Edukien taula
Txerri-solomoa betetako pekanak honek udazkeneko zaporeez beteta dago.
Arto-ogi betegarrirako zentro goxoa du, kurruskari ederra, cranberrien gozoa eta gazitasun pixka bat eta txerri goxoen zapore goxoa. Azaroaren 22an Cranberry Relish Egun Nazionala ere badago. Errezeta hau goxoa izango litzateke etxean egindako cranberry gozamenarekin.
Edo, plater hau Halloween-etik gertu zerbitzatzen baduzu, nire Crow's Blood Champagne Cocktail bikote bikaina da, cranberriak ere baititu. ing.
Azkarra eta erraza da, beraz, zapore asko ematen dit azkar, eta horrek ezin hobea da udazkeneko aste gau batean.
Maite dut eskolara bueltako afarietarako, tailgateko festetan eta urteko sasoi honetan hain ugariak diruditen familiako afarien txanda arruntetan zerbitzatzea. 
Maite dut.
Hilabete hau nire urteko garairik gogokoena hasten da. Ilusioa ematen dit tenperatura freskoetan, hosto erortzen, landutako kalabaza-aurpegietan eta datozen hilabeteetan datozen oporraldi guztietan pentsatzean.
Nire senarrak behin Udazkeneko Maitagarria deitu zidan behin, gure etxea opor batetik bestera mugitzen baita urteko azken hilabeteetan sasoiko dekorazio berriarekin, etaudazkeneko eta neguko errezeta erosogarriak.
Nire Gardening Cook irakurleek ere esaten didate urteko garai hau ere maite dutela, beraz, errezeta hau arrakastatsua izan beharko litzateke haiekin. Errezeta honek osagai batzuk baino ez ditu behar. Baina ez utzi horrek engainatzen. Magikoa da cranberry pecan betetako txerri-solomoaren zaporea! 
Nire errezetaren izarra erosketa-bidaian aurkitu dudan portobello perretxiko zaporeko txerri-solomo fresko marinatua da. 
Hasteko, moztu txerri-solomoaren xerra erditik luzera, baina ez moztu osorik. Bukatutakoan zati bakarrean irekitzeko aukera izango duzu.
Jarri filetea silikonazko labeko alfonbra batean eta estali plastikozko paper batekin. Orain, eraikitako estresa kentzeko garaia da haragi-lemitzaile batekin kolpatuz.
Ikusi ere: Perretxiko beteak Cheddar gaztarekin – Festarako hamaiketakoaEgin ezazu erdialdetik ertzetara, haragia pixka bat 1/2 hazbeteko edo gutxiagoko lodiera parekatu arte haragi osoan zehar.
Ez duzu haragia lodiegi izatea nahi, bestela denbora gehiago beharko da egosten. Mugitu silikonazko labeko alfonbra txerri-solomo xerrarekin eta utzi alde batera betegarria egiten duzun bitartean. 
Konbinatu betegarri-nahasketa, ura eta gurina eta berotu minutu batzuetan, eta gero tolestu pekanak txikituta eta cranberries lehorrak. 
Hedatu nahasketa hau uniformeki, eta ez lodiegi, txerri-solomo xerra berdinduaren gainean. Ziurtatu alde egiten duzula1 1/2 – 2 zentimetro inguru alde batetik, biribiltzean haragia bere baitara itsatsiko da errazago mugitzeko.
Txerri-solomo xerra bildu, alderik luzeenetik hasita. Ziurtatu josturaren aldea beherantz begira dagoela gozogintzako xaflan. 
Nahi baduzu, sukaldeko hari batekin lotu dezakezu, baina ez da beharrezkoa. Hala ere, erraza da txerri-solomo xerra lotzea, eta errazagoa iruditzen zait erretzea eta mugitzea lotuta badago, beraz, zergatik ez probatu?
AHOLKUA: Sukaldariek esaten dizutena berdindu, korapilo dotoreak ez dira beharrezkoak, batez ere presarik bazaude. Lotu besterik ez dago mutur batean, lotu harategiaren katea txerriaren inguruan diagonalean.
Ondoren, biratu haragia eta gurutzatu hariak, eta lotu berriro hasi zaren tokian. Erraza peasy! 
Amaitutako txerri-solomo fileta betea labean sartu aurretik egin nuen azken gauza itsaskorra ez den zartagin batean kanpoaldea oliba olioarekin gorritzea izan zen.
Horrek labeko denbora murrizten du eta txerri-solomo-filetearen kanpoaldean estaldura gorri eta lurrazal goxoa ematen dio.
Jarri txerri-solomo-filete betea labeko zartagin batean 375º F-ko labean eta egosi txerri-haragia erdian arrosa ez dagoen arte; gutxienez 160 gradu F. 
Txerri-solomo betetako Cranberry Pecan honen zaporea garrasi besterik ez da egiten.Gazi eta aberatsa da pekanak txikitutako ehundura kurruskariarekin
Gau lanpetuetarako ezin hobea da, baina, berdin etxean, afari berezi baterako. Eta nori ez zaio gustatzen edozein plateretako cranberrien kolorea? 
Asko gustatzen zait haragi beteen errezetak egitea.
Zaporearen profil gehigarrien onura lortzen duzu, eta otorduaren kostua ere kontrolatzen duzu, betegarria bezalako osagai merke bat erabiliz, "zure bazkaria areagotzeko" eta gehitzeko zerriak gehitzeko. Zintzotasunez uste dut begiak urdaila baino lehen elikatu behar direla emaitzarik onenak lortzeko, eta errezeta honek laka egiten du.
Kanberry Pecan betea txerri-solomoa zerbitzatu pasta egosi batzuekin eta barazki lurrunetan bazkari azkar bat egiteko. Gozatu!
Errendimendua: 6Txerri-solomoa betetako pekana
Txerri-xerra betetako pekan-arranbi hau udazkeneko arratsalde fresko baterako janari errezeta ezin hobea da.
Prestatzeko denbora 5 minutu Egosketa-denbora 30 minutu Denbora osoa Denbora osoa 1 1/2 libra marinatu portobello perretxiko txerri-solomo xerraJarraibideak
- Berotu labea 375 gradu F-tan
- Egosi betegarria minutu batzuetanura eta gurina.
- Kendu sutatik eta nahasi aranbi lehorrak eta pakanak txikituta.
- Jarri txerri-solomo xerra silikonazko labean. Estali plastikozko paper batekin eta berdindu haragi-lezigailu batekin berdindu 1/2 hazbeteko lodiera baino gehiago izan arte.
- Zabaldu betegarri nahasketa berdindutako txerri-solomoaren gainean, 1/2 hazbeteko ertza utziz alde guztietan.
- Txerri-solomo xerra ondo pasatu betegarriaren inguruan eta jarri jostura-aldetik behera labeko estalpean.
- Lotu sukaldeko lokarriarekin nahi izanez gero..
- Berotu 2 koilarakada oliba olio zartagin handi batean su ertainean; jarri txerri-solomo xerra olio beroan eta egosi minutu batzuetan gorritu arte.
- Txerri-solomo xerra kazola batera eraman eta labean 25-30 minutuz barneko tenperatura 160º F (71º C) irakurtzen den arte
Nutrizio-informazioa:
Etekina:
6Zerbitzariaren tamaina:
Arrazkiaren zatia: Arrazkiaren zatia: eriotzak: 299 Gantz osoa: 20 g Gantz asea: 5 g Gantz trans: 1 g Gantz asegabea: 12 g Kolesterola: 35 mg Sodio: 194 mg Karbohidratoak: 22 g Zuntza: 4 g Azukrea: 13 g Proteina: 12 g>