Sisällysluettelo
Puutarhuri voi päästä lähimmäksi välitöntä tyydytystä. Kolmen kuukauden sijasta voit nauttia sadosta vain kahdessa viikossa. Nämä vinkit mikroravintoaineiden kasvattaminen auttaa sinua pääsemään alkuun.
Mikrovihanneksilla on monia käyttötarkoituksia. Heitä mikrovihannessekoitus smoothieen lisäämään ravintoarvoa. Lisää retiisin mikrovihanneksia voileipään saadaksesi mausteisen potkun.
Piristä salaattia värillä lisäämällä siihen violettia basilikaa ja amarantti-mikrogranulaatteja. 
Tämä on Rick Perillon kirjoittama vieraskirjoitus The Carrot Revolutionista.
Mitä ovat mikrokasvit?
Mikrovihannekset ovat yksinkertaisesti hyvin nuoria vihannes- ja yrttikasveja, jotka ovat vanhempia kuin itu ja nuorempia kuin salaattivihannekset.
Ne ovat viime aikoina ilmestyneet hienoihin ravintoloihin, mutta tulet yllättymään siitä, miten helppoa (ja halpaa) on kasvattaa itse. 
Mikrovihannesten kasvattamisesta on useita etuja:
Katso myös: Laihdutetut paahdetut juurekset- Ne ovat nopeita: voit kasvattaa erän mikrovihanneksia siemenistä sadonkorjuuseen 2-4 viikossa.
- Ne ovat ravitsevia: Marylandin yliopiston tutkimuksessa havaittiin, että mikrovihanneksissa oli enemmän ravintoaineita kuin monissa kypsissä vihanneksissa. Punakaalin tapauksessa mikrovihanneksessa oli 40 kertaa enemmän E-vitamiinia kuin kypsässä kaalissa.
- Ne ovat maukkaita: Tiivistettyjen ravintoaineiden lisäksi mikrovihanneksissa on tiivistettyjä makuja. Retiisin mikrovihanneksissa on mausteista puraisua. Herneet ovat makeita ja rapeita.
- Voit kasvattaa niitä missä tahansa: Vaikka sinulla ei olisi puutarhaa, voit kasvattaa mikrokasveja. Niitä voi kasvattaa aurinkoisella parvekkeella tai terassilla tai jopa sisätiloissa aurinkoisessa ikkunassa tai kasvivalojen alla.
Jaa nämä vinkit mikroruohokasvien kasvattamiseen sisätiloissa Twitterissä.
Jos pidit tästä postauksesta mikrovihannesten kasvattamisesta, jaa se ystävillesi. Tässä on twiitti, jonka avulla pääset alkuun:
Mikroravintokasvit ovat täynnä ravintoarvoa ja erittäin helppoja kasvattaa. The Gardening Cookin sivuilta saat kasvatusvinkkejä. Click To TweetMicrogreensin kasvattaminen kotona
Mikroravintokasvien viljely kotona on erittäin helppoa, jos sinulla on vain muutama tarvike ja muutama viikko aikaa.
Kerää materiaalit
Siemenet:
Käytä käsittelemättömiä korkealaatuisia siemeniä. Voit käyttää mitä tahansa täysin syötävää kasvia (juuret, varret, lehdet). Suosittuja vaihtoehtoja ovat retiisi, lehtikaali, basilika, persilja, amarantti, korianteri, parsakaali, sinappi, kaali, rucola, herneet ja punajuuret. Kokeile kuitenkin muitakin kasveja, se on osa hauskaa.
Kontti
Mikrosirkkoja voidaan kasvattaa melkein missä tahansa astiassa, mutta leveä ja matala on paras (1 ½ tuumaa on vähimmäissyvyys). Käytä uudelleen vanhoja ruoka-astioita tai leivinpannuja, joiden pohjaan on rei'itetty reikiä. Voit ostaa puutarhalaatikoita erityisesti mikrosirkoille.
Mikroruohokasveista voi tulla houkuttelevia terassikoristeita, kun niitä kasvatetaan koristeellisissa ruukuissa. Varmista vain, että käyttämäsi astian pohjassa on salaojitusreiät.
Siementen aloitussekoitus
Älä käytä tähän pihamaata! Tarvitset kevyttä, kuohkeaa ja steriiliä siemen- tai ruukkumultaa.
Jäätelötikkuja ja kynä
Merkitse kasveihisi kylvösiemenet ja kylvöpäivämäärä, niin unohdat! Voit halutessasi käyttää myös kasvitarroja.
Täytä säiliösi siementen aloitussekoituksella
Kostuta siemenseos ensin, kunnes se on puristetun sienen koostumusta. Täytä sitten astia siemenseoksella, jolloin yläreunaan jää tilaa (et halua siementen valuvan yli). Tasoita siemenseoksen pinta.
Kylvä siemenet 
Ripottele siemenet tasaisesti siemenseoksen päälle. Istutat siemenet tiheämmin kuin jos kasvattaisit ne täysikasvuisiksi. Säiliöön kannattaa kylvää vain yhtä siementyyppiä, sillä eri siemenet kasvavat eri nopeudella. Voit kuitenkin kokeilla erilaisia seoksia.
Peitä siemenet:
Peitä siemenet kevyesti siemenseoksella. Varmista, että siemenet peittyvät kokonaan.
Vesi ja odota:
Pidä astia suodatetussa valossa, jos kasvatat ulkona. Jos kasvatat sisällä, pidä astia aurinkoisessa ikkunassa tai kasvuvalossa. Pidä multa kosteana (mutta ei märkänä).
Kastelen niitä mieluummin kevyesti suihkepullolla. 
Microgreensin sadonkorjuu:
Sadosta riippuen mikrovihannekset ovat valmiita syötäväksi 1-4 viikossa. Käytä saksia ja leikkaa mikrovihannekset niiden tyvestä. Pese sato pois ja käytä heti. Kun koko astia on korjattu, laita jäljelle jäänyt multa kompostikasaan.
Mikrokasvit ovat myös loistavia huonekasveja, ja ne näyttävät erittäin kauniilta koristeellisessa ruukussa kasvavina! 
Microgreenien kasvattaminen on niin halpaa ja nopeaa, että kokeileminen on helppoa. Kokeile värikästä punaisen, violetin ja vihreän sekoitusta tai mausteista retiisin ja sinapin sekoitusta.
Muista kertoa meille alla olevissa kommenteissa, miten mikroruista tulee hyviä.
Kirjoittajasta
Valmistuttuaan Kalifornian valtionyliopistosta Northridgesta vuonna 2006 Rick Perillo on tutkinut ja opettanut kestäviä puutarhanhoitokäytäntöjä. Hän on työskennellyt luomutiloilla Uudessa-Seelannissa ja Coloradossa sekä hankkinut kaksi permakulttuurisertifikaattia, Master Gardener -tutkinnon ja sertifikaatin globaalista kestävyydestä UCLA:sta. Rick suunnittelee ja opettaa parhaillaan puutarhaan perustuvaaMUSE-koulun opetussuunnitelmasta sekä ylläpitää The Carrot Revolution -sivustoa.
