Tacos aux crevettes épicées avec salade de chou - Recette pour le Cinco de Mayo

Cette recette de tacos aux crevettes épicées Ce plat est parfait pour le Cinco de Mayo, car il est composé d'une salade à base de légumes sains et nutritifs.

Il est facile à préparer avec une vinaigrette au miel et au citron vert qui est piquante et délicieuse.

Cette recette de crevettes se prépare en moins de 30 minutes.

Il est également rempli de légumes, ce qui en fait une recette saine dont votre famille raffolera.

Préparons des tacos de crevettes épicés avec une salade de chou.

Veillez à disposer les ingrédients vedettes, en l'occurrence les succulentes crevettes, de manière à ce que l'œil se concentre sur eux lorsque vous regardez le plat. J'adore l'association des crevettes et de la salade de chou dans les tacos.

Veillez à déveiner les crevettes au préalable, si cela n'a pas été fait dans le magasin. Le fait d'enlever la veine noire rend les crevettes plus attrayantes dans le plat fini.

Cette recette a été adaptée à partir de celle que j'ai trouvée dans un vieux livre de cuisine "Pot luck". J'aimerais bien que l'une de mes amies l'apporte à un dîner "pot luck". Et vous ?

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Tacos aux crevettes épicées avec salade de chou

Ajoutez un peu de piquant à vos crevettes avec cette recette facile et savoureuse. La terre de chou a un effet rafraîchissant agréable pour ces tacos de crevettes épicés.

Ingrédients

• 1 1/2 livre de grosses crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 4 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à café de poivre rouge écrasé
• 4 tasses de chou râpé
• 1 tasse de bok choy râpé
• 1 tasse de carottes râpées
• 1 /2 tasse de céleri finement tranché
• 1/2 tasse de poivrons rouges en lanières, coupés en dés
• 1/2 oignon rouge, finement émincé
• 1/4 de tasse de coriandre fraîche
• 8 coquilles à tacos

Pour la vinaigrette

• 2 cuillères à café de cumin
• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir concassé.

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Réserver.
2. Rincer les crevettes, les éponger et les déveiner.
3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire cuire l'ail et le poivre rouge écrasé pendant environ 30 secondes.
4. Ajouter les crevettes et cuire pendant 30 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Ne pas trop cuire ou elles seront dures.
5. Retirer du feu et réserver.
6. Dans un grand bol, mélanger les légumes et la coriandre, puis verser la vinaigrette au citron vert et au gingembre sur les légumes.
7. Transférer dans une coquille à tacos et disposer les crevettes cuites sur le dessus.
8. Pour 8 personnes.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 222 Graisses totales : 7g Graisses saturées : 2g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 4g Cholestérol : 179mg Sodium : 975mg Glucides : 19g Fibres : 4g Sucre : 5g Protéines : 22g

Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.