Рэкамендаваны сёння рэцэпт: пачастунак без глютена

Змест

Прыйшоў час рэцэптаў. Гэта ад майго сябра, які вёў блог на міжнародным сайце рэцэптаў Молі Мэл. Рэгіна - цудоўны кулінар, і многія яе рэцэпты па сваёй прыродзе бразільскія. Большасць з іх простыя ў выкананні і выглядаюць проста цудоўна.

Глядзі_таксама: Наведванне заапарка Кліўленда

Рэджына прадставіла гэта пачастунак без глютена пад назвай Pão de Queijo. Яна кажа, што гэта цяжка апісаць словамі, але вельмі смачна.

У асноўным гэта сырныя шарыкі або сырныя булачкі, але без глютена.

Рэджына кажа, што яны вельмі папулярныя ў Бразіліі і што ўсе яе амерыканскія сябры, якіх я ведаю і спрабавалі, проста любяць іх. Кажуць, немагчыма з'есці толькі адзін!

Я б сказаў, што гэта вельмі добрая рэкамендацыя. І з тым, што зараз у модзе прыгатаванне ежы без глютена, яны абавязкова спадабаюцца вашым сябрам, якія клапоцяцца пра сваё здароўе.

Фатаграфіі і рэцэпт выкарыстоўваюцца з дазволу маёй сяброўкі Рэгіны з Molly Mel.

Ураджайнасць: 50

Бразільскі пачастунак без глютена - Pão de Queijo

Гэтыя цудоўныя маленькія шарыкі з тапіёкі, яек і мацарэлы лёгка прыгатаваць і яны надзвычай смачныя.

Глядзі_таксама: Рэцэпт закускі Кростини з сырам гауда, спаржай і проскуитто Час падрыхтоўкі30 хвілін Час прыгатавання30 хвілін Агульны час1 гадзіна

Інгрэдыенты

1 шклянка суцэльнага малака
1/2 шклянкі расліннага алею
1 сталовая лыжка солі
17 унцый мукі з маніёкі - (таксама вядомай як кіслы крухмал тапіёкі)
3 яйкі
7 унцый сыру мацарэла
3 1/2 унцыі сыру пармезан

Інструкцыі

Падрыхтуйце духоўку да 350°F.
Давядзіце малако да кіпення і варыце на сярэднім агні.
Змесціце муку з тапіёкі ў вялікую міску і заліце яе малаком (яшчэ гарачым) і змяшайце ўсё разам драўлянай лыжкай.
Дадавайце па адным яйку. цьфу, абавязкова добра змяшаць.
Дадайце сыры і мясіце, пакуль сумесь не перастане прыліпаць да рук.
Скруціце шарыкі памерам з пінг-понг і размесціце іх на адлегласці каля двух цаляў адзін ад аднаго на засланым пергаментам блясе
Выпякайце каля 30 хвілін або пакуль яны не стануць злёгку залацістымі.
Pão de queijo лепш падаваць цёплым, але халодным лепш таксама смачна.
Лепш за ўсё падаваць у той дзень, калі вы яго прыгатавалі, але іх можна замарозіць. Яны могуць ісці адразу з маразільнай камеры ў духоўку.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 64 Агульны тлушч: 4 г Насычаны тлушч: 1 г Транс-тлушч: 0 г Ненасычаны тлушч: 3 г Халестэрын: 17 мг Натрыю: 208 мг Вугляводы: 5 г Абалоніна: 0 г Цукар: 0 г Бялок: 2 г

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і характару нашых страў, якія рыхтуюцца дома.

Bobby King

Джэрэмі Круз з'яўляецца дасведчаным пісьменнікам, садоўнікам, аматарам кулінарыі і экспертам у галіне самаробкі. З любоўю да ўсяго зялёнага і творчасцю на кухні Джэрэмі прысвяціў сваё жыццё абмену сваімі ведамі і вопытам праз свой папулярны блог.Вырасшы ў невялікім горадзе, акружаным прыродай, Джэрэмі рана захапіўся садоўніцтвам. На працягу многіх гадоў ён адточваў свае навыкі догляду за раслінамі, азелянення і ўстойлівага садаводства. Ад вырошчвання разнастайных траў, садавіны і гародніны на ўласным падворку да неацэнных парад, рэкамендацый і навучальных дапаможнікаў, вопыт Джэрэмі дапамог многім аматарам садаводства стварыць цудоўныя і квітнеючыя ўласныя сады.Любоў Джэрэмі да кулінарыі звязана з яго верай у сілу свежых дамарослых інгрэдыентаў. Маючы шырокія веды аб травах і гародніне, ён бесперашкодна спалучае густы і прыёмы для стварэння апетытных страў, якія адзначаюць шчодрасць прыроды. Ад сытных супаў да цудоўных асноўных страў, яго рэцэпты натхняюць як вопытных кухараў, так і пачаткоўцаў на кухні эксперыментаваць і атрымліваць асалоду ад хатняй ежы.У спалучэнні з яго захапленнем садоўніцтвам і кулінарыяй, майстэрства Джэрэмі "зрабі сам" не мае сабе роўных. Няхай гэта будзе стварэнне прыпаднятых градак, будаўніцтва складаных рашотак або перапрафіляванне паўсядзённых прадметаў у крэатыўны садовы дэкор, знаходлівасць Джэрэмі і здольнасць вырашаць праблемы-рашэнне прасвечвае праз яго праекты сваімі рукамі. Ён верыць, што кожны можа стаць спрытным майстрам, і любіць дапамагаць сваім чытачам увасабляць іх ідэі ў рэальнасць.Дзякуючы цёпламу і даступнаму стылю напісання, блог Джэрэмі Круза з'яўляецца скарбніцай натхнення і практычных парад як для аматараў садаводства, ежы, так і для аматараў самаробкі. Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы пачаткоўцам, які шукае парады, ці дасведчаным чалавекам, які хоча пашырыць свае навыкі, блог Джэрэмі - лепшы рэсурс для ўсіх вашых патрэб у садоўніцтве, кулінарыі і самаробцы.