کامل شراب اور پنیر پارٹی کی میزبانی کیسے کریں - شراب کی جوڑی کے لئے نکات

A شراب اور پنیر پارٹی بہت مزے کی ہے! شراب اور پنیر کو ایک ساتھ جوڑنا ایک بہترین کھانا ہے۔

اور اپنے پیاروں اور دوستوں کے ساتھ جوڑا بنانے سے ایک خاص شام کا اضافہ ہوتا ہے۔

چھٹیاں یہاں ہیں اور ہم اپنے دوستوں کے ساتھ تفریح ​​کے چکر لگانے کے لیے تیار ہیں۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اجتماعات میں بڑی جماعتیں ہونی چاہئیں۔

میرے ذہن میں، مکمل جسم والی شراب اور مزیدار بوڑھے پنیر کے کاٹنے کی طرح کچھ بھی نہیں ملتا۔ لیکن صرف بوتل کو کھولنا اور پنیر کا پیکٹ کھولنا شراب اور پنیر کی پارٹی نہیں بنتا (یا کم از کم کوئی حیرت انگیز نہیں!)

شراب اتنی مشہور ہے کہ شراب کی تمام اقسام کے لیے بہت سے قومی دن وقف ہوتے ہیں۔ یہ پنیر کے ساتھ جوڑنے کے لیے بہترین مشروب ہے۔ آئیے جانتے ہیں کہ اسے کیسے کرنا ہے۔

ایک شاندار اجتماع کے لیے شراب اور پنیر کی پارٹی کی تجاویز

میں نے اپنی کچھ تجاویز اس بات کو یقینی بنانے کے لیے رکھی ہیں کہ آپ کی اگلی وائن اور پنیر کی پارٹی ایسی ہو جسے آپ کے مہمان طویل عرصے تک یاد رکھیں گے۔ اس میں زیادہ محنت کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اچھی کامیابی کے لیے آپ کی طرف سے کچھ منصوبہ بندی شامل ہے۔

شراب اور پنیر کی پارٹیوں کی تیاری

تناؤ سے پاک پارٹی کرنے کے لیے، وقت سے پہلے زیادہ سے زیادہ تیاری کا کام کریں۔ اس پارٹی کا فوکس شراب کے انتخاب اور ان کے ساتھ جانے کے لیے پنیر پر ہوگا۔

انتخاب آپ پر منحصر ہے۔ اگر آپ پر توجہ مرکوز کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔پارٹی جا رہی ہے۔

مفت پرنٹ ایبل شراب کی درجہ بندی کریں

ان میں سے بہت سی شرابیں اور پنیر ایسی قسمیں ہو سکتی ہیں جو مہمانوں کے پاس پہلے نہ ہوں ہوں اور وہ اس کے نوٹ بنانا چاہیں۔ شراب کی درجہ بندی کرنا بھی شراب چکھنے والی پارٹی کے تفریحی حصوں میں سے ایک ہے۔

شرابیں اکثر ظاہری شکل، خوشبو، جسم، ذائقہ اور تکمیل کے لحاظ سے درجہ بندی کرتی ہیں۔ یہ پرنٹ ایبل مہمانوں کو اپنی پسند کی درجہ بندی کرنے کی اجازت دے گا اور پھر ہر کوئی یہ دیکھنے کے لیے موازنہ کر سکتا ہے کہ کس نے کیا پسند کیا۔

اپنے کمپیوٹر پر وائن کی درجہ بندی کی شیٹ پرنٹ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں (یا پرنٹ ایبل پر کلک کریں)۔ اضافی کھانا کب پیش کرنا ہے

اگر آپ پنیر کے علاوہ کھانا پیش کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو اس کے درمیان وائن کے سیشن کو بہترین طریقے سے پیش کرنا ہے۔ اس سے الکحل کو بسنے کا موقع بھی ملتا ہے تاکہ کوئی بھی زیادہ استعمال نہ کرے۔

شراب کو "ضائع شدہ" نہ پائیں

اگر آپ کی کشتی تیرتی ہے تو اونچائی حاصل کرنے کے لیے پینے کے لیے اور بھی بہت سے مواقع موجود ہیں۔ شراب چکھنے والی پارٹی ہر چکھنے کے بعد شراب کے آخری حصے کو گھسانے کا وقت نہیں ہے۔

یہ تجربات کے بارے میں ایک پارٹی ہے، کالج کے نئے بچے کی طرح شراب پینے کا موقع نہیں۔ نگلنے سے زیادہ تھوک دیں اور آپ ٹھیک ہو جائیں گے!

یہ تجاویز کی ایک لمبی فہرست کی طرح لگتے ہیں، لیکن حقیقت میں، شراب اور پنیر کی پارٹی کے مقابلے میں میزبانی کے لیے کچھ بھی آسان نہیں ہے۔ سب کچھ وقت سے پہلے تیار ہے۔ بہت کم کھانا پکانے کی ضرورت ہے اور آپ اپنا خرچ کر سکتے ہیں۔رات بھر کچن میں رہنے کے بجائے اپنے دوستوں کے ساتھ پارٹی میں وقت گزاریں۔

یہ ایک چھوٹی ڈنر پارٹی، لڑکی کی (یا لڑکے کی رات) اور صرف آپ اور آپ کے دوسرے اہم لوگوں کے لیے ایک خاص رات کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ آپ واقعی شراب اور پنیر کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔

کیا آپ شراب اور پنیر کی پارٹی کی تجاویز کے لیے اس پوسٹ کی یاد دہانی چاہیں گے؟ بس اس تصویر کو Pinterest پر اپنے تفریحی بورڈز میں سے ایک پر پن کریں تاکہ آپ اسے بعد میں آسانی سے تلاش کر سکیں۔

ایڈمن نوٹ: یہ پوسٹ پہلی بار وائن اینڈ پنیر پارٹی کی میزبانی کے لیے پہلی بار اپریل 2011 میں بلاگ پر شائع ہوئی تھی۔ میں نے نئی تجاویز اور تصاویر شامل کرنے کے لیے پوسٹ کو اپ ڈیٹ کیا ہے، ایک ویڈیو، اور ساتھ ہی آپ کو ایک Faouse Card پرنٹ کرنے کے لیے۔ 7 یہ ضروری چیزیں اس بات کو یقینی بنائیں گی کہ آپ کے پاس رات کے لیے سب کچھ موجود ہے۔

مواد

• شراب
مختلف قسم کے کھانے کے اختیارات مختلف قسم کے کھانے کیکر، پھل، گری دار میوے، وغیرہ)
• شراب کے شیشے (سرخ شراب اور سفید شراب دونوں سائز)
• شیمپین بانسری (اگر آپ شیمپین آزمانے کا ارادہ رکھتے ہیں)
• آئس بالٹی (سفید شراب اور شیمپین کو ٹھنڈا رکھنے کے لیے)
• وائن سکور شیٹ (اوپر کی تفصیل میں مائن ڈاؤن لوڈ کریں

ہدایات

ان جوڑیوں کو ذہن میں رکھیں۔ بہت سے اور بھی ہیں لیکن یہ ابتدائیوں کے لیے بہتر کام کرتے ہیں

• کیمبرٹ شیمپین کے ساتھ
• گوڈا کے ساتھ چیمبرٹ
سابرٹ 8>Gorgonzola with Port
• Feta Cheese with Beaujolais
• Parmesan Cheese with Chianti
• Brie with Chardonnay.

نوٹس

کتنی وائن خریدنی ہے؟

ہر ایک گلاس کی خریداری کے لیے ہر ایک وائن کا عام اصول ہے چکھنا۔ اسے اپنے مہمانوں کی تعداد سے ضرب دیں اور آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ ہر قسم کی کتنے اونس شراب خریدنی ہے۔

تجویز کردہ مصنوعات

ایمیزون ایسوسی ایٹ اور دیگر ملحقہ پروگراموں کے رکن کے طور پر، میں اہل خریداریوں سے کماتا ہوں۔ ne Preserver، آرائشی سلیکون بوتل کارک سیٹ، منفرد وائن لوور گفٹ آئیڈیا

100% قدرتی بانس پنیر بورڈ اور کٹلری سیٹ سلائیڈ آؤٹ دراز کے ساتھ ہوم یوفوریا۔ شراب، کریکرز، چارکیوٹری کے لیے ٹرے پیش کرنا۔ کرسمس، شادی اور کے لیے بہترین گھریلو گرم کرنے والے تحفے

ریڈ وائن پیئرنگ باکس کے لیے پرفیکٹ پارٹنرز پنیر، 24 اونس

اگر وائنز اسٹار ہوں گی، تو پہلے وہ انتخاب کریں اور پھر پنیر کو شامل کریں۔

چونکہ پنیر کافی بھاری ہوتا ہے، اس لیے کھانے کی دیگر اشیاء کو ہلکا بنائیں۔ پھل، سبزیاں اور کچھ ہلکے کریکر یا روٹی کی واقعی ضرورت ہے۔

کوسٹس پہنچنے سے کم از کم 30 منٹ پہلے پنیر کو فریج سے نکال لیں۔ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ ریڈ وائنز کو کھولنا چاہیے تاکہ وہ سانس لے سکیں، اور سفید شرابوں کو وقت سے پہلے ٹھنڈا کر دیا جانا چاہیے۔

دوسرے کھانے کو آمد کے وقت سے تقریباً 10 منٹ پہلے لے آئیں اور مہمانوں کے آنے پر ایک اچھا موڈ ترتیب دینے کے لیے اپنی پسندیدہ پلے لسٹ شروع کریں۔

چند اچھی طرح سے رکھی ہوئی غیر خوشبو والی موم بتیاں بھی اچھی ہیں۔ (آپ مسابقتی مہک نہیں چاہتے کیونکہ آپ شراب کی خوشبو کا اندازہ لگا رہے ہوں گے۔)

شراب اور پنیر پارٹی مینو کے خیالات

آپ کو یقیناً شراب اور پنیر کی ضرورت ہوگی۔ لیکن صرف پنیر الکحل کو ختم کرنے کے لیے کافی نہیں ہوگا جو شراب چکھنے کے ساتھ جاتا ہے، اس لیے کچھ دیگر کھانے کی بھی ضرورت ہوگی۔

فہرست کو سادہ رکھیں۔ انگور، اسٹرابیری اور دیگر پھل اس امتزاج کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں۔ آپ کو پنیر کے انتخاب میں شامل کرنے کے لیے پٹاخوں کی ٹوکری یا کچھ کچی روٹی بھی چاہیے۔

اچھی کوالٹی کے کریکرز یا روٹی کا انتخاب کرنا یقینی بنائیں، کیونکہ آپ ان کے ساتھ پنیر پیش کریں گے۔

ٹماٹر، تازہ تلسی اور موزاریلا پنیر کی پٹیاںبٹس مکس میں شامل کرنے کے لیے ایک اچھی پلیٹ بناتا ہے۔ آپ اسے تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کر سکتے ہیں اور کوشر نمک اور پھٹی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ سیزن کر سکتے ہیں۔

انجیر اور زیتون بھی خریداری کی فہرست میں شامل کرنے کے لیے ایک اچھی چیز ہیں۔

اگر آپ کچھ پروٹین بھی چاہتے ہیں تو چند کٹے ہوئے گوشت جیسے سلامی یا پیپرونی ایک اچھا انتخاب ہے۔ prosciutto میں لپیٹ asparagus کے لئے میری ترکیبیں ایک بہترین انتخاب ہوں گی۔

ایک اور ہلکا بھوک بڑھانے والا انتخاب میرے گلوٹین فری سبزیوں کے اسپرنگ رولز ہیں۔ بہت ہلکا اور بہت لذیذ۔

ایک اور آپشن یہ ہے کہ تیار شدہ اینٹی پیسٹو سلاد یا اینٹی پاسٹو پلیٹر ہاتھ میں رکھیں۔ یہ ایک بہترین قسم کا کھانا فراہم کرتا ہے جس سے مہمان شراب کے ساتھ لطف اندوز ہوں گے۔

دعوتیں بھیجیں

شراب اور پنیر پارٹی کے لیے لوگوں کی ایک اچھی تعداد وہ تعداد ہے جو آپ کی میز کے آس پاس آرام سے فٹ ہو سکتی ہے۔ یہ ایک بڑے اجتماع کے لیے پارٹی کی قسم نہیں ہے۔ 6-12 لوگ کافی ہیں۔

اس سے بھی مدد ملتی ہے اگر مہمانوں کو شراب کے ساتھ کم از کم ایک جیسا تجربہ ہو۔ شراب کے ماہر اور "ایک ڈبے میں شراب" لوگ اس کو اچھی طرح سے نہیں ملا سکتے ہیں۔

آپ نہیں چاہتے کہ ناتجربہ کار شراب پینے والے عجیب و غریب محسوس کریں اور کسی کو بھی پارٹی میں انہیں تعلیم دینے کے لیے "یہ سب جانتے ہیں" کی ضرورت نہیں ہے! ایک اچھی دعوت کا استعمال کریں[ لوگوں کو بتانے کے لیے کہ یہ ایک خاص شام ہوگی۔

وائنز کا انتخاب کریں

اس حصے کو کرنے کے دو طریقے ہیں۔ آپ اندھی شراب چکھ سکتے ہیں جہاں ہر شخص ایک بوتل لاتا ہے اور پھر آپ جوڑا بنانے کی کوشش کرتے ہیں۔یہ آپ کے ہاتھ میں موجود پنیر کے ساتھ ہے۔

یا آپ کچھ تحقیق کر سکتے ہیں، اور تمام شرابیں اور پنیر خود منتخب کر سکتے ہیں اور خرید سکتے ہیں۔ یاد رکھنے کی اہم چیز سفید شرابوں سے شروع کرنا ہے، اور جب آپ سرخ شرابوں تک پہنچیں گے تو روشنی سے مکمل جسم تک ترقی کریں۔

پورٹس اور ڈیزرٹ وائن آخری جوڑی ہوں گی۔

شراب کا صحیح درجہ حرارت

مقبول خیال کے برعکس، ریڈ وائن کا مقصد کمرے کے درجہ حرارت پر پیش کرنا نہیں ہے۔ یہ دراصل سرو کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے کے وقفے سے فائدہ اٹھاتا ہے۔

وائنز کو ان کے تجویز کردہ درجہ حرارت پر پیش کرنے اور ذخیرہ کرنے سے یہ یقینی ہو جائے گا کہ آپ کو سب سے زیادہ متوازن ذائقے ملیں گے جو ہر ایک وائن کو پیش کرنا ہے۔

اگر آپ کی شراب بہت گرم یا بہت ٹھنڈی پیش کی جاتی ہے، تو وہ غیر متوازن ذائقہ لے سکتی ہیں۔ اگر آپ شراب کو اس کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر ذخیرہ اور پیش نہیں کرتے ہیں تو آپ وائن کے ذائقے کے پروفائل میں موجود باریکیوں سے محروم رہ سکتے ہیں۔

شراب کے مناسب درجہ حرارت کے لیے یہ گائیڈ دیکھیں۔

کتنا خریدنا ہے؟

عام اصول یہ ہے کہ ہر شخص کے لیے ہر ایک گلاس وائن کے لیے 1-2 آونس وائن خریدی جائے۔ لہذا، اپنے مہمانوں کی تعداد سے 1-2 اونس کو ضرب دیں اور اس اعداد و شمار کا استعمال ہر ایک وائن کے لیے جس کی آپ کو ضرورت ہے اونس کی مقدار کے لیے کریں جو آپ خریدنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

شراب کی ایک معیاری بوتل میں تقریباً 25 اونس ہوتے ہیں۔

پنیر کا انتخاب کریں

پنیر کو پیسنے کے لامتناہی طریقے ہیں، لیکن بنیادی طور پر پنیر کو پیسنے کے لامتناہی طریقے ہیں۔زمرہ جات:

• کریمی، نرم چھلکے کے ساتھ زوال پذیر پنیر
• سخت پنیر جو اکثر تیز ہوتے ہیں۔ (عمر ہو سکتی ہے)
• بلیو پنیر۔ یہ اکثر نمکین ہوتے ہیں اور ان پر نیلی رنگت ہوتی ہے
• تازہ پنیر: یہ عام طور پر عمر کے نہیں ہوتے اور یہ یا تو تنگ یا ہلکے ہوتے ہیں اور اکثر پھیلنے کے قابل ہوتے ہیں

فوٹو کریڈٹ ویکیپیڈیا کامنز بذریعہ فلکر کوئنٹ

The Pairings

نیلی پنیر قدرے میٹھی شرابوں کے ساتھ اچھی طرح کام کرتی ہے۔ تازہ پنیروں کو قدرے پھل والی شرابوں کے ساتھ جوڑا بنایا جاتا ہے، وغیرہ۔

آپ وقت سے پہلے جانچ کر سکتے ہیں کہ آپ پنیر کا ذائقہ اور شراب کا ایک گھونٹ کس طرح پسند کرتے ہیں، یا اسے رات کو کان سے بجائیں اور معلوم کریں کہ آپ کے دوست کب ایسا کرتے ہیں!

انٹرنیٹ جوڑا بنانے کے بارے میں معلومات کا ایک شاندار ذریعہ ہے۔ کچھ خیالات حاصل کرنے کے لیے بس شراب اور پنیر کی جوڑی تلاش کریں۔ سب سے ہلکے جوڑے کے ساتھ شروع کرنا اور بھاری والیوں تک جانا بہتر ہے۔

شراب اور پنیر کی پارٹی کے لیے مشترکہ جوڑی

پنیر اور شراب کو یکجا کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں لیکن کچھ عام جوڑیاں یہ ہیں:

• کیمبرٹ کے ساتھ شیمپین
> Sauvignon
• Gorgonzola with Port
• Feta Cheese with Beaujolais
• Parmesan Cheese with Chianti
• Brie with Chardonnay.

لیکن وہاںدرجنوں دوسرے انتخاب ہیں۔ تھوڑی سی تحقیق آپ کو ایسے جوڑے تلاش کرنے کی اجازت دے گی جو آپ اور آپ کے مہمانوں کے مطابق ہوں گی۔

صحیح ٹولز

یہ ٹولز واقعی کم سے کم ہیں۔ آپ کو شراب کے شیشوں کی ضرورت ہوگی (شیمپین کی بانسری بھی، اگر یہ انتخاب میں سے ایک ہے)۔ ایک اچھا کارک سکرو [ضروری ہے۔

پنیر کے لیے خصوصی تھالیاں، روٹی کے لیے ٹوکریاں یا کریکر موڈ سیٹ کرتے ہیں، اور پنیر کے خصوصی چاقو اچھے ہیں لیکن ضروری نہیں۔ سفید شرابوں کے لیے شراب کی بالٹی اور برف آپ کے کھولنے کے بعد انہیں صحیح درجہ حرارت پر رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

صحیح وائن گلاسز حاصل کریں

سرخ اور شراب کے شیشوں کی شکل اور سائز بالکل مختلف ہیں۔ اور ظاہر ہے، شیمپین بانسری کی شکل بہت مختلف ہوتی ہے۔ اس موقع پر، ایک سائز تمام فٹ نہیں ہے.

اگر آپ سرخ، سفید اور چمکتی ہوئی شراب پیش کر رہے ہیں، تو آپ ان کی خدمت کے لیے تین مختلف شیشے چاہیں گے۔ شیشوں میں تنا بھی ہونا چاہیے (تاکہ مہمان اپنے ہاتھوں سے شراب کو گرم نہ کریں) اور صاف ہونا چاہیے، تاکہ شراب کا رنگ نظر آئے۔

کیزول رہیں

فطری طور پر، شراب اور پنیر کی پارٹی زیادہ رسمی نہیں ہوتی۔ آرام دہ اور پرسکون رہیں۔ لکڑی کے کاٹنے والے بورڈز اور پٹاخوں کے لیے چھوٹی ٹوکری غیر رسمی مزاج قائم کرتی ہے۔

پنیر کو پکڑنے کے لیے بھورا کاغذ یا پارچمنٹ پیپر بھی میز کو دہاتی، غیر رسمی شکل دے گا۔

پنیر پر لیبل لگائیں

ایک پارٹی میں پنیر کی کئی اقسام پیش کرنے کا مطلب ہے کہ لیبلاس کی ضرورت ہے تاکہ مہمانوں کو معلوم ہو کہ پنیر کیا ہے۔ مجھے بدبودار قسم کی پنیروں کی کوئی پرواہ نہیں ہے، اس لیے میں جاننا چاہوں گا کہ آیا اس کا ذائقہ چکھنے سے پہلے کوئی پلیٹر میں موجود تھا!

لیبل بہت آسان ہو سکتے ہیں۔ بس کچھ ٹوتھ پک، رنگین کارڈ اسٹاک، ایک گلو اسٹک اور ایک تیز قلم اور آپ نے انہیں مکمل کر لیا!

مینو دکھائیں

جب میں رات کے وقت کھانے کے کئی راؤنڈ پیش کر رہا ہوں، تو میں مہمانوں کو بتانا چاہتا ہوں کہ کیا توقع کرنی ہے۔ غیر رسمی نوعیت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک بہترین خیال چاک بورڈ کا مینو ہے جس میں جوڑے یا کھانے کے دیگر انتخاب شامل ہیں۔

مہمان اپنے آپ کو تیز کرنے کے قابل ہوں گے اور پینے کے حصے سے آگے نہیں بڑھیں گے اگر وہ جانتے ہیں کہ کھانے کے لیے کیا توقع رکھنا ہے۔

وائن اور پنیر پارٹی کے لیے دیگر چیزوں پر غور کرنا

ایک شراب اور پنیر کا جوڑا ایک آسان موقع ہوسکتا ہے یا آپ باہر جاسکتے ہیں۔ یہاں غور کرنے کے لیے کچھ اور خیالات ہیں۔

BYOB؟

ایک چیز جو میرے قارئین اکثر پوچھتے ہیں وہ یہ ہے کہ شراب اور پنیر پارٹی میں کیا لانا ہے؟ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ مہمان کچھ، کھانا یا کچھ شراب لے کر آئیں، تو دعوت نامے میں اس کی نشاندہی کرنا یقینی بنائیں۔

اگر آپ اس بات کو یقینی بنائیں گے کہ مہمانوں کو کھانا فراہم کرنے کی بجائے خود کو یہ بتانا چاہیے کہ وہ اچھی خوراک ہے۔

بجٹ پر شراب اور پنیر پارٹی کے خیالات

شراب کی کئی بوتلیں اور پنیر کی مختلف اقسام خریدنا مہنگا ہو سکتا ہے۔ اخراجات کو کم رکھنے کے لیے، مقامی شراب کی تلاش میں رہیںسستے داموں اور پہلے سے اسٹاک کریں۔

میرے مقامی ٹریڈر جو کے پاس صرف $3.99 ایک بوتل میں وائنز کی بہت سی اقسام ہیں اور وہ اب بھی ذائقہ دار ہیں (اگرچہ وقت سے پہلے انہیں چیک کر لیں۔) کم مہنگی وائنز کا انتخاب آپ کو پنیر پر زیادہ رقم خرچ کرنے کی اجازت دے گا۔

اس کے علاوہ جینرک اسٹور برانڈ کے چیز لیبس کی تلاش بھی یقینی بنائیں۔ ان میں سے بیشتر معروف برانڈ ناموں سے کہیں زیادہ سستے ہیں۔

کسی مقامی گودام کلب جیسے BJs یا Sam’s Club کی رکنیت حاصل کریں۔ شراب اور پنیر پر ان کی بچت کافی ہے۔

وائن اینڈ پنیر پارٹی گیمز

پارٹی گیمز کی طرح کچھ بھی نہیں ہے، خاص طور پر مشروبات کے چند راؤنڈ کے بعد۔ یہاں کچھ خیالات ہیں:

• شراب اور پنیر کا اندازہ لگائیں۔ یہ دیکھنے کے لیے کہ آپ کے مہمان کن چیزوں کی شناخت کر سکتے ہیں وائن اور پنیر دونوں کے بلائنڈ چکھنے کو ترتیب دیں۔
• ٹیلنٹ شو۔ اپنے مہمانوں سے کہو کہ وہ گروپ کے سامنے کھڑے ہوں اور شراب یا پنیر کی وضاحت کے لیے ان کی ذاتی صلاحیتوں کا استعمال کریں۔ وہ گا سکتے ہیں، ڈرائنگ کر سکتے ہیں یا چیریڈ سکیٹ کر سکتے ہیں۔

شراب اور پنیر پارٹی کے خیالات کی سجاوٹ

آپ کو سجاوٹ خریدنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو کر سکتے ہیں۔ یہاں کچھ آئیڈیاز ہیں:

• کچھ کارڈز رکھیں جنہیں آپ دنیا کے کسی حصے کے منظر کے ساتھ پرنٹ کرتے ہیں اور اس علاقے سے شراب کی بوتل کو کارڈز کے اوپر رکھیں۔
• ایک مرکز بنائیں اور سجاوٹ میں شامل شراب کی چند بوتلیں استعمال کریں۔
• wine کا استعمال کریں۔نام کارڈ ہولڈرز کے طور پر کام کرنے کے لیے اوپر چپکے ہوئے کچھ پلاسٹک کے کانٹے کے ساتھ کارکس۔
• اپنے کھانے کے کمرے میں پردے کو سجانے کے لیے سبز اور کچھ انگوروں کے ساتھ مالا ڈالیں۔
• کارکس (اور نئے کارکس) کے ساتھ ایک سادہ تار کی ٹوکری میز پر سجاوٹ کا اضافہ کرے گی۔ کھانا اس موقع کا بہت بڑا حصہ نہیں ہوگا، آپ ابتدائی آغاز کا انتخاب کرسکتے ہیں جیسے شام 4 بجے، جب وہ رات کے کھانے کے لیے تیار نہ ہوں، یا بعد میں جیسے کہ 9 بجے۔ جب وہ پہلے ہی کھا چکے ہیں۔

  بہت زیادہ کھانا شراب کے بارے میں تاثر کو بدل سکتا ہے اور اس پارٹی کا ایک بڑا حصہ وائن چکھنا ہے، اس لیے آپ کو صاف ستھرے تالو پسند ہوں گے۔

  وائن چکھنے کی تکنیک

  وائن چکھنے والی پارٹی کے مزے کا ایک حصہ یہ ہے کہ وہ ماہر کی طرح نظر آئے۔ شیشے کو پکڑو اور اسے چند سیکنڈ تک گھماؤ۔ ذائقہ کا بہتر احساس حاصل کرنے کے لیے شراب کو سونگھیں اور پھر ایک چھوٹا سا گھونٹ لیں اور اسے اپنے منہ میں کئی سیکنڈ تک گھولیں۔

  آگے کیا کرنا ہے اس کا انتخاب آپ پر منحصر ہے۔ کچھ لوگ چکھنے کے بعد شراب کو تھوک دیتے ہیں اور دوسرے نگل جاتے ہیں۔ کچھ اچھی طرح سے رکھے ہوئے تھوک (چھوٹے پلاسٹک کے کپ ٹھیک ہیں) اچھا ہو گا اگر کوئی مہمان ایسا کرنا پسند کرے۔ (اور آپ کو الکحل کی مقدار پر لگام رکھنے کی اجازت دے گا!)

  الکحل کو غصہ کرنے اور تالو کو صاف کرنے کے لیے ہاتھ پر پانی رکھنا بھی اچھا خیال ہے۔ شراب کے گلاسوں میں پانی ڈالنے سے موڈ ٹھیک رہتا ہے۔