Jedwali la yaliyomo
Microgreens ni karibu zaidi mkulima anaweza kupata kuridhika papo hapo. Badala ya miezi mitatu, unaweza kufurahia mavuno yako katika wiki mbili tu. Vidokezo hivi vya kukuza mimea midogo ya kijani kibichi vitakusaidia kuanza.
Angalia pia: Njia 22 za Kuunda Rufaa ya KukabilianaMicrogreens zina matumizi mengi. Tupa mchanganyiko wa kijani kibichi kwenye laini yako ili kuongeza thamani ya lishe. Ongeza figili kidogo kwenye sandwich ili upate kikolezo kikali.
Angalia pia: Spinachi Frittata pamoja na Uyoga na Leeks Weka saladi yenye rangi kwa kuiongezea na basil ya zambarau na kijani kibichi kidogo cha amaranth. 
Hili ni chapisho la wageni lililoandikwa na Rick Perillo kutoka The Carrot Revolution.
Miche ya kijani kibichi ni nini?
Mimea yake midogo ni michanga sana. Ni wakubwa kuliko chipukizi na wachanga kuliko mboga za saladi ya watoto.
Wamejitokeza hivi majuzi kwenye mikahawa ya kifahari lakini utashangazwa na jinsi ilivyo rahisi (na kwa bei nafuu) kukuza yako mwenyewe. 
Kuna faida kadhaa za kukuza mimea midogo ya kijani kibichi:
- Zina haraka: Unaweza kukuza kundi 1 hadi 4 la njugu kutoka wiki 1 hadi 3 za njugu kutoka kwa wiki 2 hadi 4. ritious: Utafiti wa Chuo Kikuu cha Maryland ulipata mimea midogo midogo kuwa na viwango vya juu vya virutubishi kuliko mboga nyingi kukomaa. Kwa upande wa kabichi nyekundu, kulikuwa na vitamini E mara 40 zaidi kwenye kijani kibichi kuliko kabichi iliyokomaa.
- Ni kitamu: Mbali na virutubisho vilivyokolea, mimea midogo ya kijani kibichi ina ladha iliyokolea. Radish microgreens wanakuumwa kwa viungo kwao. Mbaazi ni tamu na nyororo.
- Unaweza kuzikuza popote: Hata kama huna bustani unaweza kukuza mimea midogo midogo ya kijani kibichi. Zinaweza kukuzwa kwenye balcony yenye jua au bustani ya sitaha, au hata ndani ya nyumba kwa dirisha lenye jua au chini ya taa.
Shiriki vidokezo hivi vya kukuza mimea midogo ya kijani kibichi ndani ya nyumba kwenye Twitter
Ikiwa ulifurahia chapisho hili kuhusu jinsi ya kukuza mimea midogo ya kijani kibichi, hakikisha umeishiriki na marafiki. Hii hapa ni tweet ya kukufanya uanze:
Mimea ya kijani kibichi imejaa thamani ya lishe na ni rahisi sana kukuza. Nenda kwa The Gardening Cook kwa vidokezo vya kukua. Bofya Ili TweetKukuza Miji midogo ya kijani kibichi nyumbani
Kukuza mimea midogo ya kijani nyumbani ni rahisi sana ikiwa una vifaa vichache na wiki chache.
Kusa Nyenzo Zako
Mbegu:
Tumia mbegu za ubora wa juu ambazo hazijatibiwa. Mimea yoyote ambayo inaweza kuliwa kabisa (mizizi, shina, majani) inaweza kutumika. Chaguo maarufu ni pamoja na radish, kale, basil, parsley, amaranth, cilantro, broccoli, haradali, kabichi, arugula, mbaazi na beets. Lakini, jaribu mimea mingine, hiyo ni sehemu ya furaha.
Kontena
Miche kijani kibichi inaweza kupandwa karibu katika chombo chochote lakini pana na kina kina kirefu zaidi (inchi 1½ ndicho kina cha chini zaidi). Tumia tena vyombo vya zamani vya chakula au sufuria za kuokea zilizo na mashimo yaliyotobolewa chini. Unaweza kununua trei za bustani mahususi kwa ajili ya mimea midogo ya kijani kibichi.
Microgreens inaweza kutengeneza patio ya kuvutia.mapambo wakati mzima katika sufuria za mapambo. Hakikisha tu kwamba chombo chochote unachotumia kina mashimo ya mifereji ya maji chini.
Mchanganyiko wa kuanzia wa mbegu
Usitumie udongo wa shamba lako kwa hili! Unahitaji mchanganyiko wa udongo mwepesi, laini na usio na maji.
Vijiti vya popsicle na kalamu
Weka mimea yako lebo kwa mbegu ulizopanda na tarehe, utasahau! Unaweza pia kutumia lebo za mimea ukipenda.
Jaza Chombo Chako kwa Mchanganyiko wa Kuanzia Mbegu
Kwanza, lowesha mbegu yako inayoanza mchanganyiko hadi iwe na uthabiti wa sifongo iliyokatika. Kisha jaza chombo chako na mbegu yako ya kuanzia mchanganyiko ukiacha nafasi fulani juu (hutaki mbegu zako zimwagike). Lainisha uso wa mbegu zako ukianza mchanganyiko.
Panda Mbegu 
Nyunyiza mbegu sawasawa juu ya mbegu yako ukianza mchanganyiko. Utakuwa unazipanda kwa wingi zaidi kuliko kama ulikuwa unazikuza hadi kukomaa. Ni vyema kupanda aina moja tu ya mbegu kwenye chombo kwani mbegu tofauti hukua kwa viwango tofauti. Hata hivyo, unaweza kujaribu michanganyiko tofauti.
Funika Mbegu:
Funika mbegu zako kwa uchanganyiko zaidi kwa kuanzia mbegu zako. Hakikisha mbegu zimefunikwa kabisa.
Maji na Subiri:
Weka chombo chako katika mwanga uliochujwa kama kinakua nje. Ikiwa ndani ya nyumba weka kwenye dirisha la jua au chini ya mwanga wa kukua. Weka udongo unyevu (lakini usiwe na unyevu).
Napendelea kumwagiliayao kidogo kwa chupa ya kunyunyuzia. 
Kuvuna Mizizi Midogo:
Kulingana na mazao yako, mimea midogo ya kijani kibichi itakuwa tayari kuliwa baada ya wiki 1 hadi 4. Tumia mkasi na ukate microgreens kwenye msingi wao. Osha mavuno yako na utumie mara moja. Wakati chombo kizima kimevunwa weka udongo uliobaki kwenye rundo lako la mboji.
Miche kijani kibichi hutengeneza mimea nzuri ya ndani pia. Wanaonekana warembo sana hukua kwenye chungu cha mapambo! 
Kukuza Miji Midogo ya kijani ni nafuu na haraka sana hivyo kujaribu ni rahisi. Jaribu mchanganyiko wa rangi nyekundu, zambarau na kijani au mchanganyiko wa vikolezo vya radishi na haradali.
Hakikisha kutufahamisha jinsi kijani kibichi kinavyoonekana kwenye maoni yaliyo hapa chini.
Kuhusu mwandishi
Tangu kuhitimu kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la California, Northridge, Riwaya ya Riwaya imekuwa ikifundisha Exploring6 endelevu mwaka 200. Amefanya kazi katika mashamba ya kilimo-hai huko New Zealand na Colorado, na vile vile alipata Vyeti viwili vya Permaculture, Cheti chake cha Mwalimu wa Bustani, na Cheti cha Uendelevu wa Kimataifa kutoka UCLA. Kwa sasa Rick anabuni na kufundisha mtaala unaotegemea bustani katika Shule ya MUSE na pia anaendesha tovuti ya The Carrot Revolution.
