Sadržaj
Mikrozelenje je najbliže što vrtlar može postići trenutnom zadovoljstvu. Umjesto tri mjeseca, možete uživati u berbi za samo dva tjedna. Ovi savjeti za uzgoj mikrozelenja pomoći će vam da započnete.
Mikrozelenje ima mnoge namjene. Dodajte mikrozelenu mješavinu u svoj smoothie kako biste povećali hranjivu vrijednost. Dodajte malo mikrozelenja od rotkvice u sendvič za pikantni zalogaj.
Oživite salatu bojom tako da je prelijete ljubičastim bosiljkom i mikrozelenjem amaranta. 
Ovo je gostujući post napisao Rick Perillo iz The Carrot Revolution.
Što je mikrozelenje?
Mikrozelenje je jednostavno vrlo mlado povrće i začinsko bilje. Starije su od izdanaka i mlađe od mladog zelenog povrća.
Nedavno su se pojavile u otmjenim restoranima, ali iznenadit ćete se koliko je lako (i jeftino) uzgojiti vlastito. 
Postoje brojne prednosti uzgoja mikrozelenja:
- Brzo je: možete uzgojiti seriju mikrozelenja od sjemena do žetve za 2 do 4 tjedna.
- Ono je hranjivo: Studija Sveučilišta Maryland otkrila je da mikrozelenje ima veće koncentracije hranjivih tvari od mnogih zrelih povrća. U slučaju crvenog kupusa, u mikrozelenju je bilo 40 puta više vitamina E nego u zrelom kupusu.
- Ukusni su: osim koncentriranih hranjivih tvari, mikrozelenje ima koncentrirane okuse. Mikrozelenje rotkvice imaljuti zalogaj za njih. Grašak je sladak i hrskav.
- Možete ga uzgajati bilo gdje: čak i ako nemate vrt, možete uzgajati mikrozelenje. Mogu se uzgajati na osunčanom balkonu ili u vrtu ili čak u zatvorenom prostoru pored osunčanog prozora ili pod svjetlima za uzgoj.
Podijelite ove savjete za uzgoj mikrozelenja u zatvorenom na Twitteru
Ako vam se svidio ovaj post o uzgoju mikrozelenja, svakako ga podijelite s prijateljima. Evo tweeta za početak:
Microgreens je prepun nutritivnih vrijednosti i super ga je lako uzgajati. Posjetite The Gardening Cook za nekoliko savjeta za uzgoj. Kliknite za TweetUzgoj mikrozelenja kod kuće
Uzgoj mikrozelenja kod kuće vrlo je jednostavan ako imate samo nekoliko zaliha i nekoliko tjedana.
Prikupite svoje materijale
Sjeme:
Koristite netretirano visokokvalitetno sjeme. Može se koristiti svaka biljka koja je potpuno jestiva (korijen, stabljika, lišće). Popularni izbori uključuju rotkvicu, kelj, bosiljak, peršin, amarant, cilantro, brokulu, senf, kupus, rikulu, grašak i ciklu. Ali, eksperimentirajte s drugim biljkama, to je dio zabave.
Vidi također: Albuquerque Aquarium – Što raditi u Albuquerqueu – ABQ BioParkSpremnik
Mikrozelenje se može uzgajati u gotovo svim spremnicima, ali široki i plitki su najbolji (1 ½ inča je minimalna dubina). Ponovno upotrijebite stare posude za hranu ili posude za pečenje s rupama na dnu. Možete kupiti vrtne posude posebno za mikrozelenje.
Mikrozelenje može učiniti atraktivnu terasuukrasi kada se uzgajaju u ukrasnim posudama. Samo pazite da posuda koju koristite ima rupe za drenažu na dnu.
Početna mješavina sjemena
Nemojte koristiti tlo iz svog dvorišta za ovo! Trebate laganu, pahuljastu i sterilnu mješavinu tla za početak ili sadnju.
Štapići za sladoled i olovka
Označite svoje biljke sjemenkama koje ste posijali i datumom, zaboravit ćete! Također možete koristiti biljne naljepnice ako želite.
Napunite svoju posudu početnom mješavinom sjemena
Prvo namočite početnu mješavinu sjemena dok ne postane konzistencije iscijeđene spužve. Zatim napunite spremnik početnom mješavinom sjemena ostavljajući malo mjesta na vrhu (ne želite da vam se sjeme prolije). Zagladite površinu svoje početne mješavine za sjeme.
Sijte sjeme 
Ravnomjerno pospite sjeme po vrhu početne mješavine za sjeme. Sadit ćete ih gušće nego da ih uzgajate do zrelosti. Najbolje je posijati samo jednu vrstu sjemena u posudu jer različito sjeme raste različitom brzinom. Međutim, možete eksperimentirati s različitim mješavinama.
Prekrijte sjeme:
Lagano pokrijte svoje sjeme s više početne mješavine sjemena. Provjerite jesu li sjemenke potpuno prekrivene.
Zalijte i pričekajte:
Držite posudu na filtriranom svjetlu ako raste vani. Ako je u kući, držite na osunčanom prozoru ili pod rasvjetom. Održavajte tlo vlažnim (ali ne mokrim).
Radije zalijevamlagano ih raspršivačem. 
Berba mikrozelenja:
Ovisno o usjevu, vaše mikrozelenje će biti spremno za jelo za 1 do 4 tjedna. Upotrijebite škare i odrežite mikrozelenje na dnu. Operite žetvu i odmah upotrijebite. Kada je cijeli spremnik požnjeven, stavite preostalo tlo na kompostnu hrpu.
Mikrozelenje je također odlična sobna biljka. Izgledaju vrlo lijepo dok rastu u ukrasnoj posudi! 
Uzgoj mikrozelenja toliko je jeftin i brz da je jednostavno eksperimentirati. Isprobajte šarenu mješavinu crvenih, ljubičastih i zelenih ili pikantnu mješavinu rotkvica i senfa.
Obavezno nam javite kako će vaše mikrozelenje ispasti u komentarima ispod.
O autoru
Otkad je diplomirao na Kalifornijskom državnom sveučilištu, Northridge 2006., Rick Perillo istražuje i podučava prakse održivog vrtlarstva. Radio je na organskim farmama na Novom Zelandu i u Coloradu, a stekao je i dva permakulturna certifikata, certifikat majstora vrtlara i certifikat globalne održivosti s UCLA-e. Rick trenutno dizajnira i predaje nastavni plan i program koji se temelji na vrtu u školi MUSE, kao i vodi web stranicu The Carrot Revolution.
