Frittata Bayam dengan Jamur dan Daun Bawang

Ini Frittata Bayam dengan jamur dan daun bawang yang penuh dengan rasa dan disajikan dalam waktu sekitar 20 menit.

Resepnya bebas susu, rendah karbohidrat, dan sesuai dengan Paleo dan Whole30.

Apakah Anda orang yang suka sarapan? Di rumah saya, kami suka sekali sarapan. Seluruh keluarga saya menyukai sarapan yang dimasak.

Mereka benar-benar tidak membutuhkan banyak waktu dan saya bisa menjadi sangat kreatif dengan rasa.

Salah satu resep terpopuler di blog saya adalah Quiche Putih Telur Tanpa Kulit ini. Saya telah bereksperimen akhir-akhir ini untuk menghasilkan beberapa ide sarapan yang serupa dan yang satu ini sangat populer di rumah saya.

Jika Anda menyukai resep quiche, maka frittata ini akan menarik bagi Anda. Frittata ini mirip, tetapi tidak memiliki kerak dan dibuat di atas kompor dan hanya membutuhkan beberapa menit untuk menyelesaikannya di dalam oven.

Frittata dapat dibuat dengan hampir semua sayuran yang ada di lemari es, jadi jangan ragu untuk menggunakan sayuran yang Anda miliki.

Karena suami saya pulang dengan tiga daun bawang yang sangat besar kemarin, mereka akan digunakan untuk sarapan. Saya juga memiliki banyak rempah segar yang tumbuh di dek saya, jadi mereka juga ada di dalam resep ini.

Saatnya membuat Spinach Frittata.

Mulailah dengan membersihkan daun bawang dan mengiris jamur. Saya hanya menggunakan bagian daun bawang yang berwarna putih dan hijau muda. Setelah dibersihkan, saya memotongnya menjadi dua memanjang dan kemudian memotongnya menjadi 1/4 bagian.

Memotong herba sangat mudah dengan gunting herba, saya tidak tahu apa yang bisa saya lakukan tanpa gunting herba!

Campur telur dengan santan dan tambahkan semua bumbu dan rempah segar, inilah yang membuat frittata bayam kami memiliki rasa yang luar biasa segar!

Panaskan minyak dalam wajan tahan oven dan masak jamur dan daun bawang hingga empuk.

Masukkan bawang putih dan bayam agar layu.

Tuang di atas adonan telur, pastikan adonan tercampur rata dengan semua sayuran.

TIP: Saat telur mulai mengeras, gunakan spatula di sekelilingnya untuk menahan sisi-sisinya dan biarkan sebagian adonan telur mengalir ke bawah sayuran.

Teruslah membolak-balikkan wajan hingga bagian atasnya terlihat hampir mengeras tetapi masih lembap.

Wajan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (atau di bawah pemanggang) selama sekitar 3 menit hingga telur mengeras dan bagian atasnya berwarna kecokelatan. Mulut saya berair .... Saya tidak sabar untuk mencicipinya!

Sajikan segera dengan buah segar untuk sarapan yang sangat lezat dan ringan.

Frittata adalah cara yang cepat dan murah untuk memberi makan orang banyak. Pada dasarnya, ini adalah telur dadar yang terbuka dan pilihannya tidak terbatas untuk apa yang bisa Anda masukkan ke dalam bagian sayurannya.

Bagian terbaik dari pembuatannya, adalah makanan ini siap dalam waktu sekitar 20 menit!

Biasanya, frittata mengandung banyak keju dan krim. Saya menggunakan santan sebagai pengganti krim dan resep ini tidak mengandung keju.

Malahan sarat dengan rasa segar dari sayuran dan rempah-rempah segar. Saya sama sekali tidak merindukan kejunya.

Frittata bayamnya memiliki rasa manis yang indah yang benar-benar bersinar. Saya dan suami menyukai rasanya.

Sekali mencicipi frittata bayam ini, Anda akan ketagihan untuk selamanya. Cepat, mudah disiapkan, dan sangat enak!

Dengan beberapa bahan pengganti, saya telah membuat resep ini menjadi rendah karbohidrat, Paleo, bebas Gluten, bebas susu, dan sesuai dengan Whole 30.

Jika Anda ingin membuatnya sedikit lebih lezat, Anda dapat menambahkan daging asap dan tetap dapat memenuhi semua paket ini!

Apa bahan tambahan favorit Anda untuk frittata? Silakan bagikan di komentar di bawah ini.

Frittata Bayam dengan Jamur dan Daun Bawang

Frittata Bayam dengan jamur dan daun bawang ini penuh dengan rasa dan disajikan dalam waktu sekitar 20 menit.

Bahan

• 1 1/2 sdm minyak zaitun extra virgin
• 2 daun bawang ukuran sedang, (gunakan bagian hijau muda dan putihnya saja) dicuci bersih dan diiris menjadi 1/4 bagian
• 2 cangkir jamur putih yang montok, iris
• 6 ons bayam bayi
• 2 siung bawang putih, cincang
• 6 butir telur, kocok ringan
• 2 sdm santan
• 2 sdt timi segar
• 2 sdt kemangi segar
• 2 sdt oregano segar
• 1/4 sdt cabai merah
• garam laut dan lada hitam pecah-pecah secukupnya
• Kucai untuk hiasan

Petunjuk

1. Potong akarnya dan cuci daun bawang. Potong menjadi dua memanjang dan kemudian potong menjadi 1/4 inci.
2. Bilas dengan baik. tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan oven sampai suhu 500 º F.
4. Dalam mangkuk sedang, campurkan telur, santan, bumbu segar, lada garam dan cabai merah. Kocok rata dan sisihkan.
5. Panaskan minyak zaitun dalam wajan tahan oven dan masak daun bawang dan jamur hingga lunak, sekitar 5-8 menit.
6. Tambahkan bayam dan bawang putih, lalu biarkan bayam layu.
7. Tuang campuran telur di atas sayuran yang sudah matang dan masak dengan api sedang.
8. Saat telur mulai mengeras, gunakan spatula di sekeliling tepinya, angkat adonan telur agar dapat mengalir ke bawah.
9. Masak hingga telur mulai mengeras (bagian atasnya akan tetap lembab).
10. Pindahkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 1-3 menit hingga bagian atasnya mengeras dan mulai berwarna kecokelatan (Anda juga dapat meletakkannya di bawah broiler jika Anda mau)
11. Taburi dengan daun bawang cincang dan sajikan panas.

Catatan

Porsi untuk 2-3 orang, tergantung seberapa lapar Anda.