Si të organizoni festën perfekte të verës dhe djathit – Këshilla për çiftimet e verërave

Një festë Verë dhe djathë është shumë argëtuese! Kombinimi i verës dhe djathit së bashku është një nga kënaqësitë e mëdha të kuzhinës.

Dhe bërja e një feste me të dashurit dhe miqtë e bën një mbrëmje të veçantë.

Pushimet janë këtu dhe ne jemi gati për një raund argëtimi me miqtë tanë. Kjo nuk do të thotë se tubimet duhet të jenë parti të mëdha.

Në mendjen time, asgjë nuk shkon së bashku si një verë me trup të plotë dhe një kafshatë djathi të pjekur në mënyrë të shijshme. Por vetëm heqja e tapës së një shishe dhe hapja e një pakete djathi nuk bën një festë me verë dhe djathë (ose të paktën jo të mahnitshme!)

Vera është aq e njohur sa që ka shumë ditë kombëtare kushtuar të gjitha varieteteve të verës. Është pija perfekte për t'u shoqëruar me djathë. Le të zbulojmë se si ta bëjmë atë.

Këshilla për festën e verës dhe djathit për një mbledhje fantastike

Kam mbledhur disa nga këshillat e mia për t'u siguruar që festa juaj e radhës me verë dhe djathë do të jetë ajo që mysafirët tuaj do ta mbajnë mend për një kohë të gjatë. Nuk kërkon shumë përpjekje, por përfshin një planifikim nga ana juaj për një sukses të mirë.

Përgatitja për festa me verë dhe djathë

Për të pasur një festë pa stres, bëni sa më shumë nga puna përgatitore që të mundeni përpara kohe. Fokusi i kësaj feste do të jetë në zgjedhjet e verërave dhe djathrave që do të vijnë me to.

Zgjedhja varet nga ju. Nëse planifikoni të përqendroheni nëfesta po shkon.

Vlerësojeni verën për printim falas

Shumë nga këto verëra dhe djathëra mund të jenë varietete që të ftuarit mund të mos i kenë pasur më parë dhe mund të duan të bëjnë shënime për këtë. Vlerësimi i verërave është gjithashtu një nga pjesët argëtuese të një feste degustimi të verës.

Verërat shpesh vlerësohen sipas pamjes, aromës, trupit, shijes dhe përfundimit, në atë renditje. Ky printim do t'i lejojë mysafirët të vlerësojnë zgjedhjet e tyre dhe më pas të gjithë mund të krahasohen për të parë se kujt i ka pëlqyer çfarë.

Kliko këtu (ose kliko mbi të printueshme) për të printuar fletën e vlerësimit të verës në kompjuterin tënd. Kur të shërbesh ushqimin shtesë

Nëse planifikon të shërbesh ushqim të ndryshëm nga djathi është më e mira për ta shërbyer me verë. Kjo gjithashtu lejon që alkooli të ketë një shans për t'u qetësuar, në mënyrë që askush të mos e teprojë.

Mos e merrni verën "të humbur"

Ka shumë herë të tjera për të pirë për t'u ngritur nëse kjo është ajo që lundron në varkën tuaj. Një festë e shijimit të verës nuk është koha për të gëlltitur verën e fundit pas çdo degustimi.

Kjo është një festë për përvojat, jo një shans për të pirë si një fillestar në kolegj. Pështyni më shumë se sa gëlltitni dhe do të jeni mirë!

Këto duken si një listë e gjatë këshillash, por në të vërtetë, nuk ka asgjë më të lehtë për të organizuar se sa një festë me verë dhe djathë. Gjithçka është gati para kohe. Kërkohet shumë pak gatim dhe ju mund të shpenzoni tuajinkohë në festë me miqtë tuaj, në vend që të qëndroni në kuzhinë gjatë gjithë natës.

Është një zgjedhje perfekte për një darkë të vogël, një natë vajze (ose djali) dhe një natë të veçantë vetëm për ju dhe tjetrin. Me të vërtetë nuk mund të gaboni me verën dhe djathin.

Dëshironi një kujtesë për këtë postim për këshilla për festën e verës dhe djathit? Thjesht fiksojeni këtë imazh në një nga tabelat tuaja argëtuese në Pinterest në mënyrë që ta gjeni lehtësisht më vonë.

Shënim i administratorit: Ky postim për herë të parë për organizimin e një feste me verë dhe djathë u shfaq për herë të parë në blog në prill të 2011. Unë e kam përditësuar postimin për të shtuar këshilla dhe foto të reja, një video, si dhe një kartë për festën që mund të printohet për ju.

Esencialet për një festë me verë dhe djathë

Bashkimi i verës dhe djathit është gjithmonë një mënyrë argëtuese për të argëtuar mysafirët. Këto gjëra thelbësore do të sigurojnë që të keni gjithçka në dorë për natën.

Materialet

• Materialet
  • Verërat <19ty>
  • djathë të lehta <19ty>
  • djathë të lehta <19ty>
  • ushqime të ndryshme , arra, etj)
  • Gota vere (si vere e kuqe dhe vere e bardhe)
  • Flauta shampanjë (nëse keni ndërmend të provoni shampanjë)
  • Kovë me akull (për të mbajtur verën e bardhë dhe shampanjën të ftohtë)
  • Tapë vere dhe
  • Fleta e rezultateve të verës (shkarkoni timen në përshkrimin më sipër

Udhëzimet

Mbajini parasysh këto çiftime. Ka shumë të tjera, por këto funksionojnë mirë për fillestarët

• Camembert me shampanjë
• Gouda me Campagne
• Gouda me Campagne
• Gouda with Merlot 18>Gorgonzola me Port
• Djathë Feta me Beaujolais
• Djathë Parmixhano me Chianti
• Brie me Chardonnay.

Shënime

Sa verë duhet blerë?

Produktet e rekomanduara

Si një bashkëpunëtor i Amazon dhe anëtar i programeve të tjera të filialeve, unë fitoj nga blerjet kualifikuese.

• OwltoppersCheë Shishe, Simptometra, Simptomet e para, Set me tapë me shishe likone, Ide unike për dhurimin e verërave
• Set dërrasash dhe takëmesh 100% natyral me djathë bambuje me sirtar me rrëshqitje nga Home Euphoria. Tabaka për servirje për verë, krisur, karkaleca. E përkryer për Krishtlindje, Dasma & amp; Dhurata për ngrohjen e shtëpisë.
• Perfect Partners Cheese for Perfect Wine Pairing Box, 24 ons

Nëse verërat do të jenë ylli, bëni ato zgjedhje së pari dhe më pas shtoni djathin.

Meqë djathi është mjaft i rëndë, bëni çdo ushqim tjetër mjaft të lehtë. Frutat, perimet dhe disa krisur të lehta ose bukë janë me të vërtetë gjithçka që nevojitet.

Nxirreni djathin nga frigoriferi të paktën 30 minuta përpara se të mbërrijnë kërkimet. Ato shërbehen më së miri në temperaturën e dhomës. Verërat e kuqe duhet të hapen që të marrin frymë dhe verërat e bardha duhet të ftohen para kohe.

Sillni ushqimin tjetër rreth 10 minuta para mbërritjes dhe filloni listën tuaj të preferuar të luajtjes për të krijuar një humor të këndshëm kur të mbërrijnë të ftuarit.

Disa qirinj pa aroma të vendosura mirë janë gjithashtu të këndshëm. (Ju nuk dëshironi aromë konkurruese pasi do të gjykoni aromën e verës.)

Idetë e menusë së festës së verës dhe djathit

Sigurisht që do t'ju duhet verë dhe djathë. Por djathi i vetëm nuk do të mjaftojë për të kompensuar alkoolin që shkon me shijimin e verës, kështu që do të nevojiten edhe disa ushqime të tjera.

Mbaje listën të thjeshtë. Rrushi, luleshtrydhet dhe frutat e tjera shkojnë mirë me këtë kombinim. Ju gjithashtu do të dëshironi një shportë me krisur ose pak bukë me kore për t'i shtuar zgjedhjeve të djathit.

Sigurohuni që të zgjidhni krisur me cilësi të mirë ose bukë, pasi do të shërbeni djathin me to.

Domate, rripa borziloku të freskët dhe djathë mocarelabits bën një pjatë të bukur për t'u shtuar gjithashtu në përzierje. Mund ta lyeni me pak vaj ulliri dhe ta rregulloni me kripë kosher dhe piper të zi të grirë.

Fiqtë dhe ullinjtë janë gjithashtu një artikull i mirë për t'u shtuar në listën e blerjeve.

Nëse dëshironi edhe pak proteina, disa mishra të prera në feta si sallami ose speci speci janë një zgjedhje e mirë. Recetat e mia për asparagus të mbështjellë me proshuto do të ishin një zgjedhje e shkëlqyer.

Një tjetër zgjedhje e lehtë meze janë rrotullat e mia të perimeve pa gluten. Shumë e lehtë dhe kaq e shijshme.

Një tjetër mundësi është të keni në dorë një sallatë antipastë të përgatitur ose një pjatë antipastë. Kjo jep një lloj ushqimi të përsosur që mysafiri do ta shijojë me verërat.

Dërgo ftesat

Një numër i mirë njerëzish për një festë me verë dhe djathë është numri që mund të përshtatet rehat rreth tryezës suaj. Ky nuk është lloji i festës për një mbledhje të madhe. 6-12 persona janë mjaft.

Gjithashtu ndihmon nëse të ftuarit kanë të paktën një përvojë të ngjashme me verërat. Njohësit e verës dhe njerëzit "verë në një kuti" mund të mos përzihen aq mirë.

Ju nuk dëshironi që pirësit e papërvojë të verës të ndihen të sikletshëm dhe askush nuk ka nevojë vërtet për një "verë di gjithçka" që t'i edukojë ata në një festë! Përdorni një ftesë të këndshme[ për t'i bërë të ditur njerëzve se do të jetë një mbrëmje speciale.

Zgjidhni verërat

Ka dy mënyra për ta bërë këtë pjesë. Ju mund të bëni një provë të verbër të verës ku secili person sjell një shishe dhe më pas përpiqeni ta çiftoniatë me djathrat që keni në dorë.

Ose mund të bëni disa kërkime dhe të zgjidhni dhe blini vetë të gjitha verërat dhe djathrat. Gjëja kryesore për t'u mbajtur mend është të filloni me verërat e bardha dhe të përparoni nga të lehta në trup të plotë kur të arrini te verërat e kuqe.

Vërat e porteve dhe ëmbëlsirat do të ishin çiftet e fundit.

Temperatura e saktë e verës

Në kundërshtim me besimin popullor, vera e kuqe nuk është menduar të shërbehet në temperaturën e dhomës. Në fakt përfiton nga një periudhë ftohjeje përpara se të shërbeni.

Shërbimi dhe ruajtja e verërave në temperaturat e tyre të rekomanduara do t'ju sigurojë që të merrni shijet më të ekuilibruara që ofron secila prej verërave.

Nëse vera juaj shërbehet shumë e nxehtë ose shumë e ftohtë, ato mund të shijojnë të pabalancuar. Ju mund të humbisni hollësitë në profilin e shijes së verës nëse nuk e ruani dhe nuk e servirni verën në temperaturën e saj optimale.

Shikoni këtë udhëzues për temperaturat e duhura të verës.

Sa duhet të blini?

Rregulli i përgjithshëm është të blini 1-2 ons verë për çdo gotë verë për person për çdo gotë verë për çdo gotë verë. Pra, shumëzojeni 1-2 oz me numrin e të ftuarve dhe përdorni atë shifër për sasinë e ons që ju nevojiten për secilën nga verërat që keni ndërmend të blini.

Një shishe standarde verë përmban rreth 25 ons.

Zgjidhni djathin

Ka mënyra të pafundme për t'i bashkuar djathrat, djathërat, në mënyrë të zakonshme në disa fitore.kategoritë:

• Djathë kremoz, dekadent me lëkurë të butë
• Djathëra të fortë që janë shpesh të mprehtë. (mund të plaket)
• Djathërat blu. Këta janë shpesh të kripur dhe kanë ngjyrë blu
• Djathë të freskët: këta zakonisht nuk janë të moshës dhe mund të jenë të mprehtë ose të butë dhe shpesh mund të shpërndahen

Fotografia Wikipedia Commons nëpërmjet Flickr Quinet

Pairings

Ciftimet. Verërat e harlisura funksionojnë mirë me shijet kremoze.

Djathrat blu funksionojnë mirë me verërat pak më të ëmbla. Djathërat e freskët shoqërohen shumë mirë me verëra pak frutash, e kështu me radhë.

Mund të provoni para kohe për të parë se si ju pëlqen shija e djathit dhe një gllënjkë vere, ose mund ta luani me vesh natën dhe të zbuloni se kur e shijojnë miqtë tuaj!

Interneti është një burim i mrekullueshëm informacioni rreth çifteve. Thjesht kërkoni çiftet e verës dhe djathit për të marrë disa ide. Është më mirë të filloni me çiftet më të lehta dhe të kaloni tek ato më të rëndat.

Çiftimet e zakonshme për një festë me verë dhe djathë

Ka shumë mënyra për të kombinuar djathin dhe verën, por disa çifte të zakonshme janë:

• Camembert me shampanjë
• Champagne
• Mernetdaru
• Gouda
• Gorgonzola me Port
• Djath feta me Beaujolais
• Djath Parmixhano me Chianti
• Brie me Chardonnay.

Por atyjanë dhjetëra zgjedhje të tjera. Një kërkim i vogël do t'ju lejojë të gjeni çifte që do t'ju përshtaten juve dhe mysafirëve tuaj.

Mjetet e duhura

Këto mjete janë me të vërtetë një minimum. Do t'ju duhen gota vere (edhe flautet e shampanjës, nëse kjo është një nga zgjedhjet). Një tapë e mirë[ është e domosdoshme.

Pjata speciale për djathin, shporta për bukë ose krisur krijojnë humorin dhe thikat speciale të djathit janë të këndshme, por jo të nevojshme. Një kovë vere dhe akull për verërat e bardha ndihmon për t'i mbajtur ato në temperaturën e duhur sapo t'i hapni.

Merrni gotat e duhura të verës

Forma dhe madhësia e gotave të kuqe dhe të verës janë krejt të ndryshme. Dhe sigurisht, flautat e shampanjës kanë një formë shumë të ndryshme. Në këtë rast, një madhësi nuk i përshtatet të gjithëve.

Nëse po shërbeni verëra të kuqe, të bardha dhe të gazuara, do të dëshironi t'i shërbeni tre gota të ndryshme. Gotat duhet të kenë gjithashtu kërcell (që të ftuarit të mos e ngrohin verën me duar) dhe të jenë të qarta, kështu që ngjyra e verës të jetë e dukshme.

Qëndroni rastësor

Për nga natyra, një festë me verë dhe djathë nuk është shumë formale. Qëndroni rastësor. Dërrasat prerëse prej druri dhe shporta e vogël për krisur krijojnë një humor joformal.

Edhe letra kafe ose letra pergamene për të mbajtur djathin do t'i japë tryezës një pamje fshatare dhe joformale.

Etiketoni djathin

Shërbimi i disa llojeve të djathit në një grup do të thotë që etiketat mund tënevojiten në mënyrë që të ftuarit të dinë se çfarë është djathi. Nuk më interesojnë djathrat e tipit me erë të keqe, ndaj do të doja të dija nëse një ishte në pjatë përpara se ta shijoja!

Etiketat mund të jenë shumë të thjeshta. Vetëm disa kruese dhëmbësh, letra me ngjyra, një shkop ngjitës dhe një stilolaps të mprehtë dhe i keni përfunduar!

Shfaq menunë

Kur shërbej disa raunde ushqimesh gjatë natës, më pëlqen t'u bëj të ditur mysafirëve se çfarë të presin. Një ide e shkëlqyeshme për t'iu përmbajtur natyrës informale është një meny me tabela me shkumës me çifte ose zgjedhje të tjera ushqimore.

Të ftuarit do të jenë në gjendje të mbajnë ritmin e tyre dhe të mos e kalojnë pjesën e pijes nëse dinë se çfarë të presin për ushqimin.

Gjëra të tjera që duhen marrë parasysh për një festë me verë dhe djathë

Një çift i verës dhe djathit mund të jetë një rast i thjeshtë ose mund t'i bëni të gjitha. Këtu janë disa ide të tjera për t'u marrë në konsideratë.

BYOB?

Një gjë që lexuesit e mi pyesin shpesh është çfarë të sillni në një festë me verë dhe djathë? Nëse dëshironi që ju të ftuarit të sjellin diçka, qoftë ushqim apo verë, sigurohuni që ta vini në dukje këtë në ftesë.

Nëse dëshironi t'i jepni më mirë të ftuarit ushqimin dhe verën. Idetë për festa me ine dhe djathë me një buxhet

Blerja e disa shisheve verë dhe shumë lloje të ndryshme djathi mund të jetë e shtrenjtë. Për të ulur kostot, jini të vëmendshëm për verën lokalebën pazare dhe rezervoni paraprakisht.

Tregtari im lokal Joe ka një larmi të madhe verërash për vetëm 3,99 dollarë për shishe dhe ato ende kanë shije të shkëlqyer (megjithatë, kontrollojini ato para kohe.) Zgjedhja e verërave më pak të shtrenjta do t'ju lejojë të shpenzoni më shumë para për djathin.

Gjithashtu sigurohuni që të kërkoni për etiketat gjenerike të markave të dyqaneve të djathit. Shumica e tyre janë shumë më të lira se emrat e markave të njohura.

Merrni një anëtarësim në një klub lokal depoje si BJs ose Sam's club. Kursimet e tyre në verë dhe djathë janë të konsiderueshme.

Lojërat e festave me verë dhe djathë

Nuk ka asgjë si lojërat e festës, veçanërisht pas disa raundeve të pijeve. Këtu janë disa ide:

• Gjeni verën dhe djathin. Vendosni prova të verbëra të verës dhe djathit për të parë se cilat mund t'i identifikojnë të ftuarit tuaj.
• Talent Show. Lërini mysafirët tuaj të qëndrojnë përpara grupit dhe të përdorin talentin e tyre personal për të përshkruar verërat ose djathrat. Ata mund të këndojnë, të bëjnë një vizatim ose të bëjnë një skemë sharade.

Dekorime për festa me verë dhe djathë

Nuk keni nevojë të blini dekorime, por mundeni nëse dëshironi. Këtu janë disa ide:

• Kini disa karta të cilat i printoni me një skenë nga një pjesë e botës dhe vendosni shishen e verës nga ai rajon sipër kartave.
• Bëni një pjesë qendrore dhe përdorni disa shishe verë të përfshira në dekor.
• Përdorni verë.tapa me disa pirunë plastikë të ngjitur sipër për të vepruar si mbajtëse letrash emri.
• Shtoni një kurorë me zarzavate dhe pak rrush për të dekoruar mantelin në dhomën tuaj të ngrënies.
• Një shportë e thjeshtë me tela me tapa (dhe tapa të reja) do t'i shtojë një prekje dekorimi tryezës.

Një festë është koha më e madhe e ushqimit.

Si pjesë e rastit, mund të zgjidhni një fillim të hershëm si ora 16:00, kur ata nuk janë gati për darkë, ose një më vonë si ora 21:00. kur ata tashmë kanë ngrënë.

Shumë ushqim mund të ndryshojë perceptimin e verës dhe një pjesë e madhe e kësaj feste është degustimi i verës, kështu që ju do të dëshironi shije të pastra.

Teknikat e shijimit të verës

Një pjesë e kënaqësisë së një feste degustimi të verës është të dukeni pak si një ekspert. Mbajeni gotën dhe rrotullojeni rreth disa sekonda. E nuhasni verën për të marrë një ndjenjë më të mirë të aromës dhe më pas pini një gllënjkë të vogël dhe rrotullojeni në gojë për disa sekonda.

Zgjedhja se çfarë të bëni më pas varet nga ju. Disa njerëz e pështyjnë verën pas shijimit dhe të tjerë e gëlltisin. Disa pështymë të vendosura mirë (kupat e vogla plastike janë në rregull) do të ishin të mira nëse ndonjë të ftuarit do ta bënte këtë. (dhe do t'ju lejojë të frenoni sasinë e alkoolit të konsumuar!)

Është gjithashtu një ide e mirë të keni ujë pranë për të zbutur alkoolin dhe për të pastruar qiellzën. Shërbyerja e ujit në gota vere ndihmon për të mbajtur humorin e