Qanday qilib mukammal sharob va pishloq partiyasini o'tkazish kerak - sharobni juftlashtirish bo'yicha maslahatlar

Sharob va pishloq ziyofati juda qiziqarli! Sharob va pishloqni birlashtirish - bu ajoyib pazandalik zavqlaridan biridir.

Yaqinlaringiz va do'stlaringiz bilan ziyofat uyushtirish esa bir oqshomga qo'shiladi.

Bayramlar keldi va biz do'stlarimiz bilan o'yin-kulgiga tayyormiz. Bu yig'ilishlar katta partiyalar bo'lishi kerak degani emas.

Mening fikrimcha, hech narsa to'la sharob va mazali keksa pishloq luqmasiga o'xshamaydi. Lekin faqat shishani ochish va bir qadoq pishloqni ochish sharob va pishloq ziyofatini (yoki hech bo'lmaganda ajoyib emas!) qilmaydi

Sharob shunchalik mashhurki, barcha sharob navlariga bag'ishlangan ko'plab milliy kunlar mavjud. Bu pishloq bilan birlashtirish uchun ajoyib ichimlik. Keling, buni qanday qilishni bilib olaylik.

Ajoyib yig'ilish uchun vino va pishloq ziyofatiga oid maslahatlar

Keyingi vino va pishloq ziyofatingiz mehmonlaringiz uzoq vaqt eslab qoladigan bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun men o'z maslahatlarimni jamladim. Bu ko'p kuch talab qilmaydi, lekin yaxshi muvaffaqiyatga erishish uchun sizdan biroz rejalashtirishni o'z ichiga oladi.

Sharob va pishloq bazmlariga tayyorgarlik

Stresssiz ziyofat o'tkazish uchun imkon qadar ko'proq tayyorgarlik ko'ring. Bu ziyofatning asosiy e'tibori vino tanlovlari va ular bilan birga bo'ladigan pishloqlarga qaratiladi.

Tanlash sizga bog'liq. Agar siz diqqatni jamlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangizziyofat davom etmoqda.

Bepul chop etish mumkin bo'lgan vinoni baholang

Ushbu vino va pishloqlarning ko'pchiligi mehmonlar ilgari ega bo'lmagan navlar bo'lishi mumkin va ular buni qayd qilishni xohlashlari mumkin. Sharoblarni baholash ham sharobni tatib ko'rish partiyasining qiziqarli qismlaridan biridir.

Vinolar ko'pincha tashqi ko'rinishi, xushbo'yligi, tanasi, ta'mi va tayyorligi bo'yicha baholanadi. Bu chop etish mehmonlarga o‘z tanlovlarini baholash imkonini beradi va keyin har kim kimga yoqqanini ko‘rish uchun solishtirishi mumkin.

Kompyuteringizda Sharob reyting varag‘ini chop etish uchun shu yerni bosing (yoki chop etish mumkin bo‘lgan tugmani bosing). Qo‘shimcha ovqatni qachon berish kerak

Agar siz pishlokdan boshqa taomni sharob qo‘shishni rejalashtirmoqchi bo‘lsangiz, uni seanslar oralig‘ida taqdim etsangiz yaxshi bo‘ladi. Bu, shuningdek, spirtli ichimliklarni hech kimga haddan tashqari berilib ketmasligi uchun joylashishiga imkon beradi.

Sharobni “isrof qilma”

Agar qayiqda suzayotgan bo'lsa, yuqoriga ko'tarilish uchun ko'p ichish mumkin. Sharobni tatib ko'rish partiyasi har bir tatib ko'rgandan keyin oxirgi sharobni yutib yuborish vaqti emas.

Bu tajribalar haqidagi ziyofat, kollejga yangi kelganlar kabi ichish imkoniyati emas. Yutganingizdan ko'ra ko'proq tupuring va siz yaxshi bo'lasiz!

Bular maslahatlarning uzoq ro'yxatiga o'xshaydi, lekin haqiqatan ham, vino va pishloq ziyofatini o'tkazishdan osonroq narsa yo'q. Hammasi muddatidan oldin tayyor. Ovqat pishirish juda kam talab qilinadi va siz o'zingizni sarflashingiz mumkintun bo'yi oshxonada bo'lish o'rniga, do'stlaringiz bilan ziyofatda vaqt.

Bu kichik kechki ovqat, qiz (yoki yigit kechasi) va siz va yaqinlaringiz uchun maxsus kecha uchun ajoyib tanlovdir. Siz, albatta, sharob va pishloq bilan xato qilolmaysiz.

Sharob va pishloq ziyofatiga oid maslahatlar uchun ushbu postni eslatishni xohlaysizmi? Bu rasmni Pinterestdagi qiziqarli taxtachalaringizdan biriga mahkamlang, shunda uni keyinroq osongina topishingiz mumkin.

Administrator eslatmasi: Sharob va pishloq ziyofatiga oid birinchi post blogda 2011-yilning aprel oyida paydo bo‘lgan. Men yangi maslahatlar va fotosuratlar, video, shuningdek, siz chop etish mumkin bo‘lgan ziyofatga yordam berish uchun postni yangiladim.<5ld>

Sharob va pishloq kechasi uchun zaruriy narsalar

Sharob va pishloqni birlashtirish har doim mehmonlarni xursand qilishning qiziqarli usuli hisoblanadi. Bu zaruriy narsalar kechasi uchun hamma narsaga tayyor ekanligingizga ishonch hosil qiladi.

Materiallar

• Vino <19ty
• turli xil taomlar, turli xil taomlar <180 xil taom yong'oq va boshqalar)
• Vino stakanlari (ham qizil sharob, ham oq vino hajmi)
• Shampan fleytalari (agar siz shampan vinosini tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz)
• Muz paqiri (oq sharob va shampanni sovutilgan holda saqlash uchun)
• Vino tiqinlari va shisha tiqinlar
• Sharoblar varaqasi (yuqoridagi tavsifda menikini yuklab oling

Ko'rsatmalar

Ushbu juftliklarni yodda tuting. Boshqalar ham ko'p, lekin ular yangi boshlanuvchilar uchun yaxshi ishlaydi

• Shampanli Kamembert
• Gouda Merlot bilan
• Saigns<19p> Port bilan Gorgonzola
• Beaujolaisli Feta pishloq
• Chiantili Parmesan pishloq
• Chardonnay bilan Bri.

Izohlar

Qancha sharob sotib olish kerak?

Har bir qadah uchun yutuqning umumiy qoidasi. Buni mehmonlar soniga ko‘paytiring va har bir turdagi qancha untsiya sharob sotib olish kerakligini bilib olasiz.

Tavsiya etilgan mahsulotlar

Amazon Associate va boshqa hamkorlik dasturlari a’zosi sifatida men munosib xaridlardan daromad olaman.

• Owltoppers2, P rezervuar paketi, Winter2, P. Yillik silikon shisha tiqin to'plami, sharobni yaxshi ko'radiganlar uchun noyob sovg'a g'oyasi
• 100% tabiiy bambuk pishloq taxtasi va uy eyforiyasi tomonidan ochiladigan tortmachali idishlar to'plami. Vino, kraker, sharcuteria uchun xizmat ko'rsatish tepsisi. Rojdestvo uchun mukammal, to'y & amp; Uyga yashash uchun sovg'alar.
• Qizil sharobni ulash qutisi uchun Perfect Partners pishloq, 24 unsiya

Agar vinolar yulduz bo'ladigan bo'lsa, avval o'sha tanlovlarni qiling va keyin pishloq qo'shing.

Pishloq juda og'ir bo'lgani uchun, boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini juda engil qiling. Mevalar, sabzavotlar va ozgina kraker yoki non kerak bo'ladi.

Kvestlar kelishidan kamida 30 daqiqa oldin muzlatgichdan pishloqni oling. Ular eng yaxshi xona haroratida xizmat qiladi. Qizil vinolar nafas olishi uchun ochilishi kerak, oq vinolar esa muddatidan oldin sovutilishi kerak.

Mehmonlar kelganda yoqimli kayfiyatni o'rnatish uchun boshqa taomni kelishidan 10 daqiqa oldin olib keling va sevimli pleylistingizni boshlang.

Bir nechta yaxshi joylashtirilgan xushsiz shamlar ham yoqimli. (siz sharobning xushbo'yligini baholaysiz, chunki siz raqobatdosh aromatlarni xohlamaysiz.)

Sharob va pishloq ziyofati menyusi g'oyalari

Sizga albatta vino va pishloq kerak bo'ladi. Ammo pishlokning o'zi sharobni tatib ko'rish bilan birga keladigan spirtli ichimliklarni to'ldirish uchun etarli bo'lmaydi, shuning uchun boshqa ovqatlar ham kerak bo'ladi.

Roʻyxatni oddiy saqlang. Uzum, qulupnay va boshqa mevalar bu kombinatsiya bilan yaxshi ketadi. Pishloq tanloviga qo'shish uchun sizga bir savat kraker yoki maydalangan non kerak bo'ladi.

Sifatli kraker yoki nonni tanlaganingizga ishonch hosil qiling, chunki siz ular bilan pishloqni tortasiz.

Pomidorlar, yangi rayhon va mozzarella pishloqlaribitlar, shuningdek, aralashmani qo'shish uchun yaxshi plastinka qiladi. Siz uni bir oz zaytun moyi bilan sug'orib, kosher tuzi va maydalangan qora murch bilan sepishingiz mumkin.

Anjir va zaytun ham xaridlar roʻyxatiga qoʻshilishi mumkin boʻlgan yaxshi mahsulotdir.

Agar siz ham oqsil olishni istasangiz, salam yoki pepperoni kabi bir nechta toʻgʻralgan goʻsht yaxshi tanlovdir. Prosciutto bilan o'ralgan qushqo'nmas uchun retseptlarim ajoyib tanlov bo'ladi.

Yana bir engil ishtaha - bu mening glyutensiz sabzavotli bulon rulolarim. Juda engil va juda mazali.

Yana bir variant - tayyor antipasto salat yoki qo'lda antipasto lagan bo'lishi. Bu mehmon vinolar bilan zavqlanadigan taomning mukammal turini beradi.

Taklifnomalarni yuboring

Sharob va pishloq ziyofatiga ko'p odamlar to'planishi dasturxon atrofida qulay joylashishi mumkin bo'lgan raqamdir. Bu katta yig'ilish uchun bayram turi emas. 6-12 kishi juda ko'p.

Shuningdek, agar mehmonlar sharob bilan hech bo'lmaganda shunga o'xshash tajribaga ega bo'lsalar ham yordam beradi. Sharob biluvchilar va "qutidagi sharob" odamlari buni yaxshi aralashtirmasliklari mumkin.

Siz tajribasiz sharob ichuvchilarni noqulay his qilishlarini istamaysiz va hech kimga "hamma narsani biladi" sharob kerak emas! Odamlarga bu maxsus oqshom bo'lishini bildirish uchun yoqimli taklifdan[ foydalaning.

Sharoblarni tanlang

Bu qismni bajarishning ikki yo'li mavjud. Siz ko'r-ko'rona sharobni tatib ko'rishingiz mumkin, u erda har bir kishi bir shisha olib keladi va keyin siz juftlashishga harakat qilasizuni qo'lingizdagi pishloqlar bilan.

Yoki siz tadqiqot olib borib, barcha vino va pishloqlarni o'zingiz tanlab sotib olishingiz mumkin. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa - oq vinolardan boshlash va qizil sharobga borganingizda engildan to'liq tanaga o'tish.

Portlar va shirin sharoblar oxirgi juftlik bo'ladi.

To'g'ri vino harorati

Ommaviy fikrdan farqli o'laroq, qizil sharob xona haroratida xizmat qilish uchun mo'ljallanmagan. Bu xizmat qilishdan oldin biroz sovutishdan foyda oladi.

Sharoblarni tavsiya etilgan haroratlarda xizmat qilish va saqlash har bir vino taklif qiladigan eng muvozanatli ta'mga ega bo'lishingizni ta'minlaydi.

Agar sharobingiz juda issiq yoki juda salqin bo'lsa, ular muvozanatsiz ta'mga ega bo'lishi mumkin. Sharobni optimal haroratda saqlamasangiz va unga xizmat qilmasangiz, sharobning lazzat profilidagi nozikliklarni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

To'g'ri sharob harorati uchun ushbu qo'llanmani ko'rib chiqing.

Qancha sotib olish kerak?

Umumiy qoida - har bir stakan vino uchun har bir kishi uchun 1-2 untsiya sharob sotib olish. Shunday qilib, mehmonlar soniga 1-2 untsiyani ko'paytiring va bu raqamni sotib olmoqchi bo'lgan har bir vino uchun kerakli untsiya miqdori uchun foydalaning.

Standart shisha sharobda taxminan 25 untsiya mavjud.

Pishloqni tanlang

Ammo pishloq va pishloqlarni juftlashtirishning cheksiz usullari mavjud.toifalar:

• Yumshoq poʻstloqli qaymoqli, dekadent pishloq
• Koʻpincha oʻtkir boʻlgan qattiq pishloqlar. (qari bo'lishi mumkin)
• Ko'k pishloqlar. Bular ko'pincha sho'r va ko'k tomirlarga ega
• Yangi pishloqlar: ular odatda yoshga to'g'ri kelmaydi va achchiq yoki mayin bo'lishi mumkin va tez-tez tarqalib ketadi

Flickr Quinet orqali Vikipediyaning fotosuratlari

The Pairings

When pairing, composed to winevor, competing the wine. Yam-yashil vinolar qaymoqli tatlar bilan yaxshi ta'sir qiladi.

Moviy pishloqlar biroz shirinroq vinolar bilan yaxshi ishlaydi. Yangi pishloqlar bir oz mevali sharob bilan ajoyib birlashtirilgan va hokazo.

Pishloq ta'mini va bir qultum sharobni qanday yoqtirishingizni oldindan sinab ko'rishingiz yoki kechasi uni quloqqa tutib o'ynashingiz va do'stlaringiz buni qachon bilishini bilib olishingiz mumkin!

Internet juftliklar haqida ajoyib ma'lumot manbai. Ba'zi fikrlarni olish uchun sharob va pishloq juftligini qidiring. Eng engil juftliklardan boshlash va og'irroqlariga o'tish yaxshidir.

Sharob va pishloq ziyofati uchun umumiy juftliklar

Pishloq va sharobni birlashtirishning ko'plab usullari mavjud, biroq ba'zi umumiy juftliklar quyidagilardir:

• Kamembert shampan bilan
• Kamembert bilan Merinet
• Kamembert
• Kamembert
• Kamembert
• Gou bilan.
• Portli Gorgonzola
• Beaujolaisli Feta pishloq
• Chiantili Parmesan pishloq
• Chardonnay bilan Bri.

Lekin u erdao'nlab boshqa tanlovlar mavjud. Biroz tadqiqot sizga va mehmonlaringizga mos keladigan juftlarni topishga imkon beradi.

To'g'ri vositalar

Bu vositalar haqiqatdan ham minimaldir. Sizga sharob stakanlari kerak bo'ladi (agar bu tanlovlardan biri bo'lsa, shampan naylari ham). Yaxshi tirgak[ bo'lishi shart.

Pishloq uchun maxsus laganlar, non yoki krakerlar uchun savat kayfiyatni o'rnatadi va maxsus pishloq pichoqlari yaxshi, lekin kerak emas. Oq vinolar uchun sharob paqir va muz ularni ochganingizdan keyin ularni kerakli haroratda saqlashga yordam beradi.

To'g'ri sharob stakanlarini oling

Qizil va vino stakanlarining shakli va o'lchamlari bir-biridan ancha farq qiladi. Va, albatta, shampan fleytalari juda boshqacha shaklga ega. Bunday holda, bitta o'lcham hammaga mos kelmaydi.

Agar siz qizil, oq va ko'pikli vinolarni taqdim etayotgan bo'lsangiz, ularga xizmat qilish uchun uch xil qadah kerak bo'ladi. Ko'zoynaklar ham novdalarga ega bo'lishi kerak (mehmonlar sharobni qo'llari bilan isitmasliklari uchun) va tiniq bo'lishi kerak, shuning uchun sharobning rangi ko'rinadi.

Stay Casual

Tabiatiga ko'ra, sharob va pishloq partiyasi haddan tashqari rasmiy emas. Oddiy bo'ling. Yog'ochdan yasalgan taxtalar va krakerlar uchun kichik savat norasmiy kayfiyatni o'rnatadi.

Pishloqni saqlash uchun jigarrang qog'oz yoki pergament qog'oz ham stolga rustik, norasmiy ko'rinish beradi.

Pishloqni belgilang

Bir partiyada pishloqning bir nechta navlarini berish yorliqlar bo'lishi mumkinligini anglatadi.mehmonlar pishloq nima ekanligini bilishlari uchun kerak bo'ladi. Men hidli turdagi pishloqlarga ahamiyat bermayman, shuning uchun uni tatib ko'rishdan oldin laganda bor yoki yo'qligini bilishni xohlayman!

Yorliqlar juda oddiy bo'lishi mumkin. Bir nechta tish pichog'i, rangli qog'oz qog'ozi, yopishtiruvchi tayoq va o'tkir ruchka va siz ularni tayyorlab qo'ydingiz!

Menyuni ko'rsatish

Men tun davomida bir necha tur taom taqdim etayotganimda, mehmonlarga nima kutishlari haqida xabar berishni yaxshi ko'raman. Norasmiy tabiatni saqlash uchun ajoyib g'oya - bu juftliklar yoki boshqa oziq-ovqat tanlovlari bilan bo'r taxtasi menyusi.

Mehmonlar ovqat uchun nima kutish kerakligini bilsalar, o'zlarini qadam qo'yishlari va ichish qismidan oshib ketmasliklari mumkin.

Sharob va pishloq ziyofatida e'tiborga olish kerak bo'lgan boshqa narsalar

Sharob va pishloqni birlashtirish oddiy voqea bo'lishi mumkin yoki siz hamma narsadan chiqishingiz mumkin. Mana yana bir nechta fikrlarni ko'rib chiqish kerak.

BYOB?

O'quvchilarim tez-tez so'raydigan narsa sharob va pishloq ziyofatiga nima olib kelishni xohlasangiz, mehmonlarga ovqat yoki sharob olib kelishlarini istasangiz, taklifnomada buni belgilab qo'ying.

Agar siz ovqat yetkazib berishni ma'qul ko'rsangiz va mehmonlaringiz ham buni yaxshi aytib berishini uning o'ziga ishonch hosil qiling.<05> Byudjet bo'yicha ine va pishloq partiyasi g'oyalari

Bir necha shisha sharob va turli xil pishloq turlarini sotib olish qimmatga tushishi mumkin. Xarajatlarni kamaytirish uchun mahalliy sharobga e'tibor beringsavdolashib, oldindan tayyorlab qo'ying.

Mening mahalliy Trader Jou bir shisha uchun bor-yo'g'i 3,99 dollarga juda ko'p turli xil vinolarga ega va ular hali ham ajoyib ta'mga ega (ammo ularni oldindan tekshiring.) Arzonroq vinolarni tanlash pishloqga ko'proq pul sarflash imkonini beradi.

Shuningdek, pishloqning umumiy do'kon markalarini qidirib toping. Ularning aksariyati taniqli brend nomlariga qaraganda ancha arzon.

BJs yoki Sam's club kabi mahalliy ombor klubiga a'zo bo'ling. Ularning vino va pishloqdagi tejamkorligi sezilarli darajada.

Sharob va pishloq partiyasi o'yinlari

Bayram o'yinlariga o'xshagan hech narsa yo'q, ayniqsa, bir necha tur ichimliklardan keyin. Mana bir nechta fikrlar:

• Sharob va pishloqni taxmin qiling. Mehmonlaringiz qaysi birini tanib olishlarini bilish uchun sharob va pishloqni ko'r-ko'rona tatib ko'ring.
• Iste'dodlar shousi. Mehmonlaringiz guruh oldida turib, sharob yoki pishloqlarni tasvirlash uchun shaxsiy iste'dodlaridan foydalaning. Ular qo'shiq kuylashlari, rasm chizishlari yoki charades skitlari qilishlari mumkin.

Sharob va pishloq ziyofatlari g'oyalari bezaklari

Bezaklarni sotib olishingiz shart emas, lekin agar xohlasangiz, mumkin. Mana bir nechta g'oyalar:

• Dunyoning qaysidir qismidagi sahna ko'rinishini chop etuvchi bir nechta kartaga ega bo'ling va o'sha mintaqadagi vino shishasini kartalar ustiga qo'ying.
• O'rta qismni yarating va bezakda bir necha shisha sharobdan foydalaning.
• Windan foydalaning.nom kartasi ushlagichi vazifasini bajarish uchun ustiga bir necha plastik vilkalar yopishtirilgan tiqinlar.
• Oshxonangizdagi mantiyani bezash uchun ko‘katlar va uzumlardan iborat gulchambar qo‘shing.
• Qo‘riqlar (va yangi tiqinlar) bilan oddiy simli savat stolga bezak qo‘shadi.

Bu kunning eng yaxshi vaqti va pishloq bayrami emas

Ko'p ovqat sharob haqidagi tasavvurni o'zgartirishi mumkin va bu ziyofatning katta qismi sharobni tatib ko'rishdir, shuning uchun sizga toza tanglay kerak bo'ladi.

Sharobni tatib ko'rish texnikasi

Sharobni tatib ko'rish kechasining qiziqarli qismi biroz mutaxassisga o'xshab ko'rinadi. Stakanni ushlab turing va uni bir necha soniya atrofida aylantiring. Lazzatni yaxshiroq his qilish uchun sharobni hidlang, so'ngra ozgina qultum oling va uni og'zingizda bir necha soniya davomida aylantiring.

Keyingi nima qilishni tanlash sizga bog'liq. Ba'zi odamlar sharobni tatib ko'rgandan keyin tupurishadi, boshqalari esa yutib yuborishadi. Bir nechta yaxshi joylashtirilgan tupuriklar (kichik plastik stakanlar yaxshi), agar ba'zi mehmonlar buni qilishni yoqtirsa yaxshi bo'ladi. (va siz iste'mol qilingan spirtli ichimliklar miqdorini jilovlab turishga imkon beradi!)

Spirtli ichimliklarni tinchlantirish va tanglayni tozalash uchun qo'lingizda suv bo'lishi ham ma'qul. Sharob stakanlarida suv berish kayfiyatni saqlashga yordam beradi