Πώς να διοργανώσετε το τέλειο πάρτι με κρασί και τυρί - Συμβουλές για συνδυασμούς κρασιών

A Πάρτι με κρασί και τυρί Ο συνδυασμός κρασιού και τυριού είναι μια από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές απολαύσεις.

Και το να κάνετε το ζευγάρωμα ένα πάρτι με αγαπημένα πρόσωπα και φίλους προσθέτει σε μια ξεχωριστή βραδιά.

Οι γιορτές είναι εδώ και είμαστε έτοιμοι για έναν γύρο διασκέδασης με τους φίλους μας. Αυτό δεν σημαίνει ότι οι συγκεντρώσεις πρέπει να είναι μεγάλα πάρτι.

Στο μυαλό μου, τίποτα δεν ταιριάζει τόσο πολύ όσο ένα κρασί με γεμάτο σώμα και μια μπουκιά από υπέροχα παλαιωμένο τυρί. Αλλά το να ξεβουλώνεις ένα μπουκάλι και να ανοίγεις ένα πακέτο τυρί δεν κάνει ένα πάρτι κρασιού και τυριού (ή τουλάχιστον όχι ένα καταπληκτικό!)

Το κρασί είναι τόσο δημοφιλές που υπάρχουν πολλές εθνικές ημέρες αφιερωμένες σε όλες τις ποικιλίες κρασιού. Είναι το τέλειο ποτό για να συνδυαστεί με τυρί. Ας μάθουμε πώς να το κάνουμε.

Συμβουλές για ένα πάρτι με κρασί και τυρί για μια υπέροχη συγκέντρωση

Έχω συγκεντρώσει μερικές από τις συμβουλές μου για να βεβαιωθείτε ότι το επόμενο πάρτι σας με κρασί και τυρί θα είναι ένα πάρτι που οι καλεσμένοι σας θα θυμούνται για πολύ καιρό. Δεν χρειάζεται πολλή προσπάθεια, αλλά προϋποθέτει κάποιο σχεδιασμό από μέρους σας για μια καλή επιτυχία.

Προετοιμασία για πάρτι με κρασί και τυρί

Για να έχετε ένα πάρτι χωρίς άγχος, κάντε όσο το δυνατόν περισσότερες προπαρασκευαστικές εργασίες νωρίτερα. Το επίκεντρο αυτού του πάρτι θα είναι οι επιλογές κρασιών και τα τυριά που θα τα συνοδεύουν.

Αν σκοπεύετε να επικεντρωθείτε στα τυριά, επιλέξτε πρώτα αυτά και μετά αποφασίστε τι θα προσθέσετε για τα κρασιά.

Αν τα κρασιά θα είναι ο πρωταγωνιστής, κάντε πρώτα αυτές τις επιλογές και μετά προσθέστε τα τυριά.

Δεδομένου ότι το τυρί είναι αρκετά βαρύ, κάντε τα υπόλοιπα τρόφιμα αρκετά ελαφριά. Φρούτα, λαχανικά και μερικά ελαφριά κράκερ ή ψωμί είναι πραγματικά το μόνο που χρειάζεται.

Βγάλτε τα τυριά από το ψυγείο τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από την άφιξη των επισκεπτών. Σερβίρονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Τα κόκκινα κρασιά θα πρέπει να ανοίγονται για να μπορούν να αναπνεύσουν, ενώ τα λευκά κρασιά θα πρέπει να διατηρούνται σε ψύξη εκ των προτέρων.

Φέρτε τα υπόλοιπα φαγητά περίπου 10 λεπτά πριν από την ώρα άφιξης και ξεκινήστε την αγαπημένη σας λίστα αναπαραγωγής για να δημιουργήσετε μια ωραία ατμόσφαιρα όταν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Μερικά καλά τοποθετημένα μη αρωματισμένο Τα κεριά είναι επίσης ωραία (δεν θέλετε ανταγωνιστικά αρώματα, αφού θα κρίνετε το άρωμα του κρασιού).

Ιδέες μενού για πάρτι με κρασί και τυρί

Θα χρειαστείτε φυσικά κρασί και τυρί. Αλλά το τυρί από μόνο του δεν θα είναι αρκετό για να αντισταθμίσει το αλκοόλ που συνοδεύει τη γευσιγνωσία κρασιού, οπότε θα χρειαστούν και κάποια άλλα τρόφιμα.

Κρατήστε τη λίστα απλή. Σταφύλια, φράουλες και άλλα φρούτα ταιριάζουν πολύ με αυτόν τον συνδυασμό. Θα θέλετε επίσης ένα καλάθι με κράκερς ή κάποιο τραγανό ψωμί για να προσθέσετε στις επιλογές τυριών.

Φροντίστε να επιλέξετε κράκερς ή ψωμί καλής ποιότητας, αφού θα σερβίρετε το τυρί με αυτά.

Οι ντομάτες, οι λωρίδες φρέσκου βασιλικού και τα κομμάτια μοτσαρέλας αποτελούν επίσης ένα ωραίο πιάτο που μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα. Μπορείτε να το ραντίσετε με λίγο ελαιόλαδο και να το αλατίσετε με αλάτι Kosher και μαύρο πιπέρι.

Τα σύκα και οι ελιές είναι επίσης ένα καλό στοιχείο για να προσθέσετε στη λίστα αγορών.

Αν θέλετε και λίγη πρωτεΐνη, μερικές φέτες κρέατος, όπως σαλάμι ή πεπερόνι, είναι μια καλή επιλογή. Οι συνταγές μου για σπαράγγια τυλιγμένα σε προσούτο θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή.

Ένα άλλο ελαφρύ ορεκτικό είναι τα spring rolls λαχανικών χωρίς γλουτένη. Πολύ ελαφριά και τόσο νόστιμα.

Μια άλλη επιλογή είναι να έχετε μια έτοιμη σαλάτα αντιπάστο ή μια πιατέλα αντιπάστο. Αυτό δίνει ένα τέλειο είδος φαγητού που οι καλεσμένοι θα απολαύσουν με κρασιά.

Στείλτε τις προσκλήσεις

Ένας καλός αριθμός ατόμων για ένα πάρτι με κρασί και τυρί είναι αυτός που μπορεί να χωρέσει άνετα γύρω από το τραπέζι σας. Αυτό δεν είναι το είδος του πάρτι για μια τεράστια συγκέντρωση. 6-12 άτομα είναι αρκετά.

Βοηθάει επίσης αν οι επισκέπτες έχουν τουλάχιστον παρόμοια εμπειρία με τα κρασιά. Οι γνώστες του κρασιού και οι άνθρωποι του "κρασιού σε κουτί" μπορεί να μην συνδυάζονται τόσο καλά.

Δεν θέλετε οι άπειροι οινοποιοί να αισθάνονται αμήχανα και κανείς δεν χρειάζεται πραγματικά έναν "γνώστη του κρασιού" να τους εκπαιδεύει σε ένα πάρτι! Χρησιμοποιήστε μια ωραία πρόσκληση[ για να ενημερώσετε τους ανθρώπους ότι θα είναι μια ξεχωριστή βραδιά.

Επιλέξτε τα κρασιά

Υπάρχουν δύο τρόποι για να κάνετε αυτό το κομμάτι: Μπορείτε να κάνετε μια τυφλή γευσιγνωσία κρασιού, όπου ο καθένας φέρνει ένα μπουκάλι και στη συνέχεια προσπαθείτε να το συνδυάσετε με τα τυριά που έχετε στη διάθεσή σας.

Ή μπορείτε να κάνετε κάποια έρευνα και να επιλέξετε και να αγοράσετε μόνοι σας όλα τα κρασιά και τα τυριά. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να ξεκινήσετε με τα λευκά κρασιά και να προχωρήσετε από το ελαφρύ στο γεμάτο σώμα όταν φτάσετε στα κόκκινα κρασιά.

Τα πόρτ και τα επιδόρπια κρασιά θα ήταν οι τελευταίοι συνδυασμοί.

Η σωστή θερμοκρασία του κρασιού

Σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση, το κόκκινο κρασί δεν προορίζεται να σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου. Στην πραγματικότητα, ωφελείται από μια περίοδο ψύξης πριν από το σερβίρισμα.

Σερβίροντας και αποθηκεύοντας τα κρασιά στις συνιστώμενες θερμοκρασίες τους, θα διασφαλίσετε ότι θα έχετε τις πιο ισορροπημένες γεύσεις που έχει να προσφέρει το κάθε κρασί.

Αν τα κρασιά σας σερβίρονται πολύ ζεστά ή πολύ δροσερά, μπορεί να μην έχουν ισορροπημένη γεύση. Μπορεί να χάσετε τις λεπτές αποχρώσεις στο γευστικό προφίλ ενός κρασιού, αν δεν αποθηκεύετε και δεν σερβίρετε το κρασί στη βέλτιστη θερμοκρασία του.

Δείτε αυτόν τον οδηγό για τις κατάλληλες θερμοκρασίες κρασιού.

Πόσο να αγοράσετε;

Ο γενικός κανόνας είναι να αγοράζετε 1-2 ουγγιές κρασί ανά άτομο ανά ποτήρι κάθε κρασιού για κάθε δοκιμή. Έτσι, πολλαπλασιάστε τις 1-2 ουγγιές με τον αριθμό των καλεσμένων σας και χρησιμοποιήστε αυτόν τον αριθμό για την ποσότητα των ουγγιών που χρειάζεστε για κάθε ένα από τα κρασιά που σκοπεύετε να αγοράσετε.

Ένα συνηθισμένο μπουκάλι κρασί περιέχει περίπου 25 ουγγιές.

Επιλέξτε το τυρί

Υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι για να συνδυάσετε κρασιά και τυριά, αλλά, βασικά, τα τυριά χωρίζονται σε 4 κατηγορίες:

• Κρεμώδες, παρακμιακό τυρί με μαλακό φλοιό
• Σκληρά τυριά που είναι συχνά αιχμηρά (μπορούν να ωριμάσουν).
• Γαλάζια τυριά: Είναι συχνά αλμυρά και έχουν μπλε φλέβα.
• Φρέσκα τυριά: δεν είναι συνήθως παλαιωμένα και μπορεί να είναι είτε πικάντικα είτε ήπια και συχνά μπορούν να απλωθούν.

Πίστωση φωτογραφίας Wikipedia commons μέσω Flickr Quinet

Τα ζευγάρια

Όταν συνδυάζετε το κρασί με το τυρί, προσπαθήστε να σκεφτείτε συμπληρωματικές γεύσεις. Τα πλούσια κρασιά ταιριάζουν καλά με κρεμώδεις γεύσεις.

Τα γαλάζια τυριά ταιριάζουν καλά με ελαφρώς γλυκά κρασιά. Τα φρέσκα τυριά ταιριάζουν με ελαφρώς φρουτώδη κρασιά κ.ο.κ.

Μπορείτε να δοκιμάσετε εκ των προτέρων για να δείτε πώς σας αρέσει μια γεύση από το τυρί και μια γουλιά από το κρασί, ή να το παίξετε με το αυτί σας τη βραδιά και να το ανακαλύψετε όταν το ανακαλύψουν οι φίλοι σας!

Το διαδίκτυο είναι μια θαυμάσια πηγή πληροφοριών σχετικά με τα ζευγάρια. Απλά αναζητήστε συνδυασμοί κρασιού και τυριού Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με τα πιο ελαφριά ζεύγη και να προχωρήσετε στα πιο βαριά.

Κοινά ζευγάρια για ένα πάρτι κρασιού και τυριού

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να συνδυάσετε τυρί και κρασί, αλλά μερικοί συνηθισμένοι συνδυασμοί είναι οι εξής:

• Καμαμπέρ με σαμπάνια
• Gouda με Merlot
• Sharp Cheddar με Cabernet Sauvignon
• Γκοργκοντζόλα με Πόρτο
• Τυρί φέτα με Beaujolais
• Παρμεζάνα με Chianti
• Brie με Chardonnay.

Αλλά υπάρχουν δεκάδες άλλες επιλογές. Λίγη έρευνα θα σας επιτρέψει να βρείτε συνδυασμούς που θα ταιριάζουν σε εσάς και τους καλεσμένους σας.

Τα σωστά εργαλεία

Αυτά τα εργαλεία είναι πραγματικά το ελάχιστο. Θα χρειαστείτε ποτήρια κρασιού (και φλάουτα σαμπάνιας, αν είναι μια από τις επιλογές). Ένα καλό ανοιχτήρι[ είναι απαραίτητο.

Οι ειδικές πιατέλες για τα τυριά, τα καλάθια για το ψωμί ή τα κράκερ δημιουργούν τη διάθεση, και τα ειδικά μαχαίρια τυριού είναι ωραία αλλά όχι απαραίτητα. Ένας κουβάς κρασιού και πάγος για τα λευκά κρασιά βοηθά να τα διατηρήσετε στη σωστή θερμοκρασία μόλις τα ανοίξετε.

Αποκτήστε τα σωστά ποτήρια κρασιού

Το σχήμα και το μέγεθος των ποτηριών κόκκινου και κρασιού είναι αρκετά διαφορετικά. Και φυσικά, οι φιάλες σαμπάνιας έχουν πολύ διαφορετικό σχήμα. Σε αυτή την περίπτωση, ένα μέγεθος δεν ταιριάζει σε όλους.

Αν σερβίρετε κόκκινο, λευκό και αφρώδες κρασί, θα χρειαστείτε τρία διαφορετικά ποτήρια για να τα σερβίρετε. Τα ποτήρια θα πρέπει επίσης να έχουν κολονάκια (ώστε οι καλεσμένοι να μην ζεσταίνουν το κρασί με τα χέρια τους) και να είναι διαυγή, ώστε να είναι ορατό το χρώμα του κρασιού.

Μείνετε Casual

Από τη φύση του, ένα πάρτι με κρασί και τυρί δεν είναι υπερβολικά επίσημο. Μείνετε χαλαροί. Οι ξύλινες σανίδες κοπής και το μικρό καλάθι για τα κράκερ δημιουργούν μια ανεπίσημη ατμόσφαιρα.

Ακόμα και καφέ χαρτί ή λαδόκολλα για να συγκρατήσετε το τυρί θα δώσει στο τραπέζι μια ρουστίκ, ανεπίσημη εμφάνιση.

Βάλτε ετικέτα στο τυρί

Το να σερβίρετε πολλές ποικιλίες τυριών σε ένα πάρτι σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστούν ετικέτες, ώστε οι καλεσμένοι να γνωρίζουν τι τυρί είναι. Δεν μου αρέσουν τα τυριά που βρωμάνε, οπότε θα ήθελα να ξέρω αν υπήρχε κάποιο στην πιατέλα πριν το δοκιμάσω!

Οι ετικέτες μπορούν να είναι πολύ απλές. Αρκούν μερικές οδοντογλυφίδες, χρωματιστό χαρτόνι, μια κόλλα και ένα στυλό με μαρκαδόρο και τις έχετε έτοιμες!

Εμφάνιση του μενού

Όταν σερβίρω αρκετούς γύρους φαγητού κατά τη διάρκεια της βραδιάς, μου αρέσει να ενημερώνω τους καλεσμένους για το τι να περιμένουν. Μια εξαιρετική ιδέα για να διατηρήσετε τον ανεπίσημο χαρακτήρα είναι ένα μενού σε πίνακα με κιμωλία με τους συνδυασμούς ή άλλες επιλογές φαγητού.

Οι καλεσμένοι θα είναι σε θέση να ρυθμίσουν τους εαυτούς τους και να μην υπερβάλλουν στο κομμάτι της κατανάλωσης αλκοόλ, εάν γνωρίζουν τι να περιμένουν για το φαγητό.

Άλλα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη για ένα πάρτι με κρασί και τυρί

Μια σύζευξη κρασιού και τυριού μπορεί να είναι μια απλή περίσταση ή μπορείτε να το παρακάνετε.

BYOB;

Ένα πράγμα που συχνά ρωτούν οι αναγνώστες μου είναι τι να φέρετε σε ένα πάρτι με κρασί και τυρί; Εάν επιθυμείτε οι καλεσμένοι σας να φέρουν κάτι, είτε φαγητό είτε κρασί, φροντίστε να το επισημάνετε στην πρόσκληση.

Αν προτιμάτε να προμηθεύετε μόνοι σας το φαγητό και το κρασί για να βεβαιωθείτε ότι οι συνδυασμοί είναι καλοί, φροντίστε να το πείτε στους καλεσμένους σας.

Ιδέες για πάρτι με κρασί και τυρί με χαμηλό προϋπολογισμό

Η αγορά αρκετών φιαλών κρασιού και πολλών διαφορετικών τύπων τυριών μπορεί να κοστίσει ακριβά. Για να διατηρήσετε το κόστος χαμηλά, αναζητήστε τοπικές προσφορές κρασιού και προμηθευτείτε τα αποθέματά σας από πριν.

Ο τοπικός μου Trader Joe έχει μια μεγάλη ποικιλία κρασιών με μόνο 3,99 δολάρια το μπουκάλι και εξακολουθούν να έχουν υπέροχη γεύση (ελέγξτε τα από πριν όμως).

Φροντίστε επίσης να αναζητάτε τις ετικέτες των γενόσημων τυριών των καταστημάτων. Τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ πιο φθηνά από τα γνωστά εμπορικά σήματα.

Αποκτήστε μια συνδρομή σε μια τοπική λέσχη αποθηκών, όπως η BJs ή η Sam's club. Η εξοικονόμησή τους σε κρασί και τυρί είναι σημαντική.

Παιχνίδια πάρτι με κρασί και τυρί

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα παιχνίδια πάρτι, ειδικά μετά από μερικούς γύρους ποτών:

• Μαντέψτε το κρασί και το τυρί. Οργανώστε τυφλές γευσιγνωσίες τόσο του κρασιού όσο και του τυριού για να δείτε ποιο από τα δύο μπορούν να αναγνωρίσουν οι καλεσμένοι σας.
• Παρουσίαση ταλέντων: Βάλτε τους καλεσμένους σας να σταθούν μπροστά στην ομάδα και να χρησιμοποιήσουν τα προσωπικά τους ταλέντα για να περιγράψουν τα κρασιά ή τα τυριά. Μπορούν να τραγουδήσουν, να ζωγραφίσουν ή να κάνουν ένα σκετς με παντομίμα.

Κρασί και τυρί πάρτι ιδέες διακοσμήσεις

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε διακοσμητικά, αλλά μπορείτε, αν το επιθυμείτε.Ακολουθούν μερικές ιδέες:

• Εκτυπώστε μερικές κάρτες με μια σκηνή από ένα μέρος του κόσμου και τοποθετήστε το μπουκάλι κρασί από την περιοχή αυτή πάνω στις κάρτες.
• Φτιάξτε ένα κεντρικό κομμάτι και χρησιμοποιήστε μερικά μπουκάλια κρασιού ενσωματωμένα στη διακόσμηση.
• Χρησιμοποιήστε φελλούς κρασιού με μερικά πλαστικά πιρούνια κολλημένα στην κορυφή για να λειτουργήσουν ως θήκες για τις κάρτες ονομάτων.
• Προσθέστε μια γιρλάντα με χόρτα και μερικά σταφύλια για να διακοσμήσετε το τζάκι στην τραπεζαρία σας.
• Ένα απλό συρμάτινο καλάθι με φελλούς (και καινούργιους φελλούς) θα προσθέσει μια πινελιά διακόσμησης στο τραπέζι.

Καλύτερη ώρα της ημέρας για πάρτι με κρασί και τυρί

Δεδομένου ότι το φαγητό δεν θα είναι ένα τεράστιο μέρος της περίστασης, μπορείτε να επιλέξετε μια πρώιμη έναρξη, όπως στις 4 μ.μ., όταν δεν είναι έτοιμοι για δείπνο, ή μια πιο αργή, όπως στις 9 μ.μ., όταν έχουν ήδη φάει.

Το πολύ φαγητό μπορεί να αλλοιώσει την αντίληψη του κρασιού και ένα μεγάλο μέρος αυτού του πάρτι είναι η γευσιγνωσία κρασιών, οπότε θα θέλετε καθαρούς ουρανίσκους.

Τεχνικές γευσιγνωσίας κρασιού

Μέρος της διασκέδασης ενός πάρτι γευσιγνωσίας κρασιού είναι να μοιάζετε λίγο με ειδικό. Κρατήστε το ποτήρι και στροβιλίστε το για μερικά δευτερόλεπτα. Μυρίστε το κρασί για να έχετε μια καλύτερη αίσθηση της γεύσης και, στη συνέχεια, πάρτε μια μικρή γουλιά και στροβιλίστε το στο στόμα σας για αρκετά δευτερόλεπτα.

Η επιλογή του τι θα κάνετε στη συνέχεια εξαρτάται από εσάς. Μερικοί άνθρωποι φτύνουν το κρασί μετά τη δοκιμή και άλλοι το καταπίνουν. Μερικά καλά τοποθετημένα πτυελοδοχεία (μικρά πλαστικά ποτηράκια είναι μια χαρά) θα ήταν καλό αν κάποιοι καλεσμένοι θέλουν να το κάνουν αυτό (και θα σας επιτρέψουν να ελέγξετε την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνεται!).

Είναι επίσης καλή ιδέα να υπάρχει νερό στο χέρι για να μετριάσετε το αλκοόλ και να καθαρίσετε τον ουρανίσκο. Το σερβίρισμα του νερού σε ποτήρια κρασιού βοηθά να διατηρηθεί η διάθεση του πάρτι.

Βαθμολογήστε το κρασί Δωρεάν εκτυπώσιμο

Πολλά από αυτά τα κρασιά και τα τυριά μπορεί να είναι ποικιλίες που οι καλεσμένοι μπορεί να μην έχουν ξαναπιεί και μπορεί να θελήσουν να το σημειώσουν.Η αξιολόγηση των κρασιών είναι επίσης ένα από τα διασκεδαστικά μέρη ενός πάρτι γευσιγνωσίας.

Τα κρασιά συχνά βαθμολογούνται με βάση την εμφάνιση, το άρωμα, το σώμα, τη γεύση και το τελείωμα, με αυτή τη σειρά. Αυτό το εκτυπώσιμο θα επιτρέψει στους επισκέπτες να βαθμολογήσουν τις επιλογές τους και στη συνέχεια όλοι θα μπορούν να συγκρίνουν για να δουν σε ποιον άρεσε τι.

Κάντε κλικ εδώ (ή κάντε κλικ στο εκτυπώσιμο) για να εκτυπώσετε το φύλλο αξιολόγησης κρασιού στον υπολογιστή σας. Πότε να σερβίρετε το επιπλέον φαγητό

Αν σκοπεύετε να σερβίρετε φαγητό εκτός από το τυρί με το κρασί, είναι καλύτερο να το σερβίρετε μεταξύ των γευσιγνωσιών. Αυτό δίνει επίσης την ευκαιρία στο αλκοόλ να κατασταλάξει, ώστε να μην το παρακάνει κανείς.

Μην "σπαταλάτε" το κρασί

Υπάρχουν πολλές άλλες στιγμές για να πιείτε για να φτιαχτείτε, αν αυτό είναι που σας ευχαριστεί. Ένα πάρτι γευσιγνωσίας κρασιού δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για να καταβροχθίσετε το τελευταίο κρασί μετά από κάθε δοκιμή.

Αυτό είναι ένα πάρτι για εμπειρίες, όχι μια ευκαιρία να πιείτε σαν πρωτάρης στο κολέγιο. Φτύστε περισσότερο απ' ό,τι καταπίνετε και θα είστε μια χαρά!

Αυτά φαίνονται σαν μια μεγάλη λίστα συμβουλών, αλλά στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο να φιλοξενήσετε από ένα πάρτι με κρασί και τυρί. Όλα είναι έτοιμα από πριν. Απαιτείται πολύ λίγο μαγείρεμα και μπορείτε να περάσετε το χρόνο σας στο πάρτι με τους φίλους σας, αντί να είστε στην κουζίνα όλη τη νύχτα.

Αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα μικρό δείπνο, μια βραδιά για κορίτσια (ή για άντρες) και μια ξεχωριστή βραδιά μόνο για εσάς και το άλλο σας μισό.

Θα θέλατε μια υπενθύμιση αυτής της ανάρτησης για συμβουλές για πάρτι με κρασί και τυρί; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες ψυχαγωγίας σας στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Σημείωση διαχειριστή: Αυτή η πρώτη ανάρτηση για τη φιλοξενία ενός πάρτι με κρασί και τυρί εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο blog τον Απρίλιο του 2011. Έχω ενημερώσει τη θέση για να προσθέσω νέες συμβουλές και φωτογραφίες, ένα βίντεο, καθώς και μια εκτυπώσιμη κάρτα που θα σας βοηθήσει όταν ψωνίζετε για το πάρτι.

Απαραίτητα για ένα πάρτι με κρασί και τυρί

Ο συνδυασμός κρασιού και τυριού είναι πάντα ένας διασκεδαστικός τρόπος για να διασκεδάσετε τους καλεσμένους σας. Αυτά τα βασικά είδη θα διασφαλίσουν ότι θα έχετε τα πάντα έτοιμα για τη βραδιά.

Υλικά

• Κρασί
• Ποικιλία διαφορετικών τυριών
• Ελαφριά τρόφιμα (κράκερ, φρούτα, ξηροί καρποί κ.λπ.)
• Ποτήρια κρασιού (τόσο για κόκκινο όσο και για λευκό κρασί)
• Ποτήρια σαμπάνιας (αν σκοπεύετε να δοκιμάσετε σαμπάνια)
• Κουβά με πάγο (για να διατηρήσετε το λευκό κρασί και τη σαμπάνια παγωμένα)
• Φελλός κρασιού και πώματα μπουκαλιών
• Φύλλο βαθμολογίας κρασιού (κατεβάστε το δικό μου στην περιγραφή παραπάνω

Οδηγίες

Έχετε κατά νου αυτούς τους συνδυασμούς. Υπάρχουν πολλοί άλλοι, αλλά αυτοί λειτουργούν καλά για τους αρχάριους.

• Καμαμπέρ με σαμπάνια
• Gouda με Merlot
• Sharp Cheddar με Cabernet Sauvignon
• Γκοργκοντζόλα με Πόρτο
• Τυρί φέτα με Beaujolais
• Παρμεζάνα με Chianti
• Brie με Chardonnay.

Σημειώσεις

Πόσο κρασί να αγοράσετε;

Ο γενικός κανόνας είναι να αγοράζετε 1-2 ουγγιές κρασί ανά ποτήρι, από κάθε κρασί για κάθε γευσιγνωσία. Πολλαπλασιάστε το με τον αριθμό των καλεσμένων σας και θα ξέρετε πόσες ουγγιές κρασί από κάθε τύπο πρέπει να αγοράσετε.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• Owltoppers πώματα μπουκαλιών (4 πακέτο, 2 μεγέθη) Κρασιού Saver, σαμπάνια συντηρητής, διακοσμητικό φελλό μπουκαλιών σιλικόνης σετ, μοναδική ιδέα δώρου για τους λάτρεις του κρασιού
• Σετ από 100% φυσικό μπαμπού με σανίδα τυριού και μαχαιροπήρουνα με συρόμενο συρτάρι από την Home Euphoria . Δίσκος σερβιρίσματος για κρασί, κράκερ, αλλαντικά. Ιδανικό για Χριστούγεννα, γάμο & Δώρα για το εγκαινιασμό σπιτιού.
• Perfect Partners Cheese for Red Wine Pairing Box, 24 ουγγιές