Jinsi ya Kukaribisha Karamu Kamili ya Mvinyo na Jibini - Vidokezo vya Kuunganisha Mvinyo

Sherehe ya Mvinyo na Jibini inafurahisha sana! Kuoanisha divai na jibini pamoja ni moja ya mambo ya kufurahisha zaidi ya upishi.

Na kufanya jozi kuwa karamu na wapendwa na marafiki huongeza hadi jioni moja maalum.

Likizo imefika na tuko tayari kwa mzunguko wa burudani na marafiki zetu. Hiyo haimaanishi kwamba mikusanyiko lazima iwe na karamu kubwa.

Katika mawazo yangu, hakuna kitu kinachoenda pamoja kama divai iliyojaa mwili mzima na kidonge cha jibini tamu iliyozeeka. Lakini tu kufungua chupa na kufungua pakiti ya jibini haifanyi sherehe ya divai na jibini (au angalau sio ya kushangaza!)

Mvinyo ni maarufu sana kwamba kuna siku nyingi za kitaifa zinazotolewa kwa aina zote za divai. Ni kinywaji kinachofaa zaidi kuunganishwa na jibini. Hebu tujue jinsi ya kufanya hivyo.

Vidokezo vya Sherehe ya Mvinyo na Jibini kwa Mkutano wa Kuvutia

Nimeweka pamoja baadhi ya vidokezo vyangu ili kuhakikisha kuwa karamu yako inayofuata ya divai na jibini itakuwa ambayo wageni wako watakumbuka kwa muda mrefu. Haihitaji juhudi nyingi, lakini inahusisha mipango fulani kwa upande wako kwa ajili ya mafanikio mazuri.

Maandalizi ya karamu za divai na jibini

Ili kuwa na karamu isiyo na mafadhaiko, fanya kazi nyingi za maandalizi kadri uwezavyo kabla ya wakati. Malengo ya sherehe hii yatakuwa kwenye uchaguzi wa mvinyo na jibini utakaofuata.

Chaguo ni lako. Ikiwa unapanga kuzingatiasherehe inayoendelea.

Kadiria divai Iweze Kuchapwa Bila Malipo

Nyingi za divai na jibini hizi zinaweza kuwa aina ambazo huenda wageni hawakuwa nazo hapo awali na wanaweza kutaka kuandika maelezo kuhusu hili. Ukadiriaji wa mvinyo ni mojawapo ya sehemu za kufurahisha za karamu ya kuonja divai pia.

Mvinyo mara nyingi hukadiriwa kulingana na mwonekano, harufu, mwili, ladha na umaliziaji, kwa mpangilio huo. Kichapishaji hiki kitawaruhusu wageni kukadiria chaguo zao na kisha kila mtu aweze kulinganisha ili kuona ni nani alipenda nini.

Bofya hapa (au ubofye kinachoweza kuchapishwa) ili kuchapisha laha la ukadiriaji la Mvinyo kwenye kompyuta yako. Wakati wa kutoa chakula cha ziada

Iwapo unapanga kutoa chakula kingine isipokuwa jibini na mvinyo, ni bora kumpa divai. Hii pia huruhusu pombe kuwa na nafasi ya kutulia ili hakuna mtu anayelewa kupita kiasi.

Usipate Mvinyo "Upotevu"

Kuna nyakati nyingine nyingi za kunywa ili kupata juu kama hiyo ndiyo inayoelea mashua yako. Karamu ya kuonja divai sio wakati wa kumeza mvinyo wa mwisho baada ya kila kuonja.

Hii ni karamu inayohusu matukio, si nafasi ya kunywa kama mwanafunzi mpya wa chuo kikuu. Temea mate zaidi kuliko unavyomeza na utakuwa sawa!

Hizi zinaonekana kama orodha ndefu ya vidokezo, lakini kwa kweli, hakuna kitu rahisi zaidi kuandaa kuliko karamu ya divai na jibini. Kila kitu kiko tayari kabla ya wakati. Kupika kidogo sana kunahitajika na unaweza kutumia yakowakati wa karamu na marafiki zako, badala ya kuwa jikoni usiku kucha.

Ni chaguo bora kwa karamu ndogo ya chakula cha jioni, usiku wa msichana (au mvulana) na usiku maalum kwa ajili yako tu na mtu mwingine muhimu. Kwa kweli huwezi kwenda vibaya na divai na jibini.

Je, ungependa kukumbushwa kuhusu chapisho hili kwa vidokezo vya karamu ya divai na jibini? Bandika tu picha hii kwenye moja ya vibao vyako vya kuburudisha kwenye Pinterest ili uweze kuipata kwa urahisi baadaye.

Msimamizi kumbuka: Chapisho hili la kwanza la kuandaa karamu ya mvinyo na jibini lilionekana kwa mara ya kwanza kwenye blogu mwezi wa Aprili 2011. Nimesasisha chapisho hili ili kuongeza vidokezo na picha mpya, video, na pia kadi ya kuchapishwa ya kukusaidia kwenye sherehe ya One Fabuloe!

Muhimu kwa Sherehe ya Mvinyo na Jibini

Kuoanisha divai na jibini daima ni njia ya kufurahisha ya kuburudisha wageni. Mambo haya muhimu yatahakikisha kuwa una kila kitu kwa ajili ya usiku.

Vifaa

• Mvinyo
• Chaguzi za Mvinyo
• Wine Varie
• tofauti karanga, n.k)
• Glasi za Mvinyo (divai nyekundu na saizi ya divai nyeupe)
• Filimbi za Champagne (kama unapanga kujaribu shampeni)
• Ndoo ya Barafu (ili kuweka divai nyeupe na champagne kuwa baridi)
• Kifunga cha Mvinyo na Vizuizi vya Chupa
• Laha ya Alama ya Mvinyo (pakua yangu katika maelezo yaliyo hapo juu

Maelekezo

Kumbuka jozi hizi. Kuna nyingine nyingi lakini hizi hufanya kazi vizuri kwa wanaoanza

• Camembert na Champagne
• Gouda pamoja na Merlot
ChenetGoudarvi>Sharp8 Sharp>Sharp8
• na Merlot
• Camembert Camembert kwa Champagne la with Port
• Feta Cheese with Beaujolais
• Parmesan Cheese with Chianti
• Brie with Chardonnay.

Notes

Je, ni kiasi gani cha mvinyo cha kununua?

Sheria ya jumla ya kidole gumba ni kununua 1-2 ya Jibini kwa kila glasi, utajua ni kiasi gani cha divai kwa kila glasi moja, na utajua kiasi gani cha divai kwa kila glasi moja. wakia za mvinyo za kila aina ya kununua.

Bidhaa Zinazopendekezwa

Kama Mshirika wa Amazon na mshiriki wa programu zingine shirikishi, ninapata mapato kutokana na ununuzi unaokubalika.

• Vizuizi vya chupa za Owltoppers(4 Pack, 2 Size) Wine Saver,Champagnelic Widequerative Sideserver,Decover Wine Severver,Decover Wideerver,Decognik Widequer Sideerver.
• 100% Ubao wa Jibini Asilia wa Mianzi na Kipandikizi kilicho na Droo ya Kuteleza kutoka kwa Home Euphoria . Tray ya Kutumikia kwa Mvinyo, Crackers, Charcuterie. Kamili kwa Krismasi, Harusi & amp; Zawadi za Kuchangamsha Nyumba.
• Jibini Kamili la Washirika kwa Sanduku la Kuoanisha la Mvinyo Mwekundu, Ounce 24

Ikiwa mvinyo zitakuwa nyota, fanya chaguo hizo kwanza kisha uongeze jibini.

Kwa kuwa jibini ni nzito kiasi, fanya vyakula vingine vyovyote kuwa vyepesi. Matunda, mboga mboga na makofi mepesi au mkate ndivyo tu vinavyohitajika.

Ondoa jibini kwenye friji angalau dakika 30 kabla ya safari kufika. Wao hutumiwa vizuri kwa joto la kawaida. Divai nyekundu zinapaswa kufunguliwa ili ziweze kupumua, na divai nyeupe zinapaswa kupozwa kabla ya wakati.

Toa chakula kingine takriban dakika 10 kabla ya wakati wa kuwasili na uanzishe orodha yako ya kucheza uipendayo ili kuweka hali nzuri wageni wanapofika.

Mishumaa michache iliyowekwa vizuri isiyo na harufu pia ni nzuri. (hutaki manukato shindani kwa kuwa utakuwa unaamua harufu ya divai.)

Mawazo ya menyu ya karamu ya divai na jibini

Utahitaji divai na jibini bila shaka. Lakini jibini pekee halitatosha kukomesha pombe inayoambatana na kuonja divai, kwa hivyo vyakula vingine vitahitajika pia.

Weka orodha rahisi. Zabibu, jordgubbar na matunda mengine huenda vizuri na mchanganyiko huu. Pia utataka kikapu cha makombora au mkate wa ukoko ili kuongeza kwenye chaguo la jibini.

Hakikisha umechagua crackers, au mkate wa ubora mzuri, kwa kuwa utakuwa ukitoa jibini navyo.

Nyanya, vipande vya basil na jibini la mozzarellabits hufanya sahani nzuri kuongeza mchanganyiko pia. Unaweza kuinyunyiza na mafuta kidogo ya mzeituni na msimu na chumvi ya Kosher na pilipili nyeusi iliyopasuka.

Tini na mizeituni pia ni bidhaa nzuri ya kuongeza kwenye orodha ya ununuzi.

Ikiwa unataka protini pia, nyama chache zilizokatwa kama vile salami au pepperoni ni chaguo nzuri. Maelekezo yangu ya asparagus amefungwa katika prosciutto itakuwa chaguo kubwa.

Chaguo lingine la viburudisho vyepesi ni roli zangu za mboga zisizo na gluteni. Nyepesi sana na ya kitamu.

Chaguo lingine ni kuwa na saladi ya antipasto iliyotayarishwa au sinia ya antipasto mkononi. Hii itampa aina bora ya chakula ambacho mgeni atafurahia kwa mvinyo.

Tuma mialiko

Idadi nzuri ya watu kwa karamu ya divai na jibini ndiyo nambari inayoweza kutoshea kwa raha karibu na meza yako. Hii sio aina ya sherehe kwa mkusanyiko mkubwa. Watu 6-12 ni wengi.

Inasaidia pia ikiwa wageni wana uzoefu sawa na mvinyo. Wajuzi wa mvinyo na watu wa "divai kwenye sanduku" wanaweza wasichanganye vizuri.

Hutaki wanywaji mvinyo wasio na uzoefu wajisikie vibaya na hakuna anayehitaji "mvinyo wa kujua yote" kuwaelimisha kwenye karamu! Tumia mwaliko mzuri[ ili kuwafahamisha watu kuwa itakuwa jioni maalum.

Chagua Mvinyo

Kuna njia mbili za kufanya sehemu hii. Unaweza kuwa na ladha ya mvinyo ya kipofu ambapo kila mtu huleta chupa kisha unajaribu kuoanishani pamoja na jibini uliyo nayo mkononi.

Au unaweza kufanya utafiti, na kuchagua na kununua mvinyo na jibini zote wewe mwenyewe. Jambo kuu la kukumbuka ni kuanza na vin nyeupe, na uendelee kutoka mwanga hadi ukamilifu unapofika kwenye vin nyekundu.

Bandari na divai za dessert zitakuwa jozi za mwisho.

Kiwango sahihi cha halijoto ya mvinyo

Kinyume na inavyofikiriwa na wengi, divai nyekundu haikusudiwi kutolewa kwa halijoto ya kawaida. Inafaidika kutokana na kipindi cha baridi kabla ya kutumikia.

Kuhudumia na kuhifadhi mvinyo katika halijoto inayopendekezwa kutahakikisha kwamba unapata ladha zilizosawazishwa ambazo kila mvinyo inapaswa kutoa.

Ikiwa divai yako itatolewa kwa moto sana au baridi sana, inaweza kuonja isiyosawazika. Huenda ukakosa kuona hila katika wasifu wa ladha ya mvinyo ikiwa hutahifadhi na kutoa mvinyo katika halijoto yake ifaayo.

Angalia mwongozo huu kwa halijoto ifaayo ya mvinyo.

Utanunua kiasi gani?

Kanuni ya jumla ni kununua wakia 1-2 za divai kwa kila mtu kwa kila glasi ya kila divai kwa kila ladha. Kwa hivyo, zidisha oz 1-2 kwa idadi yako ya wageni na utumie idadi hiyo kwa kiasi cha wakia unayohitaji kwa kila mvinyo unaonuia kununua.

Chupa ya kawaida ya divai ina takriban wakia 25.

Chagua Jibini

Kuna njia nyingi za kuoanisha divai, jibini na jibini 4 lakini, kimsingi, huanguka kwenye jibini.kategoria:

• Jibini laini, iliyoharibika na miganda laini
• Jibini ngumu ambazo mara nyingi huwa kali. (inaweza kuwa na umri)
• Jibini la bluu. Hizi mara nyingi huwa na chumvi na huwa na mshipa wa buluu
• Jibini Safi: kwa kawaida hizi si umri na zinaweza kuwa tangy au laini na mara nyingi huweza kuenezwa

Sadaka ya picha Wikipedia commons kupitia Flickr Quinet

The Pairings

Unapooanisha ladha ya mvinyo na jibini, jaribu kuoanisha ladha na jibini. Mvinyo nyororo hufanya kazi vizuri na ladha tamu.

Jibini la bluu hufanya kazi vizuri na divai tamu zaidi. Jibini safi ni nzuri pamoja na vin kidogo za matunda, na kadhalika.

Unaweza kujaribu mapema ili kuona jinsi unavyopenda ladha ya jibini na unywaji wa divai, au uicheze kwa sikio usiku na ujue marafiki zako watafanya lini!

Mtandao ni chanzo kizuri cha habari kuhusu kuoanisha. Tafuta tu jozi za divai na jibini ili kupata mawazo. Ni vyema kuanza na jozi nyepesi zaidi na uende kwenye zile nzito zaidi.

Jozi za kawaida za karamu ya divai na jibini

Kuna njia nyingi za kuchanganya jibini na divai lakini jozi zingine za kawaida ni:

• Camembert na Champagne
• Gouda>Gouda>18 Sagnon
• Sharp
• Sharp
• Sharp
• Camembert
• Goudar <18 Sharp
• Sharp9
• Camembert na Champagne Gorgonzola na Port
• Feta Cheese with Beaujolais
• Parmesan Cheese with Chianti
• Brie with Chardonnay.

Lakini kunani kadhaa ya chaguzi nyingine. Utafiti kidogo utakuruhusu kupata jozi ambazo zitakufaa wewe na wageni wako.

Zana Zinazofaa

Zana hizi ni za chini kabisa. Utahitaji glasi za divai (filimbi za champagne pia, ikiwa hiyo ni moja ya chaguo). Kizio kizuri [ni lazima.

Sahani maalum za jibini, vikapu vya mkate au crackers huweka hisia, na visu maalum vya jibini ni nzuri lakini sio lazima. Ndoo ya divai na barafu kwa mvinyo mweupe husaidia kuziweka kwenye joto linalofaa mara tu unapozifungua.

Pata glasi zinazofaa za mvinyo

Umbo na ukubwa wa glasi nyekundu na mvinyo ni tofauti kabisa. Na bila shaka, filimbi za champagne zina sura tofauti sana. Katika tukio hili, saizi moja haifai yote.

Ikiwa unatoa divai nyekundu, nyeupe na zinazometa, utataka glasi tatu tofauti ili kuzihudumia. Glasi zinapaswa pia kuwa na shina (ili wageni wasifanye joto la divai kwa mikono yao) na iwe wazi, ili rangi ya divai ionekane.

Kaa Kawaida

Kwa asili, karamu ya divai na jibini sio rasmi sana. Kaa kawaida. Vibao vya kukata mbao na kikapu kidogo kwa crackers huweka hali isiyo rasmi.

Hata karatasi ya kahawia au karatasi ya ngozi ya kushikilia jibini itaipa meza mwonekano usio rasmi.

Weka jibini

Kutoa jibini la aina kadhaa kwenye karamu moja kunamaanisha kwamba lebo zinawezainahitajika ili wageni wajue jibini ni nini. Sijali jibini aina ya uvundo, kwa hivyo ningependa kujua ikiwa moja ilikuwa kwenye sinia kabla sijaionja!

Lebo zinaweza kuwa rahisi sana. Baadhi tu ya vijiti vya kuchokoa meno, kadi za rangi, gundi na kalamu kali na umeyakamilisha!

Onyesha menyu

Ninapoandaa misururu kadhaa ya chakula usiku kucha, napenda kuwajulisha wageni nini cha kutarajia. Wazo zuri la kutunza asili isiyo rasmi ni menyu ya ubao wa chaki na jozi au chaguzi zingine za chakula.

Wageni wataweza kujiendesha na sio kupita sehemu ya kunywa ikiwa wanajua nini cha kutarajia kwa chakula.

Mambo mengine ya kuzingatia kwa karamu ya mvinyo na jibini

Kuoanisha divai na jibini inaweza kuwa tukio rahisi au mnaweza kwenda nje. Haya hapa ni mawazo mengine ya kuzingatia.

BYOB?

Jambo moja ambalo wasomaji wangu huuliza mara nyingi ni nini cha kuleta kwenye karamu ya mvinyo na jibini? Ikiwa ungependa wageni mlete kitu, ama chakula au divai, hakikisha kuwa umebainisha hilo katika mwaliko.

Ikiwa ungependa kutoa chakula na divai wewe mwenyewe ni mzuri ili uhakikishe kuwa waalikwa

uhakikishe kuwa kwenye sherehe

uhakikishe kuwa kwenye sherehe

hakikisha kuwa wageni wako tayari kushiriki. bajeti

Kununua chupa kadhaa za divai na aina nyingi za jibini inaweza kuwa ghali. Ili kupunguza gharama, jihadhari na mvinyo wa ndanibiashara na uhifadhi kabla ya kukabidhiwa.

Trader Joe wa eneo langu ana aina nyingi za mvinyo kwa $3.99 kwa chupa pekee na bado zina ladha nzuri (ziangalie kabla ya wakati.) Kuchagua mvinyo wa bei nafuu kutakuruhusu kutumia pesa nyingi kununua jibini.

Pia hakikisha kuwa umetafuta lebo za chapa ya duka la kawaida za jibini. Mengi ya haya ni ya bei nafuu zaidi kuliko majina ya chapa zinazojulikana.

Pata uanachama wa klabu ya ghala ya ndani kama vile BJs au klabu ya Sam. Akiba yao kwenye divai na jibini ni kubwa.

Michezo ya Sherehe ya Mvinyo na Jibini

Hakuna kitu kama michezo ya karamu, hasa baada ya misururu michache ya vinywaji. Hapa kuna mawazo machache:

• Nadhani divai na jibini. Weka ladha zisizoeleweka za mvinyo na jibini ili kuona wageni wako wanaweza kutambua.
• Onyesho la vipaji. Waambie wageni wako wasimame mbele ya kikundi na watumie talanta zao za kibinafsi kuelezea divai au jibini. Wanaweza kuimba, kuchora au kufanya mchezo wa kuteleza kwenye barafu.

Mapambo ya mawazo ya sherehe za divai na jibini

Huhitaji kununua mapambo, lakini unaweza ukipenda. Hapa kuna mawazo machache:

• Kuwa na kadi chache ambazo unachapisha na tukio kutoka sehemu ya dunia na uweke chupa ya mvinyo kutoka eneo hilo juu ya kadi.
• Tengeneza kitovu na utumie chupa chache za divai iliyojumuishwa kwenye mapambo.
• Tumia divai.nguzo zenye uma za plastiki zilizobandikwa juu ili kufanya kama vishikilia kadi za majina.
• Ongeza shada la maua na mboga mboga na baadhi ya zabibu ili kupamba joho katika chumba chako cha kulia.
• Kikapu cha waya chenye corks (na corks mpya) kitaongeza mguso wa mapambo kwenye meza.