Tabela e përmbajtjes
Kjo Fritata me spinaq me kërpudha dhe presh po shpërthen me shije dhe vjen së bashku në rreth 20 minuta.
Receta është pa qumësht, pa karbohidrate dhe në përputhje me Paleo dhe Whole30.
A jeni person i mëngjesit? Ne me të vërtetë na pëlqen të mburrem me të në shtëpinë time. E gjithë familja ime pëlqen një mëngjes të gatuar.
Ata vërtet nuk kërkojnë shumë kohë dhe unë mund të jem shumë kreativ me shijet.
Një nga recetat më të njohura në blogun tim është ky Quiche i bardhë veze pa kore. Kohët e fundit kam eksperimentuar për të gjetur disa ide të ngjashme për mëngjesin dhe kjo ishte një sukses i madh në shtëpinë time.
Shpresoj t'ju pëlqejë edhe juve!Nëse ju pëlqejnë recetat me kiche, atëherë kjo frittata do t'ju tërheqë. Është e ngjashme, por nuk ka kore dhe bëhet kryesisht në majë të sobës me vetëm pak minuta për t'u mbaruar në furrë.
Frittatat mund të bëhen pothuajse me çdo perime që keni në frigorifer, prandaj mos ngurroni t'i nënshtroni ato që keni në dorë.
Meqenëse burri im erdhi në shtëpi me tre presh të mëdhenj dje, ata do të përdoren për mëngjes. Unë kam gjithashtu shumë barishte të freskëta që rriten në kuvertën time, kështu që ato e gjetën veten edhe në recetë. 
Koha për të bërë Frittata me Spinaq.
Filloni duke pastruar preshin dhe duke i prerë kërpudhat në feta. Kam përdorur vetëm pjesët e bardha dhe jeshile të hapura të preshit. Pas pastrimit i kam prerë përgjysmëpër së gjati dhe më pas i presim në copa 1/4 inç.
Prerja e bimëve të mia është shumë e lehtë me gërshërë barishte. Nuk e di se çfarë kam bërë ndonjëherë pa to! 
Përziejini vezët me qumështin e kokosit dhe shtoni të gjitha ato barishte dhe erëza të freskëta. Kjo është ajo që i jep frittatës sonë të spinaqit aromën e mahnitshme të freskët të fermës! 
Ngrohni vajin në një tigan të papërshkueshëm nga furra dhe gatuajini kërpudhat dhe preshët derisa të zbuten. 
Përfundojnë hudhrat dhe spinaqi për ta lënë të zbehet. 
Hidhni mirë me vezët<5 përzierjen me vezë. P: Ndërsa vezët fillojnë të ngrihen, përdorni një shpatull rreth buzës për të mbajtur anët lart dhe lëreni një pjesë të përzierjes së vezëve të derdhet poshtë perimeve.
Vazhdoni ta ktheni tiganin derisa pjesa e sipërme të duket pothuajse e ngjeshur, por të jetë ende e lagësht. 
Tanga futet në furrën e nxehur më parë (ose për rreth 3 minuta, derisa vezët të jenë të ndezura). Goja po më loton….Mezi pres të gërmoj për këtë! 
Shërbejeni menjëherë me disa fruta të freskëta për një mëngjes të mrekullueshëm të shijshëm por të lehtë. 
Frittata është një mënyrë e shpejtë dhe e lirë për të ushqyer një turmë. Në thelb është një omëletë me fytyrë të hapur dhe opsionet janë të pafundme për atë që mund të vendosni në pjesën e perimeve të saj.
Pjesa më e mirë e përgatitjes është se është gati për rreth 20 minuta! 
Normalisht, një frittata ka shumë djathëdhe krem. Unë kam përdorur qumësht kokosi si zëvendësues për kremin dhe receta nuk ka djathë.
Në vend të kësaj, ajo është e ngarkuar me shijen e freskët të perimeve dhe barishteve të freskëta. Nuk më ka munguar fare djathi.
Frittata me spinaq ka një ëmbëlsi të këndshme që me të vërtetë duket se shkëlqen. Bashkëshorti im dhe unë e pëlqejmë aromën.
Një shije nga kjo frittata me spinaq dhe do të tërhiqesh prej tyre përgjithmonë. Ato janë të shpejta, të lehta për t'u përgatitur dhe shumë të mira! 
Me zëvendësuesit e mi të paktë, unë e kam bërë këtë recetë në mënyrë që të jetë me pak karbohidrate, paleo, pa gluten, pa qumësht dhe në përputhje me Whole 30.
Nëse do të donit që të ishte pak më e përzemërt, mund të shtoni pak proshutë dhe përsëri t'i përshtateni të gjitha këtyre planeve! 
Cilat janë shtesat tuaja të preferuara për një frittata? Ju lutemi shpërndajeni në komentet më poshtë.
Rendimenti: 3Fritata me spinaq me kërpudha dhe presh
Kjo Fritata me spinaq me kërpudha dhe presh po shpërthen me shije dhe vjen së bashku në rreth 20 minuta.
Koha e përgatitjes 10 minuta Koha e gatimit 10 minuta Koha e gatimit Përbërësit- 1 1/2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 presh mesatarë, (përdorni vetëm pjesët jeshile të lehta dhe të bardha) të lara dhe të prera në copa 1/4"
- 2 gota kërpudha të bardha të trasha, të grira 2 kërpudha të bardha, të prera në feta hudhra te grira
- 6 veze te rrahura lehte
- 2 lugequmësht kokosi
- 2 lugë gjelle trumzë të freskët
- 2 lugë borzilok të freskët
- 2 lugë rigon të freskët
- 1/4 lugë piper të kuq
- kripë deti dhe piper të zi të grirë sipas shijes
- Qyqja e kuqe për garni rrënjët dhe lani preshin. Pritini ato në gjysmë për së gjati dhe më pas në copa 1/4 inç.
- Shpëlajini mirë. kullojeni dhe lëreni mënjanë.
- Ngrohni furrën në 500 º F.
- Në një tas mesatar bashkoni vezët, qumështin e kokosit, barishtet e freskëta, kripën piper dhe piperin e kuq. Rrihni mirë dhe lëreni mënjanë.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të papërshkueshëm nga furra dhe gatuajeni preshin dhe kërpudhat derisa të zbuten, rreth 5-8 minuta.
- Shtoni spinaqin dhe hudhrën dhe lëreni spinaqin të zbehet.
- Përzierjen e vezëve e derdhni mbi perimet e ziera dhe i ziejini në zjarr mesatar.
- Ndërsa vezët fillojnë të ngurtësohen, përdorni një shpatull rreth skajeve, duke ngritur përzierjen e vezëve që të rrjedhë poshtë.
- Gatijini derisa vezët të fillojnë të mpiksen. (maja do të jetë ende e lagësht.)
- Lëvizeni tavën në furrë dhe piqni për 1-3 minuta derisa pjesa e sipërme të vendoset dhe të fillojë të marrë ngjyrë kafe. (mund ta fusni edhe nën brojler nëse dëshironi)
- Siperoni me qiqra të grira dhe shërbejeni të nxehtë.
Shënime
Shërbohen 2-3 në varësi se sa jeni të uritur.
© Carol Kuzhina: E shëndetshme, pa karbohidrateGluten
