Mükəmməl şərab və pendir partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar – Şərab cütləşməsi üçün məsləhətlər

Şərab və Pendir partiyası çox əyləncəlidir! Şərab və pendiri bir araya gətirmək böyük kulinariya həzzlərindən biridir.

Sevdikləriniz və dostlarınızla ziyafət təşkil etmək isə xüsusi bir axşama əlavə olunur.

Bayramlar gəldi və biz dostlarımızla əyləncəli bir raund keçirməyə hazırıq. Bu o demək deyil ki, toplantılar böyük partiyalarla dolu olmalıdır.

Mənim fikrimcə, heç bir şey tam tərkibli şərab və ləzzətli yaşlanmış pendirin bir dişləməsi kimi tam uyğun gəlmir. Amma sadəcə şüşənin tıxacını açmaq və bir paket pendir açmaq şərab və pendir ziyafəti təşkil etmir (yaxud heç olmasa heyrətamiz deyil!)

Şərab o qədər məşhurdur ki, bütün şərab çeşidlərinə həsr olunmuş çoxlu milli günlər var. Pendirlə birləşdirmək üçün mükəmməl içkidir. Gəlin bunu necə edəcəyimizi öyrənək.

Möhtəşəm Toplantı üçün Şərab və Pendir Ziyafəti Məsləhətləri

Növbəti şərab və pendir məclisinizin qonaqlarınızın uzun müddət yadda qalacağına əmin olmaq üçün bəzi məsləhətlərimi bir araya gətirdim. Bu, çox səy tələb etmir, lakin yaxşı bir uğur üçün sizin tərəfinizdən müəyyən planlaşdırma tələb edir.

Şərab və pendir məclislərinə hazırlıq

Stresssiz bir partiya keçirmək üçün bacardığınız qədər hazırlıq işlərini vaxtından əvvəl edin. Bu partiyanın diqqəti şərab seçimləri və onlarla birlikdə gedən pendirlər üzərində olacaq.

Seçim sizin ixtiyarınızdadır. Diqqətinizə diqqət yetirməyi planlaşdırırsınızsaparti gedir.

Pulsuz Çap edilə bilən şərabı qiymətləndirin

Bu şərab və pendirlərin çoxu qonaqların əvvəllər yemədiyi növlər ola bilər və onlar bunu qeyd etmək istəyə bilərlər. Şərabların qiymətləndirilməsi də şərab dequstasiyası partiyasının əyləncəli hissələrindən biridir.

Şərablar tez-tez görünüşünə, aromasına, bədən quruluşuna, dadına və bitməsinə görə qiymətləndirilir. Bu çap materialı qonaqlara seçimlərini qiymətləndirməyə imkan verəcək və sonra hər kəs kimin nəyi bəyəndiyini müqayisə edə bilər.

Şərab reytinq cədvəlini kompüterinizdə çap etmək üçün bura klikləyin (və ya çap edilə bilən üzərinə klikləyin). Əlavə yemək nə vaxt veriləcək

Əgər siz şərabla pendirdən başqa yemək təqdim etməyi planlaşdırırsınızsa, ən yaxşısı onu şərabla birlikdə təqdim etməkdir. Bu, həm də heç kimin həddən artıq istifadə etməməsi üçün spirtin yerləşməsinə imkan verir.

Şərabı “İsraf etməyin”

Gəminizi üzən şey budursa, havaya qalxmaq üçün çoxlu başqa vaxtlar da var. Şərab dequstasiyası partiyası hər dequstasiyadan sonra son şərabı udmaq vaxtı deyil.

Bu, təcrübə haqqında əyləncə gecəsidir, kollecdə yeni başlayanlar kimi içki içmək şansı deyil. Udduğunuzdan daha çox tüpürün və yaxşı olacaqsınız!

Bunlar məsləhətlərin uzun siyahısı kimi görünür, amma əslində, şərab və pendir partiyasından daha asan heç nə yoxdur. Hər şey vaxtından əvvəl hazırdır. Çox az yemək tələb olunur və siz xərcləyə bilərsinizBütün gecəni mətbəxdə olmaq əvəzinə dostlarınızla əyləncəyə vaxt ayırın.

Bu, kiçik şam yeməyi, qız (və ya oğlan gecəsi) və yalnız sizin və yaxınlarınız üçün xüsusi gecə üçün mükəmməl seçimdir. Həqiqətən şərab və pendirlə səhv gedə bilməzsiniz.

Şərab və pendir ziyafəti üçün məsləhətlər üçün bu postu xatırlatmaq istərdinizmi? Sadəcə bu şəkli Pinterest-də əyləncəli lövhələrdən birinə yapışdırın ki, onu daha sonra asanlıqla tapa biləsiniz.

İdarəçi qeydi: Şərab və pendir şənliyinə ev sahibliyi etmək üçün bu post ilk dəfə 2011-ci ilin aprel ayında blogda göründü. Mən sizə yeni məsləhətlər və fotoşəkillər, video əlavə etmək üçün postu yenilədim.

Şərab və Pendir Ziyafəti üçün Essentials

Şərab və pendirin birləşdirilməsi həmişə qonaqları əyləndirmək üçün əyləncəli bir üsuldur. Bu əsaslar gecə üçün əlinizdə hər şeyin olduğundan əmin olacaqsınız.

Materiallar

• Şərab <19ty
• müxtəlif çeşidli yeməklər, müxtəlif yeməklər
• meyvə
• qoz-fındıq və s.)
• Şərab qədəhləri (həm qırmızı şərab, həm də ağ şərab ölçüsü)
• Şampan fleytaları (əgər şampan sınamağı planlaşdırırsınızsa)
• Buz qabı (ağ şərabı və şampanı soyudulmuş saxlamaq üçün)
• Şərab mantarı və şüşə tıxacları
• Şərab Hesabı vərəqi (yuxarıdakı təsvirdə mənimkini endirin

Təlimatlar

Bu cütləşmələri yadda saxlayın. Bir çox başqaları var, lakin bunlar yeni başlayanlar üçün yaxşı işləyir

• Şampanlı Camembert
• Merlot ilə Gouda
li=""> Saignon ilə Port ilə Gorgonzola
• Beaujolais ilə Feta Pendiri
• Chianti ilə Parmesan Pendiri
• Chardonnay ilə Brie.

Qeydlər

Nə qədər şərab almaq lazımdır?

Hər bir stəkan qazanmağın ümumi qaydası hər bir stəkan udmaqdır. Bunu qonaqlarınızın sayına vurun və siz hər növdən neçə unsiya şərab alacağınızı biləcəksiniz.

Tövsiyə olunan Məhsullar

Amazon Assosiate və digər filial proqramlarının üzvü kimi mən uyğun alışlardan qazanıram.

• Owltoppers2,Preserve,Preserve,Wintoppers Bottles Dekorativ Silikon Butulka Mantar Dəsti, Şərab Sevənlər üçün Unikal Hədiyyə İdeyası
• 100% Təbii Bambuk Pendiri və Sürüşən Çekmeceli Çatal-bıçaq dəsti Home Euphoria. Şərab, Kraker, Şarküteri üçün xidmət qabı. Milad, Toy və amp üçün mükəmməldir; Evə Güzəşt Hədiyyələri.
• Qırmızı Şərab Cütləşdirmə Qutusu üçün Mükəmməl Partners Pendiri, 24 unsiya

Şərablar ulduz olacaqsa, əvvəlcə bu seçimləri edin və sonra pendiri əlavə edin.

Pendir kifayət qədər ağır olduğundan, digər yeməkləri kifayət qədər yüngül edin. Meyvə, tərəvəz və bir az yüngül kraker və ya çörək həqiqətən lazım olan hər şeydir.

Kvestlər gəlməmişdən ən azı 30 dəqiqə əvvəl pendiri soyuducudan çıxarın. Onlar ən yaxşı otaq temperaturunda verilir. Qırmızı şərablar nəfəs ala bilməsi üçün açılmalı, ağ şərablar isə vaxtından əvvəl soyudulmalıdır.

Qonaqlar gələndə xoş əhval-ruhiyyə yaratmaq üçün digər yeməkləri gəliş vaxtından təxminən 10 dəqiqə əvvəl çıxarın və sevimli pleylistinizə başlayın.

Bir neçə yaxşı yerləşdirilmiş ətirsiz şam da gözəldir. (şərabın ətrini qiymətləndirəcəyiniz üçün rəqabətli aromalar istəmirsiniz.)

Şərab və pendir partiyası menyusu ideyaları

Əlbəttə ki, şərab və pendirə ehtiyacınız olacaq. Ancaq yalnız pendir şərabın dadına baxan spirti kompensasiya etmək üçün kifayət etməyəcək, ona görə də bəzi digər qidalara da ehtiyac olacaq.

Siyahını sadə saxlayın. Üzüm, çiyələk və digər meyvələr bu birləşmə ilə yaxşı gedir. Siz həmçinin pendir seçimlərinə əlavə etmək üçün bir səbət kraker və ya xırtıldayan çörək istəyəcəksiniz.

Yaxşı keyfiyyətli kraker və ya çörək seçdiyinizə əmin olun, çünki pendiri onlarla birlikdə təqdim edəcəksiniz.

Pomidor, təzə reyhan və mozzarella pendiri zolaqlarıbitlər qarışığa əlavə etmək üçün gözəl bir boşqab hazırlayır. Onu bir az zeytun yağı ilə çiləyə və Koşer duzu və çatlamış qara bibərlə səpə bilərsiniz.

Əncir və zeytun da alış-veriş siyahısına əlavə etmək üçün yaxşı məhsuldur.

Əgər siz də bir az protein istəyirsinizsə, salam və ya pepperoni kimi bir neçə dilimlənmiş ət gözəl seçimdir. Prosciutto ilə bükülmüş qulançar üçün reseptlərim əla seçim olardı.

Digər yüngül qəlyanaltı seçimi mənim özümsüz tərəvəz bulaq rulonlarımdır. Çox yüngül və çox dadlıdır.

Başqa bir seçim əlinizdə hazırlanmış antipasto salatı və ya antipasto qabının olmasıdır. Bu, qonağın şərablarla ləzzət alacağı mükəmməl yemək növü təqdim edir.

Dəvət göndərin

Şərab və pendir məclisi üçün kifayət qədər adamın olması süfrənizin ətrafına rahatlıqla yerləşə bilən nömrədir. Bu, böyük bir toplantı üçün belə bir partiya deyil. 6-12 nəfər kifayətdir.

Qonaqların şərablarla ən azı oxşar təcrübəyə malik olması da kömək edir. Şərab biliciləri və "qutuda şərab" olan insanlar bu qədər yaxşı qarışdırmaya bilər.

Təcrübəsiz şərab içənlərin özlərini yöndəmsiz hiss etmələrini istəmirsiniz və heç kimin onları məclisdə öyrədən “şərab hər şeyi bilir”ə ehtiyacı yoxdur! İnsanlara xüsusi axşam olacağını bildirmək üçün gözəl dəvətdən istifadə edin.

Şərabları seçin

Bu hissəni yerinə yetirməyin iki yolu var. Siz hər kəsin bir şüşə gətirdiyi bir kor şərab dequstasiyası keçirə bilərsiniz və sonra siz cütləşdirməyə çalışırsınızəlinizdə olan pendirlərlə.

Yaxud bir az araşdırma aparıb bütün şərab və pendirləri özünüz seçib satın ala bilərsiniz. Xatırlamaq lazım olan əsas şey ağ şərablarla başlamaq və qırmızı şərablara çatdıqda yüngüldən tam bədənə doğru irəliləməkdir.

Limanlar və desert şərabları son cütləşmələr olacaq.

Düzgün şərab temperaturu

Məşhur inancın əksinə olaraq, qırmızı şərabın otaq temperaturunda təqdim edilməsi nəzərdə tutulmayıb. Bu, əslində, xidmət etməzdən əvvəl bir müddət soyudulmasından faydalanır.

Şərabların tövsiyə olunan temperaturda xidmət edilməsi və saxlanması şərabların hər birinin təklif etdiyi ən balanslı ləzzətləri almağınıza təminat verəcək.

Şərabınız çox isti və ya çox sərin verilirsə, onlar balanssız dada bilər. Şərabı optimal temperaturda saxlamasanız və ona xidmət etməsəniz, şərabın dad profilindəki incəlikləri əldən verə bilərsiniz.

Müvafiq şərab temperaturları üçün bu təlimata baxın.

Nə qədər almaq lazımdır?

Ümumi qayda hər bir stəkan şərab üçün 1-2 unsiya şərab almaqdır. Beləliklə, qonaqların sayına 1-2 unsiya vurun və bu rəqəmi almaq istədiyiniz şərabların hər biri üçün lazım olan unsiya miqdarı üçün istifadə edin.

Standart bir şüşə şərabda təxminən 25 unsiya var.

Pendir seçin

Lakin pendirləri cütləşdirməyin sonsuz yolları var.kateqoriyalar:

• Yumşaq qabıqlı qaymaqlı, dekadent pendir
• Çox vaxt kəskin olan sərt pendirlər. (yaşlı ola bilər)
• Mavi pendirlər. Bunlar tez-tez duzlu olur və mavi damarlıdır
• Təzə Pendirlər: bunlar adətən yaşlı deyil və ya kəskin və ya yumşaq ola bilər və tez-tez yayıla bilər

Flickr Quinet vasitəsilə Wikipedia Commons-dan foto krediti

The Pairings

When the Pairing to winevoring, composing the pendirs. Sulu şərablar qaymaqlı dadlarla yaxşı işləyir.

Mavi pendirlər bir az şirin şərablarla yaxşı işləyir. Təzə pendirlər bir az meyvəli şərablarla əla birləşir və s.

Pendirin dadını və bir qurtum şərabı necə bəyəndiyinizi görmək üçün əvvəlcədən sınaqdan keçirə və ya gecə qulaq üstə oynaya və dostlarınızın nə vaxt bunu etdiyini öyrənə bilərsiniz!

İnternet cütləşmələr haqqında gözəl məlumat mənbəyidir. Bəzi fikirlər əldə etmək üçün sadəcə şərab və pendir cütlüyünü axtarın. Ən yüngül cütləşmələrdən başlamaq və daha ağır olanlara keçmək yaxşıdır.

Şərab və pendir ziyafəti üçün ümumi cütləşmələr

Pendir və şərabı birləşdirməyin bir çox yolu var, lakin bəzi ümumi cütləşmələr bunlardır:

• Şampan ilə Camembert
• Camembert with Mernetlot
• Camembert with Mernetlots
• Camembert with Mernet.
• Portlu Qorqonzola
• Beaujolais ilə Feta Pendiri
• Chianti ilə Parmesan Pendiri
• Şardonnay ilə Brie.

Ancaq oradaonlarla başqa seçim var. Bir az araşdırma sizə və qonaqlarınıza uyğun olan cütləri tapmağa imkan verəcək.

Doğru alətlər

Bu alətlər həqiqətən minimumdur. Şərab şüşələrinə ehtiyacınız olacaq (əgər bu seçimlərdən biridirsə, şampan fleytaları da). Yaxşı tirbuşon[ mütləqdir.

Pendir üçün xüsusi boşqablar, çörək və ya krakerlər üçün səbətlər əhval-ruhiyyə yaradır və xüsusi pendir bıçaqları gözəldir, lakin lazım deyil. Ağ şərablar üçün şərab vedrəsi və buz onları açdıqdan sonra onları lazımi temperaturda saxlamağa kömək edir.

Düzgün şərab şüşələri alın

Qırmızı və şərab şüşələrinin forması və ölçüsü tamamilə fərqlidir. Və təbii ki, şampan fleytaları çox fərqli bir forma malikdir. Bu münasibətlə bir ölçü hamıya uyğun deyil.

Əgər siz qırmızı, ağ və köpüklü şərab verirsinizsə, onlara üç fərqli stəkan vermək istəyəcəksiniz. Qədəhlərin gövdəsi də olmalıdır (qonaqlar şərabı əlləri ilə isitməsinlər) və şəffaf olmalıdır, ona görə də şərabın rəngi görünür.

Təsadüfi qalın

Təbiətinə görə şərab və pendir ziyafəti həddən artıq rəsmi deyil. Təsadüfi qalın. Taxta kəsici lövhələr və krakerlər üçün kiçik səbət qeyri-rəsmi əhval-ruhiyyə yaradır.

Hətta pendiri saxlamaq üçün qəhvəyi kağız və ya perqament kağızı süfrəyə köntöy, qeyri-rəsmi görünüş verəcək.

Pendiri etiketləyin

Bir ziyafətdə bir neçə növ pendir təqdim etmək etiketlərin ola biləcəyini bildirir.qonaqlar pendirin nə olduğunu bilsinlər. Mən üfunətli pendirlərə əhəmiyyət vermirəm, ona görə də dadına baxmadan əvvəl nimçədə olub-olmadığını bilmək istərdim!

Etiketlər çox sadə ola bilər. Sadəcə bir neçə diş çubuqları, rəngli kartlar, yapışqan çubuq və iti qələm və siz hazırsınız!

Menyu göstərin

Gecə boyu bir neçə növ yemək təqdim edəndə qonaqlara nə gözlədiklərini bildirməyi xoşlayıram. Qeyri-rəsmi təbiətə riayət etmək üçün əla fikir, cütləşmələr və ya digər yemək seçimləri ilə təbaşir taxtası menyusudur.

Qonaqlar yemək üçün nə gözlədiklərini bilsələr, öz templərini aşacaq və içmə hissəsindən kənara çıxa biləcəklər.

Şərab və pendir ziyafəti üçün nəzərə alınmalı digər şeylər

Şərab və pendirin birləşdirilməsi sadə bir hadisə ola bilər və ya siz hər şeyi edə bilərsiniz. Diqqət yetirməli olduğunuz başqa fikirlər də var.

BYOB?

Oxucularımın tez-tez soruşduğu bir şey budur ki, şərab və pendir məclisinə nə gətirməlisən? Əgər qonaqlarınıza yemək və ya şərab kimi bir şey gətirmələrini istəyirsinizsə, bunu dəvətnamədə qeyd etməyi unutmayın.

Əgər siz yemək vermək və şərabın yaxşı olduğundan əmin olmaq üçün özünüzə əmin olun büdcəyə uyğun pendir partiyası ideyaları

Bir neçə şüşə şərab və çoxlu müxtəlif pendir növləri almaq baha başa gələ bilər. Xərcləri aşağı saxlamaq üçün yerli şərablara diqqət yetirinsövdələşmələr edin və təhvil verin.

Mənim yerli Trader Joe-nun bir şüşəsi cəmi 3,99 dollara olan çoxlu çeşidli şərablar var və onlar hələ də gözəl dadlıdır (onları əvvəlcədən yoxlayın.) Daha ucuz şərablar seçmək sizə pendirə daha çox pul xərcləməyə imkan verəcək.

Həmçinin, ümumi mağaza marka pendir etiketlərini axtardığınızdan əmin olun. Bunların əksəriyyəti tanınmış brend adlarından qat-qat ucuzdur.

BJs və ya Sam's club kimi yerli anbar klubuna üzv olun. Onların şərab və pendirdə qənaətləri əhəmiyyətlidir.

Şərab və Pendir Əyləncə Oyunları

Əyləncəli oyunlar kimi heç nə yoxdur, xüsusən də bir neçə tur içkidən sonra. Burada bir neçə fikir var:

• Şərab və pendiri təxmin edin. Qonaqlarınızın kimləri tanıya biləcəyini görmək üçün həm şərabın, həm də pendirin dequstasiyasını təyin edin.
• İstedad şousu. Qonaqlarınız qrupun qarşısında dayansın və şərabları və ya pendirləri təsvir etmək üçün şəxsi istedadlarından istifadə etsinlər. Onlar mahnı oxuya, rəsm çəkə və ya sərkərdələr çəkə bilərlər.

Şərab və pendir partiyası üçün ideyalar bəzəkləri

Bəzək əşyaları almağa ehtiyac yoxdur, lakin istəyirsinizsə, edə bilərsiniz. Burada bir neçə fikir var:

• Dünyanın bir hissəsindən bir səhnə ilə çap etdiyiniz bir neçə kart var və kartların üstünə həmin bölgədən şərab şüşəsi qoyun.
• Mərkəzi düzəldin və dekorasiyaya daxil edilmiş bir neçə şüşə şərabdan istifadə edin.
• Win-dən istifadə edin.ad vərəqəsi kimi fəaliyyət göstərmək üçün üzərinə plastik çəngəllər yapışdırılmış mantarlar.
• Yemək otağınızın mantiyasını bəzəmək üçün göyərti və bir az üzüm olan çələng əlavə edin.
• Tıxacları (və yeni mantarları) olan sadə tel səbət süfrəyə bəzək toxunuşu əlavə edəcək.

Günün ən yaxşı vaxtı yemək və pendir deyil.<08 Əgər onlar nahara hazır olmadıqda saat 16:00 kimi erkən başlanğıcı və ya axşam saat 21:00 kimi gec başlamağı seçə bilərsiniz. onlar artıq yemək yedikdə.

Həddindən artıq yemək şərab qavrayışını dəyişə bilər və bu ziyafətin böyük bir hissəsi şərab dequstasiyasıdır, ona görə də təmiz damaq istəyəcəksiniz.

Şərabın dadına baxma texnikaları

Şərabın dadına baxma məclisinin əyləncəsinin bir hissəsi bir az ekspert kimi görünməkdir. Şüşəni tutun və bir neçə saniyə ətrafında çevirin. Dadını daha yaxşı hiss etmək üçün şərabın iyini hiss edin və sonra kiçik bir qurtum götürün və bir neçə saniyə ağzınızda fırladın.

Sonrakı nə edəcəyinizi seçmək sizin ixtiyarınızdadır. Bəzi insanlar şərabı daddıqdan sonra tüpürür, bəziləri isə udur. Bir neçə yaxşı yerləşdirilmiş tüpürcək (kiçik plastik stəkanlar yaxşıdır) bəzi qonaqlar bunu etməyi xoşlayırsa yaxşı olardı. (və sizə istehlak edilən spirtin miqdarını nəzarətdə saxlamağa imkan verəcək!)

Alkoqolu yumşaltmaq və damağı təmizləmək üçün əlinizdə suyun olması da yaxşı fikirdir. Şərab stəkanlarında suyun verilməsi əhval-ruhiyyəni saxlamağa kömək edir