فهرست مطالب
ریزسبزها نزدیک‌ترین چیزی هستند که یک باغبان می‌تواند به رضایت آنی برسد. به جای سه ماه، فقط در دو هفته می توانید از برداشت خود لذت ببرید. این نکات برای پرورش میکروگرین به شما کمک می کند تا شروع کنید.
همچنین ببینید: 10 گلدان و ظروف شروع بذر مقرون به صرفهمیکروگرین ها کاربردهای زیادی دارند. یک مخلوط میکروگرین را در اسموتی خود بریزید تا ارزش غذایی آن افزایش یابد. مقداری میکروگرین تربچه را به یک ساندویچ اضافه کنید تا یک غذای تند بخورید.
سالاد را با رنگ آمیزی با ریحان بنفش و میکروگرین تاج خروس زنده کنید. 
این یک پست مهمان است که توسط Rick Perillo از The Carrot Revolution نوشته شده است.
گیاه سبزهای بسیار جوان او چیست؟ آنها از یک جوانه بزرگتر و از سبزیجات سالاد بچه جوانتر هستند.
آنها اخیراً در رستوران های مجلل ظاهر شده اند، اما از اینکه چقدر آسان (و ارزان) رشد می کنید شگفت زده خواهید شد. 
تعدادی از مزایا برای رشد میکروگرین ها وجود دارد:
- آنها از 4 هفته به میکروگرین می رسند>
- آنها مغذی هستند: یک مطالعه دانشگاه مریلند نشان داد که میکروگرین ها نسبت به بسیاری از سبزیجات بالغ دارای غلظت بیشتری از مواد مغذی هستند. در مورد کلم قرمز، ویتامین E در میکروگرین 40 برابر بیشتر از کلم بالغ بود.
- خوشمزه هستند: میکروگرین ها علاوه بر مواد مغذی غلیظ، طعم غلیظی نیز دارند. میکروگرین تربچه دارندلقمه ای تند به آنها نخود فرنگی شیرین و ترد است.
- شما می توانید آنها را در هر جایی پرورش دهید: حتی اگر باغ ندارید، می توانید سبزه های میکروبی بکارید. آنها را می توان در یک بالکن آفتابی یا باغ عرشه، یا حتی در داخل خانه در کنار یک پنجره آفتابی یا زیر چراغ های رشد پرورش داد.
این نکات برای رشد میکروگرین در داخل خانه را در توییتر به اشتراک بگذارید
اگر از این پست در مورد نحوه پرورش میکروگرین لذت بردید، حتما آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. در اینجا یک توییت برای شروع وجود دارد:
میکروگرین ها دارای ارزش غذایی هستند و رشد آنها بسیار آسان است. برای برخی از نکات رشد به The Gardening Cook بروید. برای توییت کلیک کنیدپرورش میکروگرین در خانه
پرورش میکروگرین در خانه بسیار آسان است اگر فقط چند منبع و چند هفته دارید.
مواد خود را جمع آوری کنید
دانه ها:
از دانه های با کیفیت و بدون درمان استفاده کنید. هر گیاهی که کاملاً خوراکی باشد (ریشه، ساقه، برگ) قابل استفاده است. انتخاب های محبوب عبارتند از تربچه، کلم پیچ، ریحان، جعفری، آمارانت، گشنیز، کلم بروکلی، خردل، کلم، آروگولا، نخود فرنگی و چغندر. اما، آزمایش با گیاهان دیگر، بخشی از سرگرمی است.
Container
Microgreens را می توان تقریباً در هر ظرفی رشد داد اما پهن و کم عمق بهتر است (1 ½ اینچ حداقل عمق است). از ظروف غذای قدیمی یا تابه های پخت با سوراخ هایی در ته آن استفاده مجدد کنید. می‌توانید سینی‌های باغی را به‌طور خاص برای میکروگرین‌ها بخرید.
میکرگرین‌ها می‌توانند پاسیو جذابی بسازند.تزئینات زمانی که در گلدان های تزئینی رشد می کنند. فقط مطمئن شوید که هر ظرفی که استفاده می کنید دارای سوراخ های زهکشی در پایین باشد.
همچنین ببینید: پای سیب هلندی استروسل با کشمش – دسر غذای راحتمخلوط شروع بذر
از خاک حیاط خود برای این کار استفاده نکنید! شما به مخلوطی از خاک برای شروع یا گلدان بذر سبک، کرکی و استریل نیاز دارید.
چوب بستنی و قلم
با دانه هایی که می کارید و تاریخ را روی گیاهان خود برچسب بزنید، فراموش خواهید کرد! در صورت تمایل می‌توانید از برچسب‌های گیاهی نیز استفاده کنید.
ظرف خود را با مخلوط شروع بذر پر کنید
ابتدا مخلوط اولیه بذر خود را خیس کنید تا به قوام یک اسفنج فشرده شود. سپس ظرف خود را با مخلوط شروع بذر خود پر کنید و مقداری فضای در بالا بگذارید (شما نمی خواهید دانه های شما بریزند). سطح مخلوط اولیه بذر خود را صاف کنید.
بذر بکارید 
دانه ها را به طور مساوی روی مخلوط اولیه بذر خود بپاشید. شما آنها را متراکم تر از زمانی که آنها را تا زمان بلوغ رشد می دهید، می کارید. بهتر است فقط یک نوع بذر را در ظرف بکارید زیرا بذرهای مختلف با سرعت های متفاوت رشد می کنند. با این حال، می‌توانید با مخلوط‌های مختلف آزمایش کنید.
بذرها را بپوشانید:
بذرهای خود را با مقدار بیشتری از مخلوط اولیه بذر خود بپوشانید. مطمئن شوید که دانه ها کاملاً پوشانده شده باشند.
آب و صبر کنید:
اگر در بیرون از خانه رشد می کنید ظرف خود را در نور فیلتر شده نگهداری کنید. اگر در داخل خانه در یک پنجره آفتابی یا زیر نور رشد نگهداری شود. خاک را مرطوب نگه دارید (اما نه خیس).
من ترجیح می دهم آبیاری کنمآنها را به آرامی با یک بطری اسپری استفاده کنید. 
Harvesting Microgreens:
بسته به محصول شما، میکروگرین شما ظرف 1 تا 4 هفته آماده مصرف خواهد بود. از قیچی استفاده کنید و میکروگرین ها را در پایه آنها ببرید. محصول خود را بشویید و بلافاصله استفاده کنید. هنگامی که کل ظرف برداشت شد، خاک باقیمانده را روی توده کمپوست خود قرار دهید.
میکروبرین ها نیز گیاهان داخلی عالی می کنند. آنها در حال رشد در یک گلدان تزئینی بسیار زیبا به نظر می رسند! 
روش میکروگرن آنقدر ارزان و سریع است که آزمایش کردن آن آسان است. ترکیب رنگارنگی از قرمز، بنفش و سبز یا ترکیبی تند از تربچه و خردل را امتحان کنید.
حتماً در نظرات زیر به ما اطلاع دهید که سبزی‌های سبز شما چگونه است. او در مزارع ارگانیک در نیوزیلند و کلرادو کار کرده است، و همچنین دو گواهی Permaculture، گواهی استاد باغبان و گواهی پایداری جهانی از UCLA دریافت کرده است. ریک در حال حاضر در حال طراحی و تدریس یک برنامه درسی مبتنی بر باغ در مدرسه MUSE و همچنین مدیریت وب سایت The Carrot Revolution است.
