Tacos di gamberi piccanti con insalata di cavolo - Ricetta del Cinco de Mayo

Questa ricetta per tacos di gamberi piccanti utilizza una base di insalata ricca di verdure nutrienti e salutari. È il piatto perfetto per il Cinco de Mayo!

È facile da preparare, con un condimento al miele e lime che è gustoso e delizioso.

Se siete una cuoca impegnata, vi piacerà sapere che questa ricetta di gamberi si prepara in meno di 30 minuti.

È anche ricco di verdure, per una ricetta sana che piacerà alla vostra famiglia.

Prepariamo dei tacos di gamberi piccanti con insalata di cavolo.

Assicuratevi di disporre gli ingredienti principali, in questo caso i gamberi, in modo che l'occhio si concentri su di essi quando guardate il piatto. Adoro la combinazione di gamberi e insalata di cavolo nei tacos.

Se i gamberi non sono già stati spinati in negozio, assicuratevi di averli prima spolpati: l'eliminazione della vena nera rende i gamberi più appetibili nel piatto finito.

Questa ricetta è stata adattata da una ricetta che ho trovato in un vecchio libro di cucina per la fortuna. Mi piacerebbe che uno dei miei amici la portasse a una cena per la fortuna. E voi?

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Tacos di gamberi piccanti con insalata di cavolo

Aggiungete un po' di calore ai vostri gamberi con questa ricetta facile e gustosa. La terra di cavolo ha un piacevole effetto rinfrescante per questi tacos di gamberi piccanti.

Ingredienti

• 1 etto e mezzo di gamberi freschi grandi, sgusciati e decorticati
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di pepe rosso schiacciato
• 4 tazze di cavolo tagliuzzato
• 1 tazza di bok choy tagliuzzato
• 1 tazza di carote tagliuzzate
• 1 /2 tazza di sedano tagliato a fette sottili
• 1/2 tazza di strisce di peperone rosso dolce, tagliate a dadini
• 1/2 cipolla rossa, affettata finemente
• 1/4 di tazza di coriandolo fresco
• 8 gusci di taco

Per il condimento

• 2 cucchiaini di cumino
• 1/2 cucchiaini di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaini di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaio di succo di lime fresco
• 1/2 cucchiaino di sale kosher
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero incrinato.

Istruzioni

1. Unire tutti gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola e sbattere con una frusta fino a combinarli. Mettere da parte.
2. Sciacquare i gamberi e asciugarli, quindi disincrostarli.
3. In una padella grande scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e cuocere l'aglio e il peperoncino schiacciato per circa 30 secondi.
4. Aggiungere i gamberi e cuocere per 30-4 minuti fino a quando non diventano rosa. Non cuocere troppo o diventeranno duri.
5. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
6. In una grande ciotola unire le verdure e il coriandolo. Versare il condimento allo zenzero e lime sulle verdure.
7. Trasferite il tutto in un guscio per taco e disponete sopra i gamberi cotti.
8. Dosi per 8 persone.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 222 Grassi totali: 7g Grassi saturi: 2g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 4g Colesterolo: 179mg Sodio: 975mg Carboidrati: 19g Fibre: 4g Zucchero: 5g Proteine: 22g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.