Mục lục
Microgreen là thứ gần nhất mà người làm vườn có thể đạt được sự hài lòng ngay lập tức. Thay vì ba tháng, bạn có thể tận hưởng thu hoạch của mình chỉ sau hai tuần. Những mẹo trồng rau mầm này sẽ giúp bạn bắt đầu.
Cây rau mầm có rất nhiều công dụng. Cho một hỗn hợp microgreen vào món sinh tố của bạn để tăng giá trị dinh dưỡng. Thêm một ít rau mầm củ cải vào bánh mì để có vị cay hấp dẫn.
Tăng màu sắc cho món salad bằng cách cho rau húng quế tím và rau dền lên trên. 
Đây là bài đăng của khách mời do Rick Perillo viết từ Cuộc cách mạng cà rốt.
Xanh lá mầm là gì?
Xanh lá mầm đơn giản là cây rau và thảo mộc rất non. Chúng già hơn rau mầm và non hơn rau xà lách non.
Gần đây chúng đã xuất hiện tại các nhà hàng sang trọng nhưng bạn sẽ ngạc nhiên bởi việc tự trồng rau mầm rất dễ (và rẻ). 
Có một số lợi ích khi trồng rau mầm:
- Chúng rất nhanh: Bạn có thể trồng một lô rau mầm từ hạt cho đến khi thu hoạch trong vòng 2 đến 4 tuần.
- Chúng giàu dinh dưỡng: Một nghiên cứu của Đại học Maryland đã phát hiện ra rằng rau mầm rất tốt cho sức khỏe. có nồng độ chất dinh dưỡng cao hơn nhiều loại rau trưởng thành. Trong trường hợp của bắp cải đỏ, lượng vitamin E trong rau mầm non cao gấp 40 lần so với bắp cải trưởng thành.
- Chúng có vị ngon: Ngoài các chất dinh dưỡng đậm đặc, rau mầm xanh còn có hương vị đậm đặc. Microgreen củ cải cómột miếng cay cho họ. Đậu Hà Lan ngọt và giòn.
- Bạn có thể trồng chúng ở bất cứ đâu: Ngay cả khi không có vườn, bạn vẫn có thể trồng rau mầm. Chúng có thể được trồng trên ban công hoặc sân vườn đầy nắng, hoặc thậm chí trong nhà cạnh cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh đèn trồng cây.
Chia sẻ các mẹo trồng rau siêu nhỏ trong nhà này trên Twitter
Nếu bạn thích bài đăng này về cách trồng rau siêu nhỏ, hãy nhớ chia sẻ nó với bạn bè. Đây là một tweet để giúp bạn bắt đầu:
Rau xanh siêu nhỏ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và siêu dễ trồng. Đi đến The Gardening Cook để biết một số mẹo trồng trọt. Nhấp để TweetTrồng rau xanh siêu nhỏ tại nhà
Trồng rau xanh siêu nhỏ tại nhà rất dễ dàng nếu bạn chỉ có một vài nguồn cung cấp và một vài tuần.
Thu thập tài liệu của bạn
Hạt giống:
Sử dụng hạt giống chất lượng cao chưa qua xử lý. Bất kỳ loại cây nào hoàn toàn ăn được (rễ, thân, lá) đều có thể sử dụng được. Các lựa chọn phổ biến bao gồm củ cải, cải xoăn, húng quế, rau mùi tây, rau dền, rau mùi, bông cải xanh, mù tạt, bắp cải, rau arugula, đậu Hà Lan và củ cải đường. Tuy nhiên, hãy thử nghiệm với các loại cây khác, đó là một phần thú vị.
Xem thêm: Bánh phô mai hạnh nhân dâu với phủ menKhay trồng
Cây siêu nhỏ có thể được trồng trong hầu hết mọi loại giá thể nhưng rộng và nông là tốt nhất (1 ½ inch là độ sâu tối thiểu). Tái sử dụng hộp đựng thức ăn cũ hoặc chảo nướng có đục lỗ ở đáy. Bạn có thể mua các khay làm vườn dành riêng cho các loại rau siêu nhỏ.
Cây siêu nhỏ có thể tạo nên một sân trong hấp dẫntrang trí khi được trồng trong chậu trang trí. Chỉ cần đảm bảo rằng bất kỳ thùng chứa nào bạn đang sử dụng đều có lỗ thoát nước ở đáy.
Hỗn hợp gieo hạt ban đầu
Không sử dụng đất từ sân của bạn cho việc này! Bạn cần một hỗn hợp đất trồng hoặc đất trồng trong chậu nhẹ, xốp và vô trùng.
Xem thêm: Củ cải không mọc củ và các vấn đề khác Trồng củ cảiQue kem và một cây bút
Dán nhãn cho cây của bạn bằng những hạt bạn gieo và ngày tháng, bạn sẽ quên mất! Bạn cũng có thể sử dụng nhãn thực vật nếu muốn.
Đổ hỗn hợp gieo hạt vào thùng chứa của bạn
Đầu tiên, làm ướt hỗn hợp gieo hạt cho đến khi nó có độ sệt như một miếng bọt biển đã vắt. Sau đó, đổ hỗn hợp bắt đầu gieo hạt vào thùng chứa của bạn, để lại một khoảng trống ở trên cùng (bạn không muốn hạt giống của mình tràn ra ngoài). Làm phẳng bề mặt của hỗn hợp gieo hạt ban đầu.
Gieo hạt 
Rắc hạt đều lên trên bề mặt hỗn hợp gieo hạt. Bạn sẽ trồng chúng dày đặc hơn so với khi bạn trồng chúng cho đến khi trưởng thành. Tốt nhất là chỉ gieo một loại hạt trong thùng chứa vì các loại hạt khác nhau phát triển với tốc độ khác nhau. Tuy nhiên, bạn có thể thử nghiệm với các hỗn hợp khác nhau.
Che phủ hạt giống:
Che phủ nhẹ hạt giống của bạn bằng nhiều hỗn hợp ban đầu hơn. Đảm bảo hạt giống được che phủ hoàn toàn.
Nước và chờ đợi:
Giữ giá thể của bạn ở nơi có ánh sáng lọc nếu trồng ngoài trời. Nếu ở trong nhà, hãy để nơi có cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh sáng phát triển. Giữ cho đất ẩm (nhưng không sũng nước).
Tôi thích tưới nước hơnnhẹ nhàng bằng bình xịt. 
Thu hoạch Microgreen:
Tùy thuộc vào loại cây trồng của bạn, microgreen của bạn sẽ sẵn sàng để ăn sau 1 đến 4 tuần. Sử dụng kéo và cắt các microgreen ở gốc của chúng. Rửa sạch thu hoạch của bạn và sử dụng ngay lập tức. Khi toàn bộ thùng chứa đã được thu hoạch, hãy đặt phần đất còn lại lên đống phân ủ của bạn.
Cây siêu nhỏ cũng là loại cây trồng trong nhà tuyệt vời. Chúng trông rất đẹp khi phát triển trong chậu trang trí! 
Trồng Microgreen rất rẻ và nhanh nên việc thử nghiệm rất dễ dàng. Hãy thử kết hợp nhiều màu sắc của màu đỏ, tím và xanh lá cây hoặc hỗn hợp cay của củ cải và mù tạt.
Hãy đảm bảo cho chúng tôi biết các loại rau siêu nhỏ của bạn trông như thế nào trong các nhận xét bên dưới.
Giới thiệu về tác giả
Kể từ khi tốt nghiệp Đại học Bang California, Northridge năm 2006, Rick Perillo đã khám phá và giảng dạy các phương pháp làm vườn bền vững. Anh ấy đã làm việc tại các trang trại hữu cơ ở New Zealand và Colorado, cũng như giành được hai Chứng chỉ Nông nghiệp trường tồn, Chứng chỉ Người làm vườn Bậc thầy và Chứng chỉ về Tính bền vững Toàn cầu của UCLA. Rick hiện đang thiết kế và giảng dạy chương trình làm vườn tại Trường MUSE cũng như điều hành trang web Cuộc cách mạng cà rốt.
