តារាងមាតិកា
មីក្រូបៃតងគឺនៅជិតបំផុតដែលអ្នកថែសួនអាចទទួលបានការពេញចិត្តភ្លាមៗ។ ជំនួសឱ្យរយៈពេលបីខែ អ្នកអាចរីករាយនឹងការប្រមូលផលរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ គន្លឹះទាំងនេះសម្រាប់ ការរីកលូតលាស់ microgreens នឹងជួយអ្នកក្នុងការចាប់ផ្តើម។
Microgreens មានការប្រើប្រាស់ច្រើន។ បោះល្បាយមីក្រូហ្គ្រីនទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នក ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ បន្ថែម radish microgreens មួយចំនួនទៅក្នុង Sandwich សម្រាប់រសជាតិហឹរ។
ធ្វើឱ្យសាឡាត់មានពណ៌ស្រស់ថ្លាដោយលាបវាជាមួយ basil ពណ៌ស្វាយ និងមីក្រូបៃតង។ 
នេះគឺជាការបង្ហោះរបស់ភ្ញៀវដែលសរសេរដោយ Rick Perillo ពី The Carrot Revolution។
តើមីក្រូបៃតងជាអ្វី?
រុក្ខជាតិ និងមីក្រូបៃតង។ ពួកវាចាស់ជាងពន្លក និងក្មេងជាងបៃតងសាឡាដទារក។ ថ្មីៗនេះពួកវាបានលេចឡើងនៅភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិត ប៉ុន្តែអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដោយរបៀបដែលវាងាយស្រួល (និងថោក) ក្នុងការដាំដុះដោយខ្លួនឯង។ 
មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះការរីកលូតលាស់មីក្រូហ្គ្រីន៖
- ពួកវារហ័ស៖ អ្នកអាចប្រមូលផលបានពី 14 ទៅ 4 សប្តាហ៍។ មានសារធាតុចិញ្ចឹម៖ ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Maryland បានរកឃើញថាមីក្រូបៃតងមានកំហាប់សារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ជាងបន្លែចាស់។ ក្នុងករណីស្ពៃក្តោបក្រហម មានវីតាមីន E ច្រើនជាងស្ពៃក្តោបចាស់ដល់ទៅ 40 ដង។
- វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់៖ បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹម មីក្រូបៃតងមានរសជាតិប្រមូលផ្តុំ។ Radish microgreens មានខាំហឹរដល់ពួកគេ។ សណ្តែកមានរសជាតិផ្អែម និងឈ្ងុយ។
- អ្នកអាចដាំវាបានគ្រប់ទីកន្លែង៖ ទោះបីជាអ្នកមិនមានសួនច្បារក៏ដោយ ក៏អ្នកអាចដាំមីក្រូបៃតងបានដែរ។ ពួកវាអាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើយ៉រដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ឬសួនច្បារលើដំបូល ឬសូម្បីតែក្នុងផ្ទះដោយបង្អួចដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ឬក្រោមពន្លឺភ្លើង។
ចែករំលែកគន្លឹះទាំងនេះសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មីក្រូបៃតងក្នុងផ្ទះនៅលើ Twitter
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការបង្ហោះនេះអំពីរបៀបដាំមីក្រូបៃតង ត្រូវប្រាកដថាចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភក្តិ។ នេះគឺជាធ្វីតដើម្បីអោយអ្នកចាប់ផ្តើម៖
មីក្រូហ្គ្រីនគឺសំបូរទៅដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ។ ទៅកាន់ The Gardening Cook សម្រាប់ការណែនាំអំពីការរីកលូតលាស់មួយចំនួន។ ចុចដើម្បីធ្វីតការដាំដុះមីក្រូហ្គ្រីននៅផ្ទះ
ការដាំដុះមីក្រូបៃតង នៅផ្ទះគឺងាយស្រួលណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមានការផ្គត់ផ្គង់ពីរបីសប្តាហ៍ និងពីរបីសប្តាហ៍។
ប្រមូលសម្ភារៈរបស់អ្នក
គ្រាប់ពូជ៖
ប្រើគ្រាប់ពូជគុណភាពខ្ពស់ដែលមិនព្យាបាល។ រុក្ខជាតិណាដែលអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង (ឫស ដើម ស្លឹក) អាចប្រើបាន។ ជម្រើសពេញនិយមរួមមាន radish, kale, basil, parsley, amaranth, cilantro, broccoli, mustard, ស្ពៃក្តោប, arugula, peas និង beets ។ ប៉ុន្តែ ការពិសោធន៍ជាមួយរុក្ខជាតិដទៃទៀត នោះគឺជាផ្នែកមួយនៃភាពសប្បាយរីករាយ។
ធុង
មីក្រូហ្គ្រីនអាចដាំដុះបានស្ទើរតែគ្រប់ធុង ប៉ុន្តែទំហំធំទូលាយ និងរាក់គឺល្អបំផុត (1 ½ អ៊ីញគឺជាជម្រៅអប្បបរមា)។ ប្រើធុងអាហារចាស់ ឬខ្ទះដុតនំដែលមានរន្ធដាល់នៅខាងក្រោម។ អ្នកអាចទិញថាសសម្រាប់សួនច្បារជាពិសេសសម្រាប់មីក្រូហ្គ្រីន។
មីក្រូហ្គ្រីនអាចបង្កើតកន្លែងទាក់ទាញបានការតុបតែងនៅពេលដាំដុះនៅក្នុងផើងតុបតែង។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាធុងណាក៏ដោយដែលអ្នកកំពុងប្រើមានរន្ធបង្ហូរនៅខាងក្រោម។
សូមមើលផងដែរ: Cinco de Mayo Progressive Dinner Partyការលាយចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជ
កុំប្រើដីពីទីធ្លារបស់អ្នកសម្រាប់ការនេះ! អ្នកត្រូវការគ្រាប់ពូជដែលស្រាល ទន់ និងគ្មានមេរោគ ដែលចាប់ផ្តើម ឬលាយដី។
បន្ទះឈើ និងប៊ិច
ដាក់ស្លាករុក្ខជាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដែលអ្នកសាបព្រោះ និងកាលបរិច្ឆេទ អ្នកនឹងភ្លេច! អ្នកក៏អាចប្រើស្លាកសញ្ញារុក្ខជាតិប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
បំពេញធុងរបស់អ្នកជាមួយនឹងល្បាយចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជ
ដំបូង សើមគ្រាប់ពូជរបស់អ្នករហូតដល់វាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃអេប៉ុងដែលខូច។ បនា្ទាប់មកបំពេញធុងរបស់អ្នកជាមួយនឹងល្បាយចាប់ផ្តើមដោយបន្សល់ទុកបន្ទប់ខ្លះនៅខាងលើ (អ្នកមិនចង់ឱ្យគ្រាប់ពូជរបស់អ្នកហៀរ) ។ ធ្វើឱ្យផ្ទៃនៃគ្រាប់របស់អ្នកចាប់ផ្តើមលាយ។
សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ 
ប្រោះគ្រាប់ពូជឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើកំពូលនៃល្បាយចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងដាំវាឱ្យក្រាស់ជាងបើអ្នកដាំវាដល់កាលកំណត់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជតែមួយប្រភេទក្នុងធុងមួយ ព្រោះគ្រាប់ពូជផ្សេងៗគ្នាលូតលាស់ក្នុងអត្រាខុសៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយការលាយផ្សេងៗគ្នា។
គ្របដណ្តប់គ្រាប់ពូជ៖
គ្របគ្រាប់របស់អ្នកដោយស្រាលជាមួយនឹងល្បាយចាប់ផ្តើមនៃគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក។ សូមប្រាកដថាគ្រាប់ពូជត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុង។
ទឹក និងរង់ចាំ៖
រក្សាធុងរបស់អ្នកនៅក្នុងពន្លឺដែលបានត្រង ប្រសិនបើដុះនៅខាងក្រៅ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងផ្ទះរក្សានៅក្នុងបង្អួចដែលមានពន្លឺថ្ងៃឬនៅក្រោមពន្លឺលូតលាស់។ រក្សាដីឱ្យមានសំណើម (ប៉ុន្តែមិនសើម)។
ខ្ញុំចូលចិត្តស្រោចទឹក។ពួកវាស្រាលៗដោយប្រើដបបាញ់។ 
ការប្រមូលផលមីក្រូហ្គ្រីន៖
អាស្រ័យលើដំណាំរបស់អ្នក មីក្រូបៃតងរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 1 ទៅ 4 សប្តាហ៍។ ប្រើកន្ត្រៃនិងកាត់មីក្រូបៃតងនៅមូលដ្ឋានរបស់វា។ លាងជម្រះការប្រមូលផលរបស់អ្នកហើយប្រើភ្លាមៗ។ នៅពេលដែលធុងទាំងមូលត្រូវបានប្រមូលផលដាក់ដីដែលនៅសល់នៅលើគំនរជីកំប៉ុសរបស់អ្នក។
មីក្រូបៃតងបង្កើតរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ ពួកវាមើលទៅស្អាតណាស់រីកលូតលាស់នៅក្នុងផើងតុបតែង! 
ការរីកលូតលាស់មីក្រូហ្គ្រីន មានតម្លៃថោក និងលឿនដែលការពិសោធន៍គឺងាយស្រួល។ សាកល្បងចម្រុះពណ៌នៃពណ៌ក្រហម ពណ៌ស្វាយ និងបៃតង ឬការលាយចំរុះនៃ radishes និង mustard ។
ត្រូវប្រាកដថាប្រាប់យើងពីរបៀបដែលមីក្រូបៃតងរបស់អ្នកប្រែជានៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។
អំពីអ្នកនិពន្ធ
ចាប់តាំងពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា រដ្ឋ Northridge ការបង្រៀនប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងឆ្នាំ 2006 Perickings ។ គាត់បានធ្វើការនៅកសិដ្ឋានសរីរាង្គក្នុងប្រទេសនូវែលសេឡង់ និងរដ្ឋខូឡូរ៉ាដូ ព្រមទាំងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ Permaculture ចំនួនពីរ វិញ្ញាបនបត្រម្ចាស់សួនរបស់គាត់ និងវិញ្ញាបនបត្រនិរន្តរភាពសកលពី UCLA ។ បច្ចុប្បន្ន Rick កំពុងរចនា និងបង្រៀនកម្មវិធីសិក្សាតាមសួនច្បារនៅសាលា MUSE ក៏ដូចជាដំណើរការគេហទំព័រ The Carrot Revolution។
