Како да организирате совршена забава со вино и сирење – Совети за парови со вино

Забавата Вино и сирење е многу забавна! Спарувањето на виното и сирењето заедно е едно од најголемите кулинарски задоволства.

И правењето забава со најблиските и пријателите е една посебна вечер.

Празниците се тука и ние сме подготвени за рунда забава со нашите пријатели. Тоа не значи дека собирите мора да бидат полни со големи забави.

Во мојот ум, ништо не оди заедно како вино со полно тело и залак вкусно старо сирење. Но, само откопчувањето на шишето и отворањето пакување сирење не е забава со вино и сирење (или барем не е неверојатна!)

Виното е толку популарно што има многу национални денови посветени на сите сорти на вино. Тоа е совршен пијалок за комбинирање со сирење. Ајде да дознаеме како да го направиме тоа.

Совети за забава со вино и сирење за прекрасен собир

Собрав некои од моите совети за да бидете сигурни дека вашата следна забава со вино и сирење ќе биде онаа што вашите гости ќе ја паметат долго време. Не бара многу напор, но вклучува одредено планирање од ваша страна за добар успех.

Подготовка за забави со вино и сирење

За да имате забава без стрес, направете ја подготвителната работа колку што можете пред време. Фокусот на оваа забава ќе биде на изборот на вино и сирења што ќе ги следите.

Изборот зависи од вас. Ако планирате да се фокусирате назабавата оди.

Оцени го виното Бесплатно за печатење

Многу од овие вина и сирења можеби се сорти што гостите можеби ги немале претходно и можеби ќе сакаат да направат белешки за тоа. Оценувањето на вината е исто така еден од забавните делови на забавата за дегустација на вино.

Вината често се оценуваат според изгледот, мирисот, телото, вкусот и завршницата, по тој редослед. Овој материјал за печатење ќе им овозможи на гостите да го оценат својот избор, а потоа секој ќе може да се спореди за да види кому што му се допаднало.

Кликнете овде (или кликнете на печатењето) за да го испечатите листот за оценување на виното на вашиот компјутер. Кога да ја послужите дополнителната храна

Ако планирате да послужите храна различна од сирењето, најдобро е да послужите помеѓу сесијата со виното. Ова, исто така, му овозможува на алкохолот да има шанса да се смири, така што никој не претерува.

Не добивајте вино „залудно“

Има многу други времиња за пиење за да се издигнете, ако тоа е она што ви лебди на бродот. Забавата за дегустација на вино не е време да го голткате последното вино после секое дегустирање.

Ова е забава за искуства, а не шанса да пиете како почетник на факултет. Плукај повеќе отколку што голташ и ќе бидеш добро!

Овие изгледаат како долга листа на совети, но навистина, нема ништо многу полесно да се организира од забава со вино и сирење. Сè е подготвено пред време. Потребно е многу малку готвење и можете да го потрошите своетовреме на забава со пријателите, наместо цела ноќ во кујна.

Тоа е совршен избор за мала вечера, женска (или машка вечер) и посебна ноќ само за вас и за вашиот значаен другар. Навистина не можете да погрешите со виното и сирењето.

Дали сакате да го потсетите овој пост за совети за забава со вино и сирење? Само закачете ја оваа слика на една од вашите забавни табли на Pinterest за да можете лесно да ја најдете подоцна.

Забелешка од администраторот: Оваа објава прво за организирање забава со вино и сирење првпат се појави на блогот во април 2011 година.

Основни работи за забава со вино и сирење

Спарувањето на виното и сирењето е секогаш забавен начин за забавување на гостите. Овие основни работи ќе се погрижат да имате сè при рака за ноќта.

Материјали

• Вино <19ти> различни видови на храна , јаткасти плодови, итн.)
• Чаши за вино (и црвено вино и бело вино со големина)
• флејти за шампањ (ако планирате да пробате шампањ)
• Кофа за мраз (за белото вино и шампањот да се оладат)
• Плута од шише и
• Лист со резултати за вино (преземете го мојот во описот погоре

Упатства

Имајте ги на ум овие спарувања. Има многу други, но овие добро функционираат за почетници

• Камембер со шампањ
• Гауда со шампањ
• Гауда со мерлото 18>Горгонзола со Порт
• Фета Сирење со Божоле
• Пармезан со Кјанти
• Бри со Шардоне.

Забелешки

Колку вино треба да се купи?

Препорачани производи

Како соработник на Amazon и член на други придружни програми, заработувам од квалификуваните купувања.

• Owltoppers Комплет од плута од ликонски шишиња, уникатна идеја за подарок за љубителите на вино
• Сет даска и прибор за јадење од 100% природен бамбусов сирење со фиока на лизгање од Home Euphoria. Послужавник за вино, крекери, черкери. Совршен за Божиќ, свадба и засилувач; Подароци за домување.
• Кутија за спарување на совршено партнерско сирење за црвено вино, 24 унци

Ако вината ќе бидат главни, прво направете ги тие избори, а потоа додадете го сирењето.

Бидејќи сирењето е прилично тешко, направете ги сите други прехранбени производи прилично лесни. Овошјето, зеленчукот и некои лесни крекери или леб се навистина сè што е потребно.

Извадете го сирењето од фрижидер најмалку 30 минути пред да пристигнат потрагите. Најдобро се сервираат на собна температура. Црвените вина треба да се отворат за да можат да дишат, а белите вина треба да се изладат пред време.

Изнесете ја другата храна околу 10 минути пред пристигнувањето и започнете ја вашата омилена плејлиста за да создадете убаво расположение кога ќе пристигнат гостите.

Убави се и неколку добро поставени без мирис свеќи. (не сакате конкурентни ароми бидејќи ќе ја оценувате аромата на виното.)

Идеи за мени за забава со вино и сирење

Се разбира, ќе ви треба вино и сирење. Но, само сирењето нема да биде доволно за да се надомести алкохолот што оди со дегустација на вино, па затоа ќе бидат потребни и некои други намирници.

Чувајте ја листата едноставна. Грозјето, јагодите и другите овошја одлично одат со оваа комбинација. Исто така, ќе посакате кошница со крекери или малку кора леб за да додадете на изборот на сирење.

Бидете сигурни да изберете крекери со добар квалитет или леб, бидејќи сирењето ќе го послужите со нив.

Домати, ленти свеж босилек и сирење моцарелабитови прави убава чинија за додавање во смесата исто така. Можете да го намачкате со малку маслиново масло и да го зачините со кошер сол и испукан црн пипер.

Смоквите и маслинките се исто така добра ставка за додавање на списокот за купување.

Ако сакате и малку протеини, неколку исечени месо како салама или феферони се добар избор. Моите рецепти за аспарагус завиткани во пршута би биле одличен избор.

Друг лесен избор за мезе се моите ролни од зеленчук без глутен. Многу лесен и толку вкусен.

Друга опција е да имате при рака подготвена салата со антипасто или послужавник со антипасто. Ова дава совршен тип на храна во која гостинот ќе ужива со вината.

Испратете ги поканите

Добар број луѓе за забава со вино и сирење е бројот што може удобно да се смести околу вашата маса. Ова не е тип на забава за огромен собир. 6-12 луѓе е доста.

Помага и доколку гостите имаат барем слично искуство со вината. Познавачите на вино и луѓето „вино во кутија“ можеби нема да се мешаат толку добро.

Не сакате неискусните винопијци да се чувствуваат непријатно и никому навистина не му треба „виното знае сè“ кое ќе ги едуцира на забава! Користете убава покана[ за да ги известите луѓето дека ќе биде посебна вечер.

Изберете ги вината

Постојат два начини да го направите овој дел. Може да имате слепа дегустација на вино каде секое лице носи шише, а потоа ќе се обидете да го спаритетоа со сирењата што ги имате при рака.

Или можете да направите некое истражување и сами да ги изберете и купите сите вина и сирења. Главната работа што треба да ја запомните е да започнете со белите вина и да напредувате од светло до полно кога ќе дојдете до црвените вина.

Пристаништата и десертните вина би биле последните парови.

Точната температура на виното

Спротивно на популарното верување, црвеното вино не е наменето да се служи на собна температура. Навистина има корист од периодот на ладење пред сервирањето.

Сервирањето и чувањето на вината на препорачаните температури ќе обезбеди да ги добиете најбалансираните вкусови што ги нуди секое од вината.

Ако вашето вино се служи премногу топло или премногу ладно, тие може да имаат неизбалансиран вкус. Може да ги пропуштите суптилностите во профилот на вкусот на виното ако не го чувате и не го сервирате виното на неговата оптимална температура.

Погледнете го ова упатство за соодветни температури на виното.

Колку да купите?

Општо правило е да купите 1-2 унци вино за секоја чаша вино за секоја дегустација. Така, помножете 1-2 мл со бројот на гостите и искористете ја таа бројка за количината на унци што ви треба за секое од вината што имате намера да ги купите.

Стандардно шише вино содржи околу 25 унци.

Изберете го сирењето

Има бескрајни начини да се спојат сирењето, основните 4 победи.категории:

• Кремасто, декадентно сирење со меки кори
• Цврсти сирења кои често се остри. (може да се старее)
• Сините сирења. Овие често се солени и имаат сини жили
• Свежи сирења: тие обично не се на возраст и можат да бидат или лути или благи и често се шират

Фотографија на Wikipedia Commons преку Flickr Quinet

Спарувањата

Компитацијата на сирењата

Пробајте со вкусот на сирењето и вкусот на вкусот на W. Бујните вина добро функционираат со кремасти вкусови.

Сините сирења добро функционираат со малку послатки вина. Свежите сирења се одлично комбинирани со малку овошни вина итн.

Можете да тестирате пред време за да видите како ви се допаѓа вкусот на сирењето и една голтка од виното, или да го играте на уво навечер и да дознаете кога тоа го сакаат вашите пријатели!

Интернетот е прекрасен извор на информации за спарувањето. Само побарајте пари со вино и сирење за да добиете некои идеи. Најдобро е да се започне со најлесните парови и да се премине кон потешките.

Вообичаени парови за забава со вино и сирење

Постојат многу начини да се комбинираат сирењето и виното, но некои вообичаени спарувања се:

• Камембер со шампањ
• Мернет со шампањ
• Мернет со шампањ
• Са
• Горгонзола со Порт
• Фета сирење со Божоле
• Пармезан со Кјанти
• Бри со Шардоне.

Но, тамусе десетици други избори. Малку истражување ќе ви овозможи да најдете парови што ќе одговараат на вас и на вашите гости.

Вистинските алатки

Овие алатки се навистина минимум. Ќе ви требаат чаши за вино (и флејти за шампањ, ако тоа е еден од изборите). Добар шраф[ е задолжителен.

Специјалните послужавници за сирењето, корпите за лебот или крекерите го поставуваат расположението, а специјалните ножеви за сирење се убави, но не и неопходни. Кофата за вино и мразот за белите вина помагаат да се одржат на вистинската температура откако ќе ги отворите.

Набавете ги вистинските чаши за вино

Обликот и големината на црвените и чашите за вино се сосема различни. И, се разбира, флејтите за шампањ имаат многу поинаква форма. Во оваа прилика, една големина не одговара на сите.

Ако служите црвени, бели и пенливи вина, ќе сакате да ги послужите три различни чаши. Чашите треба да имаат и стебла (за гостите да не го греат виното со раце) и да бидат бистри, за да се гледа бојата на виното.

Останете секојдневен

По природа, забавата со вино и сирење не е премногу формална. Останете лежерни. Дрвени даски за сечење и мала корпа за крекери поставуваат неформално расположение.

Дури и кафеавата хартија или хартијата за пергамент за држење на сирењето ќе и дадат на масата рустикален, неформален изглед.

Обележете го сирењето

Послужувањето неколку видови сирење во една партија значи дека етикетите може дасе потребни за гостите да знаат што е сирењето. Не ми е гајле за смрдливи сирења, па би сакал да знам дали некој бил на послужавник пред да го пробам!

Етикетите може да бидат многу едноставни. Само неколку чепкалки, обоени карти, стапче за лепило и пенкало за пенкало и ќе ги завршите!

Прикажи го менито

Кога служам неколку рунди храна во текот на ноќта, сакам да им кажам на гостите што да очекуваат. Одлична идеја за одржување на неформалната природа е менито на табла со креда со парови или други избори на храна. ... Еве неколку други идеи што треба да се разгледаат.

BYOB?

Едно нешто што моите читатели често го прашуваат е што да се донесе на забава со вино и сирење? Ако сакате гостите да донесат нешто, било храна или вино, задолжително посочете го тоа во поканата.

Доколку сакате да обезбедите добра храна и вино. Идеи за забава со ine и сирење со буџет

Купувањето на неколку шишиња вино и многу различни видови сирење може да биде скапо. За да ги намалите трошоците, внимавајте на локалното виноповолни цени и складирајте однапред.

Мојот локален трговец Џо има голема разновидност на вина за само 3,99 долари по шише и тие сè уште имаат одличен вкус (сепак, проверете ги предвреме.) Изборот на поевтини вина ќе ви овозможи да потрошите повеќе пари за сирењето.

Исто така, не заборавајте да барате генерички етикети за брендот на продавницата за сирење. Повеќето од нив се многу поевтини од познатите имиња на брендови.

Применете членство во локален магацински клуб како што се BJs или Sam’s club. Нивните заштеди на вино и сирење се значителни.

Игри за забави со вино и сирење

Нема ништо слично како забавите, особено по неколку рунди пијачки. Еве неколку идеи:

• Погодете ги виното и сирењето. Поставете слепи дегустации и на виното и на сирењето за да видите кои гости ќе можат да ги препознаат.
• Талент шоу. Нека вашите гости да застанат пред групата и да ги користат нивните лични таленти за да ги опишат вината или сирењата. Тие можат да пеат, да цртаат или да прават скит со шаради.

Декорации за забава со идеи за вино и сирење

Не треба да купувате украси, но можете ако сакате. Еве неколку идеи:

тапи со неколку пластични вилушки залепени одозгора за да делуваат како држачи за картички.
• Додајте венец со зелена боја и малку грозје за да ја декорирате мантијата во вашата трпезарија.
• Едноставна жичена корпа со тапи (и нови тапи) ќе додаде допир на декор на масата.

дел од приликата, можете да се одлучите за ран почеток како 16 часот, кога не се подготвени за вечера, или некој подоцнежен како што е 21 часот. кога веќе јаделе.

Премногу храна може да ја смени перцепцијата за виното и голем дел од оваа забава е дегустација на вино, така што ќе сакате чисти непца.

Техники за дегустација на вино

Дел од забавата на забавата за дегустација на вино е да изгледате малку како експерт. Држете ја чашата и завртете ја околу неколку секунди. Помирисајте го виното за подобро да го почувствувате вкусот и потоа испијте мала голтка и завртете го во устата неколку секунди.

Изборот што да правите понатаму зависи од вас. Некои луѓе го плукаат виното по дегустацијата, а други го голтаат. Неколку добро поставени плукачи (мали пластични чаши се во ред) би било добро ако некој гостин сака да го направи ова. (и ќе ви овозможи да ја контролирате количината на алкохол што се консумира!)

Добра идеја е да имате и вода при рака за да го смирите алкохолот и да го исчистите непцето. Послужувањето на водата во чаши за вино помага да се задржи расположението на