Hjemme hos oss griller vi ute året rundt. Så jeg prøver alltid nye måter å grille biff på. Denne oppskriften på grillet rund biff er enkel å gjøre.
Den trenger marinering i minst 6 timer, men du kan gjøre dette over natten i kjøleskapet og så bare legge på grillen neste kveld til middag.
Jo tykkere bitene dine kuttes, jo bedre smak. Marinering av biffene over natten gjør at limen mørner det som normalt er et tøffere kjøttstykke. 
Utskrivbar oppskrift – Grillet topprundbiff med limemarinade.
Limemarinade gir biffen en syrlig smak som bare er deilig litt annerledes enn en vanlig biffmarinade. Gir den en slags karibisk smak.
Se også: Hvordan devein reker – tips for rengjøring av reker For en annen internasjonal inspirert biffoppskrift, prøv steikene mine med cubansk mojo-marinade.
For flere gode oppskrifter, besøk The gardening Cook på Facebook.
Se også: Organisasjonstips for små kjøkken Grillet topprundbiff med lime
Forberedelsestid5 minutter
1ok tid < tilleggstid < 1ok Total tid 6 timer 15 minutter Ingredienser
- 1 biff topp rund biff, kuttet 3/4 tommer tykt (ca. 2 pund)
- 1/2 kopp fersk limejuice
- 4 ss brunt sukker
- <1 ss virgin olivenolje <2 ss virgin olivenolje <2 ss olivenolje 12>
- 4 store fedd hvitløk, knust
Instruksjoner
- Kombiner limejuice, sukker, olivenolje,Worcestershiresaus og hvitløk i en liten bolle. Legg den øverste runde biff i en gryte og hell over limeblandingen. Mariner i kjøleskap 6 timer eller over natten; snu av og til.
- Ta ut biffen fra marinaden. Legg biff på grillen over middels høy varme. Grill, tildekket, 10 til 11 minutter for middels sjeldne (145 °F) ferdighet, snu av og til. (Ikke overkok.)
- Skjær biff i tynne skiver. Smak til med salt og pepper, etter ønske. Server med avokado i skiver og ferske hagetomater.
© Carol Speake
Bobby King
Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.
