Würzige Krabben-Tacos mit Krautsalat - Cinco de Mayo-Rezept

Dieses Rezept für pikante Krabben-Tacos ist ein Salat auf Salatbasis mit viel nahrhaftem und gesundem Gemüse - das perfekte Gericht für Cinco de Mayo!

Die Zubereitung ist einfach und das Limetten-Honig-Dressing ist pikant und lecker.

Wenn Sie ein vielbeschäftigter Koch sind, werden Sie begeistert sein, dass dieses Garnelenrezept in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.

Außerdem ist es reich an Gemüse und damit ein gesundes Rezept, das Ihre Familie lieben wird.

Wir machen pikante Krabben-Tacos mit Krautsalat

Achten Sie darauf, die Hauptzutaten, in diesem Fall die leckeren Garnelen, so anzuordnen, dass sie beim Betrachten des Gerichts im Mittelpunkt stehen. Ich liebe die Kombination aus Garnelen und Krautsalat in Tacos.

Wenn Sie die Garnelen nicht im Laden gekauft haben, sollten Sie sie vorher entgräten, damit die schwarzen Adern entfernt werden und die Garnelen im fertigen Gericht besser zur Geltung kommen.

Dieses Rezept habe ich aus einem alten Pot-Luck-Kochbuch übernommen. Ich würde mich freuen, wenn einer meiner Freunde dieses Rezept zu einem Pot-Luck-Essen mitbringen würde. Wie wäre es mit Ihnen?

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Pikante Krabben-Tacos mit Krautsalat

Mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept können Sie Ihren Garnelen ein wenig Schärfe verleihen. Der Kohlboden hat eine angenehm kühlende Wirkung für diese würzigen Garnelen-Tacos.

Inhaltsstoffe

• 1 1/2 Pfund frische große Garnelen, geschält und entdarmt
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer
• 4 Tassen zerkleinerter Weißkohl
• 1 Tasse geschredderter Bok Choy
• 1 Tasse geschredderte Möhren
• 1 /2 Tasse dünn geschnittener Sellerie
• 1/2 Tasse süße rote Paprikastreifen, gewürfelt
• 1/2 rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse frischer Koriander
• 8 Taco-Schalen

Für das Dressing

• 2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Esslöffel frischer Limettensaft
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Anweisungen

1. Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen verrühren und beiseite stellen.
2. Die Garnelen abspülen, trocken tupfen und entvliesen.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch und den zerdrückten roten Pfeffer etwa 30 Sekunden lang anbraten.
4. Die Garnelen hinzugeben und 30 bis 4 Minuten kochen, bis sie rosa werden; nicht zu lange kochen, sonst werden sie zäh.
5. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
6. In einer großen Schüssel das Gemüse und den Koriander vermengen und mit dem Limetten-Ingwer-Dressing über das Gemüse gießen.
7. In eine Taco-Schale geben und die gekochten Garnelen darauf anrichten.
8. Für 8 Personen.

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 222 Gesamtfett: 7g Gesättigtes Fett: 2g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 4g Cholesterin: 179mg Natrium: 975mg Kohlenhydrate: 19g Ballaststoffe: 4g Zucker: 5g Protein: 22g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.