فريتاتا السبانخ مع الفطر والكراث

جدول المحتويات

هذا Spinach Frittata مع الفطر والكراث ينفجر فقط بالنكهة ويتجمع في حوالي 20 دقيقة.

الوصفة خالية من الألبان ، منخفضة الكربوهيدرات ومتوافقة مع Paleo و Whole30.

هل أنت شخص وجبة الإفطار؟ نحن نحب أن نتفاخر به حقًا في منزلي. عائلتي كلها تحب الإفطار المطبوخ.

إنها في الحقيقة لا تستغرق الكثير من الوقت ويمكنني أن أكون مبدعًا جدًا في النكهات.

أنظر أيضا: تزايد السلق السويسري - قطع هاردي الباردة والخضروات مرة أخرى

واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا على مدونتي هي Crustless Egg White Quiche. لقد كنت أجرب مؤخرًا للتوصل إلى بعض أفكار الإفطار المماثلة ، وقد حققت هذه الفكرة نجاحًا كبيرًا في منزلي.

أتمنى أن تنال إعجابك أيضًا!

إذا كنت تحب وصفات كيشي ، فإن هذا الفريتاتا سوف يروق لك. إنه مشابه ، لكنه لا يحتوي على قشرة ويتم صنعه بشكل أساسي على سطح الموقد مع بضع دقائق فقط لإنهاءه في الفرن.

يمكن صنع فريتاتاس من أي نوع من الخضروات التي تصادف وجودها في الثلاجة ، لذلك لا تتردد في تبديد تلك الموجودة في متناول اليد.

منذ أن عاد زوجي إلى المنزل مع ثلاثة حبات من الكراث الضخمة أمس ، سوف يتم استخدامهم لتناول الإفطار. لقد حصلت أيضًا على الكثير من الأعشاب الطازجة التي تنمو على سطح سفري ، لذلك وجدوا أنفسهم في الوصفة أيضًا.

حان الوقت لصنع فريتاتا السبانخ.

ابدأ بتنظيف الكراث وتقطيع الفطر إلى شرائح. لقد استخدمت فقط الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة من الكراث. بعد التنظيف ، قطعتها إلى نصفينبالطول ثم تقطيعها إلى 1/4 قطع.

قطع أعشابي سهل للغاية باستخدام مقص الأعشاب. لا أعرف ما الذي فعلته بدونهم!

امزج البيض مع حليب جوز الهند وأضف كل تلك الأعشاب والتوابل الطازجة. هذا ما يعطي فريتاتا السبانخ نكهة المزرعة الطازجة المذهلة!

سخني الزيت في مقلاة مقاومة للفرن واطهي الفطر والكراث حتى تنضج.

يدخل الثوم والسبانخ ليذبلوا.

صب فوق خليط البيض <2 مع التأكد من أن كل شيء

يحتوي على البيج. يبدأ البيض في التماسك ، استخدم ملعقة حول الحافة لتثبيت الجوانب والسماح لبعض خليط البيض بالسكب تحت الخضار.

استمر في قلب المقلاة حتى يبدو الجزء العلوي شبه مستقر ولكنه لا يزال رطبًا.

يذهب المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقًا (أو أسفل الشواية) لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح البيض بنيًا فاتحًا ويصبح الجزء العلوي منه بنيًا. فمي يشرب ... لا أطيق الانتظار حتى أتعمق في هذا!

قدميها على الفور مع بعض الفاكهة الطازجة لوجبة فطور رائعة ولكن خفيفة.

فريتاتا هي طريقة سريعة وغير مكلفة لإطعام الجمهور. إنها في الأساس عجة مفتوحة الوجه والخيارات لا حصر لها لما يمكنك وضعه في الجزء النباتي منه.

أفضل جزء في صنعها ، هو أنها جاهزة في حوالي 20 دقيقة!

عادة ، فريتاتا بها الكثير من الجبن.وكريم. لقد استخدمت حليب جوز الهند كبديل للقشدة والوصفة لا تحتوي على جبن.

بدلاً من ذلك يتم تحميلها مع المذاق الطازج للخضروات والأعشاب الطازجة. لم أفتقد الجبن إطلاقا.

فريتاتا السبانخ لها حلاوة جميلة تبدو وكأنها تتألق. أحببت أنا وزوجي النكهة.

تذوق فريتاتا السبانخ هذه وستكون مدمنًا عليها إلى الأبد. إنها سريعة وسهلة التحضير وجيدة جدًا!

مع بدائل قليلة ، أعددت هذه الوصفة بحيث تكون منخفضة الكربوهيدرات ، باليو ، خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ومتوافقة مع 30 كاملة.

إذا كنت تريد أن تكون أكثر إمتاعًا ، فيمكنك إضافة بعض لحم الخنزير المقدد مع الاحتفاظ به يناسب كل هذه الخطط!

ما هي الإضافات المفضلة لديك في فريتاتا؟ يرجى المشاركة في التعليقات أدناه.

العائد: 3

سبانخ فريتاتا مع الفطر والكراث

هذا السبانخ فريتاتا مع الفطر والكراث ينفجر فقط بالنكهة ويتجمع في حوالي 20 دقيقة.

وقت الإعداد10 دقائق وقت الطهيالوقت الإجمالي23> ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

2 حبة متوسطة الحجم (استخدم الجزأين الأخضر الفاتح والأبيض فقط) مغسولة ومقطعة إلى قطع 1/4 بوصة

2 كوب من الفطر الأبيض الممتلئ ، مقطّع إلى شرائح

6 أونصات من السبانخ الصغيرة

2 فص ثوم ، مفروم

2 ملعقة صغيرةحليب جوز الهند

2 ملعقة صغيرة زعتر طازج

2 ملعقة صغيرة ريحان طازج

2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

ملح البحر والفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة

الثوم المعمر للتزيين

تعليمات الغسيل
قطعها من المنتصف بالطول ثم إلى قطع 1/4 بوصة.

اشطف جيدا. صفيها واتركها جانباً.

سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت

في وعاء متوسط ، اخلطي البيض وحليب جوز الهند والأعشاب الطازجة والفلفل والملح والفلفل الأحمر. اخفقي جيدًا واتركيه جانبًا.

سخني زيت الزيتون في مقلاة فرن ويطهى الكراث والفطر حتى يلين ، حوالي 5-8 دقائق.

أضف السبانخ والثوم واترك السبانخ تذبل.

صب خليط البيض فوق الخضار المطبوخة ويطهى على نار متوسطة.

اطبخي حتى يبدأ البيض في التماسك. (سيظل الجزء العلوي رطبًا.)

حرك المقلاة إلى الفرن واخبزها لمدة 1-3 دقائق حتى يتماسك الجزء العلوي ويبدأ في التحول إلى اللون البني. (يمكنك أيضًا وضعها تحت الشواية إذا كنت ترغب في ذلك)

توضع فوقها مع الثوم المعمر المفروم وتقدم ساخنة.

ملاحظات

تقدم 2-3 اعتمادًا على مدى جوعك.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.