Innehållsförteckning
Microgreens är det närmaste en trädgårdsmästare kan komma omedelbar tillfredsställelse. Istället för tre månader kan du njuta av din skörd på bara två veckor. Dessa tips för odling av mikrogrönsaker hjälper dig att komma igång.
Microgreens har många användningsområden. Blanda microgreens i din smoothie för att öka näringsvärdet. Lägg några microgreens av rädisa på en smörgås för en kryddig kick.
Sätt färg på en sallad genom att toppa den med lila basilika och microgreens av amarant. 
Detta är ett gästinlägg skrivet av Rick Perillo från The Carrot Revolution.
Vad är mikrogrönsaker?
Microgreens är helt enkelt mycket unga grönsaks- och örtplantor. De är äldre än en grodd och yngre än salladsgrönsaker.
De har nyligen dykt upp på fina restauranger, men du kommer att bli förvånad över hur enkelt (och billigt) det är att odla sina egna. 
Det finns ett antal fördelar med att odla microgreens:
- De är snabba: Du kan odla ett parti microgreens från frö till skörd på 2 till 4 veckor.
- De är näringsrika: En studie från University of Maryland visade att mikrogrönsaker har högre koncentrationer av näringsämnen än många mogna grönsaker. När det gäller rödkål fanns det 40 gånger mer E-vitamin i mikrogrönsakerna än i den mogna kålen.
- De är goda: Förutom koncentrerade näringsämnen har microgreens koncentrerade smaker. Microgreens från rädisor har en kryddig smak. Ärtor är söta och krispiga.
- Du kan odla dem var som helst: Även om du inte har en trädgård kan du odla mikrogrönsaker. De kan odlas på en solig balkong eller altan, eller till och med inomhus vid ett soligt fönster eller under odlingslampor.
Dela dessa tips för odling av mikrogrönsaker inomhus på Twitter
Om du gillade det här inlägget om hur man odlar microgreens, se till att dela det med vänner. Här är en tweet som hjälper dig att komma igång:
Microgreens är fyllda med näringsvärde och superlätta att odla. Gå till The Gardening Cook för några odlingstips. Klicka för att TweetaOdla mikrogrönsaker hemma
Odling av mikrogrönsaker hemma är mycket enkelt om du bara har några få tillbehör och några veckor på dig.
Samla ihop ditt material
Frön:
Använd obehandlade frön av hög kvalitet. Alla växter som är helt ätbara (rötter, stjälkar, blad) kan användas. Populära val är rädisa, grönkål, basilika, persilja, amarant, koriander, broccoli, senap, kål, rucola, ärtor och rödbetor. Men experimentera med andra växter, det är en del av det roliga.
Behållare
Microgreens kan odlas i nästan alla behållare men bred och grund är bäst (1 ½ tum är minsta djup). Återanvänd gamla matbehållare eller bakpannor med hålstansade i botten. Du kan köpa trädgårdsbrickor speciellt för microgreens.
Microgreens kan göra attraktiva uteplatsdekorationer när de odlas i dekorativa krukor. Se bara till att vilken behållare du än använder har dräneringshål i botten.
Blandning för start av utsäde
Använd inte jord från din trädgård för detta! Du behöver en lätt, fluffig och steril fröstart eller krukväxtblandning.
Glasspinnar och en penna
Märk dina växter med de frön du sår och datumet, du kommer att glömma! Du kan också använda plantetiketter om du vill.
Fyll din behållare med fröblandning
Blöt först din fröblandning tills den har samma konsistens som en urvriden svamp. Fyll sedan din behållare med din fröblandning och lämna lite utrymme överst (du vill inte att dina frön ska spilla över). Släta ut ytan på din fröblandning.
Så utsäde 
Strö fröna jämnt över toppen av din startblandning. Du kommer att plantera dem tätare än om du odlar dem till mognad. Det är bäst att bara så en typ av frö i en behållare eftersom olika frön växer i olika takt. Du kan dock experimentera med olika blandningar.
Täck över fröna:
Täck dina frön lätt med mer av din startblandning. Se till att fröna är helt täckta.
Vatten och vänta:
Förvara din behållare i filtrerat ljus om du odlar utomhus. Om du är inomhus, förvara i ett soligt fönster eller under ett odlingsljus. Håll jorden fuktig (men inte fuktig).
Se även: Handledning för kransar av säckväv - DIY-projekt för heminredning Jag föredrar att vattna dem lätt med en sprayflaska. 
Skörd av mikrogrönsaker:
Beroende på din gröda kommer dina mikrogrönsaker att vara redo att ätas om 1 till 4 veckor. Använd en sax och klipp mikrogrönsakerna vid basen. Tvätta av din skörd och använd omedelbart. När hela behållaren har skördats placera den återstående jorden på din komposthög.
Microgreens är också utmärkta som inomhusväxter. De är mycket vackra i en dekorativ kruka! 
Odling av mikrogrönsaker är så billigt och snabbt att det är lätt att experimentera. Prova en färgglad blandning av rött, lila och grönt eller en kryddig blandning av rädisor och senap.
Berätta gärna för oss hur det går med dina mikrogrönsaker i kommentarerna nedan.
Om författaren
Sedan sin examen från California State University, Northridge 2006 har Rick Perillo utforskat och undervisat i hållbara trädgårdsmetoder. Han har arbetat på ekologiska gårdar i Nya Zeeland och Colorado, samt tagit två permakulturcertifikat, sitt Master Gardener Certificate och Certificate in Global Sustainability från UCLA. Rick utformar och undervisar för närvarande i en trädgårdsbaseradpå MUSE School samt driver webbplatsen The Carrot Revolution.
