Днешната препоръчана рецепта: Безглутеново лечение

Съдържание

Време е за препоръчана рецепта. Тази идва от моята приятелка, която преди време водеше блог в един международен сайт за рецепти, наречен Molly Mel. Regina е страхотна готвачка и много от нейните рецепти са бразилски. Повечето са лесни за изпълнение и изглеждат просто вкусни.

Regina представи това безглутеново лакомство, наречено Pão de Queijo. Тя казва, че е трудно да се опише с думи, но е много вкусно.

Вижте също: Убийци на мравки от боракс - тестване на 5 различни естествени убийци на мравки срещу Terro

По принцип това са топчета със сирене или кифлички със сирене, но без глутен.

Реджина казва, че са много популярни в Бразилия и че всички нейни американски приятели, които познавам и са опитвали, просто ги обожават. Казват, че е невъзможно да се изяде само една!

Доста добра препоръка, бих казал. И тъй като в момента се готви без глутен, те със сигурност ще се харесат и на вашите приятели, които се грижат за здравето си.

Снимките и рецептата са използвани с разрешението на моята приятелка Регина от Molly Mel.

Добив: 50

Бразилско безглутеново лечение - Pão de Queijo

Тези вкусни малки топчета от тапиока, яйца и моцарела са лесни за приготвяне и изключително вкусни.

Време за подготовка 30 минути Време за готвене 30 минути Общо време 1 час

Съставки

1 чаша пълномаслено мляко
1/2 чаша растително масло
1 супена лъжица сол
17 унции брашно от маниока - (известно също като нишесте от кисела тапиока)
3 яйца
7 унции сирене моцарела
3 1/2 унции сирене пармезан

Инструкции

Подгответе фурната на 350°F.
Оставете млякото да заври и варете на среден огън.
Поставете брашното от тапиока в голяма купа, залейте го с млякото (още горещо) и разбъркайте всичко с дървена лъжица.
Добавяйте едно по едно яйцата към тестото, като внимавате да разбъркате добре.
Добавете сирената и месете, докато сместа престане да лепне по ръката.
Оформете топчета с големина на пинг-понг и ги поставете на разстояние около два инча едно от друго върху застлана с пергамент тава за печене.
Печете за около 30 минути или докато станат леко златисти.
Pão de queijo е по-добре да се сервира топъл, но и студен е вкусен.
Най-добре е да се сервират в деня на приготвянето им, но могат да се замразят. Могат да се пренесат направо от фризера във фурната.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 64 Общо мазнини: 4g Наситени мазнини: 1g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 3g Холестерол: 17mg Натрий: 208mg Въглехидрати: 5g Фибри: 0g Захар: 0g Протеини: 2g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Вижте също: Kalanchoe Millotii Декоративен сукулент от Мадагаскар © Regina Кухня: Бразилски / Категория: Рецепти без глутен

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.