મશરૂમ્સ અને લીક્સ સાથે સ્પિનચ ફ્રિટાટા

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

મશરૂમ્સ અને લીક્સ સાથે આ સ્પિનચ ફ્રિટાટા માત્ર સ્વાદથી છલકાય છે અને લગભગ 20 મિનિટમાં એકસાથે આવે છે.

રેસીપી ડેરી ફ્રી, લો કાર્બ અને પેલેઓ અને હોલ30 અનુરૂપ છે.

શું તમે નાસ્તો કરનાર છો? અમે ખરેખર મારા ઘરમાં તેના પર splurge પ્રેમ. મારો આખો પરિવાર રાંધેલો નાસ્તો પસંદ કરે છે.

તેઓ ખરેખર ઘણો સમય લેતા નથી અને હું સ્વાદો સાથે ખૂબ જ સર્જનાત્મક બની શકું છું.

મારા બ્લોગ પરની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક આ ક્રસ્ટલેસ એગ વ્હાઇટ ક્વિચ છે. હું હમણાં જ કેટલાક આવા જ નાસ્તાના વિચારો લાવવા માટે પ્રયોગ કરી રહ્યો છું અને આ મારા ઘરમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય હતું.

આ પણ જુઓ: પ્રોપેલર પ્લાન્ટ - ક્રેસુલા ફાલકાટા રસદાર કેવી રીતે ઉગાડવુંમને આશા છે કે તમને પણ તે ગમશે!

જો તમને ક્વિચ રેસિપિ પસંદ છે, તો આ ફ્રિટાટા તમને આકર્ષિત કરશે. તે સમાન છે, પરંતુ તેમાં કોઈ પોપડો નથી અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત થવા માટે માત્ર થોડી મિનિટોમાં મુખ્યત્વે સ્ટોવની ટોચ પર બનાવવામાં આવે છે.

ફ્રિજમાં તમારી પાસે જે પણ શાકભાજી હોય છે તેનાથી ફ્રિટાટા બનાવી શકાય છે, તેથી તમારી પાસે જે હોય તેને નિઃસંકોચ કરો.

મારા પતિ ગઈકાલે ત્રણ વિશાળ લીક્સ સાથે ઘરે આવ્યા હોવાથી, તેઓ નાસ્તામાં ઉપયોગમાં લેવાના છે. મારી પાસે મારા ડેક પર ઘણી બધી તાજી વનસ્પતિઓ પણ ઉગી છે, તેથી તેઓ રેસીપીમાં પણ જોવા મળે છે.

આપણા સ્પિનચ ફ્રિટાટા બનાવવાનો સમય છે.

લીક્સ સાફ કરીને અને મશરૂમના ટુકડા કરીને શરૂઆત કરો. મેં લીક્સના માત્ર સફેદ અને આછા લીલા ભાગોનો ઉપયોગ કર્યો. સફાઈ કર્યા પછી, મેં તેમને અડધા ભાગમાં કાપી નાખ્યાલંબાઈની દિશામાં અને પછી તેમને 1/4″ ટુકડાઓમાં કાપો.

જડીબુટ્ટીઓની કાતર વડે મારી વનસ્પતિને કાપવી ખૂબ જ સરળ છે. મને ખબર નથી કે મેં તેમના વિના ક્યારેય શું કર્યું છે!

ઇંડાને નાળિયેરના દૂધ સાથે મિક્સ કરો અને તે બધી તાજી વનસ્પતિઓ અને સીઝનિંગ્સ ઉમેરો. આ તે છે જે આપણા સ્પિનચ ફ્રિટાટાને અદ્ભુત ફાર્મ ફ્રેશ ફ્લેવર આપે છે!

એક ઓવન પ્રૂફ કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને મશરૂમ્સ અને લીકને તે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

તેમાં લસણ અને પાલક નાખો જેથી તે સુકાઈ જાય.

તેમાં ઈંડાને સારી રીતે રેડો, <5

આ પણ જુઓ: ઘર માટે શ્રેષ્ઠ સંસ્થા ટિપ્સ

તેને ઈંડામાં સારી રીતે રેડો. 0> ટીપ: જેમ જેમ ઈંડા સેટ થવા લાગે છે, બાજુઓને પકડી રાખવા માટે ધારની ફરતે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો અને ઇંડાનું થોડું મિશ્રણ શાકભાજીની નીચે રેડવા દો.

પૅનને ત્યાં સુધી ટીપતા રહો જ્યાં સુધી ટોચ લગભગ સેટ ન થઈ જાય પરંતુ તે હજુ પણ ભેજવાળી ન હોય.

પૅન ઉપરથી લગભગ 3 મિનિટ સુધી ગરમ થઈ જાય (અથવા ઈંડાની નીચે લગભગ 3 મિનિટ સુધી લાઈટ થઈ જાય) ly બ્રાઉન. મારા મોંમાં પાણી આવી રહ્યું છે….હું આમાં ખોદવા માટે રાહ જોઈ શકતો નથી!

અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ પરંતુ હળવા નાસ્તા માટે તરત જ કેટલાક તાજા ફળો સાથે પીરસો.

ફ્રીટાટા એ ભીડને ખવડાવવાની ઝડપી અને સસ્તી રીત છે. તે મૂળભૂત રીતે ખુલ્લા ચહેરાવાળું ઓમેલેટ છે અને તમે તેના શાકભાજીના ભાગમાં શું મૂકી શકો તેના માટે વિકલ્પો અનંત છે.

તેને બનાવવાની સૌથી સારી વાત એ છે કે તે લગભગ 20 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે!

સામાન્ય રીતે, ફ્રિટાટામાં ઘણી બધી ચીઝ હોય છે.અને ક્રીમ. મેં ક્રીમના વિકલ્પ તરીકે નારિયેળના દૂધનો ઉપયોગ કર્યો છે અને રેસીપીમાં ચીઝ નથી.

તેના બદલે તે શાકભાજી અને તાજી વનસ્પતિઓના તાજા સ્વાદથી ભરપૂર છે. મેં ચીઝ બિલકુલ ચૂકી નથી.

સ્પિનચ ફ્રીટાટામાં એક સુંદર મીઠાશ હોય છે જે ખરેખર ચમકતી લાગે છે. મને અને મારા પતિને તેનો સ્વાદ ગમ્યો.

આ પાલકના ફ્રિટાટાનો એક સ્વાદ અને તમે તેના પર સારી રીતે આકર્ષિત થઈ જશો. તે ઝડપી, તૈયાર કરવામાં સરળ અને ખૂબ જ સારી છે!

મારા થોડા અવેજી સાથે, મેં આ રેસીપી બનાવી છે જેથી તે લો કાર્બ, પેલેઓ, ગ્લુટેન ફ્રી, ડેરી ફ્રી અને સંપૂર્ણ 30 સુસંગત હોય.

જો તમે ઇચ્છતા હોવ કે તે થોડી વધુ હાર્દિક હોય, તો તમે તેમાં બેકન ઉમેરી શકો છો અને હજુ પણ તે આ બધી યોજનાઓમાં ફિટ થઈ શકે છે!

ફ્રીટાટા માટે તમારા મનપસંદ એડ ઇન્સ શું છે? કૃપા કરીને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં શેર કરો.

ઉપજ: 3

મશરૂમ્સ અને લીક્સ સાથે સ્પિનચ ફ્રિટાટા

મશરૂમ્સ અને લીક્સ સાથે આ સ્પિનચ ફ્રિટાટા માત્ર સ્વાદથી છલકાય છે અને લગભગ 20 મિનિટમાં એકસાથે આવે છે.

તૈયારીનો સમય 10 મિનિટ> 10 મિનિટ

સમય 10 મિનિટ મિનિટ

સામગ્રી

1 1/2 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
2 મીડીયમ લીક્સ, (ફક્ત આછા લીલા અને સફેદ ભાગોનો ઉપયોગ કરો) ધોઈને 1/4" ટુકડાઓમાં કાપો
2 કપ, ભરાવદાર સ્પિન 2 ઔંસ <5 ઔંસ <6 સ્પુસરૂમ <5 ઔંસ <સફેદ મગ> 25>
લસણની 2 લવિંગ, ઝીણી સમારેલી
6 ઈંડા, હળવાથી પીટેલા
2 ચમચીનારિયેળનું દૂધ
2 ચમચી તાજા થાઇમ
2 ચમચી તાજા તુલસીનો છોડ
2 ચમચી તાજા ઓરેગાનો
1/4 ચમચી લાલ મરી
દરિયાઈ મીઠું અને તિરાડ કાળા મરી સ્વાદ માટે
ચાવીઝ
ગાર્નિશ કરવા માટે

ગાર્નિશ શાક શાક મી મૂળ અને લીક ધોવા. તેમને અડધા લંબાઈની દિશામાં અને પછી 1/4 ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો.

સારી રીતે કોગળા કરો. ડ્રેઇન કરો અને બાજુ પર રાખો.

ઓવનને 500 º F પર પહેલાથી ગરમ કરો.

એક મધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડા, નાળિયેરનું દૂધ, તાજી વનસ્પતિ, મીઠું મરી અને લાલ મરી ભેગું કરો. સારી રીતે હલાવો અને બાજુ પર રાખો.

એક ઓવન પ્રૂફ કડાઈમાં ઓલિવ ઓઈલ ગરમ કરો અને લીક અને મશરૂમને લગભગ 5-8 મિનિટ સુધી નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

બેબી સ્પિનચ અને લસણ ઉમેરો અને પાલકને સુકાઈ જવા દો.

રાંધેલા શાકભાજી પર ઈંડાનું મિશ્રણ રેડો અને મધ્યમ તાપ પર પકાવો.

ઈંડા સેટ થવા માંડે એટલે કિનારીઓ ફરતે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો, ઈંડાનું મિશ્રણ ઉપાડીને તેને નીચે વહેવા દો.

ઇંડા સેટ થવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો. (ટોચ હજુ પણ ભેજવાળી રહેશે.)

પૅનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખસેડો અને ટોચ સેટ થાય અને બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી 1-3 મિનિટ માટે બેક કરો. (જો તમે ઈચ્છો તો તેને બ્રોઈલરની નીચે પણ મૂકી શકો છો)

ઉપર સમારેલી ચાઈવ્સ સાથે અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

નોંધ

તમને કેટલી ભૂખ લાગી છે તેના આધારે 2-3 પીરસે છે.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.