सामग्री सारणी
माळीला झटपट समाधान मिळण्यासाठी सूक्ष्म हिरव्या भाज्या सर्वात जवळ आहेत. तीन महिन्यांऐवजी, तुम्ही फक्त दोन आठवड्यांत तुमच्या कापणीचा आनंद घेऊ शकता. मायक्रोग्रीन वाढवण्यासाठी या टिप्स तुम्हाला सुरुवात करण्यात मदत करतील.
मायक्रोग्रीनचे बरेच उपयोग आहेत. पौष्टिक मूल्य वाढवण्यासाठी तुमच्या स्मूदीमध्ये मायक्रोग्रीन मिक्स टाका. मसालेदार किकसाठी सँडविचमध्ये काही मुळा मायक्रोग्रीन घाला.
जांभळ्या तुळस आणि राजगिरा मायक्रोग्रीनसह रंग भरून सॅलडला सजीव करा. 
हे कॅरोट रिव्होल्यूशन मधील रिक पेरिलो यांनी लिहिलेले एक पाहुणे पोस्ट आहे.
मायक्रोग्रीन्स आणि भाज्या काय आहेत? ते अंकुरापेक्षा जुने आणि बेबी सॅलड हिरव्या भाज्यांपेक्षा लहान आहेत.
ते नुकतेच फॅन्सी रेस्टॉरंटमध्ये आले आहेत परंतु ते स्वतःचे वाढवणे किती सोपे (आणि स्वस्त) आहे हे पाहून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. 
मायक्रोग्रीन वाढवण्याचे अनेक फायदे आहेत:
- ते त्वरीत आहेत: तुम्ही बॅट 4 ते 2 मायक्रोग्रीन पर्यंत वाढू शकता.
- ते पौष्टिक आहेत: युनिव्हर्सिटी ऑफ मेरीलँडच्या अभ्यासात असे आढळले आहे की मायक्रोग्रीनमध्ये अनेक परिपक्व भाज्यांपेक्षा पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त आहे. लाल कोबीच्या बाबतीत, परिपक्व कोबीपेक्षा मायक्रोग्रीनमध्ये 40 पट जास्त व्हिटॅमिन ई आहे.
- ते चवदार आहेत: एकाग्र पोषक तत्वांव्यतिरिक्त, मायक्रोग्रीनमध्ये एकाग्र चव असतात. मुळा सूक्ष्म हिरव्या भाज्या असतातत्यांना एक मसालेदार चावा. वाटाणे गोड आणि कुरकुरीत असतात.
- तुम्ही ते कुठेही वाढवू शकता: तुमची बाग नसली तरीही तुम्ही मायक्रोग्रीन वाढवू शकता. ते सनी बाल्कनी किंवा डेक गार्डनमध्ये किंवा घरामध्ये सनी खिडकीत किंवा ग्रो लाइटच्या खाली वाढू शकतात.
Twitter वर घरामध्ये मायक्रोग्रीन वाढवण्यासाठी या टिपा शेअर करा
मायक्रोग्रीन कसे वाढवायचे याबद्दलची ही पोस्ट तुम्हाला आवडली असेल, तर ती मित्रांसोबत नक्की शेअर करा. तुम्हाला सुरुवात करण्यासाठी येथे एक ट्विट आहे:
मायक्रोग्रीन पौष्टिक मुल्‍याने भरलेले आहेत आणि वाढण्‍यासाठी अतिशय सोपे आहेत. काही वाढत्या टिपांसाठी गार्डनिंग कुककडे जा. ट्विट करण्यासाठी क्लिक कराघरी मायक्रोग्रीन वाढवणे
मायक्रोग्रीन वाढवणे जर तुमच्याकडे फक्त काही पुरवठा आणि काही आठवडे असतील तर. पूर्णपणे खाण्यायोग्य असलेली कोणतीही वनस्पती (मुळे, देठ, पाने) वापरली जाऊ शकते. लोकप्रिय पर्यायांमध्ये मुळा, काळे, तुळस, अजमोदा (ओवा), राजगिरा, कोथिंबीर, ब्रोकोली, मोहरी, कोबी, अरुगुला, मटार आणि बीट्स यांचा समावेश आहे. परंतु, इतर वनस्पतींसह प्रयोग करा, हा मजेशीर भाग आहे.
कंटेनर
सूक्ष्म हिरव्या भाज्या जवळजवळ कोणत्याही कंटेनरमध्ये वाढवल्या जाऊ शकतात परंतु रुंद आणि उथळ सर्वोत्तम (1 ½ इंच किमान खोली आहे). तळाशी छिद्रे असलेले जुने अन्न कंटेनर किंवा बेकिंग पॅन पुन्हा वापरा. तुम्ही विशेषतः मायक्रोग्रीनसाठी गार्डन ट्रे खरेदी करू शकता.
मायक्रोग्रीन आकर्षक अंगण बनवू शकतातसजावटीच्या भांडीमध्ये वाढल्यावर सजावट. तुम्ही जे कंटेनर वापरत आहात त्याच्या तळाशी ड्रेनेज होल आहेत याची खात्री करा.
बियाणे सुरुवातीचे मिश्रण
यासाठी तुमच्या अंगणातील माती वापरू नका! तुम्हाला हलके, फुगीर आणि निर्जंतुकीकरण बियाणे आवश्यक आहे किंवा मातीचे मिश्रण तयार करणे आवश्यक आहे.
पॉप्सिकल स्टिक्स आणि पेन
तुमच्या रोपांना तुम्ही पेरलेल्या बिया आणि तारखेसह लेबल करा, तुम्ही विसराल! तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही प्लांट लेबले देखील वापरू शकता.
तुमचा कंटेनर सीड स्टार्टिंग मिक्सने भरा
प्रथम, तुमचे बियाणे सुरू होणारे मिश्रण ओले करा जोपर्यंत ते मुरगळलेल्या स्पंजसारखे सुसंगत नाही. नंतर तुमच्या बियांच्या सुरुवातीच्या मिश्रणाने कंटेनर भरा. तुमच्या बियाणे सुरू होणाऱ्या मिश्रणाचा पृष्ठभाग गुळगुळीत करा.
बिया पेरा 
तुमच्या बियाणे सुरू होणाऱ्या मिश्रणाच्या वरच्या बाजूला बियाणे समान रीतीने शिंपडा. जर तुम्ही त्यांना परिपक्वतेपर्यंत वाढवत असाल त्यापेक्षा तुम्ही त्यांची अधिक घनतेने लागवड कराल. कंटेनरमध्ये फक्त एकाच प्रकारचे बियाणे पेरणे चांगले आहे कारण भिन्न बिया वेगवेगळ्या दराने वाढतात. तथापि, तुम्ही वेगवेगळ्या मिश्रणावर प्रयोग करू शकता.
बिया झाकून ठेवा:
तुमच्या बियाण्यांच्या सुरुवातीच्या मिश्रणाने हलकेच झाकून ठेवा. बिया पूर्णपणे झाकल्या आहेत याची खात्री करा.
पाणी आणि प्रतीक्षा करा:
तुमचा कंटेनर बाहेर वाळत असल्यास फिल्टर केलेल्या प्रकाशात ठेवा. घरामध्ये सनी खिडकीत किंवा वाढणाऱ्या प्रकाशाखाली ठेवल्यास. माती ओलसर ठेवा (पण ओलसर नाही).
मी पाणी पिण्यास प्राधान्य देतोफवारणीच्या बाटलीने हलके करा. 
मायक्रोग्रीनची काढणी:
तुमच्या पिकावर अवलंबून, तुमची मायक्रोग्रीन 1 ते 4 आठवड्यांत खाण्यासाठी तयार होईल. कात्री वापरा आणि त्यांच्या तळाशी मायक्रोग्रीन कापून टाका. आपली कापणी धुवा आणि ताबडतोब वापरा. संपूर्ण कंटेनर कापणी झाल्यावर उरलेली माती तुमच्या कंपोस्ट ढिगाऱ्यावर ठेवा.
मायक्रोग्रीन सुद्धा उत्तम इनडोअर प्लांट बनवतात. ते सजावटीच्या भांड्यात खूप सुंदर वाढलेले दिसतात! 
मायक्रोग्रीन्स वाढवणे इतके स्वस्त आणि जलद आहे की प्रयोग करणे सोपे आहे. लाल, जांभळे आणि हिरव्या भाज्यांचे रंगीबेरंगी मिश्रण वापरून पहा किंवा मुळा आणि मोहरी यांचे मसालेदार मिश्रण वापरून पहा.
हे देखील पहा: फॉल बास्केट मेणबत्ती धारक प्रदर्शनतुमची मायक्रोग्रीन कशी निघते हे खालील टिप्पण्यांमध्ये आम्हाला कळवा.
लेखकाबद्दल
Perickoridge06 राज्यातून पदवीधर झाल्यापासून, कॅलिफोर्निया स्टेट 06 मध्ये पदवीधर झाल्यापासून आणि नॉर्थरिंग 06 मध्ये पेरिक्‍लोरिंग येथे शिकत आहे. शाश्वत बागकाम पद्धती. त्याने न्यूझीलंड आणि कोलोरॅडोमध्ये सेंद्रिय शेतीवर काम केले आहे, तसेच दोन पर्माकल्चर प्रमाणपत्रे, त्याचे मास्टर गार्डनर प्रमाणपत्र आणि UCLA कडून जागतिक स्थिरतेचे प्रमाणपत्र मिळवले आहे. रिक सध्या MUSE स्कूलमध्ये बागेवर आधारित अभ्यासक्रम डिझाइन आणि शिकवत आहे तसेच The Carrot Revolution ही वेबसाइट चालवत आहे.
