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मशरूम और लीक के साथ यह पालक फ्रिटाटा स्वाद से भरपूर है और लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाता है।
रेसिपी डेयरी मुक्त, कम कार्ब और पैलियो और होल30 के अनुरूप है।
क्या आप नाश्ता करने वाले हैं? हम अपने घर में इस पर फिजूलखर्ची करना बहुत पसंद करते हैं। मेरे पूरे परिवार को पका हुआ नाश्ता पसंद है।
वे वास्तव में बहुत अधिक समय नहीं लेते हैं और मैं स्वादों के साथ बहुत रचनात्मक हो सकता हूं।
मेरे ब्लॉग पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक यह क्रस्टलेस एग व्हाइट क्विच है। मैं हाल ही में कुछ इसी तरह के नाश्ते के विचारों के साथ प्रयोग कर रहा हूं और यह मेरे घर में एक बड़ी हिट थी।
मुझे आशा है कि आपको भी यह पसंद आएगा!अगर आपको क्विच रेसिपी पसंद है, तो यह फ्रिटाटा आपको पसंद आएगा। यह समान है, लेकिन इसमें कोई परत नहीं है और इसे मुख्य रूप से स्टोव के ऊपर बनाया जाता है और ओवन में कुछ ही मिनटों में खत्म कर दिया जाता है।
यह सभी देखें: कैनेडियन बेकन के साथ नाश्ता पिज़्ज़ा - स्वस्थ अंग्रेजी मफिन पिज़्ज़ाफ्रिटाटास को आपके फ्रिज में मौजूद लगभग सभी सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है, इसलिए जो आपके हाथ में है उसे बेझिझक हटा दें।
चूंकि मेरे पति कल तीन बड़े लीक लेकर घर आए, इसलिए उन्हें नाश्ते में इस्तेमाल किया जाएगा। मेरे डेक पर बहुत सारी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ उग रही हैं, इसलिए उन्होंने खुद को रेसिपी में भी पाया। 
हमारे पालक फ्रिटाटा बनाने का समय।
लीक्स को साफ करने और मशरूम को काटने से शुरू करें। मैंने लीक के केवल सफेद और हल्के हरे हिस्से का उपयोग किया। सफ़ाई के बाद, मैंने उन्हें आधा काट दियालंबाई में काट लें और फिर उन्हें 1/4″ टुकड़ों में काट लें।
जड़ी-बूटी वाली कैंची से मेरी जड़ी-बूटियों को काटना बहुत आसान है। मुझे नहीं पता कि मैंने उनके बिना क्या किया! 
अंडे को नारियल के दूध के साथ मिलाएं और उन सभी ताजा जड़ी-बूटियों और मसालों को मिलाएं। यह वही है जो हमारे पालक फ्रिटाटा को अद्भुत फार्म ताज़ा स्वाद देता है! 
एक ओवन प्रूफ कड़ाही में तेल गरम करें और मशरूम और लीक को नरम होने तक पकाएं। 
इसे सूखने के लिए लहसुन और पालक डालें। 
अंडे का मिश्रण डालें, सुनिश्चित करें कि यह सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिल जाए।
टिप: जैसे ही अंडे सेट होने लगें, एक स्पा का उपयोग करें। किनारों को ऊपर रखने के लिए किनारे के चारों ओर तुला करें और कुछ अंडे के मिश्रण को सब्जियों के नीचे डालने की अनुमति दें।
पैन को तब तक झुकाते रहें जब तक कि शीर्ष लगभग सेट न हो जाए लेकिन अभी भी नम है। 
पैन को पहले से गरम ओवन में (या ब्रॉयलर के नीचे) लगभग 3 मिनट के लिए रखा जाता है जब तक कि अंडे सेट न हो जाएं और शीर्ष हल्का भूरा न हो जाए। मेरा मुँह इंतज़ार कर रहा है...मैं इसके बारे में जानने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! 
शानदार स्वादिष्ट लेकिन हल्के नाश्ते के लिए तुरंत कुछ ताजे फल के साथ परोसें। 
फ्रिटाटा भीड़ को खिलाने का एक तेज़ और सस्ता तरीका है। यह मूल रूप से एक खुला आमलेट है और आप इसमें सब्जी वाले हिस्से में क्या डाल सकते हैं इसके विकल्प अनंत हैं।
इसे बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि यह लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाता है! 
आम तौर पर, एक फ्रिटाटा में बहुत सारा पनीर होता हैऔर क्रीम. मैंने क्रीम के विकल्प के रूप में नारियल के दूध का उपयोग किया है और रेसिपी में कोई पनीर नहीं है।
इसके बजाय यह सब्जियों और ताजी जड़ी-बूटियों के ताज़ा स्वाद से भरपूर है। मैंने पनीर को बिल्कुल भी मिस नहीं किया।
पालक फ्रिटाटा में एक प्यारी मिठास है जो वास्तव में चमकती हुई प्रतीत होती है। मुझे और मेरे पति को इसका स्वाद बहुत पसंद आया।
इस पालक फ्रिटाटा का एक स्वाद और आप हमेशा के लिए इसके आदी हो जाएंगे। वे तेज़, तैयार करने में आसान और बहुत अच्छे हैं! 
अपने कुछ विकल्पों के साथ, मैंने यह नुस्खा बनाया है ताकि यह कम कार्ब, पैलियो, ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 के अनुरूप हो।
यदि आप इसे थोड़ा अधिक हार्दिक बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें कुछ बेकन जोड़ सकते हैं और फिर भी इसे इन सभी योजनाओं में फिट रख सकते हैं! 
फ़्रिटाटा के लिए आपके पसंदीदा ऐड क्या हैं? कृपया नीचे टिप्पणी में साझा करें।
उपज: 3मशरूम और लीक के साथ पालक फ्रिटाटा
मशरूम और लीक के साथ यह पालक फ्रिटाटा स्वाद से भरपूर है और लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाता है।
तैयारी का समय10 मिनट पकाने का समय10 मिनट कुल समय20 मिनटसामग्री
- 1 1/2 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 मध्यम लीक, (केवल हल्के हरे और सफेद भाग का उपयोग करें) धोया और 1/4" टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 कप मोटा सफेद मशरूम, कटा हुआ
- 6 औंस बेबी पालक
- लहसुन की 2 कलियाँ, बारीक कटा हुआ
- 6 अंडे, हल्का फेंटा हुआ
- 2 बड़े चम्मचनारियल का दूध
- 2 चम्मच ताजा अजवायन
- 2 चम्मच ताजा तुलसी
- 2 चम्मच ताजा अजवायन
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च
- स्वादानुसार समुद्री नमक और पिसी हुई काली मिर्च
- सजाने के लिए चिव्स
निर्देश
- जड़ों को काटें और लीक धो लें। उन्हें लंबाई में आधा काटें और फिर 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें।
- अच्छी तरह से धो लें। छान लें और एक तरफ रख दें।
- ओवन को 500 º F पर पहले से गरम करें।
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे, नारियल का दूध, ताजी जड़ी-बूटियाँ, नमक और लाल मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से फेंटें और एक तरफ रख दें।
- एक ओवन प्रूफ कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और लीक और मशरूम को नरम होने तक, लगभग 5-8 मिनट तक पकाएं।
- बेबी पालक और लहसुन डालें और पालक को सूखने दें।
- पकी हुई सब्जियों के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
- जैसे ही अंडे सेट होने लगें, किनारों के चारों ओर एक स्पैटुला का उपयोग करें, अंडे के मिश्रण को उठाएं ताकि वह नीचे बह सके।
- अंडे सेट होने तक पकाएं। (शीर्ष अभी भी नम होगा।)
- पैन को ओवन में ले जाएं और 1-3 मिनट तक बेक करें जब तक कि शीर्ष सेट न हो जाए और भूरा न होने लगे। (आप चाहें तो इसे ब्रॉयलर के नीचे भी रख सकते हैं)
- ऊपर से कटी हुई चाइव्स डालें और गरमागरम परोसें।
नोट्स
आपको कितनी भूख लगी है उसके आधार पर 2-3 बार परोसें।
© कैरल भोजन:स्वस्थ, कम कार्ब, ग्लूटेन मुक्त