İçindekiler
Mikro yeşillikler bir bahçıvanın anlık hazza en yakın olabileceği şeydir. Üç ay yerine, sadece iki hafta içinde hasadınızın tadını çıkarabilirsiniz. mikro yeşillik yetiştirme başlamanıza yardımcı olacaktır.
Mikro yeşilliklerin birçok kullanım alanı vardır. Besin değerini artırmak için smoothie'nize bir mikro yeşillik karışımı ekleyin. Baharatlı bir dokunuş için sandviçinize biraz turp mikro yeşillikleri ekleyin.
Mor fesleğen ve amaranth mikro yeşillikleri ile salatayı renklendirin. 
Bu yazı The Carrot Revolution'dan Rick Perillo tarafından kaleme alınmıştır.
Mikro Yeşillikler Nedir?
Mikro yeşillikler basitçe çok genç sebze ve bitki bitkileridir. Bir filizden daha yaşlı ve bebek salata yeşilliklerinden daha gençtirler.
Son zamanlarda süslü restoranlarda ortaya çıktılar ama kendi yetiştirmenizin ne kadar kolay (ve ucuz) olduğuna şaşıracaksınız. 
Mikro yeşillik yetiştirmenin birçok faydası vardır:
Ayrıca bakınız: Duble Bitter Çikolatalı Dondurma - Sütsüz, Glutensiz, Vegan- Hızlıdırlar: Tohumdan hasada kadar 2 ila 4 hafta içinde bir grup mikro yeşillik yetiştirebilirsiniz.
- Besleyicidirler: Maryland Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada, mikro yeşilliklerin birçok olgun sebzeden daha yüksek besin konsantrasyonlarına sahip olduğu bulunmuştur. Kırmızı lahana örneğinde, mikro yeşillikte olgun lahanadan 40 kat daha fazla E vitamini vardı.
- Lezzetlidirler: Konsantre besin maddelerine ek olarak, mikro yeşillikler konsantre tatlara sahiptir. Turp mikro yeşilliklerinin baharatlı bir ısırığı vardır. Bezelyeler tatlı ve gevrektir.
- Her yerde yetiştirebilirsiniz: Bahçeniz olmasa bile mikro yeşillik yetiştirebilirsiniz. Güneşli bir balkonda veya güverte bahçesinde, hatta iç mekanda güneşli bir pencere kenarında veya yetiştirme ışıkları altında yetiştirilebilirler.
İç mekanda mikro yeşillik yetiştirmek için bu ipuçlarını Twitter'da paylaşın
Mikro yeşilliklerin nasıl yetiştirileceğine dair bu yazıyı beğendiyseniz, arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın. İşte başlamanız için bir tweet:
Mikro yeşillikler besin değeri ile doludur ve yetiştirilmesi çok kolaydır. Bazı yetiştirme ipuçları için The Gardening Cook'a gidin. Click To TweetEvde Mikro Yeşillik Yetiştirme
Mikro yeşillik yetiştirme Sadece birkaç malzemeniz ve birkaç haftanız varsa evde yapmak çok kolaydır.
Malzemelerinizi Toplayın
Tohumlar:
İşlenmemiş yüksek kaliteli tohumlar kullanın. Tamamen yenilebilir olan herhangi bir bitki (kökler, saplar, yapraklar) kullanılabilir. Popüler seçenekler arasında turp, lahana, fesleğen, maydanoz, amaranth, kişniş, brokoli, hardal, lahana, roka, bezelye ve pancar bulunur. Ancak, diğer bitkilerle denemeler yapın, bu eğlencenin bir parçasıdır.
Konteyner
Mikro yeşillikler hemen hemen her kapta yetiştirilebilir ancak geniş ve sığ olması en iyisidir (1 ½ inç minimum derinliktir). Eski yemek kaplarını veya dibinde delikler açılmış fırın tepsilerini yeniden kullanın. Özellikle mikro yeşillikler için bahçe tepsileri satın alabilirsiniz.
Mikro yeşillikler dekoratif saksılarda yetiştirildiğinde çekici veranda dekorasyonları oluşturabilir. Kullandığınız kabın dibinde drenaj delikleri olduğundan emin olun.
Tohum başlangıç karışımı
Bunun için bahçenizdeki toprağı kullanmayın! Hafif, kabarık ve steril bir tohum başlatma veya saksı toprağı karışımına ihtiyacınız var.
Popsicle çubukları ve bir kalem
Bitkilerinizi ektiğiniz tohumlarla ve tarihle etiketleyin, unutacaksınız! Dilerseniz bitki etiketleri de kullanabilirsiniz.
Konteynerinizi Tohum Başlangıç Karışımı ile Doldurun
İlk olarak, tohum başlangıç karışımınızı sıkılmış bir sünger kıvamına gelene kadar ıslatın. Ardından kabınızı tohum başlangıç karışımınızla üstte biraz boşluk bırakarak doldurun (tohumlarınızın dökülmesini istemezsiniz). Tohum başlangıç karışımınızın yüzeyini düzleştirin.
Tohum Ekme 
Tohumları, tohum başlangıç karışımınızın üzerine eşit olarak serpin. Onları olgunlaşana kadar yetiştirdiğinizden daha yoğun bir şekilde ekeceksiniz. Farklı tohumlar farklı oranlarda büyüdüğü için bir kaba yalnızca bir tür tohum ekmek en iyisidir. Bununla birlikte, farklı karışımlarla deney yapabilirsiniz.
Tohumları örtün:
Tohumlarınızı daha fazla tohum başlangıç karışımıyla hafifçe örtün. Tohumların tamamen kaplandığından emin olun.
Ayrıca bakınız: Caladium Bitkilerinin Bakımı - Çeşitler - Kışlama - Çiçekler - ve Daha FazlasıSu ve Bekle:
Dışarıda yetiştiriyorsanız kabınızı filtrelenmiş ışıkta tutun. İç mekandaysa güneşli bir pencerede veya bir yetiştirme ışığı altında tutun. Toprağı nemli tutun (ancak ıslak değil).
Ben sprey şişesiyle hafifçe sulamayı tercih ediyorum. 
Mikro Yeşillik Hasadı:
Ürününüze bağlı olarak, mikro yeşillikleriniz 1 ila 4 hafta içinde yemeye hazır olacaktır. Makas kullanın ve mikro yeşillikleri tabanlarından kesin. Hasatınızı yıkayın ve hemen kullanın. Tüm kap hasat edildiğinde, kalan toprağı kompost yığınınıza yerleştirin.
Mikro yeşillikler de harika bir iç mekan bitkisidir. Dekoratif bir saksıda büyümeleri çok güzel görünüyor! 
Mikro Yeşillik Yetiştiriciliği Kırmızılar, morlar ve yeşillerden oluşan renkli bir karışım ya da turp ve hardallardan oluşan baharatlı bir karışım deneyin.
Mikro yeşilliklerinizin nasıl sonuçlandığını aşağıdaki yorumlarda bize bildirdiğinizden emin olun.
Yazar hakkında
Rick Perillo, 2006 yılında California State University, Northridge'den mezun olduğundan beri sürdürülebilir bahçecilik uygulamalarını araştırmakta ve öğretmektedir. Yeni Zelanda ve Colorado'daki organik çiftliklerde çalışmış, iki Permakültür Sertifikası, Usta Bahçıvan Sertifikası ve UCLA'dan Küresel Sürdürülebilirlik Sertifikası almıştır. Rick şu anda bahçe tabanlı bir eğitim tasarlamakta ve öğretmektedir.MUSE School'da müfredatın yanı sıra The Carrot Revolution web sitesini yönetiyor.
