Kiel Gastigi la Perfektan Vinon kaj Fromaĝon - Konsiletoj por Vinaj Paroj

Festo de vino kaj fromaĝo estas tre amuza! Kunigi vinon kaj fromaĝon kune estas unu el la grandaj kuirartaj plezuroj.

Kaj fari la pariĝon festo kun amatoj kaj amikoj aldonas al unu speciala vespero.

La ferioj estas ĉi tie kaj ni pretas por distrado kun niaj amikoj. Tio ne signifas, ke la renkontiĝoj devas esti plenaj grandaj partioj.

En mia menso, nenio kombinas tute kiel plenkorpa vino kaj mordo de bongusta fromaĝo. Sed nur malŝtopi botelon kaj malfermi paketon da fromaĝo ne faras vinon kaj fromaĝfeston (aŭ almenaŭ ne mirindan!)

Vino estas tiel populara ke ekzistas multaj naciaj tagoj dediĉitaj al ĉiuj vinvariaĵoj. Ĝi estas la perfekta trinkaĵo por pariĝi kun fromaĝo. Ni eltrovu kiel fari ĝin.

Konsiletoj pri Vina Kaj Fromaĝo por Fabela Renkontiĝo

Mi kunmetis kelkajn el miaj konsiloj por certigi, ke via venonta vino kaj fromaĝfesto estos tiu, kiun viaj gastoj longe memoros. Ne necesas multe da peno, sed implicas iom da planado de via flanko por bona sukceso.

Preparo por vinaj kaj fromaĝaj festoj

Por havi senstreĉan feston, faru tiom da preparlaboro kiom vi povas antaŭe. La fokuso de ĉi tiu festo estos sur la vinelektoj kaj fromaĝoj kongruaj kun ili.

La elekto dependas de vi. Se vi planas koncentriĝi sur lala festo iras.

Taksi la vinon Senpaga Presebla

Multaj el ĉi tiuj vinoj kaj fromaĝoj povas esti variaĵoj kiujn la gastoj eble ne havis antaŭe kaj ili eble volas noti ĉi tion. Taksi la vinojn ankaŭ estas unu el la amuzaj partoj de vingustuma festo.

La vinoj ofte estas laŭ aspekto, aromo, korpo, gusto kaj finaĵo, en tiu ordo. Ĉi tiu printebla permesos al gastoj taksi siajn elektojn kaj tiam ĉiuj povas kompari por vidi, kiu ŝatis kion.

Alklaku ĉi tie (aŭ alklaku la printeblan) por presi la Vino-taksan folion en via komputilo. Kiam servi la kroman manĝaĵon

Se vi planas servi manĝaĵojn krom la fromaĝo kun la sesio plej bone por servi la vinon. Ĉi tio ankaŭ lasas la alkoholon havi ŝancon trankviliĝi por ke neniu tro indulgu.

Ne malŝparu Vinon

Estas multaj aliaj tempoj por trinki por altiĝi se tio estas kio flosas vian boaton. Vingustumado ne estas la tempo por engluti la lastan el la vino post ĉiu gustumado.

Ĉi tio estas festo pri spertoj, ne ŝanco trinki kiel altlerneja novulo. Kraĉu pli ol vi glutas kaj vi estos bone!

Ĉi tiuj ŝajnas longa listo de konsiloj, sed vere, estas nenio pli facila por gastigi ol vino kaj fromaĝfesto. Ĉio estas preta antaŭtempe. Necesas tre malmulte da kuirado kaj vi povas elspezi viantempo ĉe la festo kun viaj amikoj, anstataŭ esti en la kuirejo la tutan nokton.

Ĝi estas perfekta elekto por malgranda vespermanĝo, nokto de knabino (aŭ ulo) kaj speciala nokto por nur vi kaj via signifa alia. Vi vere ne povas erari pri vino kaj fromaĝo.

Ĉu vi ŝatus rememorigon pri ĉi tiu afiŝo por konsiloj pri vino kaj fromaĝo? Nur alpinglu ĉi tiun bildon al unu el viaj amuzaj tabuloj sur Pinterest por ke vi povu facile trovi ĝin poste.

Administa noto: Ĉi tiu afiŝo unue por gastigi vinon kaj fromaĝfeston unue aperis en la blogo en aprilo de 2011. Mi ĝisdatigis la afiŝon por aldoni novajn konsiletojn kaj fotojn, filmeton, kaj ankaŭ printeblan karton por helpi vin, kiam vi aĉetas por la festo:5 Necesaĵoj por Vina kaj Fromaĝa Festo

Parigi vinon kaj fromaĝon ĉiam estas amuza maniero distri gastojn. Ĉi tiuj havendaĵoj certigos, ke vi havu ĉion ĉemane por la nokto.

Materialoj

• Vino
• Diversaj fruktoj
• Manĝaĵo
Manĝaĵo. , nuksoj, ktp)
• Vinglasoj (kaj ruĝa vino kaj blanka vino grandeco)
• Ĉampanaj flutoj (se vi planas provi ĉampanon)
• Glaciujo (por teni la blankan vinon kaj ĉampanon malvarmigitaj)
• Vinkorko kaj botelŝtopiloj
• Wine Score-folio (elŝutu la mian en la supra priskribo

Instrukcioj

Konservu ĉi tiujn kuniĝojn. Estas multaj aliaj, sed ĉi tiuj funkcias bone por komencantoj

• Kamberto kun Ĉampano
• Gouda kun Merlot
• Kabdargo kun Ĉadrzola
• Saudo
• Porto
• Feta Fromaĝo kun Beaujolais
• Parmesana Fromaĝo kun Chianti
• Brie kun Chardonnay.

Notoj

Kiom da vino aĉeti?

La ĝenerala regulo estas aĉeti 1-2 uncojn da vino por ĉiu glaso, kiom vi povas gustumi po unu glaso. uncoj da vino de ĉiu tipo por aĉeti.

Rekomenditaj Produktoj

Kiel Amazon-Asociulo kaj membro de aliaj filiaj programoj, mi gajnas el kvalifikaj aĉetoj.

• Owltoppers Botelŝtopiloj (4 Pako, 2 Grandecoj) Vin-Ŝparilo, Ĉampanja Konservilo <91 , Dekoracia Botelo, Ĉampana Donaciilo <91>
• 100% Natura Bambua Fromaĝo-Tabulo kaj Manĝilaro kun Glita Kesto de Home Euphoria. Servopleto por vino, biskvitoj, ĉarkutaĵoj. Perfekta por Kristnasko, Geedziĝo & Housewarming Donacoj.
• Fromaĝo de Perfektaj Partneroj por Pariĝa Skatolo por Ruĝa Vino, 24 Onza

Se la vinoj estos la stelo, unue faru tiujn elektojn kaj poste aldonu la fromaĝon.

Ĉar fromaĝo estas sufiĉe peza, faru iujn aliajn manĝaĵojn sufiĉe malpezajn. Fruktoj, legomoj kaj kelkaj malpezaj biskvitoj aŭ pano estas vere ĉio, kio necesas.

Elprenu la fromaĝon el la fridujo almenaŭ 30 minutojn antaŭ ol la serĉoj alvenos. Ili estas plej bone servataj ĉe ĉambra temperaturo. Ruĝaj vinoj devas esti malfermitaj por ke ili povu spiri, kaj blankaj vinoj estu malvarmigitaj anticipe.

Elportu la aliajn manĝaĵojn ĉirkaŭ 10 minutojn antaŭ la alveno kaj komencu vian plej ŝatatan ludliston por starigi belan humoron kiam la gastoj alvenos.

Kelkaj bone metitaj neodoraj kandeloj ankaŭ estas belaj. (vi ne volas konkurantajn aromojn, ĉar vi juĝos la aromon de la vino.)

Ideoj pri vino kaj fromaĝo-festa menuo

Vi bezonos vinon kaj fromaĝon kompreneble. Sed fromaĝo sole ne sufiĉos por kompensi la alkoholon, kiu iras kun vingustumado, do ankaŭ necesas iuj aliaj manĝaĵoj.

Konservu la liston simpla. Vinberoj, fragoj kaj aliaj fruktoj kongruas kun ĉi tiu kombinaĵo. Vi ankaŭ deziros korbon da biskvitoj aŭ iom da krusta pano por aldoni al la fromaĝaj elektoj.

Nepre elektu bonkvalitajn biskvitojn aŭ panon, ĉar vi servos la fromaĝon kun ili.

Tomatoj, strioj de freŝa bazilio kaj mozzarella fromaĝopecoj faras belan teleron por aldoni ankaŭ al la miksaĵo. Vi povas superverŝi ĝin per iom da olivoleo kaj spici per Koŝera salo kaj fendita nigra pipro.

Ankaŭ figoj kaj olivoj estas bona aĵo por aldoni al la butikumado.

Se vi ankaŭ volas iom da proteino, kelkaj tranĉaĵoj kiel salamo aŭ pepperoni estas bona elekto. Miaj receptoj por asparagoj envolvitaj en prosciutto estus bonega elekto.

Alia malpeza apetitigaĵo estas miaj senglutenaj vegetalaj printempaj ruliloj. Tre malpeza kaj tiel bongusta.

Alia eblo estas havi pretan antipasto-salaton aŭ antipasto-pladon ĉemane. Ĉi tio donas perfektan manĝaĵon, kiun la gasto ĝuos kun vinoj.

Sendu la invitojn

Bona nombro da homoj por vina kaj fromaĝfesto estas la nombro, kiu povas komforte konveni ĉirkaŭ via tablo. Ĉi tio ne estas la speco de festo por grandega kunveno. 6-12 homoj estas sufiĉe.

Ankaŭ helpas se la gastoj havas almenaŭ similan sperton pri vinoj. Vinkonantoj kaj "vino en skatolo" homoj eble ne miksas tiel bone.

Vi ne volas, ke nespertaj vintrinkantoj sentiĝu mallertaj kaj neniu vere bezonas "vino scias ĉion" eduki ilin ĉe festo! Uzu belan inviton[ por sciigi homojn, ke estos speciala vespero.

Elektu la Vinojn

Estas du manieroj fari ĉi tiun parton. Vi povus havi blindan vingustumon, kie ĉiu persono alportas botelon kaj poste vi provas pariĝiĝin kun la fromaĝoj, kiujn vi havas ĉemane.

Aŭ vi povus esplori, kaj elekti kaj aĉeti ĉiujn vinojn kaj fromaĝojn mem. La ĉefa afero por memori estas komenci kun la blankaj vinoj, kaj progresi de malpeza al plenkorpa kiam vi atingas la ruĝajn vinojn.

Portoj kaj desertaj vinoj estus lastaj kuniĝoj.

La ĝusta vintemperaturo

Kontraŭe al populara kredo, ruĝa vino ne estas servata ĉe ĉambra temperaturo. Ĝi efektive profitas de periodo de malvarmigo antaŭ servado.

Servi kaj stoki vinojn ĉe iliaj rekomenditaj temperaturoj certigos, ke vi ricevos la plej ekvilibrajn gustojn kiujn ĉiu el la vinoj devas proponi.

Se via vino estas servata tro varma aŭ tro malvarmeta, ili povas gustumi malekvilibre. Vi povas maltrafi la subtilaĵojn en la gustoprofilo de vino se vi ne stokas kaj servas la vinon ĉe ĝia optimuma temperaturo.

Kontrolu ĉi tiun gvidilon por taŭgaj vintemperaturoj.

Kiom aĉeti?

La ĝenerala regulo estas aĉeti 1-2 uncojn da vino po persono po glaso da ĉiu vino por ĉiu gustumado. Do, multobligu 1-2 ozojn per via nombro da gastoj kaj uzu tiun ciferon por la kvanto da uncoj, kiujn vi bezonas por ĉiu el la vinoj, kiujn vi intencas aĉeti.

Norma botelo da vino enhavas ĉirkaŭ 25 uncojn.

Elektu la Fromaĝon

Estas senfinaj manieroj parigi vinojn kaj fromaĝojn, sed esence fali en vinojn kaj fromaĝojn.kategorioj:

• Krema, dekadenca fromaĝo kun molaj ŝeloj
• Malmolaj fromaĝoj, kiuj ofte estas akraj. (maljunigeblas)
• Bluaj fromaĝoj. Ĉi tiuj ofte estas salaj kaj havas bluajn vejnojn
• Freŝaj Fromaĝoj: ĉi tiuj kutime ne estas aĝaj kaj povas esti aŭ pikaj aŭ mildaj kaj ofte estas disvastigeblaj

Fotokredito Vikipedio commons per Flickr Quinet

La Kuniĝoj

Kiam kunigas la vinon kaj pensu pri komplimento de fromaĝo. Lush vinoj bone funkcias kun kremaj gustoj.

Bluaj fromaĝoj funkcias bone kun iomete pli dolĉaj vinoj. Freŝaj fromaĝoj estas bonegaj kunigitaj kun iomete fruktecaj vinoj, ktp.

Vi povas testi antaŭtempe por vidi kiel vi ŝatas gustumi la fromaĝon kaj trinki la vino, aŭ ludi ĝin laŭore dum la nokto kaj ekscii, kiam viaj amikoj faras!

Interreto estas mirinda fonto de informoj pri paroj. Nur serĉu vinajn kaj fromaĝajn parojn por akiri kelkajn ideojn. Plej bone estas komenci per la plej malpezaj paroj kaj transiri al la pli pezaj.

Komunaj paroj por vino kaj fromaĝfesto

Estas multaj manieroj kombini fromaĝon kaj vinon sed kelkaj komunaj paroj estas:

• Kamberto kun Ĉampano
• Gouda kun Merloto kun Ĉampanjo
• Gouda kun Cheddar<191>
Sharnet. 8> Gorgonzola kun Porto
• Feta Fromaĝo kun Beaujolais
• Parmesana Fromaĝo kun Chianti
• Brie kun Chardonnay.

Sed tieestas dekoj da aliaj elektoj. Iom da esploro permesos al vi trovi parojn, kiuj konvenos al vi kaj al viaj gastoj.

La Ĝusta iloj

Ĉi tiuj iloj estas vere minimumaj. Vi bezonos vinglasojn (ankaŭ ĉampanaj flutoj, se tio estas unu el la elektoj). Bona korktirilo[ estas nepra.

Specialaj pladoj por la fromaĝo, korboj por la pano aŭ biskvitoj aranĝas la humoron, kaj specialaj fromaĝaj tranĉiloj estas belaj sed ne necesaj. Vinsitelo kaj glacio por la blankaj vinoj helpas konservi ilin je la ĝusta temperaturo post kiam vi malfermas ilin.

Akiru la ĝustajn vinglasojn

La formo kaj grandeco de ruĝaj kaj vinglasoj estas tute malsamaj. Kaj kompreneble, ĉampanaj flutoj havas tre malsaman formon. En ĉi tiu okazo, unu grandeco ne taŭgas por ĉiuj.

Se vi servas ruĝajn, blankajn kaj ŝaŭmajn vinojn, vi deziros tri malsamajn glasojn por servi ilin. La glasoj ankaŭ havu trunkojn (tiel la gastoj ne varmigu la vinon per siaj manoj) kaj estu klaraj, tiel ke la koloro de la vino estas videbla.

Restu Casual

Nature, festo de vino kaj fromaĝo ne estas tro formala. Restu senĝena. Lignaj tranĉtabuloj kaj malgranda korbo por biskvitoj starigas neformalan humoron.

Eĉ bruna papero aŭ pergamena papero por teni la fromaĝon donos al la tablo rustikan, neformalan aspekton.

Etikedi la fromaĝon

Servi plurajn variojn da fromaĝo en unu partio signifas, ke etikedoj povus.estu bezonata por ke gastoj sciu kio estas la fromaĝo. Mi ne zorgas pri malbonodoraj fromaĝoj, do mi volus scii ĉu oni estis sur la plado antaŭ ol mi gustumis ĝin!

La etikedoj povas esti tre simplaj. Nur kelkaj dentopikiloj, kolora kartono, glubastono kaj akra plumo kaj vi havas ilin faritaj!

Montru la menuon

Kiam mi servas plurajn manĝojn dum la nokto, mi ŝatas sciigi gastojn kion atendi. Bonega ideo por konservi la neformalan naturon estas kretotabulo-menuo kun la paroj aŭ aliaj manĝelektoj.

La gastoj povos paŝi sin kaj ne superi la trinkan parton, se ili scias, kion atendi por la manĝaĵo.

Aliaj aferoj konsiderindaj por vino kaj fromaĝfesto

Paro de vino kaj fromaĝo povas esti simpla okazo aŭ vi povas eliri ĉion. Jen kelkaj aliaj ideoj pripensindaj.

BYOB?

Unu afero, kiun miaj legantoj ofte demandas, estas kion alporti al vino kaj fromaĝfesto? Se vi deziras, ke vi gastoj alportu ion, ĉu manĝaĵon aŭ iom da vino, nepre atentigu tion en la invito.

Se vi preferus provizi la manĝaĵon kaj vinon, vi mem dirus, ke ĉi tiuj memfarantoj ankaŭ estas bonaj. 0>Ideoj pri vino kaj fromaĝo pri buĝeto

Aĉeti plurajn botelojn da vino kaj multajn diversajn fromaĝspecojn povas esti multekosta. Por malpliigi la kostojn, atentu lokan vinonrabataĉetoj kaj stoki antaŭmane.

Mia loka Komercisto Joe havas grandan varion da vinoj por nur $3.99 botelo kaj ili ankoraŭ bongustas (kontrolu ilin antaŭtempe.) Elektante malpli multekostajn vinojn permesos al vi elspezi pli da mono por la fromaĝo.

Ankaŭ nepre serĉu etikedojn de senmarkaj fromaĝmarkoj. Plej multaj el tiuj estas multe pli malmultekostaj ol la konataj markonomoj.

Akiru membrecon al loka magazenklubo kiel BJs aŭ la klubo de Sam. Iliaj ŝparoj pri vino kaj fromaĝo estas konsiderindaj.

Festa Ludoj de Vino kaj Fromaĝo

Nenio estas tute simila al festoludoj, precipe post kelkaj rondoj da trinkaĵoj. Jen kelkaj ideoj:

• Divenu la vinon kaj fromaĝon. Agordu blindajn gustumojn de kaj la vino kaj la fromaĝo por vidi, kiujn viaj gastoj povas identigi.
• Talentospektaklo. Havu viajn gastojn stari antaŭ la grupo kaj uzu siajn personajn talentojn por priskribi la vinojn aŭ fromaĝojn. Ili povas kanti, fari desegnon aŭ fari skeĉon de ĉarado.

Dekoracioj pri vinaj kaj fromaĝaj ideoj

Vi ne bezonas aĉeti ornamojn, sed vi povas se vi volas. Jen kelkaj ideoj:

• Havu kelkajn kartojn, kiujn vi presas kun sceno de parto de la mondo kaj metu la botelon da vino de tiu regiono sur la kartojn.
• Faru ĉefornamaĵon kaj uzu kelkajn botelojn da vino enkorpigitajn en la ornamado.
• Uzu vinon.korkoj kun kelkaj plastaj forkoj algluitaj supre por funkcii kiel nomkartoj.
• Aldonu girlandon kun verdaĵoj kaj vinberoj por ornami la mantelon en via manĝoĉambro.
• Simpla dratkorbo kun korkoj (kaj novaj korkoj) aldonos tuŝon de dekoracio al la tablo.

Ne estas la tempo de vinfesto de la tago

>

; ge parto de la okazo, vi povas elekti por frua komenco kiel 4 p.m., kiam ili ne estas pretaj por vespermanĝo, aŭ pli posta kiel 9 p.m. kiam ili jam manĝis.

Tro da manĝaĵo povas ŝanĝi la percepton de la vino kaj granda parto de ĉi tiu festo estas vingustumado, do vi deziros purajn palatojn.

Teknikoj pri vingustumado

Parto de la amuzo de vingustumado estas iom aspekti kiel spertulo. Tenu la glason kaj kirlu ĝin kelkajn sekundojn. Flaru la vinon por akiri pli bonan senton de la gusto kaj tiam prenu malgrandan gluton kaj kirlu ĝin en vian buŝon dum kelkaj sekundoj.

La elekto de kion fari poste dependas de vi. Iuj homoj elkraĉas la vinon post gustumado kaj aliaj glutas. Kelkaj bone metitaj kraĉiloj (malgrandaj plastaj tasoj estas bone) estus bone se iu gasto ŝatus fari tion. (kaj permesos vin teni bridon sur la kvanto da alkoholo konsumita!)

Ankaŭ estas bona ideo havi akvon ĉemane por moderigi la alkoholon kaj purigi la palaton. Servi la akvon en vinglasoj helpas konservi la humoron de