Dnešný odporúčaný recept: Bezlepková pochúťka

Obsah

Je čas na odporúčaný recept. Tento pochádza od mojej kamarátky, ktorá kedysi blogovala na medzinárodnej stránke s receptami s názvom Molly Mel. Regina je úžasná kuchárka a mnohé z jej receptov sú brazílskeho charakteru. Väčšina z nich je jednoduchá na prípravu a vyzerá jednoducho chutne.

Regina predložila túto bezlepkovú pochúťku s názvom Pão de Queijo. Tvrdí, že sa ťažko opisuje slovami, ale je veľmi chutná.

Sú to v podstate syrové guľky alebo syrové buchty, ale bez lepku.

Regina hovorí, že v Brazílii sú veľmi populárne a že všetci jej americkí priatelia, ktorých poznám a ktorí ich ochutnali, ich jednoducho milujú. Hovoria, že je nemožné zjesť len jeden!

Povedal by som, že je to celkom dobré odporúčanie. A keďže bezlepkové varenie je teraz v móde, určite si ich obľúbia aj vaši priatelia, ktorí dbajú na zdravie.

Pozri tiež: Boj proti kosodrevine - ako sa zbaviť Cassia Senna Obtusifolia

Obrázky a recept boli použité so súhlasom mojej kamarátky Reginy z Molly Mel.

Výnos: 50

Brazílska bezlepková pochúťka - Pão de Queijo

Tieto chutné malé guľôčky z tapioky, vajec a mozzarelly sa ľahko pripravujú a sú veľmi chutné.

Pozri tiež: Ako pestovať najlepšie denné ľalie Čas prípravy 30 minút Čas varenia 30 minút Celkový čas 1 hodina

Zložky

1 šálka plnotučného mlieka
1/2 šálky rastlinného oleja
1 polievková lyžica soli
17 uncí maniokovej múky - (známej aj ako kyslý tapiokový škrob )
3 vajcia
7 uncí syra mozzarella
3 a pol unce parmezánu

Pokyny

Pripravte rúru na 350 °F.
Mlieko priveďte do varu a varte na miernom ohni.
Do veľkej misy dajte tapiokovú múku, zalejte ju mliekom (ešte horúcim) a všetko premiešajte drevenou lyžicou.
Do cesta pridávajte jedno vajce po druhom a dbajte na to, aby ste ho dobre premiešali.
Pridajte syry a hnette, kým sa zmes nebude lepiť na ruky.
Vyvaľkajte guľôčky veľkosti pingpongového loptičky a rozložte ich na pergamenom vyložený plech asi dva centimetre od seba.
Pečte asi 30 minút alebo kým nie sú ľahko zlatisté.
Pão de queijo je lepšie podávať teplé, ale výborné sú aj studené.
Najlepšie je podávať ich v deň prípravy, ale dajú sa aj zamraziť. Z mrazničky sa dajú rovno do rúry.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 64 Celkový tuk: 4g Nasýtené tuky: 1g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 3g Cholesterol: 17mg Sodík: 208mg Sacharidy: 5g Vláknina: 0g Cukor: 0g Bielkoviny: 2g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.

Bobby King

Jeremy Cruz je uznávaný autor, záhradník, nadšenec do varenia a odborník na domácich majstrov. S vášňou pre všetko zelené a láskou k tvoreniu v kuchyni zasvätil Jeremy svoj život zdieľaniu svojich vedomostí a skúseností prostredníctvom svojho obľúbeného blogu.Keďže Jeremy vyrastal v malom meste obklopenom prírodou, začal si už čoskoro vážiť záhradkárstvo. V priebehu rokov si zdokonalil svoje zručnosti v starostlivosti o rastliny, terénne úpravy a udržateľné záhradnícke postupy. Od pestovania rôznych bylín, ovocia a zeleniny na vlastnom dvore až po ponúkanie neoceniteľných tipov, rád a návodov, Jeremyho odborné znalosti pomohli mnohým nadšencom záhradníctva vytvoriť si vlastné úžasné a prosperujúce záhrady.Jeremyho láska k vareniu pramení z jeho viery v silu čerstvých domácich surovín. So svojimi rozsiahlymi znalosťami o bylinkách a zelenine bez problémov kombinuje chute a techniky, aby vytvoril lahodné jedlá, ktoré oslavujú štedrosť prírody. Od výdatných polievok až po delikátne hlavné jedlá, jeho recepty inšpirujú skúsených kuchárov aj nováčikov v kuchyni, aby experimentovali a prijímali radosti z domácich jedál.V spojení s jeho vášňou pre záhradkárstvo a varenie sú Jeremyho DIY zručnosti jedinečné. Či už ide o stavbu vyvýšených záhonov, stavbu zložitých mreží alebo premenu predmetov každodennej potreby na kreatívnu záhradnú výzdobu, Jeremyho vynaliezavosť a talent na riešenie problémov...riešenie prežiariť cez jeho DIY projekty. Verí, že každý sa môže stať šikovným remeselníkom a rád pomáha svojim čitateľom premieňať ich nápady na skutočnosť.Blog Jeremyho Cruza s vrúcnym a prístupným štýlom písania je pokladnicou inšpirácie a praktických rád pre záhradkárskych nadšencov, milovníkov jedla a domácich majstrov. Či už ste začiatočník hľadajúci poradenstvo alebo skúsený jednotlivec, ktorý chce rozšíriť svoje zručnosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojom pre všetky vaše potreby týkajúce sa záhradkárstva, varenia a domácich majstrov.