ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಈ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ಮತ್ತು ಹೋಲ್30 ಕಂಪ್ಲೈಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಉಪಹಾರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೇ? ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಎಗ್ ವೈಟ್ ಕ್ವಿಚೆ. ಇದೇ ತರಹದ ಕೆಲವು ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ ಆಗಿತ್ತು.

ನೀವು ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟವ್ ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಟಾಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪಭೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನನ್ನ ಪತಿ ನಿನ್ನೆ ಮೂರು ಬೃಹತ್ ಲೀಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು. ನನ್ನ ಡೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ಲೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಲೀಕ್ಸ್ನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 1/4" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲಿಕೆ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ!

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾಲಕ ಫ್ರಿಟಾಟಾಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೂಫ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವು ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 3> ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೆಟ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಂತೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಹುತೇಕ ಹೊಂದಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಿ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್‌ನ ಕೆಳಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು) ನನ್ನ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತಿದೆ....ಇದನ್ನು ಅಗೆಯಲು ನಾನು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಫ್ರಿಟಾಟಾವು ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ತೆರೆದ ಮುಖದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತರಕಾರಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಹಾಕಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ರಿಟಾಟಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ನಾನು ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ.

ಬದಲಿಗೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಾಜಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಪಾಲಕ ಫ್ರಿಟಾಟಾವು ಸುಂದರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು.

ಈ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾದ ಒಂದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಿಗೆ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಅವು ವೇಗವಾಗಿವೆ, ತಯಾರಾಗಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ!

ನನ್ನ ಕೆಲವು ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ 30 ಕಂಪ್ಲೈಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯವಂತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬಹುದು!

ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಡ್-ಇನ್‌ಗಳು ಯಾವುವು? ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.