevad välja sarnased. Vaadake kindlasti seda praktilist tabelit ravimtaimede tuvastamiseks .

Toiduvalmistamine värskete ürtidega muudab iga retsepti palju paremaks, kui kui te kasutaksite ainult kuivatatud versiooni. Aga kust te saaksite hõlpsasti värskeid ürte? Kuivatatud ürdid säilivad toiduvalmistamisruumis üsna kaua, kuid värsketel ürtidel on piiratud eluiga, nii et neid tuleb asendada.

Kui suvi hakkab lõppema ja külm on tulemas, ärge heitke end meeleheitele. On palju viise, kuidas säilitada värskeid maitsetaimi, et neid talvekuudel kasutada. Võite proovida ka maitsetaimede kasvatamist siseruumides külmematel kuudel.

Tänu loodusele on vastus otse teie enda koduõues või terrassil. Mõnedes kauplustes on värskete toodete osakonnas isegi piiratud valik maitsetaimi.

Nii nagu lilletaimed, on ka maitsetaimedel mitmeid sorte - üheaastased, mitmeaastased ja kaheaastased. Mõned neist sobivad paremini kui teised, kui püüad neid kodus potis kasvatada. Vaata seda postitust minu lemmikute maitsetaimede kohta, mida kasvatada siseruumides.

Üheaastased

Üheaastased taimed on taimed, mis läbivad kogu oma elutsükli seemnest õieni , ja uuesti seemneks ühe kasvuperioodi jooksul. Kui see juhtub, surevad üheaastaste taimede varred ja lehed ära. Kui te kogute üheaastastelt taimedelt seemneid, võite uuesti istutades saada veel ühe kasvuperioodi, kuid enamasti ei kasva nad järgmisel aastal ise. Enamik lilli, mida te näete aiaskeskused on üheaastased ja paljud maitsetaimed samuti. Mõned tavalised üheaastased maitsetaimed on:

• Basil
• Koriander
• Chervil
• Margoram
• Suvine soolane
• Koriander (koriandri seemned) ja
• Till (see ravimtaim on tegelikult kaheaastane, kuid ei armasta külma, seega kasvatatakse seda tavaliselt üheaastasena.
• Bay Laurel (soojemates tsoonides peetakse mitmeaastaseks)

Kaheaastased üritused

Kaheaastased on taimed, mis vajavad kogu oma elutsükli läbimiseks kaks aastat. Üks minu lemmik kaheaastaseid lilli on sõrmkäpp. (kuigi nad on viljakad isekülvajad, nii et sageli saab järgmisel aastal uusi taimi.) Taime tipp võib küll ära surra, kuid kroon lihtsalt uinub. Kaheaastaseid maitsetaimi ei ole palju, aga mõned on:

• petersell (sageli töödeldakse üheaastasena, et saavutada parim maitse)
• Stevia
• Salvei (talvitub kauem vööndites 4-9)

Mitmeaastased taimed

Mitmeaastased taimed on muidugi minu lemmiktaimed, mida kasvatada. Ma vihkan raha kulutamist, nii et kui taim aasta-aastalt tagasi tuleb, on see minu pennipüüdlikule minale tõeline rõõm. Nime järgi võiks tunduda, et nad kestavad igavesti, kuid see ei ole tegelikult nii. Siiski jätkavad nad kasvu mitu hooaega. Sageli sureb taime ülemine osa talvel tagasi, kuid kroon lihtsalt lähebuinuvad ja naasevad järgmisel kevadel. Enamik aiamaa maitsetaimedest on mitmeaastased ja mõned on isegi puittaimed, mis jätkavad kasvamist läbi talve, kui elate mõnes parasvöötmes. Mõned tavalised mitmeaastased maitsetaimed on:

• Oregano
• Piparmünt (hoidke seda potis, kui te ei taha, et aed oleks seda täis).
• Fennel
• Estragon
• Tüümian
• Laorberilehed
• Murulauk
• Talvine soolane
• Lavendel ja
• Rosemany

Märkus cross overs'i kohta

Mõned neist lähevad ühe- ja mitmeaastaste vahele, sõltuvalt teie kasvuperioodist. Seega ei ole ülaltoodud graafik täiesti täpne, kuid peaks andma teile ettekujutuse sellest, kuidas nad üldiselt käituvad. Kuigi ma elan tsoonis 7b ja enamik neist tuleb minu jaoks tagasi, ei saa ma kunagi tagasi basiilikut, ja estragon on parimal juhul ebaselge. Murulauk käitub minu jaoks sageli kaheaastasena. Kuid mõned, nagu rosmariin, tüümian ja pune, on...stalwarts, keda ma alati igal kevadel näha kavatsen.

Kui teile meeldib maitsetaimedega kokata, siis olen koostanud oma 10 lemmik-rohttaime nimekirja.

Olen kirjutanud ka mitu artiklit maitsetaimede kasvatamise kohta. Neid leiate siit:

Tüümian.

Oregano.

Rosemary.

Basil.

Mitmeaastaste maitsetaimede täieliku loetelu saamiseks vaadake kindlasti seda postitust ja selle lehekülje ülaosas olevat videot.

Rohkem nõuandeid aiapidamise kohta leiad kindlasti minu Pinteresti aianduslaudadelt.