Rețeta de astăzi: Tratament fără gluten

Cuprins

Este timpul pentru rețete recomandate. Aceasta vine de la prietena mea care obișnuia să scrie pe blogul unui site internațional de rețete numit Molly Mel. Regina este o bucătăreasă fabuloasă și multe dintre rețetele ei sunt de natură braziliană. Majoritatea sunt ușor de făcut și arată delicios.

Vezi si: Porumbelul încoronat Victoria - Goura Victoria fapte

Regina a trimis acest deliciu fără gluten numit Pão de Queijo. Ea spune că este greu de descris în cuvinte, dar foarte gustos.

Practic, acestea sunt bile de brânză, sau chifle de brânză, dar fără gluten.

Regina spune că sunt foarte populare în Brazilia și că toți prietenii ei americani pe care îi cunosc și care le-au încercat le adoră. Ei spun că este imposibil să mănânci doar una!

O recomandare destul de bună, aș spune. Și, având în vedere că bucătăria fără gluten este la modă în acest moment, cu siguranță vor fi populare și printre prietenii tăi care se preocupă de sănătate.

Imagini și rețetă folosite cu permisiunea prietenei mele Regina de la Molly Mel.

Randament: 50

Tratament brazilian fără gluten - Pão de Queijo

Aceste mici bile delicioase de tapioca, ouă și mozzarella sunt ușor de făcut și foarte gustoase.

Timp de pregătire 30 de minute Timp de gătire 30 de minute Timp total 1 oră

Ingrediente

1 cană de lapte integral
1/2 cană de ulei vegetal
1 lingură de sare
17 uncii de făină de manioc - (cunoscută și sub numele de amidon de tapioca acru)
3 ouă
7 uncii de brânză mozzarella
3 1/2 uncii de parmezan

Instrucțiuni

Pregătiți cuptorul la 350°F.
Se aduce laptele la fierbere și se fierbe la foc mediu.
Se pune făina de tapioca într-un castron mare și se toarnă laptele (cât timp este încă fierbinte) peste ea, iar totul se amestecă cu o lingură de lemn.
Adăugați câte un ou în aluat, pe rând, având grijă să amestecați bine.
Se adaugă brânzeturile și se frământă până când amestecul nu se mai lipește de mână.
Se rulează în bile de mărimea unei mingi de ping-pong și se așază la o distanță de aproximativ 5 cm una de alta pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
Se dau la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau până când sunt ușor aurii.
Pão de queijo este mai bine servit cald, dar și rece este delicios.
Se servesc cel mai bine în ziua în care le preparați, dar pot fi congelate. Se pot trece direct din congelator în cuptor.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 64 Total grăsimi: 4g Grăsimi saturate: 1g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 3g Colesterol: 17mg Sodiu: 208mg Carbohidrați: 5g Fibre: 0g Zahăr: 0g Proteine: 2g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Vezi si: Coș de șarpe de Halloween înfricoșător - decorare ușoară DIY Porch © Regina Bucătărie: Braziliană / Categorie: Rețete fără gluten

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.