Jedwali la yaliyomo
Hii Spinachi Frittata yenye uyoga na vitunguu maji ina ladha tu na huja pamoja baada ya dakika 20.
Mapishi hayana maziwa, carb ya chini na yanatii Paleo na Whole30.
Je, wewe ni mtu wa kifungua kinywa? Tunapenda sana kuinyunyiza ndani ya nyumba yangu. Familia yangu yote inapenda kifungua kinywa kilichopikwa.
Hazichukui muda mwingi na ninaweza kuwa mbunifu sana wa ladha.
Mojawapo ya mapishi maarufu kwenye blogu yangu ni Mlo huu Mweupe wa Mayai Mkondoni. Nimekuwa nikijaribu hivi majuzi ili kupata mawazo sawa ya kiamsha kinywa na hii ilikuwa maarufu sana nyumbani kwangu.
Natumai utaipenda pia!Ikiwa unapenda mapishi ya quiche, basi frittata hii itakuvutia. Ni sawa, lakini haina ukoko na hutengenezwa hasa juu ya jiko kwa dakika chache tu kumaliza katika oveni.
Frittatas zinaweza kutengenezwa kwa takriban mboga zozote unazokuwa nazo kwenye friji, kwa hivyo jisikie huru kupunguza zile ulizo nazo mkononi.
Kwa kuwa mume wangu alirudi nyumbani na mboga mboga tatu za majani jana, zitatumika kwa kifungua kinywa. Pia nina mimea mingi mibichi inayoota kwenye sitaha yangu, kwa hivyo walijikuta katika mapishi, pia. 
Wakati wa kutengeneza Spinachi yetu Frittata.
Anza kwa kusafisha vitunguu na kukata uyoga. Nilitumia sehemu nyeupe na za kijani kibichi tu za vitunguu. Baada ya kusafisha, niliwakata katikatikwa urefu na kisha kukatwa vipande vipande 1/4".
Angalia pia: Vidokezo vya Nyumba ya Mkate wa Tangawizi - Mbinu 15 za Kutengeneza Nyumba za Mkate wa Tangawizi Kukata mimea yangu ni rahisi sana kwa mkasi wa mimea. Sijui nilichowahi kufanya bila wao! 
Changanya mayai na tui la nazi na uongeze mboga hizo mbichi na viungo. Hiki ndicho kinachoipa mchicha frittata ladha mpya ya shambani! 
Pasha mafuta kwenye sufuria isiyoweza kuhimilishwa kwenye oveni na upike uyoga na vitunguu maji hadi viive. 
Kitunguu saumu na mchicha huingia ndani ili kuviacha vinyauke. 
Mimina juu ya mchanganyiko wa yai, uhakikishe kuwa umechanganya na yai>As5>
TI TI
Angalia pia: Mawazo ya Mpanda Mibaro ya DIY - Wapanda Bustani ya Mikokoteni
Endelea kuinamisha sufuria hadi sehemu ya juu iwe karibu kuweka lakini bado ni unyevu. 
Sufuria huingia kwenye oveni iliyowashwa tayari (au chini ya broiler) kwa takriban dakika 3 hadi mayai yawe na rangi ya kahawia nyepesi. Mdomo wangu unalowa….Siwezi kusubiri kufahamu hili! 
Tumia mara moja na matunda mapya kwa kiamsha kinywa kitamu lakini chepesi. 
Frittata ni njia ya haraka na ya bei nafuu ya kulisha umati. Kimsingi ni kimanda kilicho na uso wazi na chaguzi hazina mwisho kwa kile unachoweza kuweka kwenye sehemu yake ya mboga.
Sehemu nzuri zaidi kuhusu kuifanya, ni kwamba iko tayari baada ya dakika 20! 
Kwa kawaida, frittata huwa na jibini nyingina cream. Nimetumia tui la nazi kama mbadala wa cream na kichocheo hakina jibini.
Badala yake IMEBEBA ladha mpya ya mboga mboga na mimea mibichi. Sikukosa jibini kabisa.
Mchicha frittata una utamu wa kupendeza ambao unaonekana kung'aa sana. Mume wangu na mimi tulipenda ladha.
Ladha moja ya frittata hii ya mchicha na utavutiwa nayo kabisa. Ni haraka, ni rahisi kutayarisha na ni nzuri sana! 
Pamoja na vibadala vyangu vichache, nimetengeneza kichocheo hiki ili kiwe na wanga kidogo, Paleo, Gluten isiyo na gluteni, bila maziwa na yanakidhi 30 nzima.
Ikiwa ungependa ipendeze zaidi, unaweza kuongeza bacon na bado itoshee mipango hii yote! 
Je, ni nyongeza gani unazopenda zaidi kwa frittata? Tafadhali shiriki katika maoni yaliyo hapa chini.
Mazao: 3Spinachi Frittata na Uyoga na Vitunguu
Frittata hii ya Spinachi yenye uyoga na vitunguu maji ina ladha tu na huja pamoja baada ya dakika 20.
Muda wa Maandalizi Dakika 10 Muda 10 wa Kupika Muda wa Kupika Muda wa Kupika Dakika 1 s- 1 1/2 tbsp extra virgin olive oil
- limau 2 za wastani, (tumia sehemu isiyokolea ya kijani kibichi na nyeupe pekee) iliyooshwa na kukatwa vipande 1/4"
- vikombe 2 vya uyoga mweupe ulionenepa, iliyokatwa
- 2 karafuu ounces 2 ya kitunguu saumu 25 karafuu ya mtoto 25 karafuu 25 karafuu ya mtoto Mayai 6, yaliyopigwa kidogo
- 2 tbspmaziwa ya nazi
- 2 tsp thyme fresh
- 2 tsp basil fresh
- 2 tsp fresh oregano
- 1/4 tsp pilipili nyekundu
- chumvi bahari na pilipili nyeusi iliyopasuka ili kuonja
- Vitunguu vya vitunguu vya kupamba <26 mizizi <26 <26 maelekezo sh vitunguu. Vikate kwa urefu wa nusu na kisha vipande vya inchi 1/4.
- Suuza vizuri. mimina maji na weka kando.
- Washa oveni kuwa joto hadi 500 º F.
- Katika bakuli la wastani, changanya mayai, tui la nazi, mimea safi, pilipili chumvi na pilipili nyekundu. Koroga vizuri na weka kando.
- Pasha mafuta ya mzeituni kwenye sufuria isiyoshibisha kwenye oveni na upike vitunguu maji na uyoga hadi vilainike, kama dakika 5-8.
- Ongeza mchicha wa mtoto na kitunguu saumu na uruhusu mchicha kunyauka.
- Mimina mchanganyiko wa yai kwenye mboga iliyopikwa na upike kwa moto wa wastani.
- Mayai yanapoanza kuota, tumia spatula kuzunguka kingo, ukiinua mchanganyiko wa yai ili kuruhusu kutiririka chini.
- Pika hadi mayai yaanze kuota. (juu bado itakuwa na unyevu.)
- Sogeza sufuria kwenye oveni na uoka kwa dakika 1-3 hadi kilele kiweke na kuanza kuwa kahawia. (unaweza pia kukiweka chini ya kuku wa nyama ukipenda)
- Pamoja na chives zilizokatwakatwa na utoe vyakula vya moto.
Vidokezo
Huhudumia 2-3 kutegemeana na njaa uliyonayo.
© Carol Vyakula: Afya, Carb ya Chini, Isiyo na Gluten