Фриттата з шпінату з грыбамі і лукам-пореем

Гэта Фрытата са шпінатам з грыбамі і лукам-пореем проста напаўняецца густам і рыхтуецца прыкладна за 20 хвілін.

Рэцэпт не змяшчае малочных прадуктаў, з нізкім утрыманнем вугляводаў і адпавядае нормам Paleo і Whole30.

Вы сняданак? Мы любім марнавацца на гэта ў маім доме. Уся мая сям'я любіць прыгатаваны сняданак.

Яны сапраўды не займаюць шмат часу, і я магу вельмі творча падысці да смакаў.

Адзін з самых папулярных рэцэптаў у маім блогу - гэты кіш з яечным бялком без скарыначкі. Апошнім часам я эксперыментаваў, каб прыдумаць падобныя ідэі для сняданку, і гэты стаў вялікім хітом у маім доме.

Калі вам падабаюцца рэцэпты кіша, гэтая фрытата вам спадабаецца. Яно падобнае, але без скарыначкі, і рыхтуецца ў асноўным на пліце, а дапяканне ў духоўцы займае ўсяго некалькі хвілін.

Фрытаты можна прыгатаваць практычна з любых гародніны, якія ёсць у вас у халадзільніку, таму смела дадавайце тыя, што ёсць у вас пад рукой.

Паколькі мой муж учора прыйшоў дадому з трыма ВЯЛІЗНЫМІ лукамі-пореями, іх збіраюцца выкарыстоўваць на сняданак. На маёй палубе таксама расце шмат свежых траў, таму яны таксама знайшлі сябе ў рэцэпце.

Час прыгатаваць фрытату са шпінату.

Пачніце з ачысткі лука-порея і наразання грыбоў. Я выкарыстаў толькі белую і светла-зялёную часткі лука-порея. Ачысціўшы, разразаю іх напаловууздоўж, а затым нарэзаць іх на кавалачкі па 1/4 ″.

Нажніцамі для траў вельмі лёгка зрэзаць травы. Я не ведаю, што я калі-небудзь рабіў без іх!

Змяшайце яйкі з какосавым малаком і дадайце ўсе гэтыя свежыя травы і прыправы. Гэта тое, што надае нашай фрытаце са шпінатам дзіўны смак свежасці!

Разагрэйце алей у жароўні і абсмажце грыбы і лук-порей, пакуль яны не стануць мяккімі.

Дадайце часнык і шпінат, каб яны завянулі.

Выліце яечную сумесь, пераканаўшыся, што яна добра спалучаецца з усімі гароднінай.

ПАРАДА: Як толькі яйкі пачнуць застываць, выкарыстоўвайце лапатку па краі, каб трымаць бакі ўверх і даць трохі яечнай сумесі выліцца пад гародніну.

Працягвайце нахіляць патэльню, пакуль верх не будзе выглядаць амаль застылым, але ўсё яшчэ вільготным.

Патэльня ставіцца ў папярэдне разагрэтую духоўку (або пад жароўню) прыкладна на 3 хвіліны, пакуль яйкі не застынуць і верх злёгку не падрумяніцца. Мой рот кідаецца... Я не магу чакаць, каб паглыбіцца ў гэта!

Падайце адразу са свежай садавінай для цудоўнага смачнага, але лёгкага сняданку.

Фрытата - гэта хуткі і недарагі спосаб накарміць натоўп. Па сутнасці, гэта амлет з адкрытым тварам, і варыянты таго, што вы можаце пакласці ў яго агароднінную частку, бязмежныя.

Самае лепшае ў яго падрыхтоўцы тое, што ён гатовы прыкладна за 20 хвілін!

Звычайна фрытата змяшчае шмат сыруі сліўкі. Я выкарыстаў какосавае малако ў якасці замены вяршкоў, і ў рэцэпце няма сыру.

Замест гэтага ён ЗАГРУЗЕН свежым густам гародніны і свежай зеляніны. Я зусім не сумавала па сыру.

Фрытата са шпінатам мае цудоўную салодкасць, якая сапраўды ззяе. Нам з мужам спадабаўся густ.

Адзін смак гэтай фрытаты са шпінатам, і вы назаўсёды зачапіцеся за яе. Яны хуткія, простыя ў падрыхтоўцы і па-чартоўску добрыя!

З маімі некалькімі заменнікамі я зрабіў гэты рэцэпт так, каб ён быў з нізкім утрыманнем вугляводаў, палеа, без глютена, без малочных прадуктаў і сумяшчальны з Whole 30.

Калі вы хочаце, каб яно было крыху больш сытным, вы можаце дадаць трохі бекону і ўсё роўна адпавядаць усім гэтым планам!

Якія вашы любімыя дабаўкі для фрытаты? Калі ласка, падзяліцеся ў каментарах ніжэй.

Фрытата са шпінатам з грыбамі і лукам-пореем

Гэтая фрытата са шпінатам з грыбамі і лукам-пореем проста напоўнена густам і збіраецца прыкладна за 20 хвілін.

Інгрэдыенты

• 1 1/2 сталовай лыжкі аліўкавага алею першага адціску
• 2 сярэднія лука-порея (выкарыстоўвайце толькі светла-зялёныя і белыя часткі), прамытыя і нарэзаныя кавалачкамі памерам 1/4 цалі
• 2 шклянкі белых грыбоў, нарэзаных лустачкамі
• 6 унцый шпінату
• 2 здробненых зубчыка часныку
• 6 яек, злёгку ўзбітых
• 2 ст.л.ко м каранёў і памыйце лук-порей. Разрэжце іх уздоўж напалову, а затым на кавалкі па 1/4 цалі.
• Добра прамыйце. зліце і адстаўце ў бок.
• Разагрэйце духоўку да 500 ºF.
• У сярэдняй місцы змяшайце яйкі, какосавае малако, свежую зеляніну, соль і чырвоны перац. Добра ўзбіце і адстаўце ў бок.
• Разагрэйце аліўкавы алей у жароўні і абсмажце лук-порей і грыбы да мяккасці прыкладна 5-8 хвілін.
• Дадайце шпінат і часнык і дайце шпінату завянуць.
• Выліце яечную сумесь на вараную гародніну і рыхтуйце на сярэднім агні.
• Калі яйкі пачнуць застываць, лапатачкай па краях падніміце яечную сумесь, каб яна сцякла.
• Варыце, пакуль яйкі не пачнуць застываць. (верх усё яшчэ будзе вільготным.)
• Пастаўце форму ў духоўку і выпякайце 1-3 хвіліны, пакуль верх не застыне і не пачне падрумяняцца. (пры жаданні вы таксама можаце пакласці яго пад жароўню)
• Зверху пасыпце здробненым лукам і падавайце гарачым.

Заўвагі

На 2-3 порцыі ў залежнасці ад таго, наколькі вы галодныя.

© Кэрал Кухня: Здаровая, з нізкім утрыманнем вугляводаў, без глютена