Uppskrift dagsins í dag: Glútenfrítt nammi

Efnisyfirlit

Það er uppskriftartími. Þessi kemur frá vinkonu minni sem bloggaði á alþjóðlegri uppskriftasíðu sem heitir Molly Mel. Regina er stórkostlegur kokkur og margar af uppskriftunum hennar eru brasilískar í eðli sínu. Flest er auðvelt að gera og lítur bara ljúffengt út.

Regina sendi inn þetta glútenfría nammi sem heitir Pão de Queijo. Hún segir erfitt að lýsa því með orðum en mjög bragðgott.

Í grundvallaratriðum eru þetta ostakúlur, eða ostabollur, en glúteinlausar.

Sjá einnig: Fjölbreyttar rósir í Raleigh's Rose Garden

Regina segir að þau séu mjög vinsæl í Brasilíu og að allir bandarísku vinir hennar sem ég þekki og hafa prófað elska það bara. Þeir segja að það sé ómögulegt að borða bara einn!

Nokkuð góð meðmæli myndi ég segja. Og þar sem glúteinfrí eldamennska er í miklu uppáhaldi núna, eru þeir örugglega vinsælir hjá heilsumeðvituðum vinum þínum líka.

Sjá einnig: Basic sykurkökudeig

Myndir og uppskrift notuð með leyfi, vinkona mín, Regina frá Molly Mel.

Afrakstur: 50

Brazilian Glútenfrí Dekk - Pão de Queijo

Þessar Mozzca og Tapio ljúffengar litlar kúlur eru auðveldar til að búa til, 7 og ljúffengar egg>Undirbúningstími 30 mínútur Brúðunartími 30 mínútur Heildartími 1 klst

Hráefni

1 bolli nýmjólk
1/2 bolli jurtaolía
1 msk salt
(cassaal soourch star) 13>
3 egg
7 aura mozzarellaostur
3 1/2 aura parmesanostur

Leiðbeiningar

Undirbúið ofninn í 350°F.
Látið suðuna koma upp og eldið við miðlungshita.
Setjið tapíókamjölið í stóra skál og hellið mjólkinni (meðan hún er enn heit) yfir og blandið öllu saman við 1 skeið í einu og einni skeið. að blanda vel saman.
Bætið ostunum út í og hnoðið þar til blandan festist ekki lengur við höndina.
Rúllið í ping-pong stærð kúlur og rúmið þær um tveggja tommu á milli á bökunarpappírsklædda ofnplötu
Bakið í um það bil 30 mínútur eða þar til þær eru létt gylltar, <1 eru of ljúfar, kaldar, <1 eru of ljúffengar, bornar fram. 13>
Best að bera fram daginn sem þú gerir það en þau má frysta. Þær geta farið beint úr frystinum í ofninn.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skömmtun:

Magn á hverjum skammti: Kaloríur: 64 Heildarfita: 4g 1g mettuð fita: 0g ómettuð fita: kólfita: 0g ómettuð fita: 17mg Natríum: 208mg Kolvetni: 5g Trefjar: 0g Sykur: 0g Prótein: 2g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefnum og eldunar heima í máltíðum okkar.

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.