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यह विशेष रुप से प्रदर्शित रेसिपी का समय है। यह मेरे मित्र की ओर से आया है जो मौली मेल नामक अंतर्राष्ट्रीय रेसिपी साइट पर ब्लॉग करता था। रेजिना एक शानदार रसोइया हैं और उनके कई व्यंजन ब्राजीलियाई प्रकृति के हैं। अधिकांश करने में आसान हैं और देखने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।
रेजिना ने पाओ डे क्विजो नामक यह ग्लूटेन मुक्त व्यंजन सबमिट किया है। वह कहती हैं कि इसे शब्दों में बयां करना मुश्किल है लेकिन बहुत स्वादिष्ट है।
मूल रूप से ये पनीर बॉल्स, या पनीर बन्स हैं, लेकिन ग्लूटेन मुक्त हैं।
रेजिना का कहना है कि वे ब्राज़ील में बहुत लोकप्रिय हैं और उनके सभी अमेरिकी मित्र जिन्हें मैं जानती हूं और जिन्होंने इसे आज़माया है, उन्हें यह बहुत पसंद है। वे कहते हैं कि सिर्फ एक खाना असंभव है!
मैं कहूंगा कि बहुत अच्छी सिफारिश है। और इस समय ग्लूटेन मुक्त खाना पकाने का चलन इतना बढ़ गया है कि वे निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य के प्रति जागरूक दोस्तों के बीच भी लोकप्रिय होंगे।
तस्वीरें और रेसिपी मौली मेल से मेरे मित्र रेजिना की अनुमति से उपयोग की गई।
यह सभी देखें: हरिकेन लैंप फॉल सेंटरपीस - देहाती शरद ऋतु टेबल सजावटउपज: 50ब्राज़ीलियन ग्लूटेन फ्री ट्रीट - पाओ डी क्विजो
टैपिओका, अंडे और मोज़ेरेला की ये स्वादिष्ट छोटी गेंदें बनाने में आसान और सुपर स्वादिष्ट हैं।
तैयारी का समय30 मिनट पकाने का समय30 मिनट कुल समय1 घंटासामग्री
- 1 कप पूरा दूध
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 17 औंस कसावा आटा - (खट्टा टैपिओका स्टार्च के रूप में भी जाना जाता है)
- 3 अंडे
- 7 औंस मोज़ेरेला चीज़
- 3 1/2 औंस परमेसन चीज़
निर्देश
- ओवन को 350°F पर तैयार करें।
- दूध को उबालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
- टैपिओका के आटे को एक बड़े कटोरे में रखें और उसके ऊपर दूध (अभी भी गर्म होने पर) डालें, और लकड़ी के चम्मच से सभी चीजों को एक साथ मिलाएं।
- आटे में एक बार में एक अंडा डालें ताकि यह अच्छी तरह से मिल जाए।
- पनीर डालें और तब तक गूंधें जब तक मिश्रण हाथ से चिपक न जाए।
- पिंग-पोंग आकार की गेंदों को रोल करें और उन्हें चर्मपत्र-रेखांकित बेकिंग शीट पर लगभग दो इंच की दूरी पर रखें।
- लगभग 30 मिनट तक या हल्के सुनहरे होने तक बेक करें।
- पाओ डी क्विजो को गर्म रूप में परोसा जाता है, लेकिन ठंडा भी स्वादिष्ट होता है।
- जिस दिन आप इसे बनाते हैं उस दिन परोसना सबसे अच्छा होता है। जमाया जा सकता है. वे फ्रीजर से सीधे ओवन में जा सकते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
50सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 64 कुल वसा: 4 ग्राम संतृप्त वसा: 1 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 3 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 17 मिलीग्राम सोडियम: 208 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 5 ग्राम फाइबर: 0 ग्राम चीनी: 0 ग्राम प्रोटीन: 2 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© रेजिना भोजन: ब्राजीलियाई / श्रेणी: ग्लूटेन मुक्त व्यंजन