Spinatfrittata seente ja porrulauguga

See Spinat frittata seente ja porrulauguga on maitsestatud ja valmib umbes 20 minutiga.

Retsept on piimavaba, madala süsivesikute sisaldusega ning Paleo ja Whole30 nõuetele vastav.

Kas sa oled hommikusöögi inimene? Me armastame minu majas sellega väga uhkeldada. Kogu mu pere armastab keedetud hommikusööki.

Need ei võta tõesti palju aega ja ma võin olla maitsetega väga loominguline.

Üks populaarsemaid retsepte minu blogis on see kooriketa munavalgeküpsis. Olen viimasel ajal katsetanud, et leida sarnaseid hommikusöögiideid ja see oli minu kodus suur hitt.

Kui teile meeldivad quiche'i retseptid, siis see frittata meeldib teile. See on sarnane, kuid sellel puudub koorik ja see valmistatakse peamiselt pliidil, vaid paar minutit ahjus.

Frittatasid saab valmistada peaaegu ükskõik milliste köögiviljadega, mis sul külmkapis parasjagu olemas on, nii et võid vabalt asendada neid, mis sul käepärast on.

Kuna mu abikaasa tuli eile koju kolme SUURTE porrulaugudega, siis saavad need hommikusöögiks kasutusse. Mul kasvab ka palju värskeid ürte oma terrassil, nii et ka need leidsid end retseptis.

Aeg on teha meie spinatifritta.

Alusta porrulaugu puhastamisest ja seente viilutamisest. Mina kasutasin ainult porrulaugu valgeid ja helerohelisi osi. Pärast puhastamist lõikasin need pikuti pooleks ja seejärel tükeldasin 1/4″ tükkideks.

Minu maitsetaimede lõikamine on ülimalt lihtne ürdikääridega. Ma ei tea, mida ma kunagi ilma nendeta tegin!

Segage munad kookospiimaga ja lisage kõik need värsked ürdid ja maitseained. See annab meie spinatifritatale hämmastava talu värske maitse!

Kuumuta õli ahjukindlal pannil ning küpseta seeni ja porrulauku, kuni need on pehmed.

Lase küüslaugul ja spinatil närbuda.

Vala üle munasegu, jälgides, et see seguneks hästi kõigi köögiviljadega.

TIPP: Kui munad hakkavad tahenema, kasutage spaatlit serva ümber, et hoida küljed üleval ja lasta osa munasegust valguda köögiviljade alla.

Kallutage pannil seni, kuni pealmine osa paistab peaaegu tahenenud, kuid on veel niiske.

Pann läheb eelsoojendatud ahju (või praeahju alla) umbes 3 minutiks, kuni munad on tahenenud ja pealispind on kergelt pruunistunud. Mu suu on valus....Mina ei jõua ära oodata, et seda süüa!

Serveeri kohe koos värskete puuviljadega, et saada imeliselt maitsev, kuid kerge hommikusöök.

Frittata on kiire ja odav viis, kuidas toita rahvahulka. See on põhimõtteliselt avatud omlett ja selle köögiviljade osasse võib panna lõputult erinevaid võimalusi.

Parim osa selle valmistamisel on see, et see on valmis umbes 20 minutiga!

Tavaliselt on frittatas palju juustu ja koort. Ma olen kasutanud koore asemel kookospiima ja retseptis ei ole juustu.

Selle asemel on see täis värskeid köögivilju ja värskeid ürte. Ma ei igatsenud üldse juustu.

Spinaadi frittata on imeline magusus, mis tundub tõesti säravat. Minu abikaasale ja mulle meeldis see maitse.

Üks maitse sellest spinatfrittatast ja sa jääd neist lõplikult sõltuvusse. Need on kiired, lihtsad valmistada ja nii kuradi head!

Oma väheste asendustega olen teinud selle retsepti nii, et see on madala süsivesikute sisaldusega, Paleo, gluteenivaba, piimavaba ja Whole 30 nõuetele vastav.

Kui soovid, et see oleks veidi täidlasem, võid lisada sinna veidi peekonit ja see sobib ikkagi kõigi nende plaanidega!

Millised on teie lemmik lisandid frittata jaoks? Palun jagage neid allpool olevates kommentaarides.

Spinatfrittata seente ja porrulauguga

See spinaatfrittata seente ja porrulauguga on maitsestatud ja valmib umbes 20 minutiga.

Koostisosad

• 1 1/2 spl ekstra neitsioliiviõli
• 2 keskmise suurusega porrulauku (kasutage ainult helerohelist ja valget osa), pestud ja lõigatud 1/4" tükkideks.
• 2 tassitäit paksu valgeid seeni, viilutatud
• 6 untsi beebispinaati
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 6 muna, kergelt klopitud
• 2 spl kookospiima
• 2 tl värsket tüümiani
• 2 tl värsket basiilikut
• 2 tl värsket pune
• 1/4 tl punast pipart
• meresool ja murdunud must pipar maitse järgi
• Murulauk garneerimiseks

Juhised

1. Lõika porrulauk pikuti pooleks ja seejärel 1/4-tollisteks tükkideks.
2. Loputage hästi, nõrutage ja pange kõrvale.
3. Kuumutage ahju temperatuurini 500 ºF.
4. Kombineeri keskmises kausis munad, kookospiim, värsked ürdid, sool, pipar ja punane pipar. Vahusta hästi ja pane kõrvale.
5. Kuumuta oliiviõli ahjukindlal pannil ning küpseta porrulauku ja seeni, kuni need on pehmed, umbes 5-8 minutit.
6. Lisage beebispinat ja küüslauk ning laske spinatil närbuda.
7. Vala munasegu keedetud köögiviljadele ja küpseta keskmisel kuumusel.
8. Kui munad hakkavad tahenema, kasutage spaatlit servade ümber, tõstes munasegu üles, et see saaks alla voolata.
9. Küpseta, kuni munad hakkavad tahenema (pealmine osa on veel niiske).
10. Tõsta pann ahju ja küpseta 1-3 minutit, kuni pealmine osa on tahenenud ja hakkab pruunistuma (soovi korral võid panna selle ka praeahju alla).
11. Pane peale hakitud murulauku ja serveeri kuumalt.

Märkused

Sobib 2-3-le, olenevalt sellest, kui näljane te olete.