Cara Menganjurkan Parti Wain dan Keju yang Sempurna – Petua untuk Gandingan Wain

Satu Pesta Wain dan Keju sangat menyeronokkan! Memadankan wain dan keju bersama-sama adalah salah satu keseronokan masakan yang hebat.

Dan menjadikan gandingan itu sebagai parti bersama orang tersayang dan rakan-rakan menambah sehingga satu petang yang istimewa.

Hari cuti sudah tiba dan kami bersedia untuk berhibur bersama rakan-rakan kami. Itu tidak bermakna bahawa perhimpunan itu harus penuh dengan parti besar.

Dalam fikiran saya, tiada apa-apa yang sepadan seperti wain yang lengkap dan sepotong keju tua yang lazat. Tetapi hanya membuka sumbat botol dan membuka pek keju tidak bermakna pesta wain dan keju (atau sekurang-kurangnya bukan yang menakjubkan!)

Wain sangat popular sehingga terdapat banyak hari kebangsaan yang dikhaskan untuk semua varieti wain. Ia adalah minuman yang sesuai untuk digandingkan dengan keju. Mari kita ketahui cara melakukannya.

Petua Parti Wain Dan Keju untuk Perhimpunan Hebat

Saya telah mengumpulkan beberapa petua saya untuk memastikan parti wain dan keju anda yang seterusnya akan menjadi majlis yang akan diingati oleh tetamu anda untuk masa yang lama. Ia tidak memerlukan banyak usaha, tetapi melibatkan beberapa perancangan di pihak anda untuk kejayaan yang baik.

Persediaan untuk parti wain dan keju

Untuk mengadakan parti tanpa tekanan, lakukan sebanyak mungkin kerja persediaan yang anda boleh lebih awal daripada masa. Tumpuan parti ini adalah pada pilihan wain dan keju untuk digunakan bersama mereka.

Pilihan terpulang kepada anda. Jika anda bercadang untuk memberi tumpuan kepadapesta itu akan berlangsung.

Nilai wain yang Boleh Dicetak Percuma

Kebanyakan wain dan keju ini mungkin jenis yang mungkin belum pernah dinikmati oleh tetamu sebelum ini dan mereka mungkin ingin membuat nota tentang perkara ini. Penilaian wain adalah salah satu bahagian yang menyeronokkan dalam pesta merasa wain juga.

Wain selalunya dinilai pada rupa, aroma, badan, rasa dan kemasan, dalam susunan tersebut. Boleh dicetak ini akan membolehkan tetamu menilai pilihan mereka dan kemudian semua orang boleh membandingkan untuk melihat siapa yang menyukai apa.

Klik di sini (atau klik pada yang boleh dicetak) untuk mencetak helaian penilaian Wain pada komputer anda. Bila hendak menghidangkan makanan tambahan

Jika anda bercadang untuk menghidangkan makanan selain keju dengan wain, adalah lebih baik untuk menghidangkannya di antara sesi rasa. Ini juga membolehkan alkohol berpeluang untuk tenang supaya tidak ada orang yang berlebihan.

Jangan biarkan Wain "Bazir"

Ada banyak masa lain untuk minum untuk menjadi tinggi jika itu yang mengapungkan bot anda. Pesta merasa wain bukanlah masa untuk meneguk wain terakhir selepas setiap merasai.

Ini adalah pesta tentang pengalaman, bukan peluang untuk minum seperti orang baru kolej. Meludah lebih banyak daripada yang anda telan dan anda akan baik-baik saja!

Ini kelihatan seperti senarai petua yang panjang, tetapi sebenarnya, tiada apa yang lebih mudah untuk dihoskan daripada parti wain dan keju. Semuanya sudah siap lebih awal. Sangat sedikit memasak diperlukan dan anda boleh menghabiskan masa andamasa di pesta dengan rakan-rakan anda, bukannya berada di dapur sepanjang malam.

Ia adalah pilihan yang sesuai untuk majlis makan malam kecil, malam perempuan (atau malam lelaki) dan malam istimewa untuk anda dan pasangan anda sahaja. Anda benar-benar tidak boleh salah dengan wain dan keju.

Adakah anda mahu peringatan siaran ini untuk petua parti wain dan keju? Hanya sematkan imej ini pada salah satu papan menghiburkan anda di Pinterest supaya anda boleh mencarinya dengan mudah kemudian.

Nota pentadbir: Catatan pertama ini untuk menganjurkan parti wain dan keju pertama kali muncul di blog pada April 2011. Saya telah mengemas kini siaran itu untuk menambah petua dan foto baharu, video serta kad boleh cetak untuk membantu anda apabila anda membeli-belah untuk parti itu!

Keperluan untuk Pesta Wain dan Keju

Gandingkan wain dan keju sentiasa menjadi cara yang menyeronokkan untuk menghiburkan tetamu. Perkara-perkara penting ini akan memastikan anda mempunyai segala-galanya untuk malam itu.

Bahan

• Wain <19,>
• Pelbagai pilihan makanan ringan
• , dsb)
• Gelas Wain (kedua-dua saiz wain merah dan wain putih)
• Seruling Champagne (jika anda bercadang untuk mencuba champagne)
• Baldi Ais (untuk memastikan wain putih dan champagne tetap sejuk)
• Sumbat Gabus dan Botol Wain
• Helaian Skor Wain (muat turun saya dalam perihalan di atas

Arahan

Pastikan pasangan ini dalam fikiran. Terdapat banyak lagi tetapi ini berfungsi dengan baik untuk pemula

• Camembert dengan Champagne
• Gouda dengan Merpati denganSharp>
<18 zola dengan Port
• Keju Feta dengan Beaujolais
• Keju Parmesan dengan Chianti
• Brie dengan Chardonnay.

Nota

Berapa banyak wain yang perlu dibeli?

Peraturan umum adalah dengan membeli 1-2 auns wain untuk setiap tetamu anda. berapa auns wain bagi setiap jenis untuk dibeli.

Produk Disyorkan

Sebagai Rakan Kongsi Amazon dan ahli program gabungan lain, saya memperoleh hasil daripada pembelian yang layak.

• Penyumbat Botol Owltoppers(4 Pek, 2 Saiz) Penjimat Wain,Pemelihara Idea Champagne,Pemelihara Hadiah Unik3> <19 Penyimpan Hadiah Silikon Bergaya. 00% Papan Keju Buluh Asli dan Set Kutleri dengan Laci Slaid Keluar oleh Home Euphoria . Dulang Hidangan untuk Wain, Keropok, Charcuterie. Sesuai untuk Krismas, Perkahwinan & Hadiah Pemindahan Rumah.
• Keju Perfect Partners untuk Kotak Gandingan Wain Merah, 24 Auns

Jika wain akan menjadi bintang, buat pilihan itu dahulu dan kemudian tambah keju.

Memandangkan keju agak berat, jadikan mana-mana bahan makanan lain agak ringan. Buah-buahan, sayur-sayuran dan beberapa keropok ringan atau roti adalah semua yang diperlukan.

Keluarkan keju dari peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit sebelum pencarian tiba. Mereka terbaik dihidangkan pada suhu bilik. Wain merah hendaklah dibuka supaya mereka boleh bernafas dan wain putih hendaklah disejukkan lebih awal.

Keluarkan makanan lain kira-kira 10 minit sebelum waktu ketibaan dan mulakan senarai main kegemaran anda untuk menetapkan mood yang baik apabila tetamu tiba.

Beberapa lilin tanpa wangi yang diletakkan dengan baik juga bagus. (anda tidak mahu aroma bersaing kerana anda akan menilai aroma wain.)

Idea menu parti wain dan keju

Anda memerlukan wain dan keju sudah tentu. Tetapi keju sahaja tidak akan mencukupi untuk mengimbangi alkohol yang menyertai rasa wain, jadi beberapa makanan lain juga diperlukan.

Pastikan senarai mudah. Anggur, strawberi dan buah-buahan lain sesuai dengan gabungan ini. Anda juga memerlukan sebakul keropok atau roti berkerak untuk ditambahkan pada pilihan keju.

Pastikan anda memilih keropok atau roti yang berkualiti, kerana anda akan menghidangkan keju bersama mereka.

Tomato, kepingan basil segar dan keju mozzarellabits membuat pinggan yang bagus untuk ditambah pada adunan juga. Anda boleh menyiramnya dengan sedikit minyak zaitun dan perasakan dengan garam Kosher dan lada hitam retak.

Buah tin dan buah zaitun juga merupakan item yang bagus untuk ditambahkan pada senarai beli-belah.

Jika anda mahukan protein juga, beberapa daging yang dihiris seperti salami atau pepperoni adalah pilihan yang bagus. Resipi saya untuk asparagus yang dibalut dengan prosciutto akan menjadi pilihan yang hebat.

Satu lagi pilihan pembuka selera ringan ialah lumpia sayur-sayuran bebas gluten saya. Sangat ringan dan sangat lazat.

Pilihan lain ialah menyediakan salad antipasto yang disediakan atau pinggan antipasto di tangan. Ini memberikan jenis makanan yang sempurna yang tetamu akan nikmati dengan wain.

Hantar jemputan

Sebilangan besar orang untuk parti wain dan keju ialah bilangan yang boleh muat dengan selesa di sekeliling meja anda. Ini bukan jenis parti untuk perhimpunan besar-besaran. 6-12 orang pun dah banyak.

Ia juga membantu jika tetamu mempunyai sekurang-kurangnya pengalaman serupa dengan wain. Ahli wain dan orang "wain dalam kotak" mungkin tidak bercampur dengan baik.

Anda tidak mahu peminum wain yang tidak berpengalaman berasa janggal dan tiada siapa yang benar-benar memerlukan "wain tahu semuanya" untuk mendidik mereka di sebuah parti! Gunakan jemputan yang bagus[ untuk memberitahu orang ramai bahawa ia akan menjadi malam yang istimewa.

Pilih Wain

Terdapat dua cara untuk melakukan bahagian ini. Anda boleh merasai wain buta di mana setiap orang membawa sebotol dan kemudian anda cuba memasangkania dengan keju yang anda ada di tangan.

Atau anda boleh melakukan penyelidikan, dan pilih serta beli semua wain dan keju sendiri. Perkara utama yang perlu diingati ialah bermula dengan wain putih, dan maju dari ringan kepada badan penuh apabila anda sampai ke wain merah.

Wain pelabuhan dan pencuci mulut akan menjadi gandingan terakhir.

Suhu wain yang betul

Bertentangan dengan kepercayaan popular, wain merah tidak dimaksudkan untuk dihidangkan pada suhu bilik. Ia sebenarnya mendapat manfaat daripada tempoh penyejukan sebelum dihidangkan.

Menyajikan dan menyimpan wain pada suhu yang disyorkan akan memastikan anda mendapat perisa paling seimbang yang ditawarkan oleh setiap wain.

Jika wain anda dihidangkan terlalu panas atau terlalu sejuk, wain boleh rasa tidak seimbang. Anda mungkin terlepas tentang kehalusan dalam profil rasa wain jika anda tidak menyimpan dan menghidangkan wain pada suhu optimumnya.

Lihat panduan ini untuk mengetahui suhu wain yang betul.

Berapa harga yang perlu dibeli?

Peraturan umum ialah membeli 1-2 auns wain bagi setiap orang segelas setiap wain untuk setiap rasa. Jadi, darabkan 1-2 auns dengan bilangan tetamu anda dan gunakan angka itu untuk jumlah auns yang anda perlukan untuk setiap wain yang anda ingin beli.

Sebotol wain standard mengandungi kira-kira 25 auns.

Pilih Keju

Terdapat cara yang tidak berkesudahan untuk menggandingkan wain, keju tetapi pada asasnya, 4, keju dan keju.kategori:

• Keju berkrim, dekaden dengan kulit lembut
• Keju keras yang selalunya tajam. (boleh berumur)
• Keju biru. Ini selalunya masin dan mempunyai urat biru
• Keju Segar: ini biasanya tidak berumur dan boleh sama ada masam atau lembut dan selalunya boleh disebarkan

Kredit foto Wikipedia commons melalui Flickr Quinet

The Pairings

Apabila fikirkan perisa wain dan keju, cubalah berpasangan. Wain yang subur berfungsi dengan baik dengan rasa berkrim.

Keju biru sesuai dengan wain yang sedikit manis. Keju segar sangat sesuai digandingkan dengan wain berbuah sedikit, dan sebagainya.

Anda boleh menguji lebih awal untuk melihat bagaimana anda menyukai rasa keju dan seteguk wain, atau bermain dengan telinga pada waktu malam dan mengetahui apabila rakan anda melakukannya!

Internet ialah sumber maklumat yang menarik tentang gandingan. Cuma cari gandingan wain dan keju untuk mendapatkan beberapa idea. Sebaik-baiknya bermula dengan gandingan yang paling ringan dan beralih kepada gandingan yang lebih berat.

Gandingan biasa untuk pesta wain dan keju

Terdapat banyak cara untuk menggabungkan keju dan wain tetapi beberapa gandingan biasa ialah:

• Camembert dengan Champagne
• Gouda> <8Shop

8>Gorgonzola dengan Port

• Keju Feta dengan Beaujolais
• Keju Parmesan dengan Chianti
• Brie dengan Chardonnay.

Tetapi adaadalah berpuluh-puluh pilihan lain. Sedikit penyelidikan akan membolehkan anda mencari gandingan yang sesuai dengan anda dan tetamu anda.

Alat yang Tepat

Alat ini benar-benar minimum. Anda memerlukan gelas wain (seruling champagne juga, jika itu adalah salah satu pilihan). Pembuka botol yang baik[ adalah suatu kemestian.

Pinggan khas untuk keju, bakul untuk roti atau keropok menetapkan mood dan pisau keju istimewa bagus tetapi tidak diperlukan. Baldi wain dan ais untuk wain putih membantu mengekalkannya pada suhu yang betul sebaik sahaja anda membukanya.

Dapatkan gelas wain yang betul

Bentuk dan saiz gelas merah dan wain agak berbeza. Dan sudah tentu, seruling champagne mempunyai bentuk yang sangat berbeza. Pada kesempatan ini, satu saiz tidak sesuai untuk semua.

Jika anda menghidangkan wain merah, putih dan berkilauan, anda pasti mahu tiga gelas berbeza untuk menghidangkannya. Gelas juga harus mempunyai batang (supaya tetamu tidak memanaskan wain dengan tangan mereka) dan jelas, supaya warna wain kelihatan.

Kekal Santai

Secara semula jadi, parti wain dan keju tidak terlalu formal. Tetap santai. Papan pemotong kayu dan bakul kecil untuk keropok menghasilkan suasana tidak formal.

Walaupun kertas coklat atau kertas parchment untuk menyimpan keju akan memberikan meja kelihatan kasar dan tidak formal.

Labelkan keju

Menghidangkan beberapa jenis keju dalam satu pihak bermakna label mungkindiperlukan supaya tetamu tahu apa itu keju. Saya tidak peduli dengan keju jenis busuk, jadi saya ingin tahu sama ada ada di atas pinggan sebelum saya merasainya!

Labelnya boleh menjadi sangat mudah. Hanya beberapa pencungkil gigi, stok kad berwarna, batang gam dan pen sharpie dan anda telah melakukannya!

Paparkan menu

Apabila saya menghidangkan beberapa pusingan makanan sepanjang malam, saya ingin memberitahu tetamu apa yang diharapkan. Idea yang bagus untuk mengekalkan sifat tidak formal ialah menu papan kapur dengan pasangan atau pilihan makanan lain.

Tetamu akan dapat menyesuaikan diri dan tidak mengatasi bahagian minuman jika mereka tahu apa yang diharapkan untuk makanan.

Perkara lain yang perlu dipertimbangkan untuk parti wain dan keju

Gandingan wain dan keju boleh menjadi acara yang ringkas atau anda boleh keluar sepenuhnya. Berikut ialah beberapa idea lain yang perlu dipertimbangkan.

BYOB?

Satu perkara yang sering ditanya oleh pembaca saya ialah apa yang perlu dibawa ke pesta wain dan keju? Jika anda ingin tetamu membawa sesuatu, sama ada makanan atau wain, pastikan anda menunjukkannya dalam jemputan.

Jika anda lebih suka membekalkan makanan dan wain kepada diri anda sendiri><1 pastikan idea parti ini sesuai untuk anda pastikan anda berpasangan dengan keju ini><1 bajet

Membeli beberapa botol wain dan banyak jenis keju yang berbeza boleh menjadi mahal. Untuk mengurangkan kos, perhatikan wain tempatantawar-menawar dan sediakan stok terlebih dahulu.

Pedagang Joe tempatan saya mempunyai pelbagai jenis wain yang hebat hanya dengan harga $3.99 sebotol dan ia masih mempunyai rasa yang enak (semaknya lebih awal.) Memilih wain yang lebih murah akan membolehkan anda membelanjakan lebih banyak wang untuk keju.

Juga pastikan anda mencari label jenama keju generik. Kebanyakannya adalah lebih murah daripada jenama terkenal.

Dapatkan keahlian ke kelab gudang tempatan seperti BJ atau kelab Sam. Penjimatan mereka untuk wain dan keju adalah besar.

Permainan Parti Wain dan Keju

Tiada apa-apa yang sama seperti permainan parti, terutamanya selepas beberapa pusingan minuman. Berikut ialah beberapa idea:

• Teka wain dan keju. Sediakan rasa buta untuk kedua-dua wain dan keju untuk melihat yang tetamu anda boleh kenal pasti.
• Pertunjukan bakat. Minta tetamu anda berdiri di hadapan kumpulan dan gunakan bakat peribadi mereka untuk menerangkan wain atau keju. Mereka boleh menyanyi, membuat lukisan atau membuat drama sandiwara.

Hiasan idea parti wain dan keju

Anda tidak perlu membeli hiasan, tetapi anda boleh jika mahu. Berikut ialah beberapa idea:

• Sediakan beberapa kad yang anda cetak dengan pemandangan dari bahagian dunia dan letakkan botol wain dari rantau itu di atas kad.
• Buat hiasan tengah dan gunakan beberapa botol wain yang digabungkan dalam hiasan.
• Gunakan waingabus dengan beberapa garpu plastik dilekatkan di atasnya untuk bertindak sebagai pemegang kad nama.
• Tambahkan kalungan bunga dengan sayur-sayuran dan beberapa anggur untuk menghiasi mantel di ruang makan anda.
• Bakul dawai ringkas dengan gabus (dan gabus baharu) akan menambah sentuhan hiasan pada meja.

Masa terbaik<8 hari ini untuk makan malam dan keju <0, bukan majlis makan malam dan keju. pilih permulaan awal seperti 4 ptg, apabila mereka belum bersedia untuk makan malam, atau yang lewat seperti 9 p.m. apabila mereka sudah makan.

Terlalu banyak makanan boleh mengubah persepsi wain dan sebahagian besar parti ini adalah merasai wain, jadi anda pasti inginkan selera yang bersih.

Teknik Rasa Wain

Sebahagian daripada keseronokan parti merasa wain adalah kelihatan seperti seorang pakar. Pegang gelas dan pusingkannya beberapa saat. Bau wain untuk merasakan rasa yang lebih baik dan kemudian teguk kecil dan pusingkannya ke dalam mulut anda selama beberapa saat.

Pilihan perkara yang perlu dilakukan seterusnya terpulang kepada anda. Sesetengah orang meludahkan wain selepas merasa dan yang lain menelan. Beberapa ludah yang diletakkan dengan baik (cawan plastik kecil boleh digunakan) adalah baik jika ada tetamu yang ingin melakukan ini. (dan akan membolehkan anda mengawal jumlah alkohol yang diambil!)

Adalah idea yang baik untuk mempunyai air untuk meredakan alkohol dan membersihkan lelangit. Menghidangkan air dalam gelas wain membantu mengekalkan mood