ক্র্যানবেরি পেকান স্টাফড শুয়োরের মাংস কটি ফাইলেট

এই ক্র্যানবেরি পেকান স্টাফড শুয়োরের লোইন ফাইল্ট শরতের স্বাদে পূর্ণ <

এটিতে একটি সুস্বাদু কর্নব্রেড স্টাফিং সেন্টার, একটি দুর্দান্ত ক্রাঞ্চ, ক্র্যানবেরি থেকে কিছু মিষ্টি/টার্টনেস এবং পেকান এবং কাকের স্ট্যানস এবং স্ট্যানগের স্ট্যানস অফ স্ট্যানস রয়েছে <

। এমনকি 22শে নভেম্বর একটি জাতীয় ক্র্যানবেরি রিলিশ ডেও রয়েছে৷ এই রেসিপিটি কিছু ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি স্বাদের সাথে সুস্বাদু হবে৷

অথবা, আপনি যদি হ্যালোইনের কাছাকাছি এই খাবারটি পরিবেশন করেন তবে আমার ক্রো’স ব্লাড শ্যাম্পেন ককটেল একটি দুর্দান্ত জুটি, যেহেতু এতে ক্র্যানবেরি রয়েছে, এটিও cranberry

এটিও আছে৷ একটি শীতল শরতের সন্ধ্যার জন্য নিখুঁত আরামদায়ক খাবারের রেসিপি।

এটি করা দ্রুত এবং সহজ তাই এটি আমাকে খুব দ্রুত স্বাদ দেয়, যা এটিকে একটি ব্যস্ত শরতের সপ্তাহের রাতের জন্য নিখুঁত করে তোলে।

আমি এটিকে স্কুলে ফিরে আসার জন্য পট লাক ডিনার, টেলগেট পার্টি এবং পারিবারিক নৈশভোজের সাধারণ রাউন্ডের জন্য পরিবেশন করতে পছন্দ করি যা এই সময়টি অনেক বেশি বলে মনে হচ্ছে।

আমার স্বামী একবার আমাকে ফল পরী বলে ডাকেন, যেহেতু আমাদের বাড়ি বছরের শেষ কয়েক মাস নতুন মৌসুমী সাজসজ্জার সাথে এক ছুটি থেকে অন্য ছুটিতে চলে যায়, এবংআরামদায়ক শরৎ এবং শীতকালীন রেসিপি।

এই রেসিপিটিতে শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। কিন্তু এটি আপনাকে বোকা হতে দেবেন না। এই ক্র্যানবেরি পেকান স্টাফড শুয়োরের মাংসের কটি ফাইলের স্বাদ জাদুকরী!

আমার রেসিপির তারকা হল পোর্টোবেলো মাশরুমের স্বাদে একটি ম্যারিনেট করা তাজা শুয়োরের কটি ফাইলেট যা আমি সম্প্রতি একটি শপিং ট্রিপে পেয়েছি৷

শুরু করতে, আপনার শুয়োরের মাংসের কটি ফাইলটি অর্ধেক লম্বা করে কেটে ফেলুন, তবে এটিকে পুরোটা কাটবেন না। আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলে আপনি এটিকে এক টুকরো করে খুলতে সক্ষম হবেন৷

ফাইলেটটিকে একটি সিলিকন বেকিং ম্যাটের উপর রাখুন এবং কিছু প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন৷ এখন মাংসের টেন্ডারাইজার দিয়ে পাউন্ড করার মাধ্যমে যেকোনও বিল্ট আপ স্ট্রেস থেকে পরিত্রাণ পাওয়ার সময়।

মাঝ থেকে প্রান্ত পর্যন্ত কাজ করুন, মাংস জুড়ে প্রায় 1/2 ইঞ্চি বা তার কম বেধে হালকাভাবে পাউন্ড করুন।

আপনি চান না মাংসটি খুব ঘন হোক বা রান্না হতে বেশি সময় লাগবে। আপনার সিলিকন বেকিং মাদুরটি পাউন্ডেড শুয়োরের মাংসের কটি ফাইলের সাথে সরান এবং স্টাফিং করার সময় এটিকে একপাশে রাখুন।

স্টাফিং মিক্স, জল এবং মাখন একত্রিত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য গরম করুন এবং তারপর কাটা পেকান এবং শুকনো ক্র্যানবেরিগুলিতে ভাঁজ করুন।

এই মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, খুব ঘন না, চ্যাপ্টা শুয়োরের মাংসের কটি ফাইলের উপরে। চলে যেতে ভুলবেন নাএকপাশে প্রায় 1 1/2 – 2 ইঞ্চি, যাতে আপনি যখন এটি রোল করেন, তখন মাংসটি সহজে চলাফেরা করার জন্য নিজের সাথে লেগে থাকে।

শুয়োরের মাংসের কটি ফাইলটি সবচেয়ে লম্বা দিক থেকে শুরু করে রোল করুন। বেকিং শীটে সীমের দিকটি নীচের দিকে মুখ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।

আপনি চাইলে এটিকে কিছু রান্নার সুতা দিয়ে বেঁধে রাখতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়। যাইহোক, এটি একটি রোলড শুয়োরের মাংসের কটি ফিলেট বেঁধে রাখা সহজ , এবং যদি এটি বাঁধা থাকে তবে এটি দেখতে এবং ঘোরাফেরা করা আমার কাছে সহজ মনে হয়, তাহলে কেন এটি চেষ্টা করে দেখুন না?

টিপ: শেফরা আপনাকে যাই বলুক না কেন, অভিনব গিঁটগুলি অপ্রয়োজনীয়, বিশেষ করে যদি আপনি তাড়াহুড়ো করেন। শুধু এটিকে এক প্রান্তে বেঁধে দিন, কসাইয়ের স্ট্রিংটি শুয়োরের মাংসের চারপাশে তির্যকভাবে লুপ করুন৷

তারপর মাংসটি ঘোরান এবং স্ট্রিংগুলির উপর দিয়ে ক্রস করুন এবং তারপরে আপনি যেখানে শুরু করেছিলেন সেখানে এটিকে আবার বেঁধে দিন৷ ইজি পিসি!

সমাপ্ত স্টাফড শুয়োরের মাংসের কটি ফাইলটি ওভেনে রাখার আগে শেষ কাজটি ছিল একটি ননস্টিক প্যানে কিছু অলিভ অয়েল দিয়ে বাইরের অংশটি বাদামি করা।

এটি ওভেনের সময়কে কমিয়ে দেয় এবং শুয়োরের মাংসের কটি ফাইলের বাইরে একটি সুস্বাদু খসখসে বাদামী আবরণ দেয়।

একটি ওভেন প্রুফ প্যানে স্টাফ করা শুয়োরের মাংসের কটিটি একটি প্রিহিটেড 375º ফারেনহাইট ওভেনে রাখুন এবং শুয়োরের মাংস আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন যতক্ষণ না শুয়োরের মাংস আর গোলাপী না হয় 03 মিনিটের মধ্যে <5 মিটার>> কেন্দ্রটি কমপক্ষে 160 ডিগ্রী ফারেনহাইট পড়া উচিত।

এই ক্র্যানবেরি পেকান স্টাফড পোর্ক লোইন ফিলেটের স্বাদ কেবল চিৎকার করে পড়ে যায়।এটি সুস্বাদু এবং কাটা পেকানগুলির একটি কুঁচকে যাওয়া টেক্সচারের সাথে সমৃদ্ধ

এটি একটি ব্যস্ত রাতের জন্য উপযুক্ত কিন্তু, একইভাবে বাড়িতে একটি বিশেষ ডিনার পার্টির জন্য। আর কোন থালায় ক্র্যানবেরির রঙ কে না পছন্দ করে?

আমি স্টাফড মাংসের রেসিপি তৈরি করতে সত্যিই খুব উপভোগ করি।

আপনি অতিরিক্ত স্বাদের প্রোফাইলের সুবিধা পাবেন, এবং "আপনার খাবারকে মোটামুটি করে" স্টাফিংয়ের মতো একটি সস্তা উপাদান ব্যবহার করে খাবারের খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখুন। আমি সৎভাবে বিশ্বাস করি যে সেরা ফলাফলের জন্য পেটের আগে চোখ খাওয়াতে হবে, এবং এই রেসিপিটি কোদাল দিয়ে তা করে।

সত্যিই দ্রুত খাবারের জন্য কিছু রান্না করা পাস্তা এবং বাষ্পযুক্ত সবজি দিয়ে ক্র্যানবেরি পেকান স্টাফড পোর্ক লোইন ফিলেট পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!

ক্র্যানবেরি পেকান স্টাফড পোর্ক লোইন ফাইলেট

এই ক্র্যানবেরি পেকান স্টাফড পোর্ক ফাইলেট হল একটি শীতল শরতের সন্ধ্যার জন্য নিখুঁত আরামদায়ক খাবারের রেসিপি।